Zitronengras

Zitronengras ist, wenig bemerkenswert, ein Mitglied des Gartenhaushalts. Es ist eine saisonale Pflanze (die Bedeutung hält sich über mehrere Jahre), die in dicken Büscheln mit steifen, aufrechten Stängeln wächst. Zitronengras wächst aus einem Rhizom oder einer Zwiebel, aber es neigt nicht dazu, sich so stark auszubreiten, wie es manche Wurzeln können. Jeder Büschel Zitronengras kann bis zu 1,8 Meter hoch und 1,2 Meter breit werden. Die privaten Stängel sehen ein wenig aus wie Frühlingszwiebeln, sind aber viel verholzter. Wenn Sie genau hinsehen, werden Sie fest verpackte, graugrüne Blätter sehen.

Zitronengras stammt aus Sri Lanka und Südindien und wird in den tropischen Teilen Amerikas und Asiens angebaut. Indien ist der größte Zitronengrasanbauer der Welt, aber auch in China, Malaysia, Thailand, Vietnam und Guatemala wird die Pflanze kommerziell angebaut.

Zitronengras braucht die meiste Zeit des Tages intensive Sonne, einen feuchten Boden und eine gute Drainage. Es ist eine echte Tropenpflanze und muss in der usda-Winterhärtezone 10 und darüber gepflanzt werden, was auf Standorte hindeutet, an denen es im Winter niemals friert. An kühleren Standorten kann es auch im Haus und in Gewächshäusern angebaut werden, solange es viel Sonne abbekommt.

Im ersten Jahr produziert das Zitronengras nur sehr wenig, aber im zweiten und dritten Jahr nimmt es an Geschwindigkeit zu, wobei die Spitzenproduktion im 3. und 4. Im 6. Jahr nimmt die Produktion ab und die Bauern ersetzen sie durch eine neue Pflanze.

Wenn Sie einen eigenen Topf mit Zitronengras haben möchten, schauen Sie in Ihrer Gemüseabteilung nach. Oft wird Zitronengras mit noch vorhandenen Wurzeln verkauft. Diese können einfach eingepflanzt werden und beginnen schnell zu wachsen. Wenn Sie keinen Stängel mit Wurzeln finden können, versuchen Sie, einen (ganz frischen) abgeschnittenen Stängel in ein Glas Wasser zu legen. Es müssen sich Wurzeln bilden und Ihre Baby-Zitronengraspflanze kann dann in die Erde gepflanzt werden.

Zitronengras in allen Variationen

Frisches Zitronengras

Zitronengras wird in vielen asiatischen Küchen verwendet, insbesondere in der thailändischen Küche. Es ist köstlich in vielen Arten von Suppen und Currys. Achten Sie beim Kauf von Zitronengras auf kräftige Stängel: leichtere Stängel können ausgetrocknet sein.

Zitronengras kann ganz in Suppen und Currys verwendet werden. Entfernen Sie es jedoch vor dem Servieren, da der harte Stängel ungenießbar ist. Stoßen Sie die Stängel mit einem Stößel an oder biegen Sie sie ein paar Mal, um sie zu quetschen, denn so kommt mehr schmackhaftes, zitroniges Aroma heraus. Wenn Sie möchten, können Sie die wenigen zarten Zentimeter am unteren Ende des Stängels vorsichtig in Scheiben schneiden oder zu einer Paste zerstampfen. Das harte Ende des Stängels muss entsorgt werden.

Zitronengras kann auch zu einem leckeren Tee aufgebrüht werden. Übergießen Sie frisches oder getrocknetes Zitronengras mit kochendem Wasser, lassen Sie es ein paar Minuten ziehen und genießen Sie es dann heiß oder eisgekühlt. Das helle, verjüngende, magenberuhigende Getränk namens te-de-limon ist in Lateinamerika und vielen anderen Teilen der Welt beliebt.

Frisches Zitronengras hält sich ein bis zwei Wochen im Kühlschrank oder legen Sie es in den Gefrierschrank, damit Sie jederzeit Zugriff auf diesen verjüngenden und identifizierbaren Wirkstoff haben.

Zitronengras notwendiges Öl

Das brillante, anregende Zitronengrasöl hat unzählige Verwendungsmöglichkeiten, von der Hausreinigung bis zur Aromatherapie.

Einige Museen in Indien verwenden ätherisches Zitronengrasöl sogar, um alte Palmblattmanuskripte zu bewahren und sie vor Ungeziefer zu schützen. Das Öl hilft, die zerbrechlichen Seiten geschmeidig zu halten, und die von Natur aus hydrophoben Partikel halten die Feuchtigkeit fern.

Während sich viele Schädlinge von Zitronengras fernhalten, haben Imker entdeckt, dass Zitronengras für Bienen sehr attraktiv ist. Sie können Zitronengrasöl verwenden, um Bienen anzulocken, wenn sie versuchen, einen Schwarm zu fangen, oder um die Aufmerksamkeit eines Bienenstocks auf sich zu ziehen. Es funktioniert sogar so gut, dass es nicht auf einen schwachen Bienenstock angewendet werden darf, weil es einen stärkeren Bienenstock zu einer Invasion verleiten könnte.

Zitronengrasöl im Ayurveda

Im Ayurveda gilt Zitronengras als ein starkes Heilmittel. Es wird angenommen, dass Zitronengrasöl eine neutrale Wirkung auf das Vata-Dosha hat und hilft, überschüssiges Kapha- und Pitta-Dosha zu lindern. Es wird angenommen, dass Zitronengras als Tonikum fungiert, das das Verdauungs-, Angst- und Atmungssystem des Körpers unterstützt und zur Stärkung der Nerven und Muskeln beitragen kann, wenn es zu einem Massageöl verarbeitet wird.

Zitronengras hilft dabei, überschüssige Pitta-Energie freizusetzen, indem es das Schwitzen und die Reinigung anregt. Als Bestandteil einer Muskelmassage oder eines warmen Bades hilft das ätherische Zitronengrasöl, schmerzende Stellen zu lindern, indem es den Körper bei der Ausscheidung von überschüssiger Flüssigkeit und Giftstoffen unterstützt. Der brillante, erfreuliche Duft des ätherischen Zitronengrasöls wirkt stimulierend und verbessert Ihre Aussichten für den Tag.

Die Bedeutung von Zitronengras

In wunderbaren Traditionen wird Zitronengras mit dem Planeten Quecksilber und dem Aspekt Luft in Verbindung gebracht und gilt als männlich. Die reinigenden Eigenschaften von Zitronengras – ob im physischen, spirituellen oder emotionalen Bereich – wirken in Routinen, die eine Reinigung und Säuberung vorsehen, oder klären dunkle Ecken oder verborgene Sorgen. Es kann auch dabei helfen, Hindernisse aufzulösen, die sich Ihnen in den Weg stellen, und negative Energie in positive zu verwandeln. Es wird angenommen, dass Zitronengras Offenheit kultiviert, und es wird oft verwendet, um eine klare, offene Kommunikation zu fördern.

Die Geschichte des Zitronengrases

In Asien und Afrika wird Zitronengras schon seit unzähligen Jahren in der Küche und als Heilpflanze verwendet. Während die industrielle Destillation von Zitronengrasöl für den Export Berichten zufolge im 17. Jahrhundert auf den Philippinen begann, wurde Zitronengras erst etwa im letzten Jahrhundert allgemein verbreitet. Die heutige Popularität dieses frischen, zitronigen Krauts in vitalem Öl könnte auf einen sri lankischen Forscher namens J.F. Jovit zurückzuführen sein, der etwas Zitronengras erwarb und seine nützlichen Eigenschaften untersuchte.

In den späten 1940er Jahren wurde in Florida und Haiti wichtiges Zitronengrasöl hergestellt. 1951 wurde Citronella, ein eng verwandtes ätherisches Öl, auf der Londoner Weltausstellung gezeigt, was das Interesse an Zitronengras weiter steigerte. Heute ist das ätherische Öl von Zitronengras mit seinem sauberen, warmen Duft eines der beliebtesten ätherischen Öle der Welt.

Die Wissenschaft des Zitronengrasöls

Das ätherische Öl von Zitronengras enthält Citral (65% bis 85%), Geraniol, Neral, Mycen (12% bis 25%), Diterpene, Methylheptenon, Citronellol, Linalol, Farnesol, andere Alkohole, Aldehyde, Linalool, Terpineol und mehr als ein Dutzend weiterer kleinerer, duftender Komponenten. Das ätherische Öl von Zitronengras wird seit langem als Volksheilmittel verwendet, und Wissenschaftler arbeiten daran, die traditionellen Behauptungen über die Vorteile von Zitronengras zu bestätigen. [2]

14 bemerkenswerte gesundheitliche Vorteile von Zitronengras-Tee & wie man ihn zubereitet

1. Hilft bei der Gewichtsreduktion

Zitronengras-Tee enthält wirklich nur wenige Kalorien. Das macht ihn zu einer großartigen Ergänzung Ihrer Diät zur Gewichtsreduzierung. Der Tee macht auch satt und verhindert, dass Sie sich zu viel gönnen. Wenn Sie ihn während des Tages trinken, können Sie sich auch nicht zu viel gönnen.

Der Tee enthält Polyphenole, die den Energieaufwand und die Fettoxidation erhöhen und so zur Gewichtsabnahme beitragen. Er kann auch zur Entgiftung verwendet werden, was Ihren Stoffwechsel ankurbelt und die Gewichtsabnahme unterstützt. Und da Zitronengras-Tee ein natürliches Diuretikum ist, kann der Verzehr einer ausreichenden Menge davon Ihnen helfen, etwas Wassergewicht zu verlieren.

2. kann bei der Behandlung von Diabetes helfen

Einige Studien haben ergeben, dass Zitronengras-Tee den Blutzuckerspiegel senken kann, was für Menschen mit Diabetes von Vorteil sein kann. Konsultieren Sie jedoch Ihren Arzt, wenn Sie derzeit Medikamente gegen Diabetes einnehmen. Forschungsstudien haben außerdem ergeben, dass die Einnahme von Zitronengras-Tee den Nüchternblutzuckerspiegel verbessern kann.

Da Zitronengras-Tee eine entgiftende Wirkung hat, kann er auch Ihre Bauchspeicheldrüse reinigen und ihre Leistungsfähigkeit erhöhen.

3. reguliert den Blutdruck

Studien haben Zitronengras als traditionelles Mittel gegen Bluthochdruck bezeichnet. In einer anderen Studie aus dem Jahr 2012 wurde festgestellt, dass der Konsum von Zitronengras-Tee zu einer moderaten Senkung des Blutdrucks führen kann – Ergebnisse, die im Vergleich zum Konsum von grünem Tee weitaus besser sind.

Wir empfehlen jedoch, dass Menschen mit Herzproblemen Zitronengras-Tee nur mit Vorsicht verwenden – aus demselben Grund.

4. hilft bei der Krebsbekämpfung

Laboruntersuchungen haben gezeigt, dass Zitronengrasextrakt die frühen Stadien von Krebs, insbesondere von Leberkrebs, verhindern kann. Es wurde festgestellt, dass eine Verbindung im Zitronengras, Citral genannt, den Zelltod bei Brustkrebs auslöst.

Forschungsstudien haben auch gezeigt, dass Zitronengrasextrakte eine ungiftige Alternative zur Krebsbehandlung sein können. In einigen Quellen heißt es, dass Zitronengras auch bei Prostatakrebs hilft, obwohl es keine konkreten Untersuchungen gibt.

5. Verbessert die Gesundheit der Verdauung

Zitronengras-Tee eignet sich hervorragend zur alternativen Behandlung von Magenkrämpfen, Magenverstimmungen und anderen Verdauungsproblemen. Forschungsstudien haben gezeigt, dass Zitronengras zuverlässig bei der Behandlung von Magengeschwüren eingesetzt werden kann.

Das ätherische Öl von Zitronengras kann auch helfen, die Magenschleimhaut vor Aspirin zu schützen (die regelmäßige Einnahme von Aspirin kann typischerweise Magengeschwüre verursachen). Das Öl wird auch zur Verbesserung der Verdauung eingesetzt.

6. Verbessert die Nierenfunktion

Zitronengras-Tee ist ein gutes Entgiftungsmittel und kann auch zur Reinigung der Nieren beitragen. Dies kann ihre Funktionstüchtigkeit unweigerlich verbessern.

7. fördert den Tiefschlaf

Zitronengras-Tee hat eine beruhigende Wirkung, die den Tiefschlaf fördern kann. Er kann auch bei Schlaflosigkeit und Gereiztheit helfen – und das ist besonders bei Zitronengrasöl der Fall.

8. Lindert Hefepilzinfektionen

Zitronengrasöl enthält Citral und Limonen, zwei wesentliche Substanzen, die das Wachstum von Keimen und Pilzen verhindern. Das Öl besitzt antibiotikaähnliche Wirkungen, die bei der Behandlung von Hefepilzinfektionen helfen können.

Eine brasilianische Studie spricht von der antimykotischen Wirkung von Zitronengras und wie es bei der Behandlung von Candida-Pilzen helfen kann.

9. Senkt Angstzustände

Die gleiche beruhigende Wirkung von Zitronengras spielt auch hier eine Rolle. In einer brasilianischen Studie wurde sogar erwähnt, wie das Aroma von Zitronengras genutzt werden kann, um Stress und Angstzustände zu verringern.

10. Kann Kopfschmerzen behandeln

In Tests wurde festgestellt, dass Zitronengras-Tee Kopfschmerzen auf eine Weise behandelt, die mit der von Aspirin vergleichbar ist. Der Tee hemmt die Verklumpung der menschlichen Blutplättchen und wirkt so gegen Kopfschmerzen. Diese Eigenschaft wird dem Eugenol zugeschrieben, einem speziellen Extrakt, das in Zitronengras enthalten ist. Zitronengras-Tee kann auch gegen Dehydrierung wirken, und das kann ebenfalls gegen Kopfschmerzen helfen (Dehydrierung kann Kopfschmerzen verursachen). Es ist eine gute Idee, Zitronengras-Tee zu einem Teil Ihrer allgemeinen Flüssigkeitszufuhr zu machen.

11. Heilt Halsentzündungen

Die antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Zitronengras-Tee können Ihre Atemwege abschwellen lassen und so Halsschmerzen beseitigen. Der Tee hat auch die Fähigkeit, den Körper von Schadstoffen zu reinigen und den Lymphabfluss anzuregen.

12. Hilft bei Erkältung, Husten und Allergien

Hierfür gibt es in erster Linie nur anekdotische Beweise. Der Tee kann die Immunität stärken, was bei der Bekämpfung von Erkältung und Husten und den damit verbundenen allergischen Reaktionen helfen kann.

13. Verbessert die Gesundheit der Haut

Die antiseptischen und adstringierenden Eigenschaften von Zitronengras-Tee können die Gesundheit der Haut verbessern. Das wichtige Öl strafft Ihre Haut und macht sie strahlend. Sie können den Tee trinken oder das wichtige Öl in Ihre Haarshampoos und Seifen geben. Der Tee kann auch Ihre Poren desinfizieren und Ihr Gewebe stärken. Das Citral im Zitronengras kann ebenfalls helfen, Hautkrebs zu vermeiden.

Zitronengras kann auch bei Infektionen wie Follikulitis und Zellulitis helfen, die durch Keime ausgelöst werden. Und da der Tee antimykotisch wirkt, kann er auch bei Pilzinfektionen der Haut helfen.

14. Verbessert die Gesundheit der Haare

Der Verzehr von Zitronengras-Tee kann Ihre Haarfollikel stärken und so Haarausfall vorbeugen. Apropos Schuppen, das notwendige Öl kann Wunder wirken. Studien haben gezeigt, dass das Auftragen des Öls auf das Haar die Schuppenbildung innerhalb von 7 Tagen verringern kann.

Das Öl ist am wirksamsten, wenn es täglich angewendet wird. Geben Sie ein paar Tropfen des Öls in Ihr Haarshampoo und Ihre Haarspülung. [3]

Ernährungsrealitäten

Portionsgröße	67 g
Menge pro Portion	66 Kalorien	% Alltagswert *
Gesamtfett	0,3 g	0 %
Hydriertes Fett	0.1 g	0 %
Natrium	4mg	0 %
Gesamtkohlenhydrat	17g	6 %
Eiweiß	1,2 g	2 %
Vitamin D	0mcg	0 %
Calcium	44mg	3 %
Eisen	5,5 mg	31 %
Kalium	484mg	10 %

* Der %-Tageswert (dv) informiert Sie darüber, wie viel ein Nährstoff in einer Portion eines Lebensmittels zu einer täglichen Ernährung beiträgt. Für grundlegende Ernährungsempfehlungen werden 2000 Kalorien pro Tag herangezogen. [4]

Einige weitere Vorteile

Kulinarische Verwendungsmöglichkeiten

Zitronengras wird häufig in zahlreichen ostasiatischen Gerichten verwendet. Frische, geschnittene Stängel, Blattknospen sowie getrocknete oder gemahlene Teile des Krauts werden in der Küche häufig verwendet.

Durch die Freisetzung des ätherischen Öls Citral erhält das Kraut beim Schneiden oder Zerquetschen einen unverwechselbaren Zitronengeschmack. Verwerfen Sie schwierige Stängel und Fasern vor dem Verzehr, da sie nicht kaubar und unappetitlich sind.

Hier sind einige Serviervorschläge:

Zitronengras ist ein beliebter Bestandteil zahlreicher Küchen, da sein feiner Geschmack gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch und Geflügel passt.

In Thailand, Vietnam, Malaysia, den Philippinen und Indonesien wird es häufig in Suppen, Pfannengerichten, Marinaden, Currys usw. verwendet.

Tom Yum ist eine beliebte Suppenbezeichnung in Thailand. Die Suppe wird aus frischem Zitronengras, Kaffernlimettenblättern, Galgant, Limettensaft, Fischsauce und zerstoßenen Chilischoten zubereitet. Tom Yum wird normalerweise mit Garnelen, Fisch, Geflügel oder Pilzen zubereitet.

Zitronenrindentee ist ein äußerst belebendes Getränk.

Seine großen Knospen und Stängel werden als Garnitur in Salaten verwendet.

Gemahlenes getrocknetes Zitronengraspulver (Sereh-Pulver) wird auf den indonesischen Inseln anstelle der rohen Stängel in Marinaden verwendet.

Dieses Kraut wird auch als Aromabasis in Pickles verwendet.

Medizinische Verwendung von Zitronengras

In der Pharmakologie wird die Citral-Verbindung für die kommerzielle Herstellung von Vitamin A verwendet.

Zitronengras gehört zu den beliebten Kräutern, die in natürlichen Tees verwendet werden.

Es ist ebenfalls nützlich bei der Linderung von Kolitis, Verdauungsstörungen und Magen-Darm-Beschwerden.

Zitronengrasöl, das in Aromatherapien verwendet wird, belebt den Körper und hilft, Anzeichen von Kopfschmerzen, Körperschmerzen, nervöser Erschöpfung und stressbedingten Zuständen zu beseitigen.

Seine Aufgüsse werden typischerweise zur Linderung von Infektionen wie Halsschmerzen, Kehlkopfentzündung, Bronchitis und so weiter verwendet.

Zitronengrasöl wird in der Massagebehandlung als Muskel- und Hauttonikum verwendet. [5]

Zubereitungsmöglichkeiten mit Zitronengras

Als ich zum ersten Mal Zitronengras für ein Gericht verwendete, war ich verwirrt von der Anleitung, die mir sagte, dass ich „zahlreiche“ Schichten entfernen und den „zarten Kern“ des Stängels verwenden müsse. Ich glaubte, das bedeute, 4 oder 5 Schichten des Stängels abzuschälen, um an das weiche, biegsame Zentrum des Zitronengrasstängels zu gelangen. Das machte für mich nicht viel Sinn, da ich so viel vom Stängel verlor. Je mehr ich mit Zitronengras zubereitete, desto mehr erkannte ich, dass das Schälen all dieser Schichten nicht notwendig war.

Zubereitetes Zitronengras

Schneiden Sie zunächst etwa 1/2 Zoll vom unteren Ende des Stängels ab. Das ist in der Regel der Teil des Zitronengrases, der ohnehin schon braun wird oder austrocknet. Die Zitronengrasblätter lassen sich ebenfalls einfacher entfernen. Schneiden Sie dann den oberen Teil des Stängels ab und entfernen Sie die dünnen Blätter. Sie behalten zwar einen gewissen Geschmack, aber ich finde sie zu umständlich in der Handhabung, also werfe ich sie weg. Bei Andrea Nguyen finden Sie jedoch ein Gericht, in dem Sie das Zitronengras für die Zubereitung von Tee verwenden können.

Entfernen Sie anschließend 1 oder 2 der äußeren Schichten des Stängels. Die Anzahl der Schichten, die Sie schälen, hängt von der Frische des Zitronengrases ab. Bei dem Zitronengras, das Sie oben in diesem Beitrag sehen, entferne ich normalerweise 2 Schichten. Wenn Sie mit Stängeln arbeiten, die nicht so frisch sind, müssen Sie möglicherweise eine zusätzliche Schicht oder mehr schälen. Da das Zitronengras in der Erde wächst, haftet in der Regel Schmutz an den Stängeln. Waschen Sie das Zitronengras mit Wasser, wenn Sie merklichen Schmutz sehen.

Wenn Sie eine Suppe oder Brühe zubereiten möchten, schneiden Sie den Stängel in 3-Zoll-Abschnitte. Schlagen Sie dann mit einem Küchenhammer oder einem Fleischklopfer auf jede Stelle, bis Sie sehen, dass sich der Stängel etwas aufspaltet. Auf diese Weise werden die Öle aus den Stängeln freigesetzt. Die meisten meiner Zitronengrasrezepte sind Suppen oder Jook (Reisbrei), daher ist dies meine bevorzugte Zubereitungsmethode für Zitronengras.

Alternativ können Sie den Stängel auch in Ringe schneiden. Ich habe in einigen thailändischen Restaurants gesehen, dass sie für Suppen in 1/2-Zoll-Ringe geschnitten werden. Wenn Sie das Zitronengras für Pommes frites verwenden möchten, sollten Sie es extrem dünn schneiden (praktisch hauchdünn), damit es einfacher zu essen ist. Andernfalls wird das Zitronengras hart und faserig.

Wenn Sie eine Sauce oder Marinade mit Zitronengras anrühren möchten, empfehle ich, das Zitronengras mit einer Microplane-Reibe zu reiben. Auf diese Weise lässt sich das Zitronengras leicht mit den anderen Zutaten kombinieren und ist einfach zu essen. Beachten Sie, dass die Zubereitungsmethode vom jeweiligen Gericht abhängt. [6]

Wie gewinnt man Zitronengrasöl bei sich zu Hause?

Zitronenöl wird schnell auf dem Markt angeboten, aber wenn Sie das Öl zu Hause extrahieren, ist das ebenfalls möglich. Es gibt 2 Methoden der Extraktion, die beide ähnlich effizient sind.

Das erste Verfahren:

Zuerst müssen Sie zwei frische Zitronengrasstängel säubern und vollständig trocknen. Nehmen Sie einen Mörser und einen Stößel, um sie vollständig zu zerdrücken. Geben Sie den pürierten Stängel und den Saft in ein Einmachglas und tränken Sie es mit einem neutralen Öl (z.B. Kokosnussöl, Olivenöl oder Reiskleieöl); decken Sie das Gefäß gut ab. Stellen Sie das Gefäß an einen Ort, der ausreichend Sonne abbekommt. Lassen Sie es 2 Tage lang so stehen. Gießen Sie das Öl ab, am besten durch ein weiches, mulmiges Tuch in ein anderes Gefäß. Geben Sie ein paar Zitronenstängel hinein und verschließen Sie das Gefäß fest; stellen Sie es für die nächsten zwei Tage in die Sonne. Sie können den Vorgang so lange wiederholen, bis Sie den gewünschten Geruch aus dem Öl herausbekommen. Filtern Sie das konzentrierte Öl schließlich in ein Glas, vorzugsweise ein dunkles, decken Sie es gut ab und lagern Sie das Öl an einem dunklen Ort. Das Öl ist praktisch ein Jahr lang haltbar, wenn es richtig aufbewahrt wird.

Im 2. Prozess:

Geben Sie etwas neutrales Öl Ihrer Wahl dazu und erwärmen Sie das Öl zusammen mit den Zitronengrasstängeln.Es muss mindestens 2 Stunden lang langsam gekocht werden; denken Sie daran, dass ein Überkochen die Essenz zerstören kann.seihen Sie das Öl mit einem Mulmstofftuch in ein Glasgefäß ab und lassen Sie es abkühlen.decken Sie das Glas mit etwas Stoff ab oder besorgen Sie sich einen dunklen Behälter und bewahren Sie das Öl an einem dunklen Ort zur späteren Verwendung auf.

Bereiten Sie das Zitronengrasöl zu und halten Sie es bereit. Geben Sie einfach ein oder 2 Tropfen in Ihren Tee und Ihre Salate und genießen Sie es. [7]

Perspektivische Nebenwirkungen von Zitronengras

Während Zitronengras und seine Derivate in der Regel unbedenklich sind, wird die direkte Anwendung des ätherischen Öls nicht empfohlen. Es kann eine allergische Reaktion wie Kontaktdermatitis hervorrufen. Die topische Anwendung oder Einnahme von konzentrierten ätherischen Ölen wird nicht empfohlen.

Es wird immer empfohlen, das notwendige Öl außerhalb der Reichweite von Kindern aufzubewahren.

Denken Sie daran: Es wird dringend empfohlen, vor der Anwendung von Zitronengrasöl einen Gesundheitsexperten zu konsultieren. Dies gilt insbesondere während der Schwangerschaft, in der Entwicklungsphase, in der Stillzeit und während laufender medizinischer Behandlungen und Untersuchungen.

Bei sorgfältiger Anwendung kann es sich als unglaublich wertvoll erweisen und eine Reihe von medizinischen Erleichterungen bieten. Bringen Sie also mit Zitronengras ein erfrischendes und gesundes Aroma in Ihr Leben! [8]

Dosierung

Die geeignete Dosierung von Zitronengras hängt von zahlreichen Faktoren ab, wie dem Alter des Anwenders, seinem Gesundheitszustand und verschiedenen anderen Bedingungen. Derzeit gibt es noch nicht genügend wissenschaftliche Informationen, um eine angemessene Dosierung für Zitronengras festzulegen. Denken Sie daran, dass natürliche Produkte nicht immer sicher sind und dass die Dosierung entscheidend sein kann. Halten Sie sich unbedingt an die entsprechenden Anweisungen auf den Produktetiketten und konsultieren Sie Ihren Apotheker, Arzt oder einen anderen Gesundheitsexperten, bevor Sie das Produkt verwenden. [9]

Besondere Sicherheitsmaßnahmen und Warnhinweise

Zitronengras ist wahrscheinlich für viele Menschen unbedenklich, wenn es in Lebensmittelmengen verwendet wird. Es ist möglicherweise sicher, wenn es über den Mund eingenommen, auf die Haut aufgetragen oder als Aromatherapie zu medizinischen Zwecken kurzfristig inhaliert wird. In seltenen Fällen kann Zitronengrasöl bei der Anwendung auf der Haut einen Ausschlag oder eine Hautreizung hervorrufen. Dennoch gab es tatsächlich einige giftige negative Auswirkungen, wie z.B. Lungenprobleme nach dem Einatmen von Zitronengras und eine tödliche Vergiftung, nachdem ein Kind ein auf Zitronengrasöl basierendes Insektenschutzmittel verschluckt hatte.

Schwangerschaft und Stillzeit: Es ist höchstwahrscheinlich gefährlich, Zitronengras während der Schwangerschaft über den Mund einzunehmen. Zitronengras scheint in der Lage zu sein, den Menstruationskreislauf in Gang zu setzen, so dass die Sorge besteht, dass es eine Fehlgeburt auslösen könnte.

Es gibt nur unzureichende vertrauenswürdige Informationen über die Sicherheit der Einnahme von Zitronengras, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Bleiben Sie auf der sicheren Seite und vermeiden Sie die Einnahme.

Wechselwirkungen

Moderate Wechselwirkung

Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung.

Pentobarbital wirkt zusammen mit Zitronengras

Zitronengrasöl kann den Menschen schläfrig machen. Wenn es in Kombination mit einem Beruhigungsmittel wie Pentobarbital (Nembutal) eingenommen wird, kann es die negativen Auswirkungen und das Gefühl der Schläfrigkeit verstärken.

Medikamente, die von der Leber verändert werden (Cytochrom p450 1a1 (cyp1a1) Substrate) kommunizieren mit Zitronengras

Einige Medikamente werden von der Leber verändert und abgebaut. Zitronengras kann die Geschwindigkeit, mit der die Leber einige Medikamente abbaut, verringern. Die Einnahme von Zitronengras zusammen mit einigen Medikamenten, die von der Leber abgebaut werden, kann die Auswirkungen und negativen Folgen einiger Medikamente verstärken.

Einige Medikamente, die von der Leber abgebaut werden, sind Chlorzoxazon, Theophyllin und Bufuralol.

Medikamente, die von der Leber verändert werden (Cytochrom p450 3a4 (cyp3a4) Substrate), wirken mit Zitronengras

Einige Medikamente werden von der Leber verändert und abgebaut. Zitronengras kann die Geschwindigkeit, mit der die Leber einige Medikamente abbaut, verringern. Die zusätzliche Einnahme von Zitronengras zu einigen Medikamenten, die von der Leber abgebaut werden, kann die Wirkung und die unerwünschten Wirkungen einiger Medikamente verstärken.

Zu den Medikamenten, die von der Leber abgebaut werden, gehören Amitriptylin (Elavil), Amiodaron (Cordaron), Citalopram (Celexa), Felodipin (Plendil), Lansoprazol (Prevacid), Ondansetron (Zofran), Prednison (Deltason, Orason), Sertralin (Zoloft), Sibutramin (Meridia) und viele andere.

Medikamente, die von der Leber abgebaut werden (glucuronidierte Medikamente) verbinden sich mit Zitronengras

Der Körper baut einige Medikamente ab, um sie loszuwerden. Die Leber hilft dabei, diese Medikamente abzubauen. Die Einnahme von Zitronengras kann sich darauf auswirken, wie schnell die Leber Medikamente abbaut. Dadurch kann sich die Wirkung einiger dieser Medikamente erhöhen oder verringern.

Einige dieser Medikamente, die von der Leber abgebaut werden, sind Acetaminophen (Tylenol, andere) und Oxazepam (Serax), Haloperidol (Haldol), Lamotrigin (Lamictal), Morphin (ms contin, Roxanol), Zidovudin (Azt, Retrovir) und andere. [10]

Schlussfolgerung

Einige Forschungsstudien haben gezeigt, dass Zitronengrasöl wirksame antioxidative, entzündungshemmende, antimykotische und adstringierende Eigenschaften besitzt. Dennoch sind weitere Forschungsstudien an Menschen erforderlich, bevor es als allgemeine Behandlung empfohlen werden kann.

Bis sich das ätherische Öl von Zitronengras als sicher und wirksam erwiesen hat, können Sie – mit der Zustimmung Ihres Arztes – Zitronengras-Tee als natürliche Lösung für Magenprobleme und andere Beschwerden zu sich nehmen. [11]
Die meisten der bisherigen Studien über Zitronengras-Tee sind klein oder basieren auf Laboruntersuchungen. Die Ergebnisse zeigen, dass Zitronengras-Tee helfen kann, die Mundgesundheit zu verbessern, den Cholesterinspiegel zu senken und Blähungen zu lindern.

Sie können Zitronengras nicht nur als Tee trinken, sondern das Kraut auch in Mahlzeiten wie Suppen und Pommes frites einrühren. [12]

Referenz

1. https://www.merriam-webster.com/dictionary/lemongrass
2. https://www.saje.com/ingredient-garden-lemongrass.html
3. https://www.stylecraze.com/articles/health-benefits-of-lemongrass-tea/
4. https://www.nutritionvalue.org/lemon_grass_%28citronella%29%2c_raw_nutritional_value.html
5. https://www.nutrition-and-you.com/lemongrass.html
6. https://healthynibblesandbits.com/how-to-cook-with-lemongrass/
7. https://food.ndtv.com/food-drinks/heart-health-include-lemon-grass-oil-in-your-daily-diet-to-manage-cholesterol-recipe-inside-2174163
8. https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/health-benefits-of-lemongrass.html
9. https://www.rxlist.com/lemongrass/supplements.htm
10. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-719/lemongrass
11. https://www.healthline.com/health/lemongrass-essential-oil
12. https://www.medicalnewstoday.com/articles/321969