Natrium

Natrium ist ein Metall, das ständig in Form von Salz vorkommt. Die gebräuchlichste Form in der Nahrung ist Natriumchlorid. Natriumchlorid wird üblicherweise als Salz bezeichnet.

Tafelsalz macht 90% des Natriumkonsums in den USA aus. Natrium hilft dabei, den Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt im Körper auszugleichen. Dieses Gleichgewicht kann den Blutdruck und die Gesundheit von Nieren und Herz beeinflussen.

Natrium wird in Form von inhaliertem Natriumchlorid bei Mukoviszidose eingesetzt. Es wird auch bei niedrigem Natriumspiegel, zur Vorbeugung von Nierentoxizität, die durch das Medikament Amphotericin B ausgelöst wird, und bei vielen anderen Erkrankungen eingesetzt, aber es gibt keine guten wissenschaftlichen Beweise für viele dieser anderen Anwendungen.

Verwechseln Sie nicht Natrium mit Natriumbicarbonat. Es handelt sich nicht um dasselbe. [2]

Geschichte

Aufgrund seiner Bedeutung für die menschliche Gesundheit ist Salz schon seit langem ein wichtiges Produkt, wie das englische Wort income (Einkommen) zeigt, das sich von salarium (Salz) ableitet, den Salzplättchen, die römische Soldaten in manchen Fällen zusätzlich zu ihrem sonstigen Verdienst erhielten. Im mittelalterlichen Europa wurde eine Substanz aus Natrium mit dem lateinischen Namen Sodanum als Mittel gegen Kopfschmerzen verwendet. Man nimmt an, dass der Name Natrium vom arabischen suda abstammt, was Kopfschmerzen bedeutet, da die kopfschmerzlindernden Eigenschaften von Natriumkarbonat oder Soda bereits in der Frühzeit bekannt waren.

Obwohl Natrium, das in einigen Fällen auch als Soda bezeichnet wird, schon lange in Verbindungen bekannt war, wurde das Metall selbst erst 1807 von Sir Humphry Davy durch die Elektrolyse von Natriumhydroxid isoliert. Im Jahr 1809 schlug der deutsche Physiker und Chemiker ludwig wilhelm gilbert die Namen natronium für humphry davys „Natrium“ und kalium für davys „Kalium“ vor.

Die chemische Abkürzung für Natrium wurde erstmals 1814 von Jöns Jakob Berzelius in seinem System der Atomsymbole veröffentlicht und ist eine Abkürzung des brandneuen lateinischen Namens Natrium, der sich auf das ägyptische Natron bezieht, ein natürliches Mineralsalz, das hauptsächlich aus hydratisiertem Natriumcarbonat besteht. Natron hatte traditionell mehrere wichtige kommerzielle und häusliche Verwendungen, die später von anderen Natriumverbindungen verdrängt wurden.

Natron verleiht der Flamme eine extrem gelbe Farbe. Bereits 1860 stellten Kirchhoff und Bunsen die hohe Empfindlichkeit eines Natriumflammentests fest und schrieben in den Annalen der Physik und Chemie:.

In einer Ecke unseres 60 m3 großen Raums, die am weitesten von der Apparatur entfernt war, bliesen wir 3 mg Natriumchlorat mit Milchzucker auf und beobachteten dabei die nicht leuchtende Flamme vor dem Spalt. Nach einer Weile leuchtete sie intensiv.

Gelb und zeigte eine starke Natriumlinie, die erst nach 10 Minuten verschwand. Aus dem Gewicht des Natriumsalzes und dem Volumen der Luft im Raum lässt sich leicht ermitteln, dass ein Gewichtsteil Luft nicht mehr als 1/20 Millionstel Gewicht an Natrium enthalten kann. [3]

Physikalische Eigenschaften von Natrium im Wohn- oder Geschäftsbereich

Natrium hat eine starke metallische Ausstrahlung und ist in der Farbe dem Silber sehr ähnlich.

Es ist bei gewöhnlichen Temperaturen so weich, dass es durch den Druck der Finger zu Blättern geformt werden kann.

Natriumsubstanzen werden an der Luft schnell faul, allerdings weniger schnell als Kalium.

Natrium wird schnell durch Wasser oxidiert, wobei Wasserstoffgas in vorübergehender Verbindung mit ein wenig Natrium freigesetzt wird. [4]

Biologische Wohnungen

Natriumsalze, insbesondere Natriumchlorid, sind fast überall in biologischen Produkten zu finden. Natrium ist ein lebensnotwendiges Element, ebenso wie Kalium, und die beiden Aspekte sorgen für ein garantiertes Gleichgewicht innerhalb der Zellstruktur. Das Elektrolytgleichgewicht zwischen dem Inneren der Zelle und dem Äußeren wird durch den „aktiven Transport“ von Kaliumionen in die Zelle und Natriumionen aus der Zelle aufrechterhalten. Die meisten biologischen Auswirkungen von Natriumsalzen sind auf das Kation (na+) zurückzuführen, wobei das negative Gegenion offensichtlich keine dominante Funktion hat.

Ein hoher Salzgehalt im Boden ist in der Regel schädlich für die Entwicklung der Pflanzen. Natriumionen verändern Kalzium und andere Ionen in Tonkomplexen und verwandeln den Ton in eine klebrige Masse; die Wasserdurchlässigkeit wird dann erheblich reduziert und die Basizität des Bodens steigt beträchtlich.

Die Toleranz von Fischen gegenüber Veränderungen des Salzgehalts ist in der Regel eher außergewöhnlich. Viele Meeresbakterien und Kieselalgen sind in der Lage, Salzkonzentrationen von bis zu 25 Prozent zu tolerieren. Der Mindestbedarf an Natrium für Säugetiere scheint 0,05 Prozent des Ernährungsplans zu betragen, was bei einem normalen Erwachsenen einem Bedarf von 1 – 2 Gramm (0,04 – 0,07 Unzen) Salz pro Tag entspricht, was zu einem typischen Natriumgehalt des Körpergewebes von 0,24 Prozent führt. Der Natriumgehalt in den verschiedenen Geweben variiert stark, wobei Vollblut zu etwa 0,62 Prozent aus Natriumchlorid besteht, während die Haut einen Natriumgehalt von weniger als 0,1 Prozent aufweist. Es besteht ein Zusammenhang zwischen dem Salzgehalt und dem Wasserhaushalt des Körpers; eine geringe Salzzufuhr führt zu Wasserverlusten. Erhebliche Mengen an Natrium gehen über die Haut durch Schwitzen verloren, und erhebliche Mengen können über den Urin ausgeschieden werden. [5]

Mechanismus der Wirkung

Natrium und Chlorid sind die Hauptelektrolyte des Flüssigkeitskompartiments außerhalb der Zellen (d.h. extrazellulär) und wirken bei der Kontrolle des extrazellulären Volumens und des Bluthochdrucks mit. Störungen der Natriumkonzentration in der extrazellulären Flüssigkeit werden mit Störungen des Wasserhaushalts in Verbindung gebracht. [6]

Quellen des Natriums

Mehr als 40% des Natriums, das wir täglich zu uns nehmen, stammt aus nur 10 Arten von Lebensmitteln. Viele Menschen sind schockiert, wenn sie erfahren, welche Lebensmittel auf der Liste stehen, da diese Lebensmittel nicht immer salzig schmecken.

Wie steht es um den Natriumgehalt Ihres Sandwiches? Das erste Stück Brot kann 200 mg Natrium enthalten. 1 Teelöffel Senf kann 120 mg Natrium enthalten. 1 Blatt Kopfsalat kann 2 mg Natrium enthalten. 1 Stück Käse kann aus 310 mg Natrium bestehen. 6 dünne Scheiben Putenfleisch können 690 mg Natrium enthalten. Die unterste Scheibe Brot kann weitere 200 mg Natrium enthalten. Das alles zusammen ergibt 1.522 mg Natrium in einem ganzen Sandwich.

Leitende Natriumquellen

• Brot und Brötchen
• Pizza
• Sandwiches
• Aufschnitt und Wurstwaren
• Suppen
• Burritos und Tacos
• Leckere Snacks *
• Huhn
• Käse
• Eier und Omeletts
• * Chips, Popcorn, Brezeln, Leckermischungen und Cracker

Die Ernährungsstandards für 2020-2025 für das amerikanische Sexualsymbol empfehlen, dass die Amerikaner im Rahmen eines gesunden Konsummusters täglich weniger als 2.300 Milligramm (mg) Natrium zu sich nehmen.

Um den täglichen Natriumkonsum auf ein gesundes Maß zu reduzieren, ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel am meisten zum Natriumgehalt in Ihrem Ernährungsplan beitragen. Um herauszufinden, wie viel Natrium ein Lebensmittel enthält, sollten Sie das Etikett mit den Nährwertangaben lesen, auf dem der Natriumgehalt pro Portion angegeben ist. Der Natriumgehalt wird in Milligramm (mg) angegeben. [7]

Verwendung von Natrium

• Der größte Teil des jährlich produzierten Natriums wird für die Produktion von Na/Pb-Legierungen bei der Herstellung von Bleitetraethyl (einem Antiklopfmittel) verwendet. Die Produktion und Herstellung von Bleitetraethyl wird höchstwahrscheinlich aufgrund von Umweltverschmutzung oder der Positionierung von Blei reduziert werden.
• Es wird als Minimierungsmittel bei der Gewinnung von Titan und Zirkonium verwendet.
• Eine beträchtliche Menge des Metalls wird bei der Herstellung verschiedener Arten von Natrium-Substanzen wie Hydroxid (naoh), Peroxid (na2o2), Hydrid (nah), Organonatrium-Substanzen, etc. verbraucht.
• Die Dispersion von Natrium in zahlreichen Medien wie Kohlenstoff, Kaliumcarbonat wird als chemischer Treiber bei verschiedenen Reaktionen von Alkenen verwendet. Diese werden für die Herstellung von synthetischem Gummi verwendet.
• Das Metall hat einen niedrigen Schmelzpunkt, eine niedrige Viskosität und einen geringen Neutronenabsorptionsquerschnitt bei hoher Wärmekapazität und Wärmeleitfähigkeit. Aus diesem Grund ist Natrium das günstigste Produkt für den Wärmeaustausch im schnellen Brüter-Kernkraftreaktor. [8]

Gesundheitliche Vorteile von Natrium

Natrium ist in der Regel in sehr geringen Mengen in fast allen gesunden Lebensmitteln enthalten. Wenn es in Form von Kochsalz zugesetzt wird, erhöht es nicht nur den Geschmack, sondern erfüllt auch die Anforderungen an eine ausgewogene Ernährung. Zu den gesundheitlichen Vorteilen gehören:.

Reguliert den Flüssigkeitshaushalt

Natrium gehört zu den Mineralien, die den Flüssigkeitshaushalt im menschlichen Körper regulieren. Natrium und Wasserhaushalt sind eng miteinander verbunden. Die Natriumtore und -kanäle pumpen das Wasser in die Zelle und steuern die Menge der extrazellulären Flüssigkeit im Körper.

Verhindert einen Sonnenstich

Er wird durch das Versagen des Wärmeregulierungssystems im menschlichen Körper verursacht. Diese Form der Hitzemüdigkeit wird durch die ständige direkte Einwirkung extrem hoher Temperaturen ausgelöst. Dadurch verliert der Körper seine Fähigkeit, eine normale Temperatur zu halten. Dieser Zustand wird durch den Verlust von Salz und Wasser aus dem Körper noch verstärkt. Daher spielt Natrium eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Sonnenstich oder Hitzeerschöpfung, indem es den Verlust an wichtigen Elektrolyten ersetzt. Neben Wasser ist das Trinken von salz- und zuckerhaltigen Flüssigkeiten ein gutes Mittel gegen einen Sonnenstich. Salz kann auch mit dem Saft von rohen Mangos gemischt werden, um noch mehr Erleichterung zu verschaffen. Der Natriumspiegel und der Flüssigkeitshaushalt sind für Ausdauersportler und Menschen, die einen sehr aktiven Lebensstil führen, sehr wichtig.

Verbessert die Gehirnfunktion

Das Gehirn reagiert äußerst empfindlich auf Veränderungen des Natriumspiegels im Körper; Natriummangel äußert sich häufig in Verwirrung und Lethargie. Es trägt dazu bei, den Geist scharf zu halten, und ist ein wesentliches Element für die Entwicklung des Gehirns, da es die Gehirnfunktion verbessert.

Lindert Muskelkrämpfe

Diese werden vor allem während der heißen Sommermonate durch ein Ungleichgewicht der Elektrolyte und Dehydrierung ausgelöst. Zusammen mit einer angemessenen Flüssigkeitszufuhr ist es ebenfalls wichtig, dem Körper natriumreiche Säfte und Flüssigkeiten zuzuführen, um eine Reihe von Elektrolyten wiederherzustellen.

Hautpflege

Natrium ist ein wichtiges feuchtigkeitsspendendes Produkt in zahlreichen Anti-Aging-Cremes. Es verhindert die Bildung kostenloser Radikale, die den Alterungsprozess beschleunigen. Außerdem trägt es dazu bei, die Haut wieder lebendig und gesund zu machen.

Entfernt co2

Natrium spielt eine wichtige Rolle bei der Ausscheidung von überschüssigem Kohlendioxid, das sich im Körper angesammelt hat.

Steuert die Glukoseaufnahme

Natrium hilft bei der Aufnahme von Glukose durch die Zellen und sorgt so für einen reibungslosen Transport der Nährstoffe in den Zellmembranen des Körpers.

Erhält das Säure-Basen-Gleichgewicht aufrecht

Indem es das Verhältnis der Säure-Basen-Phosphate im Körper verändert, steuert Natrium die Reaktion der Nieren und die Häufigkeit und den Inhalt des Wasserlassens.

Verwaltet den Flüssigkeitshaushalt

Zu den bemerkenswertesten gesundheitlichen Vorteilen von Natrium gehört seine Fähigkeit, den osmotischen Druck im menschlichen Körper durch die Regulierung der Flüssigkeit in den Zellen des Körpers zu stabilisieren.

Balanciert Ionen

Natrium sorgt gemeinsam mit Chloriden und Bicarbonaten für ein gesundes Gleichgewicht zwischen 2 Arten von Ionen, und zwar sowohl positiv als auch negativ geladenen Ionen.

Kontrolliert hohen Blutdruck

Natrium kann dazu beitragen, die typischen Kontraktionen des Herzens aufrechtzuerhalten. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des Blutdrucks im Körper. Ein übermäßiger Anstieg seines Gehalts kann jedoch den Blutdruck erheblich erhöhen und zu ernsten gesundheitlichen Problemen führen. [9]

Natrium als Lebensmittelbestandteil

Als Lebensmittelbestandteil hat Natrium zahlreiche Verwendungszwecke, z.B. zum Behandeln von Fleisch, zum Backen, zum Verdicken, zum Zurückhalten von Feuchtigkeit, zur Verbesserung des Geschmacks (einschließlich des Geschmacks anderer Wirkstoffe) und als Konservierungsmittel. Einige typische Lebensmittelzusatzstoffe – wie Mononatriumglutamat (msg), Natriumbicarbonat (Backpulver), Natriumnitrit und Natriumbenzoat – enthalten ebenfalls Natrium und tragen (in geringeren Mengen) zur Gesamtmenge an „Natrium“ bei, die auf dem Etikett der Nährwertangaben aufgeführt ist.

Überraschenderweise können einige Lebensmittel, die nicht salzig schmecken, dennoch einen hohen Natriumgehalt aufweisen. Deshalb ist der Geschmack allein keine präzise Methode zur Beurteilung des Natriumgehalts eines Lebensmittels. Während beispielsweise einige Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt (wie Essiggurken und Sojasauce) salzig schmecken, gibt es ebenso viele Lebensmittel (wie Müsli und Gebäck), die Natrium enthalten, aber nicht salzig schmecken. Außerdem können einige Lebensmittel, die Sie mehrmals am Tag essen (z.B. Brot), über den Tag verteilt viel Natrium enthalten, obwohl eine einzelne Portion vielleicht gar nicht so viel Natrium enthält. [10]

Was können Sie auf einem natriumarmen Diätplan verzehren?

Eine Möglichkeit, die Natriumaufnahme zu verringern, besteht darin, viel frisches Gemüse und Obst zu verzehren und sich an hausgemachte Mahlzeiten zu halten. Forschungsstudien haben ergeben, dass der Verzehr der folgenden Lebensmittel dazu beitragen kann, Ihre Natriumaufnahme niedrig zu halten:.

• Frisches Gemüse und Obst, wie Grünzeug, Brokkoli, Blumenkohl und Paprika
• Frisches, gefrorenes oder getrocknetes Obst, wie Beeren, Äpfel, Bananen und Birnen
• Gemüse- oder Bohnenkonserven, die als natriumarm gekennzeichnet sind (Sie können Gemüsekonserven auch vor der Verwendung waschen, um überschüssiges Natrium loszuwerden)
• Natriumarme Salatdressings und Beilagen
• Brot und Körner, die natriumarm sind
• Getreide und Bohnen, wie z.B. getrocknete Bohnen, Wildreis, Farro, Quinoa und Vollkornnudeln
• Stärkehaltiges Gemüse, wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Butternusskürbis und Pastinaken
• Gefrorenes Gemüse ohne enthaltene Sauce
• Frisches oder gefrorenes Fleisch und Geflügel, wie Huhn, Truthahn, Rind und Schwein
• Frischer oder gefrorener Fisch, wie Kabeljau, Seebarsch und Thunfisch
• Echte Eier und Eiweiß
• Gesunde Fette, wie Olivenöl, Avocado und Avocadoöl
• Natriumarme Suppen, wie natriumarme Dosensuppen oder selbstgemachte Suppen
• Milchprodukte, wie fettarme Milch oder Joghurt, ungesalzene Butter und natriumarmer Käse. [11]

Auswirkungen

Der Körper verwendet Natrium, um den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten. Ein ausgewogenes Verhältnis von Flüssigkeit und Natrium ist notwendig für die Gesundheit von Herz, Leber und Nieren. Es reguliert den Flüssigkeitshaushalt des Blutes und verhindert einen zu hohen Blutdruck.

Zu wenig Salz

Ein niedriger Natriumspiegel kann entstehen, wenn sich zu viel Flüssigkeit im Körper befindet, zum Beispiel durch Flüssigkeitseinlagerungen. In diesem Fall werden Diuretika verabreicht, um die Flüssigkeitsretention zu verringern.

Andere Ursachen für einen niedrigen Natriumspiegel im Körper sind:.

• Addison-Krankheit
• Eine Verstopfung im Dünndarm
• Durchfall und Erbrechen
• Eine Unterfunktion der Schilddrüse
• Herzinsuffizienz
• Zuviel Wasser trinken
• Verbrennungen

Wenn der Natriumspiegel im Blut sinkt, wirkt sich dies auf die Gehirnaktivität aus. Die Person kann sich träge und lethargisch fühlen. Es kann zu Muskelzuckungen kommen, gefolgt von Krampfanfällen, Bewusstseinsverlust, Koma und Tod. Wenn der Natriumspiegel schnell abfällt, kann dies sehr schnell geschehen.

Bei älteren Menschen können die Anzeichen extrem sein.

In einer Forschungsstudie wurde festgestellt, dass Ratten, denen Natrium verweigert wurde, sich von Aktivitäten fernhielten, die sie normalerweise gerne ausüben. Die Wissenschaftler vermuteten daher, dass Natrium als Antidepressivum wirken könnte.

Übermäßiges Salz

Ein übermäßiger Natriumkonsum wird mit Krankheiten wie Osteoporose, Nierenerkrankungen und Bluthochdruck in Verbindung gebracht, die zu Herzerkrankungen und Schlaganfällen führen können.

Die American Heart Association (AHA) beschreibt, dass zu viel Natrium im Blut „mehr Wasser in den Blutkreislauf zieht“. Wenn das Blutvolumen ansteigt, muss das Herz mehr arbeiten, um es durch den Körper zu pumpen. Mit der Zeit können sich dadurch die Wände der Blutgefäße ausdehnen, wodurch sie anfälliger für Schäden werden.

Hoher Blutdruck trägt ebenfalls zur Bildung von Plaque in den Arterien bei, was zu einem höheren Risiko für Schlaganfälle und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führt, um nur einige Probleme zu nennen.

Aha fordert die Menschen auf, mehr Kalium zu sich zu nehmen und gleichzeitig ihren Natriumkonsum zu senken. Es wird angenommen, dass Kalium die negativen Auswirkungen von Natrium verringert.

Es hat sich gezeigt, dass Natrium das körpereigene Immunsystem überreizt, was auf einen Zusammenhang mit Autoimmunkrankheiten wie Lupus, Sklerose, allergischen Reaktionen und anderen Erkrankungen hindeutet.

Wissenschaftler haben sogar herausgefunden, dass Kinder, die salzige Lebensmittel verzehren, am ehesten ein süßes Getränk dazu trinken. Diese Mischung könnte das Risiko von Fettleibigkeit erhöhen. [12]

Natriummangel

Eine Hyponatriämie liegt vor, wenn die Natriumkonzentration in Ihrem Blut abnormal niedrig ist. Natrium ist ein Elektrolyt und hilft bei der Kontrolle der Wassermenge in und um Ihre Zellen.

Bei einer Hyponatriämie führen ein oder mehrere Faktoren – von einer versteckten Krankheit bis hin zu übermäßigem Wassertrinken – dazu, dass das Natrium in Ihrem Körper verwässert wird. In diesem Fall steigt der Wassergehalt in Ihrem Körper an und Ihre Zellen beginnen anzuschwellen. Diese Schwellung kann viele gesundheitliche Probleme auslösen, die von mäßig bis tödlich reichen.

Die Behandlung der Hyponatriämie zielt darauf ab, die zugrunde liegende Erkrankung zu behandeln. Je nach Ursache der Hyponatriämie müssen Sie vielleicht nur die Trinkmenge einschränken. In anderen Fällen von Hyponatriämie benötigen Sie möglicherweise intravenöse Elektrolytlösungen und Medikamente.

Symptome

Die Symptome und Anzeichen einer Hyponatriämie können sein:.

• Brechreiz und Erbrechen
• Kopfschmerzen
• Verwirrung
• Energieverlust, Schläfrigkeit und Müdigkeit
• Nervosität und Gereiztheit
• Muskelschwäche, Zuckungen oder Krämpfe
• Krampfanfälle
• Koma [13]

Behandlung von Hyponatriämie

Die Behandlung eines niedrigen Natriumspiegels im Blut hängt von der Ursache, der Schwere der Symptome und der Höhe des Natriumspiegels im Blut ab. Sie kann Folgendes umfassen:.

• Einschränkung der Flüssigkeitszufuhr
• Anpassung der Dosis von Diuretika
• Die Einnahme von Medikamenten gegen Symptome wie Kopfschmerzen, Unwohlsein und Krampfanfälle
• Behandlung von Grunderkrankungen
• Absetzen oder Ändern eines Medikaments gegen eine chronische Erkrankung, die sich negativ auf den Natriumgehalt im Blut auswirken könnte
• Eine intravenöse (iv) Natriumgabe. [14]

Was ist Hypernatriämie?

Hypernatriämie ist ein Elektrolyt-Ungleichgewicht und wird durch einen hohen Natriumspiegel im Blut angezeigt. Der normale Wert für Natrium bei Erwachsenen liegt bei 136-145 meq/l. Natrium ist ein Element bzw. ein Elektrolyt, das im Blut nachgewiesen wird. [15]

Anzeichen einer Hypernatriämie

Eine Hypernatriämie löst in der Regel Durst aus. Die schwerwiegendsten Symptome einer Hypernatriämie entstehen durch eine Funktionsstörung des Gehirns. Eine ernste Hypernatriämie kann zu Verwirrung, Muskelzuckungen, Krampfanfällen, Koma und Tod führen. [16]

Angeratene Natriumzufuhr

Lassen Sie uns mit den Richtlinien beginnen. Die Weltgesundheitsorganisation, die Centers for Disease Control and Prevention und die American Heart Association raten alle dazu, die Natriumzufuhr unter 2.300 Milligramm (mg) täglich zu halten. Das Institut für Medizin (iom) empfiehlt, etwa 1.500 mg pro Tag anzustreben.

Was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass Natrium ein essentieller Nährstoff ist. Das bedeutet, dass wir etwas Natrium benötigen, um gesund zu bleiben. Ein gesunder, aktiver Erwachsener benötigt zwischen 200 und 500 mg Natrium pro Tag.

Wie viel nehmen wir also wirklich zu uns? Bestehende Daten zeigen, dass der durchschnittliche Amerikaner etwa 3.400 mg Natrium pro Tag zu sich nimmt. Das ist deutlich mehr als zum Überleben erforderlich und mehr als das Doppelte der Empfehlung des IOM. Um dies ins rechte Licht zu rücken: 1 Teelöffel Salz entspricht etwa 2.000 mg Natrium und 3.400 mg Natrium entsprechen 1,5 Teelöffeln Salz. [17]

Interaktionen

• Didanosin (Videx) Interaktionswert: mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
• Didanosin (videx) besteht aus Natrium. Die Einnahme von Didanosin (videx) zusammen mit Natrium kann dazu führen, dass der Natriumspiegel in die Höhe schnellt.
• Lithiuminteraktionsrang: Seien Sie bei dieser Kombination vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.
• Eine Änderung der Natriumaufnahme kann sich darauf auswirken, wie gut der Körper Lithium ausscheidet. Ein erhöhter Natriumkonsum kann dazu führen, dass mehr Lithium aus dem Körper ausgeschieden wird. Dies kann die Wirkung von Lithium verringern. Andererseits kann eine geringere Natriumzufuhr dazu führen, dass weniger Lithium aus dem Körper ausgeschieden wird. Dies kann die durch Lithium ausgelösten negativen Wirkungen verstärken. Personen, die Lithium einnehmen, sollten ihren Natriumkonsum nicht wesentlich ändern, ohne vorher mit ihrem Arzt oder Apotheker gesprochen zu haben.
• Medikamente zur Darmreinigung (Natriumphosphate) Interaktionswert: Mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
• Bestimmte Medikamente zur Darmreinigung vor einer chirurgischen Behandlung können dazu führen, dass der Natriumspiegel zu hoch wird. Die Einnahme von Natrium zusammen mit diesen Medikamenten kann diese Gefahr erhöhen. Menschen sollten vor der Einnahme von Medikamenten zur Darmreinigung keine großen Mengen Natrium zu sich nehmen.
• Einige Medikamente zur Darmreinigung enthalten einbasiges Natriumphosphat und zweibasiges Natriumphosphat (Flotte Phosphosoda).
• Medikamente gegen Bluthochdruck (Antihypertensiva) Wechselwirkung Bewertung: mäßig vorsichtig sein mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.
• Große Mengen an Natrium können den Bluthochdruck erhöhen. Indem es den Blutdruck erhöht, kann Natrium die Wirksamkeit von Medikamenten gegen Bluthochdruck verringern.
• Zu den Medikamenten gegen Bluthochdruck gehören Captopril (Capoten), Enalapril (Vasotec), Losartan (Cozaar), Valsartan (Diovan), Diltiazem (Cardizem), Amlodipin (Norvasc), Hydrochlorothiazid (Hydrodiuril), Furosemid (Lasix) und viele andere.
• Medikamente, die sich auf den Salz- und Wasserhaushalt auswirken (Glukokortikoide, Mineralokortikoide) Wechselwirkungsrang: Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
• Einige Medikamente beeinflussen den Salz- und Wasserhaushalt im Körper. Diese Medikamente können den Natriumspiegel erhöhen. Die Einnahme dieser Medikamente zusammen mit Natrium kann dazu führen, dass der Natriumspiegel in die Höhe schnellt.
• Einige Medikamente, die den Salz- und Wasserhaushalt beeinflussen, bestehen aus Hydrocortison (Cortef, Hydrocorton, Solu-Cortef), Cortison (Corton), Fludrocortison (Florinef), Prednison (Deltason) und Prednisolon (Delta-Cortef).
• Tolvaptan (Samsca) Wechselwirkung Ranking: mäßig vorsichtig sein mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsversorger.
• Tolvaptan (Samsca) ist ein Medikament, das zur Erhöhung des Natriumspiegels eingesetzt wird. Die Einnahme von Tolvaptan (Samsca) zusammen mit Natrium kann dazu führen, dass der Natriumspiegel zu hoch wird. [18]

Schlussfolgerungen

Der Blutdruck korreliert mit der Natriumaufnahme, wobei dieser Beziehung mehrere Mechanismen zugrunde liegen. Präklinische und wissenschaftliche Forschungsstudien zeigen, dass Natrium zahlreiche Zielorgane unabhängig vom Blutdruck beeinträchtigt. Klinische Studien haben tatsächlich eine Verringerung des Blutdrucks bei verringertem Natriumkonsum gezeigt. Allerdings weisen die Studien, die die Natriumzufuhr mit CV-Ereignissen in Verbindung bringen, erhebliche Einschränkungen auf, die mit Schwierigkeiten bei der Bewertung des Natriumkonsums zusammenhängen.

Verzehr und Verwechslung. Die mangelnde Leistungsfähigkeit war ein Hindernis für den Nachweis eines Ergebnisses der Natriumreduktion bei normotensiven Menschen. Die Schwierigkeiten, eine natriumreduzierte Diät über Jahre hinweg einzuhalten, können ein unüberwindbares Hindernis für eine Studie mit ausreichender Aussagekraft sein, um einen Unterschied in den Lebenszeitpunkten zu finden, der auf die gesamte Bevölkerung verallgemeinert werden kann. Aufgrund der Beweise, die für eine Salzreduktion sprechen, und der Probleme bei der Durchführung einer wissenschaftlichen Studie empfiehlt die aha eine bevölkerungsweite Reduzierung der Natriumaufnahme. Um die Natriumzufuhr zu minimieren, bedarf es koordinierter Anstrengungen, an denen Unternehmen wie die aha, Lebensmittelhersteller und -verarbeiter, Restaurants und eine auf Aufklärung ausgerichtete öffentliche Politik beteiligt sind. [19]

Referenz

1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/sodium
2. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1535/
3. Https://de.wikipedia.org/wiki/natrium#Geschichte
4. Https://byjus.com/chemie/natrium/
5. Https://www.britannica.com/science/sodium/chemical-properties#ref278879
6. Https://go.drugbank.com/arzneimittel/db09153
7. Https://www.cdc.gov/salt/sources.htm
8. Https://www.priyamstudycentre.com/2021/01/sodium.html
9. Https://www.organicfacts.net/health-benefits/minerals/sodium.html
10. Https://www.fda.gov/food/nutrition-education-resources-materials/sodium-your-diet
11. Https://www.medicinenet.com/what_can_you_eat_on_a_low-sodium_diet/article.htm
12. Https://www.medicalnewstoday.com/articles/146677#effects
13. Https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/hyponatremia/symptoms-causes/syc-20373711
14. Https://www.healthline.com/health/hyponatremia#treatment
15. Https://chemocare.com/chemotherapie/nebenwirkungen/hypernatriämie-hoch-natrium.aspx
16. Https://www.msdmanuals.com/home/hormonal-and-metabolic-disorders/electrolyte-balance/hypernatremia-high-level-of-sodium-in-the-blood
17. Https://www.lifespan.org/lifespan-living/how-much-sodium-day-do-you-need
18. Https://www.rxlist.com/sodium/supplements.htm#interactions
19. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc5098396/