Maitake

Anderer Name(n):

Champignon dansant, champignon des fous dansants, champignon maitake, tanzender Pilz, grifola, grifola frondosa, Henne des Waldes, hongo maitake, König der Pilze, Maitake, Affenbank, Pilz, roi des champignons, Regalpilz.

Übersicht

Der Maitake-Pilz ist ein Pilz, der in Asien schon seit Tausenden von Jahren als Nahrungsmittel verzehrt wird. Die Menschen verwenden ihn auch zur Herstellung von Medizin.

Der Maitake-Pilz wird zur Behandlung von Krebs und zur Linderung einiger der unerwünschten Wirkungen der chemischen Behandlung (Chemotherapie) von Krebs eingesetzt. Er wird auch bei HIV/Aids, chronischem Müdigkeitssyndrom (CFS), Lebererkrankungen, Heuschnupfen, Diabetes, Bluthochdruck, hohem Cholesterinspiegel, Gewichtsabnahme oder -kontrolle und Unfruchtbarkeit aufgrund des sogenannten polyzystischen Ovarialsyndroms eingesetzt.

Wenn Sie sich dafür entscheiden, Maitake-Pilze zu ernten, stellen Sie sicher, dass Sie sie von giftigen Pilzen unterscheiden können. Diese Aufgabe sollten Sie am besten Experten überlassen.

Wie wirkt er?

Der Maitake-Pilz enthält Chemikalien, die bei der Bekämpfung von Tumoren und der Stärkung des Immunsystems helfen können. Es gibt Hinweise darauf, dass er bei Ratten den Bluthochdruck senken, den Cholesterinspiegel erhöhen, den Blutzuckerspiegel senken und das Gewicht reduzieren kann, aber für den Menschen wurde dies noch nicht nachgewiesen. (1 ).

Welche gesundheitlichen Vorteile sind mit dem Maitake-Pilz verbunden?

Im Vergleich zu anderen Pilzen hat der Maitake eine bessere Wirkung bei der Vorbeugung und Behandlung von Krebs und anderen Gesundheitsstörungen gezeigt. Maitake hat ebenfalls eine positive Wirkung auf die allgemeine Immunität.

Maitake-Pilze sind reich an:.

  • Anti-Oxidantien
  • Beta-Glucane
  • Vitamine B und C
  • Kupfer
  • Kalium
  • Ballaststoffe
  • Mineralien
  • Aminosäuren

Die Pilze sind ebenfalls:.

  • Fettfrei
  • Niedrig-natriumhaltig
  • Kalorienarm
  • Cholesterinfrei

Wissenschaftler untersuchen derzeit die besondere Methode, mit der der Pilz die gesamte Gesundheit unterstützt und Gesundheitsprobleme bekämpft.

Was die Forschung sagt

Laboruntersuchungen legen nahe, dass der Maitake bei der Behandlung bestimmter Gesundheitsprobleme wirksam sein könnte. Es sind weitere Studien erforderlich, um die Wirkung beim Menschen zu bestätigen, aber die bisherigen Ergebnisse sind vielversprechend.

Krebs

Eine Studie aus dem Jahr 2013 zeigt, dass die D-Fraktion des Maitake bei der Vorbeugung und Behandlung von Brustkrebs nützlich sein könnte. Die Wissenschaftler empfehlen, dass dieser Pilz das Wachstum und die Neubildung von bösartigen Zellen bekämpfen kann.

Es hat sich gezeigt, dass der Maitake-Pilz die Tumorentwicklung bei Mäusen reduziert. Er kann auch die Anzahl der Zellen erhöhen, die den Tumor bekämpfen. Dies deutet darauf hin, dass der Maitake-Pilz, wenn er oral eingenommen wird, auch bei der Bekämpfung von Krebs beim Menschen wirksam sein könnte.

In einer früheren Studie wurde festgestellt, dass die D-Fraktion des Maitake, ein Extrakt, menschliche Krebszellen wirksam abtötet. Er wurde zusammen mit einem Protein eingenommen, das ebenfalls Krebs bekämpft, und konnte die Wirksamkeit des Proteins erhöhen.

Cholesterin

Forscher fanden in einer Studie aus dem Jahr 2013 heraus, dass Maitake-Pulverextrakt den Cholesterinspiegel bei Mäusen senkt. Es wurde auch gezeigt, dass er die energieliefernden Fette erhöht. Daher vermuten die Forscher, dass der Verzehr des Maitake-Pilzes dazu beitragen kann, die Arterien gesund zu halten.

Typ 2 Diabetes

Die Ergebnisse einer Studie aus dem Jahr 2015 zeigten, dass der Maitake-Pilz eine günstige Wirkung auf Ratten mit Typ-2-Diabetes haben kann. Während der Forschungsstudie hatte der Verzehr von Maitake-Pilzen einen positiven Einfluss auf den Glukosespiegel der Ratten. Dies deutet darauf hin, dass der Pilz auch bei Menschen mit Typ-2-Diabetes eingesetzt werden kann.

Maitake-Pilz könnte ebenfalls nützlich sein bei der Behandlung von:

  • Erkältungs- und Grippeviren
  • Hoher oder niedriger Blutdruck
  • Immunfunktion
  • Negative Auswirkungen der Chemotherapie (2 )

Botanik

Der Maitake-Pilz ist im Nordosten Japans beheimatet, wächst aber auch in den Vereinigten Staaten und Europa und wird dort angebaut. Er ist ein Basidiomycetes-Pilz aus der Familie der Polyporaceae (Synonym: Polyporus frondosus penis, Pommes frites). Der Maitake-Pilz wächst in Büscheln am Fuße von Eichen und kann einen Durchmesser von 50 cm erreichen. Ein Büschel kann bis zu 45 kg (100 Pfund) wiegen. Der Maitake hat ein kräuselndes, blumiges Aussehen, das an tanzende Schmetterlinge erinnert, daher auch einer seiner typischen Namen, Tanzpilz.

Chemie

Das Polysaccharid Beta-Glucan ist in geringen Mengen (0 % bis 0,2 %) 2 in den meisten Pilzen aus der Familie der Polyporaceae (z.B. Reishi-Pilz) enthalten und hat eine antitumorale Wirkung. Der d-Anteil des Beta-Glucans scheint die aktivste und stärkste Art des Polysaccharids zu sein, ein in Japan etablierter proteingebundener Extrakt. Jetzt wurde auch eine md-Fraktion beschrieben, die angeblich eine höhere Aktivität aufweist. Es wurde sowohl über die Struktur-Funktions-Beziehung als auch über die Fraktionierung von Beta-Glucan8 durch Anionenaustauschchromatographie berichtet.

Neutrale, saure und wasserlösliche Polysaccharide wurden aus Maitake extrahiert und ihre Struktur wurde aufgeklärt. Aus der Pflanze wurden 2 verschiedene Glykankonformationen gewonnen. Die Konformation des Beta-1,3-Glykans Grifolan wurde mit Hilfe der Magnetresonanzspektroskopie aufgeklärt.

Es wurde über Studien zu Ascorbinsäureanaloga und Glykosiden berichtet. Ein Lektin aus Maitake wurde isoliert und identifiziert. Darüber hinaus wurden ein Grifolisin-Enzym und das Enzym Phytase erklärt und Lysophosphatidylethanolamin wurde in Studien zur Apoptose in neuronalen Zellen erkannt.

Die strukturelle Charakterisierung der Bestandteile des Maitake-Extrakts und die Analyse der Bestandteile des Fruchtkörpers mittels Kohlenstoff-13-Kernresonanz wurden durchgeführt.

Dosierung

Die Dosierungen der industriellen Zubereitungen zur Vorbeugung von Krankheiten reichen von 12 bis 25 mg des Extrakts und 200 bis 250 mg oder 500 bis 2.500 mg des ganzen Pulvers täglich. In einer Studie mit hiv-positiven Patienten wurden Dosierungen von 6 g/Tag ganzes Pulver oder 20 mg gereinigter Extrakt mit 4 g ganzem Maitake-Pulver verwendet (3).

Traditionelle Verwendung (möglicherweise nicht durch wissenschaftliche Studien belegt)

Historisch gesehen wurde der Maitake tatsächlich als Tonikum und Adaptogen (eine Substanz, die den Organismus verjüngt oder stärkt) verwendet. Zusammen mit anderen „medizinischen“ Pilzen wie dem Shiitake und dem Reishi wurde der Maitake als Nahrungsmittel verwendet, um das Wohlbefinden und die Vitalität zu fördern.

Verwendete Teile & Anbaugebiete

Der Maitake ist ein riesiger Pilz, der tief in den Bergen des nordöstlichen Japans, aber auch in Nordamerika und Europa wächst. Berühmt für seinen Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile, ist der Maitake auch als „tanzender Pilz“ bekannt. 1 Legende besagt, dass diejenigen, die diesen ungewöhnlichen Pilz entdeckten, vor Freude zu tanzen begannen. Andere bringen seinen Namen mit der Art und Weise in Verbindung, wie sich die Fruchtkörper des Pilzes überlappen, was den Anschein von tanzenden Schmetterlingen erweckt.

Der Maitake reagiert außerordentlich empfindlich auf Umweltveränderungen, was den Züchtern dieses Pilzes viele Schwierigkeiten bereitet hat. Nichtsdestotrotz sind die japanischen Landwirte mit der Produktion von erstklassigen Bio-Maitake-Pilzen sehr erfolgreich, so dass sowohl in Japan als auch in den USA größere Mengen produziert werden können. (4 ).

Maitake-Pilz Ernährungswahrheiten

Eine Tasse gewürfelter roher Maitake-Pilze (70 g) enthält 22 Kalorien, 0,1 g Fett, 4,9 g Kohlenhydrate und 1,4 g Eiweiß. Maitake sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin D, Phosphor und Kalium. Die folgenden Nährwertangaben für eine Tasse roher, gewürfelter Maitake-Pilze (70 g) werden von der usda bereitgestellt.

  • Kalorien: 22
  • Fett: 0,1 g
  • Salz: 0,7 mg
  • Kohlenhydrate: 4,9 g
  • Ballaststoffe: 1.9 g
  • Zucker: 1,5 g
  • Protein: 1,4 g
  • Vitamin D: 20mg
  • Phosphor: 52mg
  • Kalium: 143mg

Kohlenhydrate

Eine 70 Gramm Portion Maitake-Pilze enthält 4,9 Gramm Kohlenhydrate. Die gleiche Portionsgröße Maitake-Pilze liefert 1,9 g Ballaststoffe und 1,4 g Zucker.

In Anbetracht der Portionsgröße sind Maitake-Pilze damit ein ballaststoffreiches Lebensmittel. Die Ballaststoffarten, die Maitake-Pilze bieten, bestehen aus β-Glucanen (Beta-Glucanen), Chitin und Heteropolysacchariden.

Fette

Maitake-Pilze enthalten wenig Fett, nur 0,1 Gramm Fett pro Portion, davon kein gesättigtes oder Transfett.

Eiweiß

Maitake-Pilze enthalten nur 1,4 Gramm Protein in einer Portion von 1 Tasse (70 g). Maitake-Pilze sind keine vollständige Proteinquelle, was darauf hindeutet, dass ihnen einige der lebenswichtigen Aminosäuren fehlen.

Mineralstoffe und Vitamine

Wie auch andere Pilzsorten enthalten Maitake mehrere Vitamine und Mineralstoffe. Eine 70-Gramm-Portion bietet 20 mg Vitamin D, 52 mg Phosphor, 0,5 mg Zink, 7 mg Magnesium und 143 mg Kalium. Sie enthalten ebenfalls eine Reihe von B-Vitaminen, darunter 14,7 mcg Folsäure. Maitakes sind auch eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Cholin (35 mg).

Kalorien

Eine Tasse (70 g) Maitake-Pilze enthält 22 Kalorien, wobei 74% dieser Kalorien aus Kohlenhydraten, 21% aus Eiweiß und 5% aus Fett stammen.

Zusammenfassung

Maitake-Pilze sind ein nährstoffreiches Lebensmittel mit wenig Kalorien, Kohlenhydraten und Fett. Maitake-Pilze sind eine pflanzliche Quelle für Vitamin D, B-Vitamine, Cholin und Zink, die normalerweise nur in tierischen Quellen zu finden sind. Sie bieten auch andere Mineralien wie Phosphor, Magnesium und Kalium. (5 ).

Maitake Grüner Tee

Grüner Tee ist ein gesundes Kraftpaket und die Forschung zeigt, dass er Ihnen helfen kann, länger und gesünder zu leben. Es gibt zahlreiche Sorten von grünem Tee, die alle für dieses Pilztee-Rezept verwendet werden können. Japanische Grüntees verleihen einen süßeren, pflanzlicheren Geschmack, während chinesische Grüntees eher erdig und kräftig sind. Shiitake-Pilze können bei Bedarf durch Maitake ersetzt werden.

Wirksame Bestandteile:

  • 10 Gramm Maitake-Pilze
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder 1/2 Vanilleschote
  • 1 Esslöffel loser Grüntee
  • 8 Unzen heißes Wasser

Anleitung:

  1. Erhitzen Sie das Wasser in einem großen Topf, bis es kocht.
  2. Die Maitake-Pilze hinzugeben und 10 bis 15 Minuten ziehen lassen.
  3. Drehen Sie die Hitze auf mittlere Stufe, bevor Sie die Vanille und die grünen Teeblätter hinzufügen.
  4. Weitere 5 Minuten ziehen lassen.
  5. Sieben Sie die Teeblätter und Pilzstücke mit einem großen Sieb ab. Genießen Sie es! (6 )

Warum konsumieren Sie Maitake-Tee?

Ob Sie es glauben oder nicht, Maitake-Tee wird aus Maitake-Pilzen hergestellt. Sie wachsen wild in Teilen Japans, Chinas, der Vereinigten Staaten und Kanadas und werden seit Tausenden von Jahren in der traditionellen Medizin verwendet, dank ihrer Wirkung auf die allgemeine Gesundheit und das Energieniveau.

Maitake-Pilze sind diätetische Kraftpakete, die reich an Antioxidantien, Beta-Glucanen, Vitaminen B und C, Aminosäuren sowie Mineralien wie Kupfer, Kalium und Ballaststoffen sind.

Warum entdecken Sie, wie man Maitake-Tee macht?

Das Wichtigste zuerst: Es gibt viele Gründe dafür, dass die Aufnahme von Maitake-Tee in Ihren Ernährungsplan Ihre Gesundheit verbessern kann. Aber vergessen Sie nicht: Maitake ist stark.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, ob Maitake-Pilze das Richtige für Sie sind, da sie mit anderen Behandlungen in Verbindung stehen können. Wenn Sie sich auf eine Operation vorbereiten (oder sich von ihr erholen), ist es eine gute Idee, den Maitake für einen Monat oder so auszulassen. Werfen Sie in der Zwischenzeit einen Blick auf diese möglichen Vorteile:.

Maitake-Tee für das Immunsystem

Wenn es um Antioxidantien geht, ist der Maitake ein wahrer Kraftprotz. Und nicht nur das: Maitake ist reich an Beta-Glucan, D-Fraktion, Md-Fraktion und Sx-Fraktion. Dies sind Proteinpolysaccharide, die sich positiv auf das Immunsystem auswirken. Zu Beginn der Grippesaison und angesichts anderer Ungeziefer auf dem Radar könnten Sie gut daran tun, Maitake in Ihr Programm aufzunehmen.

Denken Sie daran, dass sowohl frische, flüssige als auch pulverisierte Pilze einen hohen Gehalt an Antioxidantien aufweisen – und Pilze haben noch eine ganze Reihe anderer Vorteile.

Maitake-Tee für die Herzgesundheit

Ein weiteres starkes Polysaccharid im Maitake-Pilz ist das Beta-Glucan. Dieses Pilzjuwel kann dazu beitragen, Ihr ldl-Cholesterin (das „schlechte“ Cholesterin) zu senken, ohne Ihren Triglyceridspiegel („gutes“ Cholesterin) zu beeinträchtigen.

Wahrscheinlich wissen Sie bereits, dass ein hoher Cholesterinspiegel keine gute Nachricht ist. Die Senkung Ihres Cholesterinspiegels kann jedoch die Funktion Ihrer Arterien verbessern und Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Eine viel bessere kardiovaskuläre Gesundheit ist eine absolut gute Nachricht!

Maitake-Tee für den Blutzuckerspiegel

Eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2015 entdeckte, dass Maitake-Pilze günstige Auswirkungen auf Ratten mit Typ-2-Diabetes hatten. Weitere Studien sind erforderlich, aber sie deuten darauf hin, dass der Maitake bei Typ-2-Diabetes und einem gesunden Blutzuckerspiegel beim Menschen helfen kann.

Wie man Maitake-Tee zubereitet

Wenn Sie die Vorteile von Maitake-Tee auf einfache Weise nutzen möchten, geben Sie einfach einen Teelöffel pulverisierte Maitake-Heilpilze in Ihr Getränk. Unser Schöpfer, Graham, ist auch ein Fan der Joghurtmethode. Wir haben ihn gebeten, dies näher zu erläutern und er sagte: „Sie geben sie einfach in Ihren Joghurt“, was einfach genug erscheint.

Wenn Sie etwas mehr Pep mögen, probieren Sie doch einmal diese Rezepte aus.

Organischer Maitake-Tee

Rühren Sie 1/2 bis einen Teelöffel Maitake Heilpilzpulver in 250 ml warmes Wasser. Süßen Sie nach Geschmack mit Honig oder Stevia – und drehen Sie dann eine Runde durch den Garten. Minze, Salbei und Zitrone eignen sich hervorragend für den Maitake-Tee. Wenn Sie ein cremigeres Getränk bevorzugen, verwenden Sie heiße Milch oder einen Milchersatz Ihrer Wahl.

Machen Sie aus Ihrem Maitake-Tee eine heiße Schokolade

Mischen Sie heißes Wasser mit 1/2 bis einem Teelöffel Maitake-Heilpilzpulver. Lassen Sie diese Mischung ein paar Minuten lang ziehen. Geben Sie 1/4 Tasse Milch oder Milchalternative, einen Teelöffel rohen Kakao und einen Teelöffel Honig hinzu.

Pürieren Sie die Mischung im Mixer, um eine schaumige Oberfläche zu erhalten (7).

Nicht einnehmen, wenn

Sie blutzuckersenkende Medikamente einnehmen: Maitake kann deren Wirkung bei Typ-2-Diabetikern verstärken.

Sie Warfarin einnehmen: Einem Fallbericht zufolge kann Maitake mit Warfarin in Wechselwirkung treten, was zu einem erhöhten stabilisierten Weltverhältnis (inr) führt. (8 ).

Die Gefahren von Maitake-Pilzpräparaten

Ergänzungstypen

Ein Extrakt aus dem Maitake-Pilz namens Maitake-D-Fraktion wird häufig als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Tabletten, Kapseln und Flüssigkeiten verkauft. Andere häufig angebotene Ergänzungsmittel bestehen aus pulverisierten, gefriergetrockneten Maitake-Pilzen in Kapseln. Nahrungsergänzungsmittel können als Maitake, Maitake D-Fraktion oder Beta-Glucan bezeichnet werden. Maitake-Pilze werden auch zusammen mit anderen Komponenten in einigen Formeln verwendet, die das Immunsystem des Körpers stärken sollen.

Medizinische Verwendung

Befürworter behaupten, dass der Maitake-Pilz nicht nur das Immunsystem verbessert, sondern auch die Tumorentwicklung hemmen und die Ergebnisse der Chemotherapie bei Krebspatienten verbessern kann. Laut der Amerikanischen Krebsgesellschaft beruhte ein Großteil der Erfolgsgeschichte des Maitake als Immunsystemstärker bis zu den letzten Jahrzehnten, als Forscher begannen, den Pilz zu untersuchen, auf Volksglauben. Die D-Fraktion des Maitake hat in Labor- und Tierstudien tatsächlich positive Auswirkungen auf das Immunsystem gezeigt. Es gibt noch nicht genügend medizinische Forschungsstudien, um Schlussfolgerungen über die Vorteile und Risiken von Maitake-Pilzpräparaten für den Menschen zu ziehen.

Gefahren von Maitake-Ergänzungsmitteln

Wenn Sie den Maitake-Pilz in normalen Mengen verzehren, stellt er laut der amerikanischen Krebsgesellschaft höchstwahrscheinlich keine Gefahr dar, es sei denn, Sie sind allergisch gegen ihn. Es gibt keine ausreichenden Beweise, um die Risiken der Einnahme von Maitake-Pilzpräparaten in medizinischen Mengen zu bestimmen. Die Susan G. Komen Struktur rät von der Einnahme von Maitake ab, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Menschen mit einer Immunerkrankung müssen ebenfalls vorsichtig sein. In einer kleinen Studie mit Brustkrebspatientinnen, die 2009 im „Journal of Cancer Research Study and Clinical Oncology“ veröffentlicht wurde, wurde festgestellt, dass flüssige Maitake-Extrakte einige Funktionen des Immunsystems verstärkten, andere Funktionen des Immunsystems jedoch beeinträchtigten. Maitake könnte auch Gefahren für Personen mit niedrigem Bluthochdruck, Blutungsstörungen oder Diabetes bergen, so die Komen-Stiftung.

Wechselwirkungen mit Medikamenten

Da Maitake-Pilze Blutungen verstärken können, sollten Sie sich vor der Einnahme von Maitake-Pilzpräparaten hüten, wenn Sie ebenfalls blutverdünnende Medikamente wie Warfarin einnehmen. Komen rät auch davon ab, Maitake-Pilz-Präparate mit Diabetes- oder Blutdruckmedikamenten zu mischen. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie die Pilzpräparate einnehmen, wenn Sie Medikamente einnehmen, die sich mit dem Maitake verbinden können. (9 ).

Wechselwirkungen zwischen Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten können schädlich und in ungewöhnlichen Fällen sogar gefährlich sein. Konsultieren Sie vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln immer Ihren Arzt und informieren Sie ihn über alle Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel, die Sie einnehmen oder in Erwägung ziehen.

In einem Fallbericht wurde eine wahrscheinliche Wechselwirkung zwischen der Maitake d-Fraktion und dem Blutverdünner Warfarin beschrieben.

Aufgrund ihrer antidiabetischen und blutdrucksenkenden Wirkung können Maitake-Präparate mit Medikamenten gegen diese Krankheiten in Verbindung gebracht werden.

Wenn Sie eines der oben genannten Medikamente einnehmen, sollten Sie keine Maitake-Ergänzungsmittel einnehmen, bevor Sie mit Ihrem Arzt gesprochen haben. (10 ).

Medikamente gegen Bluthochdruck (Antihypertensiva) stehen in Wechselwirkung mit Maitake-Pilzen

Maitake-Pilz kann den Blutdruck senken. Die zusätzliche Einnahme von Maitake-Pilzen zu Medikamenten, die den Bluthochdruck senken, kann dazu führen, dass der Bluthochdruck zu niedrig wird. Überwachen Sie Ihren hohen Blutdruck sorgfältig.

Medikamente gegen Diabetes (Antidiabetes-Medikamente) stehen in Wechselwirkung mit Maitake-Pilz

Maitake-Pilz kann den Blutzuckerspiegel senken. Die gleichzeitige Einnahme von Maitake-Pilzen und Diabetes-Medikamenten kann dazu führen, dass der Blutzuckerspiegel zu stark absinkt. Überprüfen Sie Ihren Blutzuckerspiegel sorgfältig.

Besondere Vorsichtsmaßnahmen und Warnhinweise

Schwangerschaft und Stillzeit: Es gibt nicht genügend verlässliche Informationen, um zu wissen, ob der Maitake-Pilz in der Schwangerschaft oder Stillzeit unbedenklich zu verwenden ist. Gehen Sie auf Nummer sicher und vermeiden Sie die Einnahme.

Operationen: Der Maitake-Pilz kann den Blutzuckerspiegel beeinflussen, was die Kontrolle des Blutzuckerspiegels während und nach einer Operation erschwert. Nehmen Sie den Maitake-Pilz mindestens 2 Wochen vor einer geplanten Operation nicht mehr ein. (11 ).

Wenn Sie Maitake kaufen:

Versuchen Sie, Extrakte zu finden, die auf die D-Fraktion des Maitake standardisiert sind (die aus einem Polysaccharid namens Beta-Glucan gewonnen wird). Handelsübliche Präparate enthalten in der Regel 3 bis 25 mg der standardisierten d- oder md-Fraktion plus 75 bis 250 mg des gesamten Pulvers pro Kapsel.

Maitake-Dosierung:

Die Dosierung der industriellen Präparate zur Vorbeugung von Krankheiten liegt zwischen 12 und 25 mg des Extrakts und 200 bis 250 mg oder 500 bis 2.500 mg des ganzen Pulvers täglich.

Dosis für Kinder:

Keine Angabe. Bei Kindern im Alter von 6-12 Jahren könnte man an die Hälfte der Erwachsenendosis denken.

Dr. Dwayne sagt:

Ich bin ein großer Anhänger der immunstärkenden und krebsvorbeugenden Eigenschaften von asiatischen Pilzen, einschließlich des Maitake, für den Wohn- oder Geschäftsbereich. Er ist essbar und lecker und gehört zu den Empfehlungen in meiner Pyramide der entzündungshemmenden Lebensmittel. Sie sollten in der Lage sein, ihn getrocknet oder frisch auf japanischen Märkten, in Premiumgeschäften, in gehobenen Supermärkten oder als Extrakt zu finden. (12 ).

Klinische Zusammenfassung

Der Maitake ist ein Speisepilz, der in Asien häufig als Nahrungsmittel verzehrt und in der traditionellen Medizin zur Behandlung von Diabetes und Bluthochdruck eingesetzt wird. Seine Extrakte sind im Handel als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, die zur „Verbesserung der Immunfunktion“ und zur Behandlung von HIV und Krebs angeboten werden. Beta 1,6-Glucan, ein proteingebundenes Polysaccharid, wurde als der aktive Bestandteil identifiziert. Maitake-Extrakte haben in einigen Studien blutzuckersenkende Wirkungen gezeigt. Erste Informationen deuten auch darauf hin, dass sie den Eisprung bei Patientinnen mit polyzystischem Ovarsyndrom auslösen könnten.

In anderen Studien zeigte der Maitake antitumorale Ergebnisse, verbesserte die Bildung von Knochenmarknestern, minimierte die Toxizität von Doxorubicin und verhinderte den Wachstumsübergang in vitro. Bei Mäusen förderten oral verabreichte Extrakte die Reifung hämatopoetischer Zellen zu funktionell aktiven myeloischen Zellen und verbesserten die Erholung der Leukozyten im peripheren Blut nach chemotoxischen Knochenmarksverletzungen und schützten vor Cyclophosphamid-induzierter Immunsuppression. Ein einzigartiges Polysaccharid, mzf, verursachte die Reifung dendritischer Zellen und verbesserte die Antitumorreaktion; ein mit Selen angereichertes Polysaccharid verstärkte die Antitumoraktivität von 5-fu; und eine Mischung aus Polysacchariden und Vitamin C verursachte Apoptose und Autophagie in menschlichen Hepatomzellen. Maitake steigerte auch die Interferonaktivität gegen Blasenkrebszellen und reduzierte die mit entzündlichen Darmerkrankungen verbundenen Entzündungen.

Darüber hinaus zeigte ein Maitake-Anteil antileishmanische Wirkungen, und ein Maitake-Polysaccharid soll den Fettstoffwechsel verbessern, indem es die mikrobiellen Phylotypen des Darms moduliert und Gene steuert, die mit dem hepatischen Lipid- und Cholesterinstoffwechsel in Verbindung stehen.

In einer kleinen, nicht kontrollierten Forschungsstudie wurde bei der Hälfte der Probanden, die Maitake-Extrakt einnahmen, eine Rückbildung des Wachstums oder eine deutliche Verbesserung der Symptome beobachtet. In einer Studie mit postmenopausalen Brustkrebspatientinnen wurde festgestellt, dass die orale Verabreichung eines Maitake-Extrakts immunmodulatorische Auswirkungen hat und die Funktion der Neutrophilen und Monozyten bei Patientinnen mit myelodysplastischem Syndrom verbessert. Weitere Studien sind im Gange, um das krebsbekämpfende Potenzial des Maitake zu untersuchen. (13 ).

Empfehlungen

  1. Https://www.rxlist.com/maitake_mushroom/supplements.htm
  2. Https://www.healthline.com/health/food-nutrition/maitake-mushroom#benefits
  3. Https://www.drugs.com/npp/maitake.html
  4. Https://wa.kaiserpermanente.org/kbase/topic.jhtml?Docid=hn-2127000#hn-2127000-related-information
  5. Https://www.verywellfit.com/the-benefits-of-maitake-89037
  6. Https://senchateabar.com/blogs/blog/wie-man-pilztee-macht
  7. Https://www.touchwoodmushrooms.com/blogs/news/how-to-make-maitake-tea
  8. Https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/maitake
  9. Https://healthyeating.sfgate.com/risks-maitake-pilz-ergaenzungen-10999.html
  10. Https://supplements.selfdecode.com/blog/maitake-pilze/
  11. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-560/maitake-mushroom
  12. Https://www.drweil.com/vitamins-supplements-herbs/herbs/maitake/
  13. Https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/maitake
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