Luffa

Luffa ist eine Pflanze. Wenn man die ausgewachsene Frucht trocknen lässt, bleibt eine faserige, schwammartige Struktur zurück. Die Fasern können in Wasser gekocht werden, das dann als Medizin verwendet wird.

Luffa wird zur Behandlung und Vorbeugung von Erkältungen oral eingenommen. Er wird auch bei Nasenschwellungen und Nasennebenhöhlenproblemen verwendet. Manche Menschen verwenden ihn bei Arthritisschmerzen, Muskelbeschwerden und Brustschmerzen.

Frauen verwenden Luffa, um die ausbleibende Menstruationsdauer wiederherzustellen. Stillende Mütter verwenden es, um die Milchzirkulation zu erhöhen.

Manchmal wird der gesamte Luffa-„Schwamm“ an der Haut gerieben, um abgestorbene Haut loszuwerden und die Haut zu stimulieren. Luffa-Holzkohle, die durch Erhitzen von Luffa-Fasern in einem geschlossenen Behälter hergestellt wird, wird direkt auf der Haut bei Gürtelrose im Gesicht und in der Augenregion angewendet.

In der Ernährung werden junge Luffa-Früchte als Gemüse verzehrt.

In der Kosmetik wird pulverisierte Luffa in Hautpflegeprodukten verwendet, um Schwellungen zu verringern und die Haut zu „reinigen“. [2]

Geschichte

Der Ursprung des Luffa-Schwamms ist unbekannt, aber die meisten Forscher gehen davon aus, dass er aus Asien oder Afrika stammt und zunächst in Indien angebaut wurde. Die Kohlenstoffdatierung hat ergeben, dass der Luffa-Kürbis vor über 9000 Jahren nach Nordamerika gebracht wurde! Die frühen europäischen Siedler in den nordamerikanischen Kolonien bauten Luffa als eine der ersten domestizierten Pflanzen in der Neuen Welt an.

Der bekannte Autor und Forscher Johann Vesling, der 1649 starb, reiste in den späten 1620er Jahren nach Ägypten und studierte den Anbau von Luffa-Kürbissen mit einer Reihe künstlicher Bewässerungskanäle. Von dieser Kultur, die den Schwammkürbis auf Arabisch „luf“ nannte, stammt der Name der Gattung luffa, luffa aegyptiaca.

Im Laufe der Äonen und bis heute wird der bescheidene Luffa-Kürbis als Nahrungsmittel und Saft verwendet, wenn er klein und grün ist. Wenn die Luffa dann getrocknet, geschält und gereinigt ist, wird sie für Schwämme und eine unbegrenzte Liste von Bade- und Reinigungszwecken verwendet. In vielen Teilen der Welt wird die Luffa immer noch für medizinische Zwecke verwendet, darunter Heilextrakte und medizinische Hilfsmittel, Bettmatratzen, Isolierung, Hutpolsterung, Polsterung von Soldatenhelmen, für Malerei, Accessoires, Dekorationen und Wasserfilter. Vor und während des Zweiten Weltkriegs wurde das Skelett des Luffa-Kürbisses ausgiebig für Dieselmotorölfilter und Dampfmaschinenfilter verwendet.

Vor dem Ende des Zweiten Weltkriegs wurden viele Luffas aus Japan importiert, doch der schreckliche Angriff auf Pearl Harbor beendete die Masseneinfuhr von Luffas in die Vereinigten Staaten. In New York schrieb 1893 die Reporterin Nell Cusack: „Sie waren sehr gefragt!“ Er beschrieb damit die sich weithin ausbreitende Beliebtheit dieses wunderbaren Luffaschwamms, der Ihre Haut zum Strahlen brachte. Die Damen, die sich wünschten, dass ihre Haut so jugendlich wie möglich aussah, schrubbten sich oft mit Nachdruck und übermäßig enthusiastisch. Cusack spielte die Tatsache herunter, dass viele von ihnen so enthusiastisch waren, dass ihre Gesichter und ihre Haut rot wie Hummer wurden. In ihrem Artikel schrieb sie, dass die ständig wachsende Attraktivität des Luffaschwamms zu einem durchschlagenden Trend führte, der „einen Luffa, Loofah, Loopa oder Lufhar in jedem Waschbecken des Landes“ förderte.

Übrigens ist man sich immer noch nicht einig, wie man den Namen dieses uralten und unverwechselbaren Naturschwamms schreibt. Die beiden gebräuchlichsten Schreibweisen in der englischen Sprache sind heute Luffa (was zum klinischen Gattungsnamen gehört) und Luffa.

Bemerkenswerterweise badeten die Menschen seit der „Schwarzen Pest“ in Europa um 1400 kaum noch, da sie glaubten, dass das warme Wasser die Poren ihrer Haut öffnete und sie dadurch einer Reihe von Krankheiten aussetzte. Doch erst in den späten 1800er Jahren wurde dieser Mythos entlarvt. Ein medizinischer Forscher, Louis Kuhne, der 1901 starb, war der „Vater des Reibungsbades“ und glaubte, dass das kräftige Schrubben mit einem Werkzeug wie einem Luffaschwamm in lauwarmem Wasser nicht nur ausgezeichnet, sondern für die Reinigung der Haut notwendig sei. Ende der 1800er Jahre führte dieser Glaube zu einer Modeerscheinung des „Reibungsbadens“ bei Frauen, die ihre Haut von Verunreinigungen oder Krankheiten befreien wollten.

Der bescheidene Luffaschwamm wurde von vielen benutzt, wenn die Mohairfäustlinge oder Fleischbürsten zu teuer waren oder nicht zur Verfügung standen. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts begannen die Frauen, sich mehr Gedanken über die Gesundheit und Ausstrahlung ihrer Haut zu machen, als der Trend zu tieferen Halsausschnitten und höheren Saumabschlüssen ging. In einer Zeitschrift aus dem Jahr 1902 hieß es, dass man den Glanz eines Marmorsteins erreichen könne, indem man die Unebenheiten „abschleift“. Folglich entdeckten viele Frauen, dass der praktische Luffaschwamm Wunder bewirkte, um dieses Ziel zu erreichen. [3]

Beschreibung

Luffa (luffa aegyptiaca mill.) Ist eine Pflanze aus der Familie der Gurkengewächse, die hauptsächlich zur Faserproduktion angebaut wird.

Morphologie

Luffa (luffa aegyptiaca mill.) ist eine Pflanze aus der Familie der Gurkengewächse, die in vielen tropischen Ländern wegen ihrer vielseitigen Früchte angebaut wird. Sie ist eine einjährige, kletternde oder kriechende krautige Art, die bis zu 15 m lang werden kann. Die Luffa-Frucht ist eine zylindrische, fusiforme, glatte und dehiszierende Kapsel, 20-50 cm lang und 6-10 cm breit, mit einem besonderen faserigen Mesokarp. Die Blätter sind wechselständig, groß (6-25 cm x 6-27 cm) eiförmig und dunkelgrün. Die Samen sind zahlreich, mattschwarz, elliptisch-eiförmig, 10-12 mm lang x 6-8 mm breit. Die Gattung Luffa umfasst 7 Arten, von denen zwei domestiziert sind: Luffa aegyptiaca und Luffa acutangula.

Zirkulation

Luffa ist eine schnell wachsende Rebe, die sich gut für tropische Gebiete oder für den Sommeranbau in einem gemäßigten Klima eignet. Man nimmt an, dass Luffa ursprünglich aus Asien stammt, obwohl einige Autoren auch einen westafrikanischen Ursprung vermuten. Luffa ist heute in tropischen und subtropischen Gebieten weltweit weit verbreitet. Eingebürgerte Luffa kommt in Wäldern, Gestrüpp und auf Wiesen vor, und zwar vom Meeresspiegel bis zu einer Höhe von 1500 (-1800 m). Kulturpflanzen gedeihen besser dort, wo die typischen Jahrestemperaturen bei etwa 23-27 °C liegen und die jährliche Niederschlagsmenge zwischen 1000 und 2000 mm liegt. Luffa kann auf einer Vielzahl von Böden wachsen, gedeiht jedoch besser auf organischen Böden mit mittlerer Struktur, wie z.B. tiefgründigen, gut entwässerten sandigen Lehmböden mit einem pH-Wert zwischen 5,5 und 6,8 und einem geringen Salzgehalt (weniger als 4 ds/m). Luffa ist frostempfindlich, und extreme Niederschläge während der Blüte oder der Fruchtbildung behindern den Fruchtertrag.

Die wichtigste kommerzielle Produktion stammt aus China, Korea, Indien und Japan. In Brasilien ist Luffa eine der wichtigsten Ballaststoffquellen zusammen mit Piaçava (Attalea funifera mart. Ex spreng.) und Curauá (Ananas comosus (l.) Merr. Var. Erectifolius (l. B. Sm.) Coppens & & f. Leal) und ihr Anbau hat eine zunehmende wirtschaftliche Bedeutung. [4]

Verwendet

Fasern

Der Fruchtbereich von L. Aegyptiaca kann reifen und als Bade- oder Küchenschwamm verwendet werden, nachdem er so bearbeitet wurde, dass alles außer dem Netz der Xylemfasern entfernt wurde. Wenn man die Luffa vollständig reifen lässt und sie anschließend an der Rebe trocknet, verschwindet das Fruchtfleisch und es bleiben nur das faserige Gerüst und die Samen übrig, die schnell gereinigt werden können. Der als Luffa oder Luffa vermarktete Schwamm wird als Körperpeeling in der Dusche verwendet.

In Paraguay werden Platten aus Luffa in Kombination mit anderen pflanzlichen Stoffen und recyceltem Kunststoff hergestellt. Diese können für die Herstellung von Möbeln und den Bau von Häusern verwendet werden.

Nahrungsmittel

In diesem Bereich sind keine Quellen angegeben. Bitte helfen Sie, diesen Bereich zu verbessern, indem Sie Zitate zu zuverlässigen Quellen einfügen. Material ohne Quellenangabe kann angefochten und entfernt werden.

Indischer Subkontinent

In den Hindi sprechenden nordindischen Staaten wird er torai (तोरई) genannt und als Gemüse gekocht. Aber in Zentral-/Westindien, besonders in Madhya Pradesh, wird es gilki (गिल्की) genannt. Torai ist für den Kammkürbis reserviert und ist in Zentralwestindien weniger beliebt als Gilki.

In den Bhojpuri sprechenden Gebieten wird er Ghiura genannt. Neben den Früchten des Gemüses werden auch die Blüten als Gemüse verwendet, z.B. Chokha, Tarua, Pakoda, etc.

In Nepal und den nepalesisch sprechenden indischen Staaten wird es ghiraula (घिरौंला) genannt. Es ist ein beliebtes Gemüse, das normalerweise mit Tomaten und Kartoffeln zubereitet und mit Reis serviert wird.

In Gujarat wird es turia oder turya (તુરીયા) sowie ghissori oder ghissora in der kutchi Sprache genannt. Es ist ein einfaches, aber sehr beliebtes Gemüse, das normalerweise mit einer reichhaltigen Tomatensoße zubereitet und mit grünen Chilis und frischem Koriander garniert wird. Wenn der zubereitete Roti von Hand zerkleinert und untergemischt wird, wird er informell als „rotli shaak ma bhuseli“ bezeichnet. Alternativ wird dieses Gericht auch mit einfachem gekochtem Reis verzehrt.

Im bengalischsprachigen Bangladesch und im indischen Bundesstaat Westbengalen ist es als Dhudhul (ধুঁধুল) bekannt und ein beliebtes Gemüse. Er wird gebraten oder mit Garnelen, Fisch oder Fleisch zubereitet gegessen.

In Assam heißt er bhul (ভুল) und wird mit saurem Fischcurry zusammen mit Taro gekocht.

In Tamil Nadu, luffa acutangula (gezackter Kürbis) wird peerkangai (பீர்க்கங்காய்) genannt und luffa aegyptiaca/ luffa cylindrica (Schwammkürbis) heißt nurai Kürbis) heißt nurai peerkankai (நுரை பீர்க்கங்காய்) und wird als Gemüse zur Herstellung von peerkangai kootu verwendet, poriyal und thogayal. Sogar die Schale wird zur Herstellung von Chutney verwendet.

In Karnatakas Malenadu (Western Ghats) wird sie als Tuppadahirekayi bezeichnet, was wörtlich übersetzt „Buttersquash“ bedeutet und in Kannada auch als Hirekayi bezeichnet wird. Er wächst in dieser Region natürlich und wird verzehrt, wenn er noch zart und grün ist. Er wird als Gemüse in Currys verwendet, aber auch als Leckerei, bhajji, in Kichererbsenteig getaucht und frittiert. In der Tulu-Sprache heißt er Peere und wird für die Zubereitung von Chutney und Ajethna verwendet.

In Telangana wird es beerakaya genannt. Es wird für die Zubereitung von Dal, Braten, Roti Pacchadi und feuchtem Curry verwendet.

In Andhra Pradesh wird es nethi beerakaya oder beerakaya genannt. Und in Assam wird er jika (জিকা, luffa acutangula) und bhula (ভোল, luffa aegyptiaca) genannt. Sie wird als Gemüse in Currys, Chutneys und Pfannengerichten verwendet.

In Kerala wird sie Peechinga genannt; in der Region Palakkad wird sie vor allem als Poththanga bezeichnet und beim Baden verwendet. Sie wird auch als Gemüse verwendet, mit Dal gekocht oder unter Rühren gebraten. Die ausgewachsenen Früchte werden im ländlichen Kerala als natürliches Peeling verwendet. In einigen Orten wie Wayanad wächst sie als Schlingpflanze an Zäunen.

In Maharashtra, Indien, sind Dodka (Ridge Gourd Luffa) und Ghosavala (Smooth Luffa) gängige Gemüse, die entweder mit zerstoßenen getrockneten Erdnüssen oder mit Bohnen zubereitet werden.

In Manipur, Indien, wird Sebot mit anderen Zutaten wie Kartoffeln, getrocknetem Fisch oder fermentiertem Fisch zubereitet und serviert. Er wird auch gedämpft und verzehrt oder mit anderen Zutaten zerkleinert (ironba) und mit gedämpftem Reis (chaak) serviert. Gebratene (kaanghou) sind ebenfalls bei vielen beliebt. Sebot wird auch als grünes Gemüse gegessen.

Andere asiatische Gerichte

In der vietnamesischen Küche wird der Kürbis „mướp hương“ genannt und ist eine häufige Zutat in Suppen und Pfannengerichten.

In China und Taiwan (wo es vereinfachtes Chinesisch: 丝瓜; traditionelles Chinesisch: 絲瓜; pinyin: sīguā, oder auf Englisch „Seidenmelone“), Indonesien (wo sie Oyong genannt wird) und den Philippinen (wo sie auf Tagalog „patola“ und auf Ilokano „kabatiti“ genannt wird), in Timor-Leste wird sie ebenfalls „patola“ oder „batola“ auf Tetum genannt und in Manipur, Indien, (wo sie Sebot genannt wird) wird die Luffa als grünes Gemüse in zahlreichen Mahlzeiten verzehrt.

In Japan heißt sie Hechima (へちま) und wird während des Sommers überall im Land angebaut. Auf den Ryukyu-Inseln (wo er Naabeeraa genannt wird) wird er häufig als grünes Gemüse in Standardgerichten verwendet. In anderen Regionen wird er auch für andere Zwecke als zum Essen angebaut.

Westliche Lebensmittel

Luffa ist in Kanada und den Vereinigten Staaten auch als „chinesische Okra“ bekannt.

. Andere Verwendungen

In Japan wird sie in Regionen außerhalb der Ryukyu-Inseln und Kyushu vor allem als Schwamm oder zum Auftragen von Seife, Haarshampoo und Creme angebaut. Wie bei der Bittermelone bauen viele Menschen sie im Freien an und bauen Fenster als natürlichen Sonnenschutz in der Sommersaison. [5]

Wie man sie pflanzt und anbaut

Sie können sich Luffa-Samen in Ihrer örtlichen Gärtnerei besorgen oder sie online kaufen. Mit etwas Glück müssen Sie die Samen nur ein einziges Mal kaufen, denn jeder Luffa-Kürbis enthält bis zu 350 Samen.

Da Luffas sonnenliebende Pflanzen sind, werden Gärtner, die in den usda-Zonen 7 und darüber wohnen, mit am meisten Glück mit ihnen haben, beschreibt Sarah Barbosa, eine in Texas lebende Gärtnerin und Luffa-Verkäuferin. Sie stellt fest, dass Menschen in kühleren Zonen (bis etwa Zone 5) zwar Luffa anbauen können, ihre Pflanzen aber nicht so viele gesunde Kürbisse hervorbringen werden.

Diejenigen, die in kälteren Klimazonen leben, müssen mit der Anzucht ihrer Samen im Haus oder in einem kleinen Gewächshaus beginnen, etwa 8 bis 12 Wochen vor Frühlingsbeginn. Rechnen Sie damit, dass die Keimung etwa 21 Tage dauert. Sobald der letzte Frost vorbei ist, können Sie die gekeimte Luffa in den Boden unter einem stabilen Spalier oder einer Struktur, an der sie hochklettern kann, setzen.

Barbosa hat auf die harte Tour erfahren, dass ein leichtes Spalier das Gewicht dieser Rebe nicht tragen kann, wenn sie sich entwickelt. Sie verwendet jetzt Viehplatten aus superstarkem verzinktem Stahl, um ihren ausgedehnten Luffa-Garten zu halten. Die in Florida ansässige Luffa-Züchterin Jeannie Schmidle hat ebenfalls Erfolg damit gehabt, ihre Luffa neben einem anerkannten Platz mit schwarzem Bambus zu pflanzen.

„Sie ist eine extrem produktive Pflanze – aber Sie brauchen den nötigen Platz“, sagt Barbosa, die dazu rät, an allen Seiten Ihres Luffa-Beetes mindestens ein paar Meter Platz zu lassen, damit die Pflanze ihre üppigen grünen Ranken ausbreiten kann. Da die Luffa ein recht kompaktes Wurzelsystem hat, können Sie einige Samen ziemlich dicht beieinander pflanzen, etwa einen Meter voneinander entfernt.

Pflege der Pflanze.

Barbosa und Schmidle sagen, dass Sie nicht viel tun müssen, um Ihre Luffa bei Laune zu halten, wenn sie in der Erde bleibt – vor allem, wenn Sie in einer heißen Umgebung wohnen. Behalten Sie einfach diese Pflegeideen im Hinterkopf:.

Sonnenschein und Temperatur:

Es ist fast schwierig, dieser Pflanze übermäßige Wärme und Sonne zu bieten. „Sie können sie in der Sonne anbauen, wenn Sie es wirklich versuchen. Sie verträgt die Hitze“, scherzt Barbosa.

„Der einzige Nachteil ist, dass sie bei Frost eingehen wird“, fügt sie hinzu. Sie müssen also warten, bis in Ihrer Region kein Frost mehr möglich ist, bevor Sie Ihre Luffa an einem Ort in Ihrem Garten pflanzen, der viel direkte Sonne abbekommt.

Es ist auch wichtig zu wissen, dass Luffa-Pflanzen eine lange Wachstumsperiode haben; es kann etwa 200 Tage dauern, bis sie bereit sind, sich zu entscheiden. Dies ist ein weiterer Faktor, der dazu führt, dass diejenigen, die in Klimazonen leben, in denen es die meiste Zeit des Jahres warm ist, mehr Erfolg mit dieser Pflanze haben werden.

Wasser:

Shmidle gibt zu bedenken, dass Luffa-Pflanzen gerne feuchte Erde mögen, aber sie sind ziemlich trockenheitsresistent. Wenn Sie sie erst einmal in die Erde gesetzt haben, braucht sie tendenziell mehr Wasser. Sobald ihre Ranken wirklich zu wachsen beginnen, können Sie sie ein- oder zweimal pro Woche gießen.

Platzbedarf:

„Da es sich um eine kräftige Rebe handelt, klettert sie gerne – und sie kann sehr schnell hochklettern“, erklärt shmidle. „Sie müssen ihr also Platz bieten.“.

Sie sollten Ihre Luffa nicht in die Nähe anderer Kletterpflanzen setzen, da sie diese leicht überragen kann. Barbosa erklärt, dass Sie unter Ihrem Luffa-Spalier auch kleinere Pflanzen anbauen können, wie z.B. Tomaten und Kräuter.

„Luffa gehört zu den Pflanzen, bei denen es, sobald sie wachsen, keinen wirklichen Grund gibt, wo sie wachsen“, erklärt sie. Sie und Schmidle schlagen daher vor, die erste Saison als eine Art Experiment zu betrachten, das Ihnen ein Gefühl für die Anforderungen dieser besonderen Pflanze vermitteln kann.

Wann ist die Pflanze bereit für die Ernte?

Ihre Luffa-Pflanze muss nach etwa 90 Tagen im Boden zum ersten Mal blühen, und 90 Tage danach kommt die Frucht ins Spiel. Wenn Sie also Ihre Luffa im April pflanzen, sollten Sie im September erntereif sein.

Ein ausgewachsener Luffa-Kürbis ist etwa 1 bis 2 Fuß lang und ähnelt einer großen Gurke. Zu Beginn sind diese Kürbisse dunkelgrün. Wenn sie austrocknen, verfärben sie sich von dunkelgrün über hellgrün zu gelb und dunkelbraun.

Wenn Sie Luffa zum Verzehr anbauen, sollten Sie sie in dieser frühen dunkelgrünen Phase ernten, wenn sich die Frucht noch weich anfühlt. Zu diesem Zeitpunkt sollte sie noch so feucht sein, dass sie angenehm zu verzehren ist. Je länger Ihre Luffa an der Rebe bleibt, desto trockener wird sie. Diejenigen, die für Luffaschwämme anbauen, sollten warten, bis die Frucht ganz braun ist. Wenn Ihr Kürbis vorher von der Rebe fällt, können Sie ihn einige Tage in die Sonne stellen, bis er vollständig getrocknet ist.

Sobald Ihr Luffa trocken ist, können Sie die untere Spitze entfernen und den Schatz an Samen, der sich im Inneren befindet, reinigen. Um an das faserige, schwammige Produkt zu gelangen, empfiehlt Barbosa, den Luffa einige Minuten lang in Wasser einzuweichen, bis sich die harte äußere Schale leicht ablösen lässt.

Wenn Sie einen schleimigen Saft auf Ihrem Schwamm bemerken, können Sie ihn laut schmidle in einer Mischung aus 50/50 Wasser und Essig einweichen, ihn gut schrubben und ihn dann noch ein paar Tage in der Sonne liegen lassen, bis er sauber, trocken und einsatzbereit ist. [6]

Gesundheitliche Vorteile von Schwammkürbis (Luffa)

Alle Teile der Luffa-Pflanze haben medizinische Eigenschaften. Die Luffa-Frucht (Schwammkürbis) wird nicht nur in der Küche verwendet, sondern auch zur Behandlung zahlreicher gesundheitlicher Probleme. Sie hilft bei der Senkung des Blutzuckerspiegels, Verstopfung, Gewichtsabnahme und Hypoglykämie, stärkt das Immunsystem, reduziert das Gewicht und reinigt den Körper.

Ernährung

Die Luffa-Frucht (Schwammkürbis) enthält zahlreiche Antioxidantien, Mineralien, Vitamine, Nährstoffe und Lipide. Sie ist eine hervorragende Quelle für Vitamin A und Kohlenhydrate. Sie ist auch eine gute Quelle für Vitamin b5, Mangan, Kalium, Kupfer, Ballaststoffe, Vitamin b6, Vitamin C und Magnesium.

Vermeidet Augenkrankheiten

Vitamin A beugt der Makuladegeneration vor, die zum Verlust des Augenlichts führt. Die vom National Eye Institute durchgeführte Studie zeigt, dass bei denjenigen, die Vitamin C, Vitamin A, Kupfer, Vitamin E und Zink zu sich nahmen, die Wahrscheinlichkeit einer Makuladegeneration in einem Zeitraum von sechs Jahren um 25% sank. Die Studie zeigt auch, dass die Vitamin-A-Augentropfen wirksam gegen trockene Augen wirken. Die Aufnahme von Vitamin A-reichen Lebensmitteln wie Luffa-Früchten in Ihre tägliche Ernährung kann dazu beitragen, Augenleiden zu verringern.

Kardiovaskuläre Vorteile

Vitamin b5 in einer Dosis von 900 mg hilft, das schlechte Cholesterin und die Triglyceride zu senken, was die Gefahr von Herzkrankheiten verringert. Da die Dosierung von 900 mg eine höhere Menge ist, müssen Sie vor der Einnahme mit Ihrem Arzt sprechen.

Diabetes vorbeugen

Mangan ist notwendig für die Produktion von Magen-Darm-Enzymen, die für einen Vorgang namens Gluconeogenese verantwortlich sind. Die von der Abteilung für Innere Medizin und Biochemie durchgeführte Forschungsstudie ergab, dass bei Mäusen, denen Mangan verabreicht wurde, die Glukosetoleranz innerhalb von 12 Wochen verbessert wurde. Mangan förderte die Insulinausschüttung, senkte die Lipidperoxidation und verbesserte die Funktion der Mitochondrien.

Vermeidet Muskelbeschwerden

Kalium gleicht den Flüssigkeitshaushalt aus und hilft, die Muskeln zu entspannen. Ein niedriger Kaliumspiegel führt zu Muskelkrämpfen, Zuckungen und Schmerzen. Es hilft beim Abbau von Proteinen und Kohlenhydraten, auf die der Muskel für die Reparatur und die Energiegewinnung angewiesen ist.

Linderung von Arthritis

Kupfer besitzt entzündungshemmende Eigenschaften, die Verspannungen und Beschwerden, die mit Arthritis zusammenhängen, lindern. Es ist in der Lage, die Muskeln zu stärken und das Bindegewebe zu reparieren. Menschen mit Arthritis tragen Kupferbänder oder Armbänder, da man annimmt, dass das Kupfer die schmerzhaften Symptome lindern kann.

Behandlung von Anämie

Vitamin b6 ist notwendig für die Bildung von Hämoglobin im Blut, das den Sauerstofftransport zu den Zellen unterstützt und Eisen aktiviert. Anämie ist die Folge einer unzureichenden Anzahl roter Blutkörperchen. Patienten, die an Anämie leiden, können diese Symptome wie Schmerzen, Müdigkeit und Unwohlsein verspüren. Die Forschungsstudie zeigt, dass der Verzehr von Vitamin b6 in angemessener Menge die Symptome der Anämie minimiert und ihr Auftreten vermeidet.

Gesundheit der Haut

Die Forschungsstudie zeigt, dass ein hoher Verzehr von Vitamin C die Hauttrockenheit und Faltenbildung verringern und den Alterungsprozess verlangsamen kann. Vitamin C ist notwendig für die Produktion von Proteinen zur Bildung von Sehnen, Haut, Blutgefäßen und Bändern. Es unterstützt den Heilungsprozess von Wunden und bildet ebenfalls ein Narbengewebe.

Migräne-Kopfschmerzen

Eine unzureichende Menge an Magnesium wird mit Migränekopfschmerzen in Verbindung gebracht. Magnesium hilft bei der Stabilisierung der Neurotransmitter im Körper. Die Forschungsstudie, die in der Fachzeitschrift Review of Neurotherapeutics veröffentlicht wurde, zeigte, dass die Einnahme von 300 Milligramm Magnesium das Wiederauftreten von Migränekopfschmerzen verringert.

Gehirnfunktion

Das Gehirn benötigt Sauerstoff, um angemessen zu funktionieren. Ein Mangel an Eisen führt zu einem schlechten Gedächtnis, Passivität und verminderter Produktivität, da das Gehirn nicht mit Sauerstoff versorgt wird. Der Eisenmangel führt zu Unruhe, Gereiztheit und Nachlässigkeit.

Typ 2 Diabetes

Lebensmittel, die reich an Magnesium sind, tragen dazu bei, die Chancen auf Typ-2-Diabetes zu minimieren, da Magnesium für den Glukosestoffwechsel unerlässlich ist. Eine Dosis von 100 Milligramm Magnesium pro Tag senkt die Wahrscheinlichkeit, an Diabetes zu erkranken, um 15 Prozent.

Standardanwendungen

Verschiedene Teile der Pflanze werden in der volkstümlichen Ethnomedizin verwendet. Man glaubt, dass die Luffa-Frucht pektoral, karminativ, wurmstichhemmend, kühlend für das Blut, durchblutungsfördernd, antibakteriell, emmenagog und galaktagog wirkt. Die Frucht wird als Tonikum für die Geschlechtsorgane verwendet, wirkt wohltuend auf die Eingeweide, entblähend und kühlend oder wärmend auf den Magen. Die getrockneten Früchte werden nach dem Einweichen als Brechmittel verwendet. In Java wird der Saft des Blattes zur Heilung von Amenorrhoe verwendet, während er in Indien bei Schlangenbissen und Dysenterie eingesetzt wird. Auf den Philippinen werden Hautkrankheiten und Orchitis mit den Blättern behandelt. Die Samen werden als kathartisches, brechreizstillendes und hydragogisches Mittel verwendet. Der Aufguss aus den Samen wird als wurmabtreibendes Drastikum und Abführmittel verwendet. Die Extrakte aus der Wurzel und der Rebe sind hilfreich bei Karies, Ozoen und Parasitenbefall. Der Extrakt aus den Blättern hilft, die Wehen während der Geburten in West-Uganda auszulösen. [7]

Ist Luffa essbar?

Wenn die Früchte der Luffa-Pflanze in einem jungen Stadium geerntet werden, können sie gegessen werden. Besonders in Asien wird sie oft als Gemüse genossen. Sie kann roh oder gedünstet gegessen werden und schmeckt ähnlich wie Zucchini. Das Gleiche gilt für die Blüten der Pflanze. Die protein- und fettreichen Luffa-Samen können auch zur Herstellung von Speiseöl verwendet werden. [8]

Gericht aus gebratenem Luffa-Kürbis mit Eiern

Zutaten

• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• 2 mittelgroße Knoblauchzehen, gehackt (etwa 2 Teelöffel)
• 1 Pfund Luffa-Kürbisse, geschält und in 1-Zoll-Stücke gerollt (siehe Hinweis)
• 2 große Eier, leicht verquirlt
• Fischsauce, nach Geschmack
• Weißer Pfeffer, nach Geschmack

Anleitung

Erhitzen Sie das Öl in einer 12-Zoll-Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es glänzt. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn unter Rühren an, bis er hellbraun und duftend ist, etwa 30 Sekunden. Geben Sie den Kürbis und 2 Teelöffel Fischsauce in die Pfanne. Umrühren und zubereiten, bis sie leicht weich werden, etwa 1 Minute. Fügen Sie die Eier hinzu. Kochen Sie unter Rühren, bis die Eier kaum noch stocken, etwa 1 Minute länger. Nach Belieben mit mehr Fischsauce abschmecken. Auf einen Teller geben und mit weißem Pfeffer bestreuen. Mit Reis servieren. [9]

Luffa Rezept

Komponenten

• 2 Kammkürbis
• 2 Zwiebeln
• 2 Tomaten groß
• 1 & & 1/2 Teelöffel rotes Chilipulver
• 3/4 Teelöffel Garam Masala Pulver
• 1/4 Teelöffel Kurkumapulver
• 1 Teelöffel kasoori methi
• Salz nach Bedarf
• 3 Esslöffel Korianderblätter in Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel Öl

Richtlinien

1. Schälen Sie die Haut des Kammkürbisses und hacken Sie ihn in kleine Stücke.
2. Die Tomate pürieren und beiseite stellen. Schneiden Sie auch die Zwiebel sorgfältig in Scheiben.
3. In einem Kadai das Öl erhitzen und die Zwiebel goldgelb anbraten.
4. Die pürierte Tomate, rotes Chilipulver, Kurkuma, Salz und Kasoori Methi hinzugeben und auf mittlerer Flamme braten, bis sich das Öl absetzt.
5. Beim Braten abdecken, da es platzen kann. 4 bis 5 Minuten ziehen lassen.
6. Geben Sie den gehackten Kammkürbis hinzu. Gut mischen.
7. Zudecken und 6 Minuten auf mittlerer Flamme zubereiten, zwischendurch einmal durchmischen.
8. Garam Masala Pulver und 1/2 Tasse Wasser hinzufügen.
9. Kochen Sie weitere 8 Minuten oder bis das Gemüse weich wird und sich gut mit dem Masala vermischt. Mit den Korianderblättern garnieren.

Hinweise

• Ich habe dafür 2 lange Kürbisse verwendet.
• Die Konsistenz bleibt in etwa bei der Soße. Der Kammkürbis gibt von sich aus Wasser ab, also reicht 1/2 Tasse Wasser aus.
• Nach der Zugabe von Wasser können Sie die Hälfte der Zeit abgedeckt kochen und später offen köcheln lassen.
• Fügen Sie rotes Chilipulver wie angegeben hinzu und salzen Sie die Soße kräftig, da der Kammkürbis einen faden Geschmack hat. [10]

Nebenwirkungen

Luffa ist höchstwahrscheinlich für die meisten Menschen unbedenklich, wenn es direkt auf der Haut als Schwamm verwendet wird. Die Sicherheit der Verwendung von Luffa-Kohle bei Gürtelrose ist jedoch nicht bekannt. Luffa ist möglicherweise unbedenklich, wenn es über den Mund in Nahrungsmengen eingenommen wird. Es gibt jedoch keine ausreichenden Informationen darüber, ob Luffa sicher ist, wenn es als Medikament eingenommen wird. Die möglichen negativen Auswirkungen von Luffa sind nicht bekannt. [11]

Dosierung

Die geeignete Dosierungsroutine von Luffa hängt von Faktoren wie Alter, Gesundheit und anderen Bedingungen ab. Derzeit gibt es keine ausreichenden Informationen, um eine geeignete Dosierung für Luffa zu bestimmen. [12]

10 erfreuliche Fakten über Luffa

Pflanzenbasiert

Der Luffaschwamm stammt von einer Pflanze, die gemeinhin als Schwammkürbis oder ägyptische Gurke bekannt ist – der Fachbegriff lautet Luffa aegyptiaca. Der Schwammkürbis kann bis zu 30 cm lang werden. Die in Süd- und Südostasien beheimatete einjährige Pflanze gedeiht bei heißen Sommertemperaturen und benötigt viel Sonne, Wasser und einen gut durchlässigen Boden. Sie trägt kleine gelbe Blüten, die zu langen, gurkenähnlichen Früchten heranwachsen.

Essbar

Wussten Sie, dass man Luffas nicht nur zu Schwämmen verarbeiten kann, sondern auch essen kann? Junge Luffaschwämme können roh oder gekocht wie Sommerkürbisse verzehrt werden. Alles unter 10 cm (4 Zoll) muss nicht geschält werden, aber ab 10-15 cm (4-6 Zoll) können Sie sie schälen, da die Haut bitter sein kann. Außerdem können Sie die kleinen gelben Blüten der Pflanze wie Kürbisblüten verzehren.

Loofahs enthalten zahlreiche Mineralien, Vitamine und Nährstoffe. Sie ist eine hervorragende Quelle für Vitamin A und B, Kohlenhydrate, Mangan, Kalium und vieles mehr.

Medizinisch

Die Luffa-Pflanze hat zahlreiche medizinische Anwendungen. Forschungen zeigen, dass sie als entzündungshemmender Vertreter dient und antivirale Eigenschaften hat. Die Einnahme von Luffa durch den Mund hilft bei der Behandlung und Vorbeugung von Erkältungen. Sie wird auch bei Nasenschwellungen und Nasennebenhöhlenproblemen eingesetzt. Manche verwenden sie bei Arthritis, Muskel- und Brustschmerzen. In anderen Fällen verwenden Frauen Luffas, um unregelmäßige Menstruationen wiederherzustellen und stillende Mütter nutzen sie, um die Milchzirkulation zu steigern.

Natürlich hergestellt

Luffas sind ein beliebtes umweltfreundliches, plastikfreies Produkt, das für die Reinigung und das Peeling der Haut verwendet wird. Es wird durch Trocknen der ganzen, ausgewachsenen Frucht hergestellt.

Das Verfahren beginnt damit, dass die reifen Früchte gesammelt und getrocknet werden. Danach werden sie in Wasser eingeweicht, geschält und entkernt. Noch einmal getrocknet, in Scheiben geschnitten und in die gewünschte Größe und Form gebracht, werden sie als Schwämme angeboten.

Vegan

Da bei der Herstellung von Luffaschwämmen kein tierisches Produkt verwendet wird, sind sie vegan. Wenn Sie darüber nachdenken, sich pflanzlich und vegan zu ernähren, ist der Wechsel zu einem Luffa eine einfache Möglichkeit, ein tierisches Produkt aus Ihrem Leben zu streichen.

Plastikfrei

Herkömmliche Luffaschwämme werden aus synthetischen Materialien wie Kunststoff hergestellt, die in Maschen gesammelt werden, um sie zu den flauschigen Kugeln zu formen, die Sie sehen. Da Luffaschwämme ausschließlich aus dem Kürbis hergestellt werden, sind sie eine perfekte umweltfreundliche Option.

Umweltfreundlich und kompostierbar

Da es sich um einen natürlichen Gegenstand handelt, ist der Luffaschwamm 100% umweltfreundlich und kompostierbar. Wenn Sie der Meinung sind, dass Ihr Schwamm oder Ihre Bürste schmutzig oder alt geworden ist, können Sie sie einfach in den Kompostbehälter Ihres Gartens werfen, um Gartenkompost zu erzeugen, der als Erde verwendet werden kann. Andernfalls können Sie den Schwamm nach jedem Gebrauch ausspülen, um sicherzustellen, dass die Seife entfernt wurde, und ihn zwischen den Benutzungen vollständig trocknen lassen. Wenn die Seife zu riechen beginnt, können Sie sie in kochendem Wasser desinfizieren.

Nachwachsender Rohstoff

Herkömmliche Badesessel sind veraltet. Die meisten von ihnen werden nach einer kurzen Nutzungsdauer weggeworfen und landen danach für mehrere Jahre auf der Müllhalde. Viele Plastikprodukte landen ebenfalls in unseren Gewässern, da Mikrofasern aus dem Plastik in unsere Duschabflüsse gelangen können. Bei Luffas können Sie sie jedes Jahr neu aussäen und in einigen Monaten einen neuen Satz ernten, was sie zu einer so einfachen Ressource macht.

Multifunktional

Während die meisten Menschen Luffaschwämme als Duschschwämme oder Badeschwämme verwenden, um die Haut zu reinigen und zu peelen, können Sie sie auch in der Küche zum Reinigen von Geschirr und zum Schrubben von Wänden und Fußböden einsetzen. Die schwierigen Fasern der Pflanze können auch hartnäckigen Schmutz entfernen, ein Grund mehr, warum Sie keinen Plastikschwamm mehr brauchen. Werfen Sie einen Blick auf unsere Luffa-Kollektion:.

• Loofah Duschschwamm
• Loofah Geschirrspülschwamm
• Loofah Seifenmehl-Duo
• Öko-Schwämme
• Absolut abfallfreies Reinigungsset – Luffa-Paket

Einfach zu pflegen

Das faserige Netzwerk einer Luffa und die feuchte Umgebung einer Toilette sind eine Brutstätte für Mikroorganismen. Nach jedem Gebrauch ist es am besten, sie an einem kühlen Ort vollständig zu trocknen. Kochen Sie es in Wasser, um Bakterien zu beseitigen, und halten Sie es von großer Hitze oder Flammen fern.

Machen Ihnen diese angenehmen Wahrheiten die Luffa nicht noch sympathischer? Sie sind vegan, pflanzenbasiert, umweltfreundlich, kompostierbar und einfach zu pflegen. Sie können für alles Mögliche verwendet werden, vom Geschirrspülen über das Peeling Ihrer Haut bis hin zur Reinigung Ihrer Böden und Wände. Luffaschwämme sind wirklich eine großartige umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Plastikschwämmen. [13]

Gibt es einen Unterschied zwischen Luffa und Luffa?

Beide Begriffe beschreiben genau das Gleiche, allerdings bezieht sich Luffa auf die frische und Luffa auf die getrocknete und gebrauchsfertige Form des Schwamms. Sie können beide Namen verwenden, um sich auf die frische Frucht oder die Rebe zu beziehen. [14]

Abschluss

Ob Sie nun Ihre eigenen natürlichen Bade- oder Spülschwämme oder Ihre eigenen nährstoffreichen Früchte anbauen möchten, der Luffa-Kürbis ist eine hervorragende Option. Beachten Sie, dass die Wachstumsperiode zwar lang ist und Ausdauer erfordert, aber wenn Sie die oben genannten Tipps befolgen, können Sie Ihren eigenen Luffa-Kürbis effektiv anbauen. [15]

Referenzen

1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/loofah
2. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-194/luffa
3. Https://luffagardens.com/blogs/alle/geschichte-der-luffa-loofa-loofa-loofa-lufa-luf-schwamm
4. Https://www.feedipedia.org/node/626
5. Https://de.wikipedia.org/wiki/luffa#Verwendung
6. Https://www.mindbodygreen.com/articles/loofah-plant
7. Https://www.healthbenefitstimes.com/luffa/
8. Https://plantura.garden/uk/vegetables/cucumbers/luffa
9. Https://www.seriouseats.com/stir-fried-luffa-gourds-eggs-recipe
10. Https://rakskitchen.net/brei-kürbis-sabji-turai-ki-sabji-luffa-rezepte/
11. Https://www.rxlist.com/luffa/supplements.htm
12. Https://www.drugs.com/npp/luffa.html
13. Https://plantishfuture.com/blogs/zero-waste-living/10-fun-facts-about-loofahs
14. Https://www.evergreenseeds.com/loofah-plant/
15. Https://gardenbeast.com/loofah-plant-guide/