Lavendelöl

Lavendel, auch unter seinem wissenschaftlichen Namen Lavandula angustifolia bekannt, ist eine üppig blühende Pflanze, die zur Familie der Minzen gehört. Die nahen Verwandten des Lavendels sind viele Küchenkräuter wie Rosmarin, Basilikum, Oregano, Thymian und Salbei. Er wird bis zu 3 Fuß hoch und hat silbrig grüne Blätter. Lavendel hat eine hellviolette Blüte, nach der die Farbe Lavendel benannt ist.

Lavendel stammt aus dem Mittelmeerraum, dem Nahen Osten, Nordafrika, Kap Verde und den Kanarischen Inseln. Man findet ihn in Asien, Russland, Australien und den Amerikas, wo das Klima geeignet ist. Lavendel wächst am besten in gemäßigten Klimazonen mit warmen, gemäßigten Sommern und trockenen, milden Wintern.

Lavendelfeld mit Haus

Lavendel ist winterhart und kann auch unter trockenen Bedingungen wachsen. Obwohl Lavendel bei hellem Wetter wächst, ist er empfindlich gegenüber hoher Luftfeuchtigkeit. Er gedeiht gut in trockenen, steinigen Böden. Die Umgebung des Mittelmeers ist ideal für Lavendel, und der meiste Lavendel von höchster Qualität wird dort geerntet.

Lavendel: eine Geschichte

Die erste Erwähnung von Lavendel lässt sich auf mehr als 2.500 Jahre zurückverfolgen! Die alten Ägypter verwendeten Lavendel bei der Mumifizierung und wegen seines aromatischen Duftes in Parfüms. Spuren von Lavendel wurden sogar im Grab des ägyptischen Pharaos Tutanchamun gefunden. Auch die alten Römer nutzten Lavendel wegen seines beruhigenden Duftes beim Waschen und Baden. In beiden Fällen können wir die lange Verwendung und Haltbarkeit von Lavendel bewundern.

Frau atmet tief durch

Als die Methode der Wasserdampfdestillation entwickelt wurde, erklärten Hildegarde von Bingen, Matthiolus und Paracelsus die Verwendung des vitalen Öls von Lavendel als Beruhigungsmittel gegen Kopf- und Zahnschmerzen (kroeber 1935, madaus 1938). Das waren aber nicht die einzigen Dinge, bei denen Lavendel zur Entspannung eingesetzt wurde … Lavendelöl wurde typischerweise zur Beruhigung ekstatischer Kinder verwendet! Diese beruhigende Wirkung von Lavendelwasser wurde bereits 1608 von Rembertus Dodonaeus beschrieben.

Hohe Konzentrationen von Lavendel führten sogar zu einer so genannten narkotischen Wirkung (Guillemain et al. 1989). Die Blüten und wichtigen Öle von Lavandula officinalis wurden in ganz Europa als Beruhigungsmittel verwendet (weiss & & fintelmann 1999). Ein Beispiel für diese phytotherapeutische Verwendung von Lavendelblüten wurde von Leclerc in Frankreich (1966) aufgezeigt.

Lavendelöl wird seit 1976 als Badezusatz vermarktet und verwendet. Seit 2009 sind in Deutschland Lavendelöl-Weichkapseln als Hauptartikel auf dem Markt zugelassen. Vorausgegangen war die Tradition, Lavendeltropfen auf ein Stück Zucker zu geben (escop 2009; british organic pharmacopoeia 1983, unter Bezugnahme auf den britischen pharmazeutischen Kodex bpc 1973).

Das Namensspiel des Lavendels

Der Name Lavendel stammt von dem lateinischen Wort für Reinigung, lavare. In der Antike, wie bei den Römern, kannten die Menschen die chemischen Bestandteile des Lavendels nicht. Sie verwendeten ihn jedoch zum Waschen und Beduften von Kleidung, vor allem in mediterranen Gegenden, wo die Pflanze weit verbreitet war. Er wurde oft in Kleiderschubladen als Basisduft für Parfüm verwendet. Mit weniger Baden kam mehr Parfüm und mehr Lavendel! Gerüchten zufolge bediente sich Kleopatra sogar der Hilfe von Lavendel, um Mark Antonius zu verführen.

Lavendel-Literatur

Im ältesten Buch der Welt, der Gutenberg-Bibel, wird Lavendel in einer Reihe von Passagen zur Beduftung des Körpers erwähnt (10). Im Neuen Testament des Johannes segnet Maria Jesus mit Lavendel – der als Spikard beschrieben wird – und bittet ihn, diesen nach seinem Tod für seinen Körper zu reservieren.

Arzt aus dem 16. Jahrhundert trägt eine Maske

Es gibt sogar historische Anekdoten, die besagen, dass im 16. Jahrhundert, auf dem Höhepunkt der Pest, Lavendel und Alkohol zur Behandlung von medizinischen Handschuhen verwendet wurden. Genau diese Anekdoten legen nahe, dass die Verwendung dieser Handschuhe die Wahrscheinlichkeit, sich mit der Krankheit anzustecken, deutlich verringerte. Andere Anekdoten aus der gleichen Zeit besagen, dass Lavendelpflücker und Feldarbeiter weniger anfällig für eine Ansteckung waren.

Pesterzte packten ihre Schnabelmasken ebenfalls mit Lavendel und anderen aromatischen Kräutern, in der Hoffnung, der Geruch würde die Krankheit abwehren. Genauso wie die Menschen Düfte benutzten, um das Baden zu ersetzen, dachten sie, dass der Geruch die Krankheit abwehren würde. Seitdem haben wir in unserem medizinischen Verständnis tatsächlich einen langen Weg zurückgelegt!

Die europäischen Mediziner im Mittelmeerraum nutzten Lavendel ebenfalls für medizinische Zwecke. Sie nutzten ihn sogar zur Reinigung und Heilung von Verletzungen und Verbrennungen. Die alten Griechen nutzten Lavendel zur Linderung von Körperschmerzen und zur Verbesserung des Schlafs.

Lavendel vs. Lavandin

Lavendel ist nicht gleich Lavendel: Es ist wichtig, den Unterschied zwischen Lavendel und Lavandin zu kennen. Lavendel, der auch als englischer Lavendel bezeichnet wird, stammt von der Pflanze Lavandula angustifolia. Lavandin stammt von einer verwandten Lavendelart; allerdings haben Lavandin-Pflanzen gräulich gefärbte Blüten, die mehr Öl produzieren als englischer Lavendel. Außerdem hat das aus Lavandin gewonnene Öl, das einen lavendelähnlichen Duft enthält, nicht ganz den gleichen Geruch wie englischer Lavendel. Lavandinöl hat auch eine Vielzahl von chemischen Kosmetika und besitzt nicht die gleichen medizinischen Eigenschaften wie englischer Lavendel. Die gesamte jährliche Weltproduktion von englischem Lavendel beträgt nur etwa 200 Tonnen. Die jährliche Weltproduktion von Lavandin beträgt dagegen 1.000 Tonnen – fast fünfmal so viel!

Lavandin

Wie alle Hybriden ist auch Lavandin steril. Sie wird durch Stecklinge vermehrt. Das bedeutet, dass die Pflanzen identisch sind und von ihnen wiederum Stecklinge genommen werden können, die eine „Klon“-Pflanzengruppe und nicht die „Population“ des großen Lavendels bilden.

Lavandin wird hauptsächlich in Bulgarien, Spanien, Frankreich, Italien, auf dem Balkan, in Australien und Tasmanien angebaut. Bulgarien ist der weltweit führende Produzent von Lavandin. Lavandin wächst viel besser in saurem Boden, während englischer Lavendel besser in basischem/alkalischem Boden gedeiht. Ein großer Teil des Lavendels wird auf großen, industriellen Farmen geerntet, und die Lavendelbauern setzen bei der Ernte Maschinen ein. Zuerst werden die Stängel abgeschnitten und dann werden die Blüten in einen Wagen geladen, der sie zur Verarbeitungsanlage bringt. Die Mähtechniken sind für die Lavendelpflanzen anstrengender als die Ernte von Hand. Dennoch kann eine mechanische Erntemaschine die Arbeit von mehr als 100 menschlichen Erntehelfern erledigen.

Anbau und Ernte von Lavendelöl

Lavendel blüht in der Mitte des Sommers, dann ist er am besten für die Ernte geeignet. Die Blüten der englischen Lavendelpflanze werden verwendet, um das beste Öl zu gewinnen. Aus den Blättern wird das minderwertige Öl gewonnen. Aus den Blüten des englischen Lavendels wird das hochwertige ätherische Lavendelöl gewonnen, das für medizinische Zwecke und als Parfüm verwendet wird. Ein großer Teil der Produktion des englischen Lavendels in Frankreich, wo der meiste englische Lavendel angebaut wird, geht in die Parfüm- und Kosmetikindustrie. [1]

Produktion

Reines vitales Lavendelöl wird durch Wasserdampfdestillation gewonnen. Dabei wird eine größere Menge Öl gewonnen als bei anderen Verfahren, da der Verlust an polaren Verbindungen geringer ist. Die Ernte der Lavendelblüten findet normalerweise zwischen Ende Juni und August statt. Die geschnittenen Lavendelblüten und -stängel werden in einer Lavendeldestillationsanlage gepresst. In einem Kessel wird dann der Boden des mit Lavendelblüten gefüllten Destillierapparats bei extrem niedrigem Druck bedampft. Bei diesem Erhitzungsprozess werden die Lavendelblüten mitsamt dem Öl zerbrochen und eine Leitung mit kaltem Wasser wird durch das Zentrum des Destillierapparats geführt. Der heiße Lavendelöldampf kondensiert an der kalten Leitung mit dem kalten Wasser und wird in einem Auffangbehälter gesammelt, wo er sich absetzen kann. Aufgrund der Polarität und der Dichte des Wassers und des Öls trennen sich die beiden im Auffangbehälter, woraufhin das Wasser abgeleitet wird und nur das wichtige Lavendelöl übrig bleibt. Lavendelöl wird rund um den Globus hergestellt, wobei Bulgarien, Frankreich und China führend sind. [2]

Lavendelöl Ernährungswahrheiten

Lavendelöl ist ein äußerst beliebtes wichtiges Öl, was jedoch nicht darüber hinwegtäuscht, dass es auch einige ernährungsphysiologische Vorzüge hat. Lesen Sie weiter, um mehr über den Nährwert von Lavendelöl zu erfahren.

1 Esslöffel Lavendelöl enthält folgendes:

Nährwert	Nährwert
Kalorien	120 kcal
Fette	14 g
Kohlenhydrate	0 g
Proteine	0 g

[3]
Wenn Sie Lavendel in der Küche verwenden wollen, achten Sie darauf, dass es sich um Lavendel in Lebensmittelqualität handelt. Diese sind stärker als Extrakte, da sie dampfdestilliert werden und trotzdem sicher in der Anwendung sind. Lavendel hat beim Kochen zahlreiche Vorteile und ist ein gemäßigtes und vielseitiges Kraut, das sich gut für schmackhafte und süße Gerichte eignet. Im Gegensatz zu anderen Kräutern ist Lavendel eine wunderbare Ergänzung zur Küche, also probieren Sie ihn aus.

Lavendelöl zum Kochen finden Sie in einem qualifizierten Artikel. Es ist stärker als normales Öl, also verwenden Sie es mit Bedacht. Es darf kein Alkohol enthalten sein und sollte keine schädlichen Auswirkungen haben. Es kann sicher in verschiedenen Speisen verwendet werden und hat einen zarten Blumengeschmack. [4]

Vorteile von Lavendelöl

Lavendelöl ist ein wichtiger Bestandteil der Aromatherapie und hat viele außergewöhnliche Vorzüge. Das frische, blumige Aroma dieses notwendigen Öls hat die Kraft, unruhige Gemüter zu beruhigen und zur Entspannung beizutragen. Lavendelöl wird durch Wasserdampfdestillation aus den Blüten des Lavendelkrauts gewonnen. Lavendelblüten sehen nicht nur auf den Feldern schön aus, sondern schmücken aufgrund ihres ansprechenden Dufts auch unsere Häuser in Form von Potpourri. In vielen Kulturen wurde Lavendelöl als Mittel zur Bewusstseinsveränderung eingesetzt, um Spannungen abzubauen und die Nerven zu beruhigen. Daher finden Sie es heute typischerweise in verschiedenen Reizen und Medspa-Behandlungen. Lavendelöl ist sehr vielseitig. Es wird als eines der besten natürlichen Mittel zur Behandlung von Schlaflosigkeit angepriesen, und das mit ausgezeichneter Wirkung. Es ist auch für seine entzündungshemmende, antimykotische, antidepressive, antibakterielle und antibakterielle Wirkung bekannt. Es ist das am besten geeignete Öl für die Aromatherapie und wirkt Wunder bei der Behandlung von Akne, Wunden und Gelenkbeschwerden. Es wird auch als Mittel gegen Angstzustände, Migräne, Zahnschmerzen, Verstauchungen und Nervenschmerzen eingesetzt. Ein paar Tropfen des Öls im Badewasser sollen die Durchblutung fördern und das geistige Wohlbefinden steigern. Denken Sie jedoch daran, dass es schädlich ist, Lavendelöl oral einzunehmen; Sie können es nur auf Ihre Haut oder Ihr Haar auftragen. Hier sind einige der Vorteile von Lavendelöl:.

Lindert Schmerzen

Es kann helfen, Muskeln, Gelenkschmerzen, Verstauchungen und Rückenschmerzen zu lindern. Massieren Sie einfach Lavendelöl auf die betroffene Stelle. Lavendelöl kann auch helfen, die Beschwerden nach dem Einstechen einer Nadel zu lindern. Massieren Sie es einfach sanft auf die betroffene Stelle und achten Sie auf die Ergebnisse.

Hilft bei zahlreichen Hautproblemen

Sit kann bei der Behandlung von Hautproblemen wie Akne, Ekzemen und Falten helfen. Er hilft auch bei der Bildung von Narbengewebe, das bei der Heilung von Verletzungen, Schnitten und Verbrennungen wichtig sein kann. Lavendel kann auch bei der Heilung von Insektenstichen und juckender Haut helfen.

Hält Ihr Haar gesund

Lavendelöl hilft bei der Abtötung von Läusen, Läuseeiern und Nissen. Lavendel ist möglicherweise ein zuverlässiges Mittel zur Behandlung von Haarausfall. Laut einer Studie verbesserte sich die Haarentwicklung nach nur 7 Monaten Behandlung um etwa 44 Prozent. Wenden Sie es an und überzeugen Sie sich selbst von den Ergebnissen.

Hilft, die Verdauung zu verbessern

Dieses Öl hilft, die Beweglichkeit Ihres Darms anzuregen und stimuliert die Produktion von Galle und Magensäften, was bei Magenschmerzen, Verdauungsstörungen, Koliken, Erbrechen und Durchfall helfen kann. Er kann viele dieser Krankheiten in Schach halten.

Linderung von Atembeschwerden

Lavendelöl kann helfen, Atembeschwerden wie Erkältung und Grippe, Halsentzündungen, Husten, Asthma, Keuchhusten, Nebenhöhlenverstopfung, Bronchitis, Mandelentzündung und Kehlkopfentzündung zu bekämpfen. Sie können es auf Hals, Brust oder Rücken auftragen oder durch Dampfinhalation oder einen Verdampfer inhalieren.

Erhöht die Durchblutung

Er hilft bei der Senkung erhöhter Blutdruckwerte und kann zur Reduzierung von Bluthochdruck eingesetzt werden.7. Verbessert die Stimmung. Der Duft von Lavendel ist wirklich belebend und wirkt stimmungsaufhellend.

Lavendel bei Schlaf und Schlaflosigkeit

Die Anwendung von Lavendelöl verbessert die Gesamtqualität des Schlafes um 60 %. Dazu gehören die Dauer des Schlafes, die Zeit, die Sie benötigen, um einzuschlafen und die Verringerung der Symptome von Schlaflosigkeit.

Wie jede Münze, die 2 Seiten hat, hat Lavendelöl neben diesen Vorteilen auch einige negative Auswirkungen. Lavendelöl kann oft die Haut reizen oder eine Allergie, Übelkeit, Kopfschmerzen, Schüttelfrost oder Erbrechen verursachen. Es kann auch Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten haben. Bitte sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie es routinemäßig anwenden. [5]

Lavendelöl für die Haut

Da die Hautpflege in der Welt der Selbstpflege immer mehr an Bedeutung gewinnt und immer mehr von uns eine 10-Aktionen-Kur für die Hautpflege eher als Verwöhnprogramm denn als Aufgabe betrachten, ist Lavendelöl für die Haut wie geschaffen für uns. Lavendelöl hat nicht nur eine starke entzündungshemmende Wirkung, sondern ist auch äußerst beruhigend für die Haut und hat ein erholsames Aroma. Hier sind alle Möglichkeiten, Lavendelöl für die Haut zu verwenden.

Bekämpft Akne

Ja, es macht durchaus Sinn, ein Öl zur Bekämpfung von Akne zu verwenden. Akne bricht häufig aus, wenn Ihre Haut nicht genügend Öl hat. Trockene Haut kann beginnen, Talg (das natürliche Öl Ihrer Haut) zu überproduzieren, um dies zu kompensieren, was zu verstopften Poren und der Entstehung von Akne führt. Lavendelöl spendet der Haut sanft Feuchtigkeit und ist nicht komedogen für die Poren.

Lavendelöl ist von Natur aus antibakteriell, was darauf hindeutet, dass es akneverursachende Keime, die in Ihre Poren eindringen können, eliminiert. Damit eignet sich die violette Blume perfekt zur Vorbeugung, Beruhigung und Heilung schmerzhafter Akneausbrüche.

Wer sagt denn, dass ein Make-up mit vollem Schutz die Poren verstopfen muss? Wir haben antiseptisches Lavendelöl in unsere Bb-Creme und den Long Last Concealer eingearbeitet, um einen umfassenden Schutz zu gewährleisten, der die Haut revitalisiert und entlastet. Kombinieren Sie sie mit einer gezielten Akne-Behandlungsstrategie mit Teebaum oder Hamamelis für einen doppelten Schlag gegen die Akne.

Beruhigt Ekzeme und trockene Haut

Wenn Sie sich mit trockenen Hautstellen herumplagen, ohne dass Hoffnung in Sicht ist, sollten Sie sich auf Lavendelöl verlassen, um die dringend benötigte Linderung zu bekommen. Wie wir bereits erwähnt haben, leistet Lavendelöl eine hervorragende Arbeit bei der Stabilisierung der Feuchtigkeitsbarriere Ihrer Haut, so dass sie weder zu fett noch zu trocken ist. Massieren Sie etwas französische Lavendelcreme oder eine Lavendel-Körperbutter auf zusätzliche trockene Stellen, um weiche, juckfreie Haut zu fördern.

Für die Gesichtshaut erwärmen Sie den reichhaltigen, nährenden Balsam zwischen den Fingern und tupfen Sie ihn auf besonders trockene, schuppige Hautpartien, um sie sofort zu glätten. Für den täglichen Schutz vor Trockenheit tragen Sie das intensiv nährende Gesichtsöl nach Ihrer täglichen Feuchtigkeitscreme auf. Beide Lösungen sind mit Lavendelöl angereichert, das Ihre Haut entspannt und stabilisiert.

Entzündungshemmender Superstar

Die Wirkungen von Lavendel sind überall bekannt, um Spannungen zu bewältigen und Ängste zu mindern. Es ist nicht verwunderlich, dass er die gleichen beruhigenden Vorteile für Ihre Haut bietet. Sie können entspannendes Lavendelöl für die Haut verwenden, um Rötungen, fleckige Stellen und Aknenarben zu reduzieren. Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Lavendelöl für den privaten oder gewerblichen Gebrauch machen es zu einem fantastischen Mittel zur Beruhigung und Erholung von Haut, die durch Sonne, Insektenstiche oder Keime gereizt oder gerötet ist.

Entgiftet die Haut

Mit Blick auf die unglaubliche aromatherapeutische Wirkung von Lavendel haben wir dieses wichtige Öl auch für die Badewanne ausgewählt. Das Lavendel-Meeresbad kombiniert Lavendelöl mit nährstoffreichem Kelp für ein Wellness-Erlebnis bei Ihnen zu Hause. Dieses Badesalz entgiftet tiefgreifend, um die Haut von schädlichen Verunreinigungen zu befreien und gleichzeitig Verspannungen bei Muskelkater und einem erschöpften Geist zu lösen.

Keine Zeit für ein Bad? Nehmen Sie unser französisches Lavendel-Duschgel mit unter die Dusche, um Ihre Haut gründlich zu reinigen und zu pflegen, dank einer gezielten Mischung aus Heilkräutern, beruhigender Aloe und vermehrtem Blütenwasser, abgerundet durch den traumhaften Duft von Lavendelöl.

Heilt verletzte Haut

Die alten Griechen nutzten Lavendelöl, um Verletzungen zu reinigen, Verbrennungen zu heilen und andere Hautverletzungen zu behandeln. Seine antibakteriellen Eigenschaften tragen dazu bei, dass die Haut schneller heilt und gleichzeitig mehr Infektionen bekämpft und vermieden werden.

Das Waschen fleißiger Hände mit einer mit Lavendelöl versetzten Seife ist eine hervorragende Methode, um die Haut gesund zu erhalten, ohne lästige kleine Schnitte und Abschürfungen. Die Lavendelbutterseife besteht aus einer reichhaltigen Kokosnussölbasis, die mit Lavendel und Hagebuttenöl angereichert ist und die Hände sehr geschmeidig macht.

Unterstützt die Vorbeugung von Falten

Lavendelöl ist eine starke Quelle von Antioxidantien und anderen nützlichen sekundären Pflanzenstoffen, die es zu einem nützlichen Mittel im Kampf gegen Anzeichen vorzeitiger Hautalterung machen. Antioxidantien bekämpfen Schäden durch freie Radikale, die durch ökologische Stressfaktoren wie UV-Strahlen und Verschmutzung verursacht werden.

Die Ergänzung Ihrer Hautpflegeroutine mit Antioxidantien ist ein einfacher Weg, um sich vor Falten, feinen Linien und dunklen Altersflecken zu schützen. Geben Sie Ihrer Haut eine dreifache Dosis an Anti-Aging-Botanicals mit dem verjüngenden Lavendel-Hafermilchpulver-Reiniger, dem feuchtigkeitsspendenden Lavendel-Tonikum und erneuern Sie die durstige Haut mit der Hydra Soak Cream. [6]

Was Sie über das Kochen und Backen mit Lavendel wissen müssen

Wenn Sie einen frischen Lavendelzweig zerdrücken, entfaltet sich ein intensiver Duft und ein sofortiges Stärkungsmittel. Im Allgemeinen ist das duftende Kraut die bestimmende Zutat in Seifen, ätherischen Ölen und Wäschesäckchen, um die Wäsche frisch zu halten, und es erfreut sich eines kulinarischen Moments. Aber die Verwendung von Lavendel als essbares Kraut ist eine bemerkenswerte Entwicklung, wenn man bedenkt, dass er seit jeher als Parfüm und Medizin verwendet wird und aus dem Mittelmeerraum stammt. Aus diesem Grund kann eine Anleitung praktisch sein. In Maßen und mit einem guten Gespür für das Zusammenspiel der Zutaten kann die Verwendung von Lavendel in Lebensmitteln eine aufregende neue Dimension in Ihre Mahlzeiten bringen, von Lavendelmischgetränken bis hin zu aromatischen Desserts.

Neben einigen bekannteren holzigen, essbaren Kräutern aus der Familie der Lamiaceae, wie Oregano, Rosmarin, Salbei und Thymian, ist Lavendel in der Macchia des Mittelmeers heimisch. Vielleicht werden Sie sich plötzlich seines durchdringenden Aromas bewusst, wenn Sie ihn unter Ihren Füßen zertreten, während Sie einen trockenen und felsigen Hang im Atlasgebirge, in ganz Spanien oder in Südfrankreich hinaufklettern. Die wilden, robusten Pflanzen, die an trockene Sommer und feuchte Winter angepasst sind, sehen ganz anders aus als die üppigen Stauden, die in Gärten oder auf den berühmten Lavendelfeldern wachsen, wo sie für den notwendigen Ölmarkt angebaut werden.

Wie diese organischen Grundnahrungsmittel hat Lavendel kosmetische und medizinische Eigenschaften, die ihn bei den Ägyptern, Griechen und Römern (die ihn in ihre Bäder streuten) beliebt machten. Sie schätzten das Kraut, lange bevor seine Phytochemie analysiert werden konnte: Lavendel enthält Linalol, einen Terpenalkohol, der antimikrobiell wirkt. Das bedeutet, dass er in erholsamen Dosen medizinisch sein kann und in konzentrierter Form (wie die notwendigen Öle) giftig, wenn er eingenommen wird. Wenn es um kulinarische Zwecke geht, sind relativ kleine Mengen von Blättern oder Blüten erforderlich und gelten als sicher, zusammen mit einem fröhlichen Summen am Esstisch.

Welcher Teil des Lavendels kann verzehrt werden?

Denken Sie an Rosmarin: Wir verwenden seine kräftigen, nadelartigen Blätter, während seine schönen Blüten eine saisonale Bereicherung sind. Lavendelblätter sind essbar und haben einen sehr starken Geschmack. Wenn Sie die Blüten verwenden, streifen Sie sie von der Ähre ab oder verwenden Sie sie ganz. Getrockneter Lavendel bewahrt seinen Duft und sein Aroma sehr gut (wie jedes holzige Kraut) und hält sich in einem luftdicht verschlossenen Gefäß viele Monate lang. Wenn Sie frischen Lavendel durch getrockneten ersetzen, erhöhen Sie die für ein Gericht benötigte Menge um den Faktor 3 (ein Teelöffel getrockneter Lavendel entspricht etwa 3 Teelöffeln frischer Lavendel).

Sie können getrockneten Lavendel für die Küche online entdecken. Frischen Lavendel finden Sie auch auf Bauernmärkten, allerdings sollten Sie sich erkundigen, ob er tatsächlich aus biologischem Anbau stammt. Und wenn Sie Ihren eigenen Lavendel anbauen möchten und ein paar Tipps benötigen, lesen Sie unseren Leitfaden. (Es ist nicht schwierig, aber Lavendel braucht volle Sonne und trocknet gerne zwischen den Wassergaben). Denken Sie daran, dass die Pflanzen in den Gärtnereien möglicherweise mit Herbiziden behandelt wurden, also verzehren Sie sie nicht gleich, wenn Sie sie in Ihren eigenen Garten verpflanzen.

Wie Sie Lavendel in der Küche verwenden

Als Ausgangspunkt für Ihre Überlegungen, wie Sie Lavendel mit Speisen (oder Getränken) verwenden können, ist Rosmarin – wieder einmal – ein wertvoller Ratgeber. Er ist stechend scharf und kommt in Rezepten zum Einsatz, die entweder sehr schmackhaft sind (ich denke da an gebratene Lammkeulen) oder süß und fruchtig (z.B. in Dessertwein mit Orangen eingelegt). Und dann gibt es noch Rosmarin-Mixgetränke. Ersetzen Sie in jedem Fall den Rosmarin durch Lavendel, und fragen Sie Ihren Geschmack und Ihre Nase, was sie davon halten. Wir prophezeien Ihnen, dass sie äußerst begeistert sein werden.

Aber wir haben auch eine ganze Reihe von Lavendelgerichten, die Ihnen weiterhelfen. Lavendelsalz ist ein vielseitiger Standard in der Speisekammer – ein Einreibemittel für gegrilltes Fleisch und ein köstliches Gewürz für gebratenes Wurzelgemüse. Sein Gegenstück ist natürlich der Lavendelzucker! Und dann gibt es noch den Lavendelhonig, der hergestellt wird, indem man einen neutralen Honig mit frischem oder getrocknetem Lavendel anreichert. Verwenden Sie den duftenden Honig in Soßen und Pfannensäften, rühren Sie ihn in eine beruhigende Tasse heißen schwarzen Tees, schütteln Sie ihn mit Gin und Zitronensaft auf (Zitrusfrüchte mit Lavendel ist normalerweise eine fantastische Mischung), träufeln Sie ihn zum Dessert über einen Obstteller, schmecken Sie einen dekadenten Drei-Käse-Kuchen damit ab und machen Sie natürlich unser Lavendelhonig-Eis. Zur Cocktailstunde – mit oder ohne Alkohol – finden Sie unsere Gerichte für erfrischende alkoholfreie Lavendelschorlen und Lavendel-Limonade sowie stilvollen Lavendelsekt.

Verwenden Sie Lavendelblätter in der Honig-Vinaigrette für diesen dynamischen Rüben-Salat. Und schütteln Sie Thanksgiving mit Lavendel-Masala-Gewürz für den großen Vogel dauerhaft auf.

Wie Sie Lavendel beim Backen verwenden

Blaubeer-Lavendel-Kuchen sind ein sommerlicher Genuss und Lavendelglasur ist das schönste Topping für Party-Cupcakes. Auch Weintrauben und Lavendel gehören zusammen. Probieren Sie dieses köstliche Trauben-Lavendel-Sorbet, bei dem der Moschus der Concord-Trauben durch die Blütenqualität des Lavendelkrauts stabilisiert wird, und backen Sie unsere festliche Trauben-Lavendel-Torte. [7]

Wogegen hilft Lavendel nicht?

Es gibt nicht genügend Beweise, um die Wirksamkeit von Lavendel bei der Behandlung von: zu bewerten.

• Depressionen
• Koliken bei Säuglingen
• Verstopfung
• Brechreiz und Erbrechen
• Migräne
• Otitis oder Ohrentzündung
• Hoher Blutdruck
• Menstruationsbeschwerden
• Ekzem
• Krebsbedingte Beschwerden
• Demenz
• Läuse

Eine Studie fand heraus, dass Lavendelduft eine hilfreiche Wirkung auf Schlafstörungen und Angstzustände bei weiblichen Universitätsstudenten haben könnte. Die Autoren betonten jedoch, dass „wiederholte Studien erforderlich sind, um die wirksamen Anteile von Lavendelöl und Trägeröl bei Schlaflosigkeit und Angstzuständen zu bestätigen.“.

Die United States Food and Drug Administration (fda) hat Lavendel nicht für den medizinischen Gebrauch zugelassen. Es wird nur als Ergänzung angeboten und sollte keine verschriebene Behandlung ersetzen.

Wenn Sie sich für die Verwendung dieses ätherischen Öls entscheiden, werden diese Produkte von der fda nicht überwacht. Es kann Probleme mit der Reinheit, Sicherheit oder Qualität geben. Kaufen Sie die notwendigen Öle nur von zuverlässigen Unternehmen.

Interaktionen

Die National Institutes of Health (nih) warnen davor, Lavendel mit den folgenden Substanzen zu kombinieren:.

• Medikamente, die Schläfrigkeit hervorrufen, wie Benzodiazepine, Barbiturate und Ambien
• Medikamente zur Senkung des Blutdrucks, wie Captopril, Enalapril und Losartan

Wenn Sie die oben genannten Medikamente bereits einnehmen, sollten Sie einen Arzt aufsuchen, bevor Sie Lavendel zu Ihrem Medikamentenplan hinzufügen. [8]

Nebenwirkungen

Für die meisten Menschen sind die Vorteile von Lavandula angustifolia alles, was Sie erfahren werden, und die Verwendung seines Extrakts ist völlig sicher. Es gibt jedoch noch keine umfangreichen wissenschaftlichen Untersuchungen zu den Wechselwirkungen von Lavendelöl mit anderen Medikamenten oder zur Verwendung bei schwangeren Frauen, so dass Sie unter bestimmten Umständen Vorsicht walten lassen sollten.

Wechselwirkungen mit Medikamenten: Wenn Sie bereits verschreibungspflichtige Medikamente gegen Schlafstörungen oder Angstzustände einnehmen, sollten Sie darauf achten, dass Lavandula die Wirkung dieser Medikamente verstärken kann. Auch wenn Sie ein rezeptfreies Schlafmittel oder irgendeine Art von Beruhigungsmittel (sogar Husten- oder Grippemittel) verwenden, sollten Sie bedenken, dass Lavendel viele Menschen schläfrig und sogar ziemlich schläfrig macht, so dass es am besten ist, Lavendelöl nicht mit anderen Medikamenten oder schlafbezogenen Ergänzungen zu kombinieren. Wenn Sie planen, sich in Zukunft einer Narkose zu unterziehen, sollten Sie ebenfalls auf die Verwendung von Lavendelöl verzichten.

Schwangere Frauen: Forschungsstudien deuten darauf hin, dass Lavendel in der Regel für schwangere und stillende Frauen als sicher gilt. Da er eine entspannende Wirkung auf die Muskeln haben und auch den Hormonspiegel beeinflussen kann, sollten Sie Lavendel im dritten Trimester mit Vorsicht verwenden. Sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt über die Verwendung von Ölen in der Schwangerschaft, denn es ist noch nicht sichergestellt, dass diese Öle zu diesem Zeitpunkt sicher sind.

Kinder: Lavendelöl gilt in der Regel als unbedenklich für Kinder, obwohl es Bedenken gibt, dass die Wirkung von Lavendel auf den Hormonhaushalt für Kinder, die noch nicht in die Pubertät gekommen sind, schädlich sein könnte. Obwohl es keine stichhaltigen Beweise für die hormonelle Wirkung von Lavandula gibt (es wurden nur ein oder zwei sehr kleine Studien durchgeführt), sollten Mütter und Väter bei der regelmäßigen Anwendung von Lavendelöl bei Kindern Vorsicht walten lassen.

Verzehr von Lavendelöl: Studien haben sich hauptsächlich mit den Auswirkungen der topischen Anwendung von Lavendelöl auf der Haut oder durch Inhalation befasst. Es wurden keine negativen Anzeichen entdeckt, wenn drei Tropfen Öl mit einem Trägeröl gemischt und direkt auf die Haut aufgetragen werden. In einem evidenzbasierten Artikel aus dem Jahr 2013 wurde jedoch hervorgehoben, dass Lavendel in einer hohen Dosierung von 80 bis 160 Milligramm eingenommen werden kann, ohne dass es zu negativen Auswirkungen kommt, abgesehen von leichten Darmbeschwerden. Um Darmentzündungen zu vermeiden, sollten Sie die innere Anwendung auf ein Minimum beschränken und vorsichtig sein, wenn Sie ein empfindliches Verdauungssystem haben. Derzeit sind keine Wechselwirkungen von Lavendelöl mit Nahrungsmitteln bekannt. [9]

Dosierung und Zubereitung

Es gibt keine Empfehlung für die tägliche Einnahme von Lavendel Vitalöl. Nach den Grundsätzen der Aromatherapie sendet das Einatmen von Lavendelöl oder das Auftragen von Lavendelöl auf die Haut Botschaften an das limbische System, einen Bereich des Gehirns, von dem man weiß, dass er das Nervensystem beeinflusst und bei der Regulierung von Emotionen hilft.

Eine beliebte Technik besteht darin, Lavendelöl mit einem Trägeröl (wie Jojoba- oder Süßmandelöl) zu vermischen. Sobald es mit einem Trägeröl vermischt ist, können Sie das Lavendelöl in Ihre Haut einreiben oder in Ihr Bad geben.

Sie können auch ein paar Tropfen Lavendelöl auf ein Tuch oder Taschentuch träufeln und den Duft einatmen oder das Öl in einen Aromatherapie-Diffusor oder Verdampfer geben.

Das Fazit

Lavendel kann zwar bei leichtem Stress und Angstzuständen helfen, sollte aber nicht anstelle einer professionellen psychologischen Behandlung für jede Art von Stress und Angstzuständen eingesetzt werden. Wenn Sie unter Stress- und Angstsymptomen wie ständiger Beunruhigung, Müdigkeit, Schlafstörungen und schnellem Herzschlag leiden, sollten Sie Ihren Hausarzt konsultieren, anstatt Ihren Stress und Ihre Angst selbst mit Lavendel zu behandeln. [10]

Empfehlungen

1. https://www.youngliving.com/en_gb/discover/history-of-essential-oils/history-of-lavender
2. https://en.wikipedia.org/wiki/lavender_oil#environmental_impact
3. https://www.wellcurve.in/blog/lavender-oil-benefits-nutrition-uses-side-effects/
4. https://cullyskitchen.com/lavender-oil-nutrition-facts/
5. https://food.ndtv.com/beauty/8-incredible-lavender-oil-benefits-for-your-body-mind-and-soul-1661430
6. https://www.100percentpure.com/blogs/feed/6-reasons-to-use-lavender-oil-for-skin
7. https://www.marthastewart.com/8118459/how-use-lavender-cooking-baking
8. https://www.medicalnewstoday.com/articles/265922#interactions
9. https://draxe.com/essential-oils/lavender-oil-benefits/#risks_and_side_effects
10. Https://www.verywellmind.com/lavender-for-less-anxiety-3571767