Kakaonibs

Kakaonibs sind Stücke der zerkleinerten Kakaobohne. Wenn die Bohnen tatsächlich fermentiert, getrocknet und geröstet wurden, ist der nächste Schritt im Herstellungsprozess das „Spalten und Entkörnen“.

Beim Zerkleinern werden die Bohnen in sehr kleine Stücke gequetscht, so dass eine Mischung aus Kakaonibs und dünnen, papierartigen Schalen übrig bleibt. Beim Entschälen werden diese Schalen mit einem Fön weggeblasen (die Schalen sind leichter und werden daher weggeblasen).

Diese Nibs werden normalerweise zu Schokolade verarbeitet. Sie können aber auch einfach so verzehrt werden, wie sie sind. Das ist ‚Schokolade‘ in ihrer reinsten Form – ohne zusätzlichen Zucker, ohne Milch, ohne Aromastoffe und praktisch ohne Verarbeitung. Und genau wie die Schokolade, zu der sie verarbeitet werden, haben Kakaonibs verschiedene ernährungsphysiologische Vorteile.

Kakaonibs enthalten von Natur aus eine beträchtliche Menge an Ballaststoffen (etwa 9 g pro Unze) sowie Magnesium, Kalium und mehr Kalzium als Kuhmilch. Kakaobohnen sind eine pflanzliche Quelle für Eisen. Darüber hinaus enthält Kakao einen hohen Anteil an Flavonoiden, insbesondere Epicatechin, das Studien zufolge eine positive Wirkung auf die kardiovaskuläre Gesundheit hat.

All dies kann natürlich auch von Schokolade gesagt werden, aber ohne Zucker oder Milch sind Kakaonibs die gesündeste Methode, um diese Vorteile zu erhalten. [2]

Geschichte

Der Kakaobaum stammt aus dem Regenwald des Amazonas. Er wurde erstmals vor 5.300 Jahren im äquatorialen Südamerika domestiziert, bevor er von den Olmeken (Mexiko) in Mittelamerika eingeführt wurde. Vor mehr als 4.000 Jahren wurde sie von den prähispanischen Kulturen entlang des Yucatán, einschließlich der Maya, und sogar von der olmekischen Zivilisation in spirituellen Zeremonien verzehrt. Er wächst auch in den Ausläufern der Anden im Amazonas- und Orinoko-Becken Südamerikas, in Kolumbien und Venezuela. Dort wächst noch immer wilder Kakao. Sein Verbreitungsgebiet könnte in der Vergangenheit größer gewesen sein; die Beweise für seine wilde Variante könnten durch den Anbau des Baumes an diesen Orten verdeckt sein, wenn man bedenkt, dass er lange vor der Ankunft der Spanier angebaut wurde.

Seit November 2018 gibt es Hinweise darauf, dass der Kakao zuerst im äquatorialen Südamerika domestiziert wurde, bevor er etwa 1.500 Jahre später auf dem amerikanischen Festland domestiziert wurde. Artefakte, die in Santa-ana-la-florida in Ecuador entdeckt wurden, deuten darauf hin, dass die Mayo-Chinchipe-Indianer bereits vor 5.300 Jahren Kakao anbauten. Die chemische Analyse von Rückständen aus Töpferwaren, die an einer archäologischen Stätte in Puerto Escondido in Honduras ausgegraben wurden, zeigt, dass Kakaoprodukte dort irgendwann zwischen 1500 und 1400 v. Chr. erstmals konsumiert wurden. Es gibt auch Belege dafür, dass das süße Fruchtfleisch der Kakaofrucht, das für die Herstellung eines fermentierten Getränks (5,34 % Alkohol) verwendet wurde, lange bevor der Geschmack des Kakaosamens (oder der Kakaobohne) bekannt wurde.

Alkohol) verwendet wurde, machte erstmals in Amerika auf die Pflanze aufmerksam. Vor der Eroberung durch die Spanier war die Kakaobohne in ganz Mesoamerika eine gängige Währung.

Kakaobäume wachsen in einer minimalen geographischen Zone von etwa 20° nördlich und südlich des Äquators. Nahezu 70% der weltweiten Ernte wird heute in Westafrika angebaut. Die Kakaopflanze erhielt ihren botanischen Namen erstmals von dem schwedischen Naturwissenschaftler Carl Linnaeus in seiner ursprünglichen Kategorie des Pflanzenreichs, wo er sie Theobroma cacao nannte.

Kakao war ein wichtiges Produkt im präkolumbianischen Mesoamerika. Ein spanischer Soldat, der an der Eroberung Mexikos durch Hernán Cortés teilnahm, erzählt, dass Moctezuma II, der Herrscher der Azteken, bei seinen Mahlzeiten kein anderes Getränk als Schokolade zu sich nahm, die in einem goldenen Kelch serviert wurde. Mit Vanille oder anderen Gewürzen aromatisiert, wurde seine Schokolade zu einem Schaum geschlagen, der sich im Mund auflöste. Nicht weniger als 60 Portionen pro Tag dürfte Moctezuma II. zu sich genommen haben, und 2.000 weitere die Adligen an seinem Hof. Außerdem verwendeten die Azteken entheogene Substanzen wie Kakao, der mit Psilocybin-Pilzen gemischt wurde, eine Kombination aus mehreren Substanzen, die als „cacahua-xochitl“ bezeichnet wird, was wörtlich „Schokoladenblumen“ bedeutet.

Die Schokolade wurde von den Spaniern in Europa eingeführt und wurde Mitte des 17. Jahrhunderts zu einem beliebten Getränk. Die Spanier brachten den Kakaobaum auch nach Westindien und auf die Philippinen. Die Europäer brachten ihn auch in das übrige Asien, Südasien und Westafrika. An der Goldküste, dem heutigen Ghana, wurde der Kakao von einem Ghanaer, Tetteh Quarshie, eingeführt. [3]

Unterschied zwischen Kakao und Kakao

Kakao ist die rohe, unverarbeitete Version von Kakao. Beide können sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken, aber es ist am besten, entweder bei der rohen Variante, dem Kakao, oder bei einem Schokoladenartikel zu bleiben, der einen hohen Schokoladenanteil hat.

An rohen Kakao muss man sich erst einmal gewöhnen. Er schmeckt ein wenig anders als Kakao und kann etwas bitter sein. [4]

Nährwertangaben

Um die oben beschriebenen Vorteile zu erhalten, muss Kakao rein sein. Der Verzehr der Bohnen selbst (oder „Nibs“) liefert die meisten Nährstoffe, da sie am wenigsten verarbeitet werden.

Nach Angaben der usda enthält eine Unze (etwa 28 Gramm oder etwas weniger als drei Esslöffel) roher Kakaonibs etwa:.

• 130 Kalorien
• 10 Gramm Kohlenhydrate
• 4 Gramm Eiweiß
• 12 Gramm Fett
• 9 Gramm Ballaststoffe
• 5 Milligramm Mangan (27 Prozent dv)
• 5 Milligramm Kupfer (25 Prozent Dv)
• 64 Milligramm Magnesium (16 Prozent Dv)
• 90 Milligramm Phosphor (9 Prozent TM)
• 1 Milligramm Eisen (6 Prozent TM)
• 210 Milligramm Kalium (6 Prozent TM)
• 9 Milligramm Zink (6 Prozent TM)

Kakaonibs enthalten ebenfalls etwas Vitamin K, Niacin, Vitamin B12, Pantothensäure, Kalzium und Selen. [5]

Wie können Sie Kakaonibs in Ihre Ernährung aufnehmen?

Kakaonibs enthalten deutlich weniger Zucker als andere Schokoladenprodukte und bieten eine Reihe von starken gesundheitlichen Vorteilen.

Sie werden häufig in Geschäften und online angeboten und lassen sich leicht in eine Vielzahl von süßen und schmackhaften Gerichten integrieren.

Bedenken Sie jedoch, dass Kakaonibs einen reichhaltigen Geschmack haben und viel bitterer schmecken als selbst die dunkelste Schokolade, da sie keine zugesetzten Süßstoffe enthalten.

Aus diesem Grund muss der süße Geschmack möglicherweise angepasst werden, wenn Sie normale Schokolade gegen Kakaonibs in Gerichten austauschen.

Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Kakaonibs in Ihren Ernährungsplan aufnehmen können:.

• Werfen Sie Kakaonibs in Ihren Lieblingssmoothie.
• Verwenden Sie sie in Backwaren wie Muffins und Broten.
• Mischen Sie Kakaonibs in selbstgemachte Nussbutter.
• Rühren Sie sie in Ihr morgendliches Hafermehl.
• Mischen Sie sie mit Nüssen und Trockenfrüchten für einen energiereichen Genuss.
• Fügen Sie Kakaonibs zu Kaffeegetränken wie Milchkaffee und Cappuccino hinzu.
• Verwenden Sie sie in leckeren Saucen, wie Grillsaucen und Mole.
• Steak oder Ente mit zerkleinerten Kakaonibs überbacken, um einen besonderen Geschmack zu erzielen.
• Mischen Sie sie in heiße Schokolade oder selbstgemachte Nussmilch.
• Mischen Sie Kakaonibs mit Kokosnuss, Mandelbutter und pürierten Datteln, um gesunde Energiebällchen herzustellen.
• Verwenden Sie sie anstelle von Schokoladenstückchen in Müslirezepten.
• Streuen Sie geröstete Kakaonibs über Ihren Joghurt.

Wie Sie sehen können, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, Kakaonibs zu genießen. Versuchen Sie, diesen Kakao in Ihrer Küche zu erforschen, um weitere einzigartige und köstliche Verwendungsmöglichkeiten für diesen sehr nahrhaften Bestandteil zu entdecken.

Zusammenfassung

Kakaonibs sind eine hervorragende Ergänzung für viele Gerichte, darunter Shakes, Backwaren, Fleischgerichte und Getränke. [6]

Die 10 gesundheitlichen Vorteile von Kakaonibs

Verbessert die zelluläre Gesundheit

Wir behandeln diesen Punkt zuerst, weil ich ihn bereits erwähnt habe. Kakaonibs enthalten mehr Antioxidantien als andere Supernahrungsmittel, einschließlich grünem Tee, Acai, Blaubeeren und Granatäpfeln! Antioxidantien sind für unsere Gesundheit unerlässlich, da sie die durch freie Radikale verursachten Zellschäden bekämpfen. Sie denken, Sie ernähren sich gesund, wenn Sie heimlich dunkle Schokolade essen? Sie könnten definitiv schlechtere Snacks essen, aber Kakaonibs haben fast 4 Mal so viele Antioxidantien wie dunkle Schokolade!

Liefert wohltuende Chemikalien

Kakaonibs regen das Gehirn zur Ausschüttung von Serotonin an, einem Wohlfühlhormon. Ich persönlich merke das gerade jetzt, wenn ich sie konsumiere, meine Stimmung steigt! Sie bestehen ebenfalls aus Anandamid, einer Aminosäure, die häufig als „Glücksmolekül“ bezeichnet wird, und der Substanz Phenylethylamin. Phenethylamin löst die Freisetzung von Endorphinen und anderen erfreulichen Chemikalien im Gehirn aus. Diese Gehirnchemikalien heben die Stimmung und stabilisieren sie, auch während des Menstruationszyklus einer Frau. (Das erklärt die Frauen, die einen Haufen dunkler Schokoladenriegel und eine Schachtel Tampons an der Kasse des Lebensmittelladens stehen haben). Diese drei Prozesse ähneln der heiligen Dreifaltigkeit der Kühle!

Gesundheit für Herz und Kreislauf

Kakaonibs enthalten Flavonoide, das sind entzündungshemmende Antioxidantien, die das Herz und die Arterien in Ihrem Herzen und Gehirn schützen. Flavonoide verdünnen das Blut und verhindern Blutgerinnsel. Sie tragen dazu bei, Herzprobleme und Schlaganfälle zu verhindern, den Blutdruck zu senken und den Blutfluss zu verbessern. Kakao enthält ebenfalls mehr als 700 Verbindungen und das komplexe Antioxidans Polyphenol, die zusammen das ldl oder „schlechte“ Cholesterin senken und das hdl oder „ausgezeichnete“ Cholesterin erhöhen. Tatsächlich schützt Kakao Ihr Herz besser als jedes auf dem Markt erhältliche Herzmedikament. Schockierend, nicht wahr? Nicht wirklich, Mutter Natur versteht ihr Handwerk!

Vermeidet frühzeitige Alterung

Die Polyphenole, die Ihr Herz schützen, gehören zum selben Haushalt wie die Antioxidantien, die in Rotwein und grünem Tee enthalten sind. Sie schützen die Zellen vor Oxidation und sorgen dafür, dass Sie sich jung fühlen und aussehen.

Bekämpft Fett

Die Kakaonibs enthalten Mao, das auf natürliche Weise Ihren Heißhunger mindert. Mao wird häufig zu Abnehmmitteln hinzugefügt. Der zusätzliche Vorteil besteht darin, dass das natürlich vorkommende Mao dafür sorgt, dass das Serotonin in höherem Maße weiterfließt als bei anderen Hungerhemmern. Das hat den Vorteil, dass Sie nicht gereizt werden, während Sie daran arbeiten, Gewicht zu verlieren. Ihre Familie wird es mir danken.

Stellt den Stoffwechselprozess wieder her

Wir wissen heute, dass das lästige Stresshormon Cortisol dafür sorgt, dass wir Fett behalten, das wir lieber loswerden würden. Die in Kakaonibs enthaltenen Häuser reduzieren das Cortisol im Blutkreislauf, steigern die Fettverbrennung und verbessern sogar die mikrobielle Aktivität im Darm.

Verhindert Zahnkaries

Der in Kakaonibs entdeckte kristalline Extrakt stärkt den Zahnschmelz und ist bei der Vorbeugung von Karies viel wirksamer als Fluorid.

Verbessert die kognitive Funktion

Verschiedene Verbindungen, darunter Flavonoide, die in Kakaonibs enthalten sind, erhöhen die Durchblutung des Gehirns, was das Gedächtnis, die Reaktionszeit, die Problemlösungsfähigkeit und die Aufmerksamkeitsdauer verbessert. Diese zusätzliche Durchblutung vermindert die Gefahr von Alzheimer und Demenz im Alter. Außerdem enthalten Kakaonibs viel Magnesium, über das wir später noch mehr sprechen werden. Magnesium ist wichtig für die psychische Gesundheit und ein gesundes, aktives Gehirn. Ein Mangel an Magnesium wird mit ADS, bipolarer affektiver Störung, Angstzuständen, Panikattacken und Schizophrenie in Verbindung gebracht.

Hoch an Ballaststoffen

Die Menge an Ballaststoffen in Kakaonibs ist erstaunlich! Es sind 9 Gramm in einer Portion von einer Unze! Das fördert natürlich den Darm und Ihre Magen-Darm-Enzyme, aber Ballaststoffe sind auch wichtig, um Ihren Blutdruck auf einem gesunden Niveau und Ihren Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Magnesiumhaltige Lebensmittel

Dank des in Kakao enthaltenen Magnesiums steigert der Verzehr von Kakao das Energieniveau und mindert die Müdigkeit. Kakao ist eine der größten natürlichen Quellen für Magnesium. Magnesium wirkt ebenfalls gegen Diabetes Typ II und Osteoporose und senkt auf natürliche Weise den Blutdruck. Magnesium ist für über 300 Funktionen im Körper wichtig, darunter die Kontrolle des Blutzuckerspiegels, die Synthese von Proteinen und die Kontrolle des Bluthochdrucks.

Kaliumreiche Lebensmittel

Wir haben zwar bereits darauf hingewiesen, wie Kakaonibs die Gesundheit des Herzens verbessern, aber sie enthalten noch viel mehr hervorragende Stoffe, die unser Herz-Kreislauf-System erfreuen und gesund halten. Kalium hilft nachweislich bei der Regulierung des Blutdrucks und senkt das Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfall, Arthritis und Krebs.

Greifen Sie also lieber zu Kakaonibs, anstatt zu einem Schokoriegel zu greifen, selbst zu einem gesunden Riegel mit 70+% Kakaoanteil! Es gibt alle möglichen Rezepte für Kakaonibs, und sie schmecken sogar aus der Tüte. Allerdings müssen Sie sich vielleicht erst an den reichhaltigen, etwas bitteren Geschmack gewöhnen, bevor Sie sie so genießen können. Wenn Ihr Gehirn „Kakao“ hört, denkt es an süß und samtig, daher kann es von dem bitteren, nussigen Geschmack der Kakaonibs ein wenig schockiert sein. [7]

Kakao Hautpflege Gesichtsmaske Schale

Auch wenn Sie gerne dunkle Schokolade verzehren, haben Sie vielleicht noch nicht daran gedacht, sie auf Ihre Haut aufzutragen. Nun, es stellt sich heraus, dass die Verwendung von rohem Kakao für Ihre Haut voller gesundheitlicher Vorteile ist, die dafür sorgen, dass Ihre Haut geschmeidig und strahlend wird. Kakao ist reich an Flavonoiden und Antioxidantien und kann dazu beitragen, Ihre Haut vor frühzeitiger Alterung und Schädigung zu schützen und zu reparieren. Außerdem fördert Kakao hervorragend die Blutzirkulation, was Ihnen zu der rosigen Ausstrahlung verhilft, für die Sie so hart arbeiten, und hilft, große Linien und Falten zu glätten.

In unserem letzten Blog-Kurzartikel haben wir die Vorteile von dunkler Schokolade für die Haut erörtert. Jetzt ist es an der Zeit, das Gelernte in die Praxis umzusetzen. Machen Sie sich die Kraft des Kakaos zu Nutze und probieren Sie diese fantastische Gesichtsmaske aus Kakao aus!

Rezept für Kakao-Gesichtsmaske

Wirksame Bestandteile:

• 2 Esslöffel rohes Kakaopulver
• 1 Teelöffel roher Honig
• 1 Teelöffel Bentonit-Tonerde (Sie können auch die Art der Tonerde ändern, wenn Sie dies wünschen)
• 1 Teelöffel Kokosnussöl
• 1 Teelöffel gefiltertes Wasser (oder Hydrosol-Blütenwasser)

Anleitung:

1. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Bentonit-Ton und Kakaopulver zusammen. Da für dieses Gericht Bentonit-Ton benötigt wird, sollten Sie keine Metallschüssel oder ein Rührgerät verwenden, da sich das Metall mit dem Bentonit-Ton verbinden und seine Wirkung beeinträchtigen kann.
2. Honig, Wasser und Kokosnussöl hinzugeben und verrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
3. Verwenden Sie die Kakao-Gesichtsmaske großzügig auf Gesicht und Hals. Tragen Sie eine dicke Schicht auf das Gesicht auf.
4. Lassen Sie Ihre Kakao-Gesichtsmaske 10-15 Minuten einwirken.
5. Waschen Sie die Maske mit warmem Wasser und einem alten Gesichtstuch vorsichtig von Ihrem Gesicht ab.
6. Waschen Sie Ihr Gesicht mit kaltem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
7. Tragen Sie ein Gesichtsöl auf das Gesicht auf, um es zum Strahlen zu bringen (optional). Pluspunkte, wenn es auf Kakaobasis ist! [8]

6 erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Kakao-Tee während der Schwangerschaft

Kräutertee hat auf der ganzen Welt seine Fans, die seine vielen gesundheitlichen Vorteile anpreisen. Schwangere Frauen müssen jedoch besondere Überlegungen anstellen, wenn es um das Trinken von Tee geht. Hier sind 6 gesundheitliche Vorteile, die zeigen, warum Kakao-Tee eine hervorragende Wahl für Schwangere ist. Lesen Sie weiter, und trinken Sie!

Schmackhafte Flüssigkeitszufuhr

Hydratisieren, hydratisieren, hydratisieren! Das Trinken von viel Flüssigkeit hilft uns allen, gesund zu bleiben, aber während der Schwangerschaft ist die Flüssigkeitszufuhr besonders wichtig. Was aber, wenn Sie einfach keine Lust auf 8 bis 10 Gläser Wasser pro Tag haben?

Ein loser Kräutertee wie Kakao-Tee hat genau die gleiche hydratisierende Wirkung wie ein Glas Wasser – aber seien wir ehrlich: er ist leckerer! Ein leckeres warmes Getränk, das Sie am frühen Morgen und am Abend genießen können, kann Sie dazu anregen, die empfohlene Menge Wasser zu sich zu nehmen, wenn Sie sonst vielleicht nicht so viel trinken würden. Anstatt sich über diese Empfehlung zu ärgern, sollten Sie sie umso mehr schätzen.

Entdecken Sie einen viel gesünderen Kaffee-Ersatz

Kaffee ist ausgesprochen köstlich, aber während der Schwangerschaft ist es sinnvoll, nach einer Alternative zu suchen. Ärzte empfehlen in der Regel, den Koffeinkonsum während der Schwangerschaft zu minimieren (eine gängige Empfehlung sind weniger als 200 Milligramm pro Tag) oder ganz zu vermeiden, und Kaffee ist für die meisten von uns eine Hauptquelle für Koffein. Außerdem ist er ein Diuretikum, das Ihrem Wasserhaushalt nicht zuträglich ist.

Versuchen Sie als Ersatz eine Tasse Kakao-Tee am Morgen. Wie unser Name schon sagt, werden die koffeinhaltigen Kakaonibs aus unserem Produkt herausgefiltert. Das bedeutet, dass unser Kräutertee koffeinfrei und für Schwangere geeignet ist!

Nutzen Sie die Vorteile der Nährstoffe

Wenn Sie Kakao-Tee trinken, erhalten Sie nicht nur den hydratisierenden Vorteil von Wasser, sondern Sie nehmen auch einige wichtige Nährstoffe zu sich, die Sie mit einem einfachen Glas Wasser nicht bekommen würden. Kakao hat antioxidative Eigenschaften und enthält außerdem Magnesium – ein Super-Mineral für schwangere Frauen, das helfen kann, Ängste und Stress abzubauen.

Genießen Sie den Geschmack von Schokolade

Wer genießt nicht gerne Schokolade? Leider enthält Schokolade (neben Koffein) auch Zucker, was der Grund für die Empfehlung ist, den Schokoladengenuss während der Schwangerschaft einzuschränken, da ein hoher Zuckerkonsum zu Schwangerschaftsdiabetes und anderen Problemen führen kann. Obwohl Gesundheitsexperten in der Regel sagen, dass es gut ist, während der Schwangerschaft moderate Mengen an Schokolade zu konsumieren, ist in manchen Fällen eine moderate Menge einfach nicht genug!

Hier ist eine trickreiche Methode, um den Schokoladengeschmack beizubehalten, ohne die Missbilligung Ihres Arztes zu erregen: Trinken Sie Kakao-Tee! Durch den gesiebten Tee wird der gesamte Zucker und das Koffein aus der Rezeptur entfernt, und Sie erhalten trotzdem einen leckeren, herzhaften und erdigen Geschmack, der das Verlangen stillt.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Tee während der Schwangerschaft sicher ist

Es gibt nur relativ wenige Studien darüber, welche Bio-Tee-Wirkstoffe während der Schwangerschaft am besten konsumiert werden sollten, aber Kakao-Tee macht die Antwort auf diese Frage leicht! Mit nur einem Bestandteil – natürlichen, naturbelassenen Kakaoschalen – hat Kakao-Tee keine unentschiedenen Wirkstoffe, was darauf hindeutet, dass es sich um einen Schwangerschaftstee handelt, den jeder unbeschwert genießen kann.

Stressreduzierer & Seelenstärker

Der Kakao-Tee ist zwar koffeinfrei, bietet Ihnen aber einen außergewöhnlichen Koffeinersatz in Form von Theobromin, einer natürlich vorkommenden Substanz, die in der Kakaobohne und der Schale entdeckt wurde. Theobromin steigert Ihre geistige Konzentration und körperliche Energie, hebt Ihren Gemütszustand und senkt Ihre Anspannung. Schwangere Frauen, die mit der Last zu kämpfen haben, ein Leben in ihrem Körper heranwachsen zu lassen, sollten auf jeden Fall ein wenig Unterstützung in diesen Bereichen erhalten! [9]

Kandierte Kakaonibs

Bei dieser Süßigkeit werden Kakaonibs mit dunkel karamellisiertem Zucker vermischt, um eine knusprige, süße Leckerei zu erhalten. Brechen Sie die Kakaonibs in Stücke und verzehren Sie sie pur, wie Toffee oder Bruch, oder verwenden Sie sie zum Verfeinern von Trüffeln, Brownies, Torten oder Cupcakes.

Wirksame Bestandteile

• 1/2 Tasse (3,5 Unzen) Zucker
• 2 Esslöffel Wasser
• 1 Esslöffel leichter Maissirup
• 1 Tasse (3,75 Unzen) Kakao Nibs
• 1 Esslöffel ungesalzene Butter

Schritte zur Herstellung

1. Legen Sie ein Backblech mit Folie aus und besprühen Sie die Folie mit Antihaft-Kochspray. Geben Sie den Zucker, das Wasser und den Maissirup in einen kleinen Topf und rühren Sie gut um, bis der Zucker angefeuchtet ist.
2. Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und rühren Sie weiter, bis sich der Zucker verflüssigt. Streichen Sie die Seiten der Pfanne mit einem feuchten Backpinsel ab, um umherfliegende Zuckerkristalle zu entfernen.
3. Wenn der Zuckersirup zu kochen beginnt, stecken Sie ein Bonbonthermometer hinein. Bereiten Sie das Bonbon ohne Rühren zu, bis es eine mittlere Bernsteinfarbe hat – das muss bei etwa 330 f/ 165 c liegen. Der Zuckersirup wird eine dunkelgoldene Farbe haben und beginnt, nach Karamell zu riechen.
4. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie die Kakaonibs hinein. Sobald sie mit dem Karamell bedeckt sind, geben Sie die Butter hinzu und rühren sie ebenfalls ein. Die Butter wird dazu beitragen, dass sich die Kakaonibs ein wenig lösen und die Mischung viel leichter zu verteilen ist.
5. Kratzen Sie die Süßigkeit auf das vorbereitete Backblech und verteilen Sie sie in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht. Lassen Sie sie bei Zimmertemperatur vollständig abkühlen, bis sie kühl und schwer ist.
6. Brechen Sie die Bonbons in kleine Stücke, um sie zu verzehren, oder hacken Sie sie so weit, dass Sie sie über Bonbons oder Backwaren streuen können. Lagern Sie es in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 2 Wochen. [10]

Kakaonibs heiße Schokolade

Wirksame Zutaten

• 1 Unze Kakaonibs
• 16 Unzen Vollmilch
• 6 Unzen 65-prozentige bis 70-prozentige Zartbitterschokolade, fein gehackt
• 3 Unzen Zucker
• 2 Unzen Wasser
• 1/4 Teelöffel koscheres Salz

Anleitung

1. Pulsieren Sie die Kakaonibs in einer Gewürzmühle 3 bis 4 Mal, bis die Nibs grob zerkleinert sind. Geben Sie die Nibs in eine mikrowellensichere 1-Quart-Tasse und fügen Sie die Milch hinzu. Erhitzen Sie die Mikrowelle auf höchster Stufe für 3 bis 4 Minuten oder bis die Milch eine Temperatur von 160 Grad erreicht hat. Lassen Sie den Tee bei Raumtemperatur für 30 Minuten ziehen.
2. Auf der anderen Seite geben Sie die Schokolade, den Zucker, das Wasser und das Salz in die Karaffe einer 1-Liter-French-Press. Beiseite stellen.
3. Nach dem Einweichen stellen Sie die Nib-Milch-Mischung wieder in die Mikrowelle und erhitzen sie 2 Minuten lang auf hoher Stufe, bis sie köchelt oder 185 Grad erreicht. Lassen Sie die Mischung 1 Minute lang stehen und rühren Sie dann um, um die Schokolade und die Milch zu vermengen. Drücken Sie 10 bis 15 Mal auf den Kolben der French Press, um die Milch aufzuschäumen und zu belüften. Sofort servieren. [11]

Kakaonibs-Brownies

Ausrüstung

• Backform (9 x 13 Zoll)
• Pergamentpapier
• Mittelgroßer Topf
• Mittelgroße Schüssel
• Spachtel
• Zahnstocher

Komponenten

• 1 Tasse (8 oz.) Ungesalzene Butter, plus mehr zum Einfetten
• 10 oz. Zartbitterschokolade (60– 70 Prozent), grob gehackt (2 Tassen), geteilt
• 1 3/4 Tassen (14 oz.) Zucker
• 4 große Eier
• 1 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• 1 1/4 Tassen (6 1/2 oz.) Allzweckmehl
• 1/4 Teelöffel koscheres Salz
• 1/2 Tasse plus 1 Esslöffel (2 1/2 oz.) Kakaonibs

Richtlinien

1. Schieben Sie ein Gestell in die Mitte des Ofens und heizen Sie ihn auf 350° vor. Buttern Sie eine 9 x 13 Zoll große Backform aus und legen Sie den Boden und die beiden langen Seiten mit Pergamentpapier aus.
2. Füllen Sie in einem mittelgroßen Topf so viel Wasser auf, dass es ein oder zwei Zentimeter über die Seiten reicht. Stellen Sie eine mittelgroße Schüssel darauf und achten Sie darauf, dass der Boden der Schüssel das Wasser nicht berührt. Bringen Sie das Wasser zum Kochen. Geben Sie die Butter und 1 1/4 Tassen (6 Unzen) der Schokolade in den Topf und lassen Sie sie unter häufigem Rühren und Abkratzen der Seiten kochen, bis sie vollständig geschmolzen ist. Nehmen Sie die Schüssel vom Herd und lassen Sie sie ein wenig abkühlen, etwa 10 Minuten.
3. Schlagen Sie den Zucker mit einem Schneebesen intensiv unter die Schokoladenmischung. (Fügen Sie die Eier und die Vanille hinzu und rühren Sie weiter, bis sich der Teig von den Seiten der Schüssel zu lösen beginnt. Heben Sie das Mehl und das Salz mit einem Spatel unter die Mischung, bis keine Mehlstreifen mehr zu sehen sind. Rühren Sie die verbleibende 3/4 Tasse Schokolade ein.
4. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und verwenden Sie einen Spatel, um den Teig gleichmäßig zu verteilen und die Oberfläche zu glätten. Sprühen Sie die Nibs gleichmäßig darüber und backen Sie den Kuchen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt, 25 bis 30 Minuten. Nehmen Sie den Kuchen aus der Form und lassen Sie ihn fast vollständig abkühlen, bevor Sie das Pergamentpapier verwenden, um die Brownies auf ein Schneidebrett zu schieben. Schneiden Sie sie in Quadrate und servieren Sie sie warm oder bei Zimmertemperatur. In einem luftdicht verschlossenen Behälter etwa 3 Tage haltbar. [12]

Bananen-Kakao-Shake

Benötigte Zutaten

• Rohes Kakaopulver – dieses Superfood, das einen reichhaltigen Schokoladengeschmack hat und außerdem vollgepackt ist mit wichtigen Nährstoffen. Ich bevorzuge Navitas Bio-Kakaopulver.
• Kakaonibs– Kakaonibs sind kleine Stücke von zerkleinerten Kakaobohnen, die einen bitteren, schokoladigen Geschmack haben. Sie verleihen diesem Smoothie eine knusprige Textur und sorgen für mehr Schokoladengeschmack. Ich mag die ungesüßten Kakaonibs von Navitas.
• Milch– ich schlage vor, ungesüßte Mandelmilch zu verwenden, aber auch jede andere Milch, die Sie zur Hand haben, funktioniert.
• Banane– ich empfehle dringend, eine gefrorene Banane für die Textur zu verwenden! Wenn Sie kein Fan von Bananen sind und stattdessen etwas anderes verwenden möchten, habe ich unten einige Ideen für Sie.
• Blaubeeren – für Antioxidantien und zusätzlichen Geschmack. Sie können gefrorene oder frische verwenden. Gefrorene Blaubeeren machen den gesunden Smoothie dicker und cremiger.
• Mandelbutter– suchen Sie nach natürlicher Mandelbutter, die keine weiteren Zutaten enthält. Auf der Zutatenliste sollten nur Mandeln und Salz stehen! Sie können sie auch durch eine andere Nuss- oder Samenbutter wie Erdnussbutter, Sonnenblumenkernbutter oder Tahini ersetzen.

Variationen

• Grünzeug mit einbeziehen – um mehr Nährstoffe und Gemüse hinzuzufügen, können Sie unbedingt etwas Grünzeug in diesen Shake geben. Kinderspinat, der reich an Kalzium ist, wäre meine erste Wahl, aber zögern Sie nicht, Ihr Lieblingsgrün hinzuzufügen.
• Tauschen Sie die Blaubeeren aus– gefrorene Erdbeeren, Brombeeren oder kombinierte Beeren funktionieren hier gut.
• Eiweiß hinzufügen – Sie möchten diesem Smoothie etwas Eiweiß hinzufügen? Fügen Sie einen Löffel Ihres Lieblings-Proteinpulvers oder etwas griechischen Joghurt hinzu.
• Mandelbutter – Sie können anstelle der Mandelbutter auch Ihre Lieblingsnuss- oder Samenbutter verwenden. Wenn Sie keine Nussbutter zur Hand haben, können Sie auch ganze Samen oder Nüsse wie Mandeln oder Chiasamen hinzufügen.
• Nehmen Sie Geschmacksverstärker hinzu – wünschen Sie sich einen süßeren Geschmack? Fügen Sie eine Prise Zimt oder Vanilleextrakt hinzu! [13]

Nachteilige Wirkungen von Kakao

Die nachstehend aufgeführten unerwünschten Wirkungen von Kakao sind manchmal beobachtet worden und sollten daher vor dem routinemäßigen Verzehr bedacht werden. Es ist ratsam, einen Gesundheitsspezialisten oder einen Ernährungsexperten zu konsultieren, wenn man unter einem ständigen Gesundheitszustand leidet, um den man sich kümmern muss.

Behindert den Schlaf

Kakao kann zu Schlafstörungen führen, da er Koffein enthält. Ein übermäßiger Verzehr von Kakao kann zu koffeinbedingten Nebenwirkungen führen, wie Herzrasen, Unruhe und Schlafstörungen.

Verursacht IBS-Symptome

Kakao kann neben Magenschmerzen auch Unregelmäßigkeiten, Übelkeit und Blähungen verursachen.

Migräne

Kakao kann bei bestimmten Menschen eine Migräne auslösen.

Gewichtszunahme

Kommerzieller Kakao kann zu einer Gewichtszunahme führen, da die kommerzielle Schokolade mit großen Mengen an Zucker, Fett und Zusatzstoffen beladen ist, die alles andere als gesund sind.

Verursacht Hautschäden

Kakao kann zum Auftreten von Akne und Metallen wie Nickel führen, das im Kakao enthalten ist und Allergien, Hautentzündungen und Läsionen verursacht. [14]

Wechselwirkungen

Medikamente, die die Blutgerinnung verlangsamen (Antikoagulanzien/ Thrombozytenaggregationshemmer) Wechselwirkung Bewertung:

Major nehmen Sie diese Mischung nicht ein. Kakao kann die Blutgerinnung verlangsamen und die Blutungszeit erhöhen. Die Einnahme von Kakao zusätzlich zu Medikamenten, die ebenfalls die Blutgerinnung verlangsamen, kann die Wahrscheinlichkeit von Blutergüssen und Blutungen erhöhen.

Zu den Medikamenten, die die Blutgerinnung verlangsamen, gehören Aspirin, Clopidogrel (Plavix), Dalteparin (Fragmin), Enoxaparin (Lovenox), Heparin, Ticlopidin (Ticlid), Warfarin (Coumadin) und andere.

Adenosin (Adenocard) Wechselwirkung Bewertung:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsversorger.

Kakao enthält Koffein. Das Koffein im Kakao kann die Wirkung von Adenosin (Adenocard) beeinträchtigen. Adenosin (Adenocard) wird häufig von Ärzten verwendet, um einen Test am Herzen durchzuführen. Dieser Test wird als kardialer Stresstest bezeichnet. Verzichten Sie mindestens 24 Stunden vor einem Herzbelastungstest auf Kakao oder andere koffeinhaltige Produkte.

Bewertung der Wechselwirkung mit Alkohol (Ethanol):

Seien Sie bei dieser Kombination mäßig vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Kakao enthält Koffein. Der Konsum von Alkohol kann den Koffeingehalt im Blut erhöhen und das Risiko für unerwünschte Wirkungen erhöhen.

Clozapin (Clozaril) Wechselwirkung Score:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Der Körper baut Clozapin (Clozaril) ab, um es loszuwerden. Das Koffein im Kakao scheint die Geschwindigkeit zu verringern, mit der der Körper Clozapin (Clozaril) abbaut. Die Einnahme von Kakao zusammen mit Clozapin (Clozaril) kann die Wirkungen und Nebenwirkungen von Clozapin (Clozaril) verstärken.

Dipyridamol (Persantin) Interaktionswert: mäßige Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Kakao besteht aus Koffein. Das Koffein im Kakao kann die Wirkung von Dipyridamol (Persantin) beeinträchtigen. Dipyridamol (Persantin) wird von Ärzten häufig verwendet, um einen Test am Herzen durchzuführen. Dieser Test wird als Herzbelastungstest bezeichnet. Hören Sie mindestens 24 Stunden vor einem Herzbelastungstest auf, Kakao oder andere koffeinhaltige Produkte zu trinken.

Ephedrin-Wechselwirkungs-Ranking:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Kakao enthält Koffein. Koffein und Ephedrin sind beides stimulierende Medikamente. Stimulierende Medikamente beschleunigen das Nervensystem. Die Einnahme von Kakao zusammen mit Ephedrin kann zu einer zu starken Stimulierung führen und in einigen Fällen schwere Nebenwirkungen und Herzprobleme verursachen. Nehmen Sie Koffein einschließlich Produkte und Ephedrin nicht gleichzeitig ein.

Ergotamin (Ergomar) Interaktionswert:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsversorger.

Kakao enthält Koffein. Koffein kann die Aufnahme von Ergotamin (Ergotar) durch den Körper erhöhen. Die Einnahme von Kakao zusammen mit Ergotamin (Ergotar) kann die Wirkungen und Nebenwirkungen von Ergotamin verstärken.

Östrogene Wechselwirkung: mäßige Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Der Körper baut das Koffein im Kakao ab, um es loszuwerden. Östrogene können die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Die zusätzliche Einnahme von Koffein zu Östrogenen kann Nervosität, Kopfschmerzen, Herzrasen und andere Nebenwirkungen auslösen. Wenn Sie Östrogene einnehmen, sollten Sie Ihren Koffeinkonsum einschränken.

Einige Östrogentabletten enthalten konjugierte equine Östrogene (Premarin), Ethinylestradiol, Estradiol und andere.

Fluvoxamin (Luvox) Wechselwirkungen: mäßige Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Der Körper baut das Koffein im Kakao ab, um es auszuscheiden. Fluvoxamin (luvox) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Die zusätzliche Einnahme von Koffein zu Fluvoxamin (Luvox) kann zu einem Übermaß an Koffein im Körper führen und die Auswirkungen und negativen Folgen von Koffein verstärken.

Lithium-Wechselwirkung: mäßige Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem medizinischen Betreuer.

Der Körper scheidet Lithium auf natürliche Weise aus. Das Koffein im Kakao kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper das Lithium loswird, erhöhen. Wenn Sie koffeinhaltige Produkte einnehmen und Lithium einnehmen, sollten Sie die Einnahme von koffeinhaltigen Produkten schrittweise beenden. Ein zu schnelles Absetzen von Koffein kann die unerwünschten Wirkungen von Lithium verstärken.

Medikamente gegen Asthma (beta-adrenerge Agonisten) Interaktionswert:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem medizinischen Betreuer.

Kakao besteht aus Koffein. Koffein kann das Herz stimulieren. Einige Medikamente gegen Asthma können auch das Herz anregen. Die Einnahme von Koffein zusammen mit einigen Medikamenten gegen Asthma kann zu einer übermäßigen Stimulation führen und Herzprobleme verursachen.

Einige Medikamente gegen Asthma bestehen aus Albuterol (Proventil, Ventolin, Volmax), Metaproterenol (Alupent), Terbutalin (Bricanyl, Brethin) und Isoproterenol (Isuprel).

Medikamente gegen Angstzustände (Maois) Interaktionsranking: mäßige Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Kakao besteht aus Koffein. Koffein kann den Körper anregen. Einige Medikamente, die gegen Angstzustände eingesetzt werden, können den Körper ebenfalls anregen. Der Verzehr von Kakao zusammen mit diesen Medikamenten gegen Depressionen kann eine zu starke Stimulation auslösen. Dies kann zu schweren Nebenwirkungen wie Herzrasen, Bluthochdruck, Nervosität und anderen führen.

Einige dieser Medikamente gegen Angstzustände bestehen aus Phenelzin (Nardil), Tranylcypromin (Parnat) und anderen.

Medikamente für Diabetes (Antidiabetes-Medikamente) Wechselwirkung Bewertung:

Mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Kakao kann den Blutzuckerspiegel erhöhen. Diabetes-Medikamente werden eingesetzt, um den Blutzucker zu senken. Durch den Anstieg des Blutzuckerspiegels kann Kakao die Wirksamkeit von Diabetes-Medikamenten verringern. Überwachen Sie Ihren Blutzuckerspiegel sorgfältig. Die Dosis Ihrer Diabetes-Medikamente muss möglicherweise geändert werden.

Zu den Medikamenten, die bei Diabetes eingesetzt werden, gehören Glimepirid (Amaryl), Glyburid (Diabeta, Glynase Prestab, Micronase), Insulin, Pioglitazon (Actos), Rosiglitazon (Avandia), Chlorpropamid (Diabinese), Glipizid (Glucotrol), Tolbutamid (Orinase), und andere.

Medikamente gegen Bluthochdruck (Ace-Hemmer) Wechselwirkung Bewertung:

Seien Sie bei dieser Mischung mäßig vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Kakao kann beeinflussen, wie der Körper Ace-Hemmer verarbeitet. Die Einnahme von Kakao zusammen mit Ace-Hemmern kann zu verstärkten Wirkungen und unerwünschten Nebenwirkungen führen.

Einige Ace-Hemmer sind Benazepril (Lotensin), Captopril (Capoten), Enalapril (Vasotec), Fosinopril (Monopril), Lisinopril (Prinivil, Zestril), Moexipril (Univasc), Perindopril (Aceon), Quinapril (Accupril), Ramipril (Altace) und Trandolapril (Mavik).

Medikamente, die den Blutdruck senken (Antihypertensiva) Wechselwirkung Score: mäßig vorsichtig sein mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Kakao kann den Bluthochdruck senken. Die Kombination von Kakao mit anderen blutdrucksenkenden Medikamenten kann die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass der Blutdruck zu niedrig wird.

Zu den Medikamenten, die den Bluthochdruck senken, gehören Captopril (Capoten), Enalapril (Vasotec), Losartan (Cozaar), Valsartan (Diovan), Diltiazem (Cardizem), Amlodipin (Norvasc), Hydrochlorothiazid (Hydrodiuril), Furosemid (Lasix) und zahlreiche andere.

Pentobarbital (Nembutal) Wechselwirkung Rang:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Die stimulierende Wirkung des Koffeins im Kakao kann die schlaffördernde Wirkung von Pentobarbital blockieren.

Phenylpropanolamin Wechselwirkung Bewertung:

Seien Sie bei dieser Mischung mäßig vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Das Koffein im Kakao kann den Körper stimulieren. Phenylpropanolamin kann den Körper ebenfalls anregen. Die gleichzeitige Einnahme von Kakao und Phenylpropanolamin kann zu einer übermäßigen Stimulation führen und den Herzschlag und den Blutdruck erhöhen sowie Angstzustände hervorrufen.

Riluzol (Rilutek) Wechselwirkung Ranking: mäßige Vorsicht mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Der Körper baut Riluzol (Rilutek) ab, um es auszuscheiden. Der Konsum von Kakao kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Riluzol (Rilutek) abbaut, verringern und die Auswirkungen und negativen Folgen von Riluzol verstärken.

Wechselwirkungen mit Stimulanzien: mäßig, seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Stimulierende Medikamente beschleunigen das Nervensystem. Durch die Beschleunigung des Nervensystems können Stimulanzien dazu führen, dass Sie sich angespannt fühlen und Ihren Herzschlag beschleunigen. Das Koffein im Kakao kann ebenfalls das Nervensystem beschleunigen. Der gleichzeitige Konsum von Kakao und stimulierenden Medikamenten kann zu erheblichen Problemen wie erhöhter Herzfrequenz und Bluthochdruck führen. Vermeiden Sie es, zusätzlich zu Kakao aufputschende Medikamente einzunehmen.

Einige Stimulanzien bestehen aus Diethylpropion (Tenuat), Epinephrin, Phentermin (Ionamin), Pseudoephedrin (Sudafed) und zahlreichen anderen.

Bewertung der Theophyllin-Wechselwirkungen:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Kakao enthält Koffein. Koffein wirkt im Körper auf ähnliche Weise wie Theophyllin. Koffein kann ebenfalls die Geschwindigkeit verringern, mit der der Körper Theophyllin ausscheidet. Die Einnahme von Kakao zusammen mit Theophyllin kann die Auswirkungen und negativen Folgen von Theophyllin verstärken.

Antibiotika (verschreibungspflichtige Chinolon-Antibiotika) Interaktions-Ranking: kleine Vorsicht mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Der Körper baut Koffein ab, um es loszuwerden. Einige Antibiotika können die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Wenn Sie diese verschreibungspflichtigen Antibiotika zusätzlich zu Kakao einnehmen, kann sich die Gefahr negativer Auswirkungen wie Nervosität, Kopfschmerzen, erhöhte Herzfrequenz und gegenteilige Ergebnisse erhöhen.

Einige verschreibungspflichtige Antibiotika, die den Abbau von Koffein im Körper verringern, sind Ciprofloxacin (Cipro), Enoxacin (Penetrex), Norfloxacin (Chibroxin, Noroxin), Sparfloxacin (Zagam), Trovafloxacin (Trovan) und Grepafloxacin (Raxar).

Geburtenkontrollpillen (empfängnisverhütende Medikamente) Interaktions-Ranking:

Seien Sie bei dieser Mischung vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem medizinischen Betreuer.

Der Körper baut das Koffein im Kakao ab, um es auszuscheiden. Antibabypillen können die Geschwindigkeit, mit der der Körper das Koffein abbaut, verringern. Die Einnahme von Kakao zusammen mit Antibabypillen kann zu Nervosität, Kopfschmerzen, Herzrasen und anderen Nebenwirkungen führen.

Einige Antibabypillen bestehen aus Ethinylestradiol und Levonorgestrel (Triphasil), Ethinylestradiol und Norethindron (Ortho-novum 1/35, Ortho-novum 7/7/7) und anderen.

Cimetidin (Tagamet) Wechselwirkungsergebnis:

Geringe Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Kakao enthält Koffein. Der Körper baut das Koffein ab, um es loszuwerden. Cimetidin (Tagamet) kann die Geschwindigkeit, mit der Ihr Körper Koffein abbaut, verringern. Die zusätzliche Einnahme von Cimetidin (Tagamet) zu Koffein kann das Risiko von Koffein-Nebenwirkungen wie Nervosität, Kopfschmerzen, Herzrasen und anderen erhöhen.

Disulfiram (Antabuse) Wechselwirkung Ranking:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Der Körper baut das Koffein ab, um es auszuscheiden. Disulfiram (Antabuse) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein ausscheidet, verringern. Die Einnahme von Kakao (der Koffein enthält) zusammen mit Disulfiram (Antabuse) kann die Ergebnisse und negativen Wirkungen von Koffein, wie z.B. Nervosität, Hyperaktivität, Reizbarkeit, verstärken.

Fluconazol (Diflucan) Wechselwirkung Bewertung:

Geringe Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsversorger.

Kakao enthält Koffein. Der Körper baut das Koffein ab, um es loszuwerden. Fluconazol (Diflucan) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Fluconazol (Diflucan) kann dazu führen, dass Koffein zu lange im Körper bleibt. Die gleichzeitige Einnahme von Koffein und Fluconazol (Diflucan) kann die Gefahr von unerwünschten Wirkungen des Koffeins wie Nervosität, Stress und Angstzustände sowie Schlafstörungen erhöhen.

Mexiletin (mexitil) Wechselwirkung Ranking:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsversorger.

Kakao enthält Koffein. Der Körper baut das Koffein ab, um es auszuscheiden. Mexiletin (Mexitil) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Die zusätzliche Einnahme von Mexiletin (Mexitil) zu Koffein kann die Koffeinwirkung und die Nebenwirkungen von Koffein verstärken.

Terbinafin (Lamisil) Wechselwirkung Bewertung:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsversorger.

Der Körper baut das Koffein im Kakao ab, um es auszuscheiden. Terbinafin (Lamisil) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern und das Risiko von Nebenwirkungen wie Nervosität, Kopfschmerzen, erhöhtem Herzschlag und anderen Auswirkungen erhöhen.

Verapamil (Calan, Covera, Isoptin, Verelan) Wechselwirkung Ranking:

Geringe Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Der Körper baut das Koffein im Kakao ab, um es loszuwerden. Verapamil (Calan, Covera, Isoptin, Verelan) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Die gleichzeitige Einnahme von Koffein und Verapamil (Calan, Covera, Isoptin, Verelan) kann die Gefahr von unerwünschten Wirkungen des Koffeins wie Nervosität, Kopfschmerzen und erhöhtem Herzschlag erhöhen. [15]

Vorbeugende Maßnahmen

Trotz aller Vorteile der Kakaobohnen sollten Sie mögliche unerwünschte Wirkungen wie Angstzustände, Nervosität und Schlafstörungen bedenken, die durch eine extreme Einnahme ausgelöst werden können.

Wenn Sie die Kakaobohnen jedoch in vernünftigen Mengen konsumieren, werden Sie wahrscheinlich keine gesundheitlichen Probleme bekommen. [16]

Fazit

Kakaonibs sind wirklich gesund und tragen zu Recht den Titel „Superfood“. Sie sind ebenfalls köstlich und flexibel für fast jede Art von Mahlzeit. Ich möchte Ihnen dieses Rezept empfehlen, das wir zu Hause regelmäßig zubereiten, weil wir bei diesem schmackhaften Gericht keinen Süßstoff hinzufügen müssen. [17]

Empfehlungen

1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/cacao%20nib
2. Https://cocoarunners.com/2016/09/what-are-cocoa-nibs/
3. Https://de.wikipedia.org/wiki/cocoa_bean
4. Https://www.webmd.com/diet/difference-between-cocoa-and-cacao
5. Https://draxe.com/nutrition/cacao-nibs/#nutrition_facts
6. Https://www.healthline.com/nutrition/cacao-nibs#uses
7. Https://realfoodrn.com/gesundheits-vorteile-cacao-nibs/
8. Https://facialplastics.nyc/2021/02/cacao-skincare-face-mask-recipe/
9. Https://siftedtea.com/blogs/rezepte/6-awesome-health-benefits-of-drinking-cacao-tea-during-pregnancy
10. Https://www.thespruceeats.com/candied-cacao-nibs-520464
11. Https://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/cocoa-nib-hot-chocolate-recipe-2107172
12. Https://www.saveur.com/story/recipes/cacao-nib-brownies/
13. Https://www.eatingbirdfood.com/cacao-smoothie/
14. Https://www.wellcurve.in/blog/cacao-benefits-way-to-use-side-effects/
15. Https://www.rxlist.com/cocoa/supplements.htm#interactions
16. Https://foodtolive.com/healthy-blog/cacao-guide-raw-cacao-and-its-products/
17. Https://cochocolat.com/blogs/news/der-noble-cacao-nibs