Grüner Kaffee

Grüne Kaffeebohnen sind einfach gewöhnliche Kaffeebohnen, die nicht geröstet wurden und völlig roh bleiben. Ihr Extrakt ist als Nahrungsergänzungsmittel beliebt, aber grüner Kaffee kann auch als ganze Bohne erworben werden und wie gerösteter Kaffee zur Zubereitung eines Heißgetränks verwendet werden. [1]

Geschichte

Botanische Belege zeigen, dass der Arabica-Kaffee seinen Ursprung auf den Hochebenen Zentral-Äthiopiens hat, mehrere tausend Meter über dem Meeresspiegel, wo er immer noch wild wächst. Man nimmt an, dass die Pflanze um 500 v. Chr. in den Jemen gebracht wurde, wo sie im 6. Jahrhundert angebaut wurde.

Kaffee wurde hauptsächlich in der islamischen Welt konsumiert, wo er seinen Ursprung hat, und stand in direktem Zusammenhang mit spirituellen Praktiken – ursprünglich in den Sufi-Klöstern des Jemen. Im Jahr 1453 wurde der Kaffee nach Konstantinopel gebracht, wo die Türken Nelken, Kardamom, Zimt und Anis einführten. Das erste Café der Welt, „kiva han“, wurde 1475 eröffnet. Nach türkischem Recht konnte sich eine Frau von ihrem Partner scheiden lassen, wenn er nicht mehr arbeitete, um sie mit ausreichend Kaffee zu versorgen.

Allerdings behielten Arabien und das muslimische Afrika ein Monopol auf die Kaffeeproduktion. Die Gesetze verboten den Export der fruchtbaren Bohnen.

Ein muslimischer Pilger aus Indien namens Baba Budan schmuggelte 7 Kaffeebohnen aus Arabien. Er pflanzte sie in Südindien an, wo sie gut gediehen. Daher rührt die Bezeichnung „7 Samen“ für den Kaffee.

Kaffee wurde von der äthiopischen orthodoxen Kirche verboten. Die Franzosen entwickelten eine ganz neue Methode der Kaffeezubereitung, indem sie den gemahlenen Kaffee in einem Leinensack in heißes Wasser eintauchten und so lange ziehen ließen, bis die gewünschte Stärke des Gebräus erreicht war.

Auf der Mailänder Messe 1906 präsentierten Luigi Bezzerra und Desiderio Pavoni der Welt den „Cafee Espresso“, woraufhin in ganz Italien vergleichbare Espressomaschinen auftauchten.

In den USA hingegen wurde der erste kommerziell hergestellte Instantkaffee, der sogenannte „red e coffee“, von George Consistent Washington erfunden und 1909 auf den Markt gebracht.

Nestle wurde 1930 vom Instituto do Café (brasilianisches Kaffeeinstitut) angesprochen, um einen Service für seine Kaffeeüberschüsse zu finden. Nescafe (Sofortkaffee) wurde am 1. April 1938 in der Schweiz und später in Großbritannien eingeführt.

Die Mitte der 1990er Jahre wird als das dunkle Zeitalter des Kaffees angesehen. Zwar war hervorragender Kaffee immer noch leicht erhältlich, wenn man wusste, wo man suchen musste (oder wie man ihn herstellte), aber in den USA wurde hauptsächlich Instantkaffee auf Robusta-Basis konsumiert, bei dem die Verbraucher eher den „Hit“ als den Geschmack und das Erlebnis suchten.

Peet’s Coffee & & Tea Store, 1966 von Alfred Peet (später der „Großvater des Spezialkaffees“ genannt) eröffnet, inspirierte eine Reihe von Verbrauchern, die durch die Entwicklung eines einzigartigen Stils der handwerklichen Kaffeeröstung zu den Hauptakteuren im Spezialkaffeesektor wurden.

1971 eröffneten 2 von Peets Kunden, Jerry Baldwin und Gordon Bowker, ihr eigenes Kaffeehaus in Seattle, Starbucks, das später in den 1980er Jahren von Howard Schultz aufgekauft und als Franchiseunternehmen betrieben wurde.

1972 wurde die erste automatische Tropfkaffeemaschine für zu Hause, „Mr. Coffee“, von Vincent Marotta eingeführt. [2]

Kaffee-Pflanze

Die Kaffeepflanze produziert rote, kirschähnliche Früchte, die zwei Samen enthalten. Die Samen werden, nachdem sie vom Fruchtfleisch getrennt wurden, als Rohkaffee bezeichnet und werden auch als grüne Kaffeebohnen bezeichnet. Obwohl sie also als Kaffeebohnen bezeichnet werden, handelt es sich in Wirklichkeit um die Samen der Kirschen der Kaffeepflanze.

Im Allgemeinen werden die Kaffeebohnen durch manuelles Pflücken und Abstreifen oder maschinell geerntet. Nach der Ernte kann das Fruchtfleisch entweder auf trockenem oder auf nassem Wege herausgezogen werden. Nachdem die Samen getrocknet sind, wird der Kaffee sortiert und sortiert, um fehlerhafte Samen zu entfernen.

Die grünen Kaffeebohnen können in diesem Stadium entkoffeiniert, mit Dampf behandelt (um den Kaffee weniger magenschädigend zu machen) oder vor dem Rösten aufbewahrt werden.

Der so genannte Monsun-Kaffee ist eine Kaffeespezialität, bei der trockene grüne Arabica- und Robusta-Samen von guter Qualität an der Westküste Südindiens 3-4 Monate lang den feuchten Monsunwinden ausgesetzt werden. Während dieses Prozesses saugen sich die Bohnen mit Feuchtigkeit voll, schwellen in ihrer Größe an, verändern ihre Farbe und verlieren ihren Säuregehalt. Dieser Kaffee hat dann ein angenehmes Aroma und einen weichen, erdigen Geschmack in der Tasse.

Die chemische Standardstruktur von grünen Kaffeebohnen hängt von den genetischen Elementen und dem Reifegrad ab. Neben diesen intrinsischen Aspekten beeinflussen auch extrinsische Aspekte wie Bodenstruktur, Umwelt, landwirtschaftliche Praktiken und Lagerungsbedingungen in gewissem Maße die chemische Struktur der Samen.

Der Arabica-Kaffee und die Robusta-Kaffeesorten unterscheiden sich in zahlreichen Methoden. Robusta-Kaffeebäume sind robuster, daher der Name, widerstandsfähiger gegen Krankheiten und Ungeziefer und weniger anspruchsvoll in Bezug auf Klima und UV-Strahlung als die Arabica-Kaffeebäume.

Robusta-Kaffee besteht aus mehr löslichen Feststoffen. Aus diesem Grund wird er für die sofortige Kaffeeproduktion verwendet und verleiht dem fertigen Getränk mehr Körper. Er zeichnet sich durch einen aggressiveren Geschmack aus als der Arabica-Kaffee, der einen fragileren Geschmack und eine bemerkenswerte Qualität aufweist. [3]

Vorteile von grünem Kaffee

Kann Bluthochdruck minimieren

Einige frühe Untersuchungen zeigen ebenfalls, dass die Vorteile von grünem Kaffee für Menschen mit hohem Blutdruck sind. Bei regelmäßigem Verzehr von Rohkaffee-Extrakten oder -Bohnen ist ein deutlicher Rückgang des Blutdrucks zu beobachten.

Kann bei chronischen Krankheiten helfen

Erste Studien deuten darauf hin, dass die chlorogene Substanz in grünem Kaffee nicht nur bei der Gewichtskontrolle nützlich ist, sondern auch bei der Verringerung der Gefahr einiger chronischer Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes usw.

Stoffwechselprozess ankurbeln

Das Vorhandensein von Chlorogensäure trägt dazu bei, die balsamische Stoffwechselrate (bmr) in Ihrem Körper zu erhöhen. Dadurch wird die Freisetzung von Glukose aus der Leber in den Blutkreislauf gesenkt, so dass der Körper beginnt, Fett zu verbrennen, um den Bedarf an Glukose zu decken.

Gesundheitliche Vorteile von grünem Kaffee zur Gewichtsreduktion

Bei dem zunehmenden Trend zu Produkten und Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtsreduzierung steht grüner Kaffee ganz oben auf der Liste. Personen, die an Fettleibigkeit leiden oder ein konsequentes Programm zur Gewichtsreduzierung anstreben, profitieren von der regelmäßigen Einnahme von grünem Kaffee in ihrem täglichen Leben.

Regulieren Sie den Blutzuckerspiegel

Wie können wir das vergessen, wenn wir die gesundheitlichen Vorteile von grünem Kaffee aufzählen? Extrakte aus grünem Kaffee helfen, Entzündungen und Fettansammlungen zu verringern, was wiederum den Blutzuckerspiegel verbessert. So beugen Sie Typ-2-Diabetes vor.

Minimierung der Zuckeraufnahme

Grüner Kaffee vermindert die Aufnahme von Zucker im Dünndarm, was letztlich bedeutet, dass weniger Zucker als Fett gespeichert wird und man leicht zusätzliche Pfunde abbauen kann.

Verringern Sie den Alterungsprozess

Es ist bekannt, dass grüner Kaffee antioxidative Eigenschaften besitzt, die Ihren Alterungsprozess verlangsamen. Das Vorhandensein von Chlorogensäure verringert die Auswirkungen von Sonnenbrand, reduziert die Rauheit der Haut und die Faltenbildung.

Kampf gegen schädliche freie Radikale

Das Vorhandensein von Antioxidantien hilft im Kampf gegen zerstörerische freie Radikale, die zu schweren Krankheiten führen können. Wenn Sie sich also häufig eine Erkältung oder eine Infektion einfangen, wird grüner Kaffee Ihr Retter sein. Außerdem können Sie auf zahlreichen Plattformen günstige Grüner Kaffee Kosten online bekommen.

Natürliche Entgiftung

Zu den erheblichen gesundheitlichen Vorteilen von grünem Kaffee gehört, dass er als natürliche Entgiftung für Ihre Leber dient, da er Schadstoffe, überschüssiges Fett und schlechtes Cholesterin aus Ihrem Körper entfernt.

Steigern Sie Ihre Konzentration und Ihren Geisteszustand

Grüner Kaffee enthält Koffein, das seine eigenen Vorteile mit sich bringt. Es wird angenommen, dass Koffein Ihren Geisteszustand, Ihre Aufmerksamkeit, Ihr Bewusstsein und Ihr Gedächtnis verbessert. Obwohl der Koffeingehalt im Vergleich zu normalem Kaffee gering ist, kann er eine ähnliche Wirkung auf Ihren Körper und Geist haben.

Obwohl es vor allem als Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsreduzierung beliebt ist, gibt es unzählige gesundheitliche Vorteile. Es kann Ihnen auch helfen, den ganzen Tag über energiegeladen zu bleiben. Es ist also an der Zeit, dass Sie Ihren gewohnten Kaffee weglassen und sich für grünen Kaffee entscheiden, um Ihr Gewicht zu kontrollieren und eine gesunde Lebensweise zu führen. [4]

Nebenwirkungen

Grüner Kaffee ist möglicherweise sicher, wenn er ordnungsgemäß über den Mund eingenommen wird. Extrakte aus grünem Kaffee, die in einer Dosis von bis zu 480 mg täglich eingenommen werden, wurden etwa 12 Wochen lang sicher verwendet. Auch ein bestimmter Extrakt aus grünem Kaffee (Svetol, Naturex, South Hackensack, NJ) wurde in einer Dosierung von bis zu 200 mg fünfmal täglich über einen Zeitraum von bis zu 12 Wochen sicher angewendet.

Es ist wichtig zu wissen, dass grüner Kaffee Koffein enthält, vergleichbar mit normalem Kaffee. Aus diesem Grund kann Rohkaffee ähnlich wie Kaffee koffeinbedingte unerwünschte Wirkungen hervorrufen.

Koffein kann Schlafstörungen, Unruhe und Unwohlsein, Verdauungsstörungen, Übelkeit und Erbrechen, erhöhte Herz- und Atemfrequenz und gegenteilige Wirkungen auslösen. Der Konsum großer Mengen Kaffee kann auch Kopfschmerzen, Angstzustände, Unruhe, Ohrensausen und Herzrhythmusstörungen hervorrufen.

Besondere Vorsichtsmaßnahmen und Vorsichtshinweise

Schwangerschaft und Stillzeit: Es gibt nur unzureichend gesicherte Informationen über die Sicherheit der Einnahme von grünem Kaffee, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Bleiben Sie auf der sicheren Seite und vermeiden Sie die Einnahme.

Ungewöhnlich hohe Homocysteinwerte: Die Einnahme einer hohen Dosis Chlorogensäure über einen kurzen Zeitraum hat tatsächlich zu erhöhten Homocysteinwerten im Plasma geführt, die mit Erkrankungen wie Herzproblemen in Verbindung gebracht werden können.

Angststörungen

Das Koffein in grünem Kaffee könnte Angstzustände noch verschlimmern.

Blutungsstörungen

Es besteht die Sorge, dass das Koffein in grünem Kaffee Blutungsstörungen verschlimmern könnte.

Diabetes

Einige Untersuchungen legen nahe, dass das in grünem Kaffee enthaltene Koffein die Art und Weise verändern kann, wie Menschen mit Diabetes Zucker verarbeiten. Es wurde berichtet, dass Koffein den Blutzuckerspiegel sowohl ansteigen als auch sinken lässt. Verwenden Sie Koffein mit Vorsicht, wenn Sie Diabetes haben, und überwachen Sie Ihren Blutzuckerspiegel sorgfältig.

Durchfall

Grüner Kaffee enthält Koffein. Das Koffein im Kaffee, insbesondere wenn es in großen Mengen eingenommen wird, kann Durchfall verschlimmern.

Glaukom

Die Einnahme von Koffein, das in grünem Kaffee enthalten ist, kann den Druck im Inneren des Auges erhöhen. Der Anstieg beginnt innerhalb von dreißig Minuten und hält mindestens 90 Minuten lang an.

Bluthochdruck

Die Einnahme von Koffein, das in grünem Kaffee enthalten ist, kann den Blutdruck bei Menschen mit hohem Blutdruck erhöhen. Bei Menschen, die regelmäßig Koffein aus Kaffee oder anderen Quellen zu sich nehmen, ist diese Auswirkung jedoch möglicherweise geringer.

Hoher Cholesterinspiegel

Es hat sich gezeigt, dass bestimmte Bestandteile von ungefiltertem Kaffee den Cholesterinspiegel erhöhen. Diese Bestandteile können auch in grünem Kaffee gefunden werden. Es ist jedoch ungewiss, ob Rohkaffee ebenfalls einen erhöhten Cholesterinspiegel verursachen kann.

Reizdarmsyndrom (IBS)

Grüner Kaffee enthält Koffein. Das Koffein im Kaffee, insbesondere wenn es in großen Mengen eingenommen wird, kann Durchfall verschlimmern und die Symptome des Reizdarmsyndroms verstärken.

Knochenschwund (Osteoporose)

Koffein aus grünem Kaffee und anderen Quellen kann die Menge an Kalzium erhöhen, die mit dem Urin ausgeschwemmt wird. Dies kann die Knochen schädigen. Wenn Sie an Osteoporose leiden, sollten Sie den Koffeinkonsum auf weniger als 300 mg pro Tag beschränken (etwa 2-3 Tassen normalen Kaffees). Die Einnahme von Kalziumpräparaten kann helfen, den Kalziumverlust auszugleichen. Postmenopausale Frauen, die an einer Erbkrankheit leiden, die sie daran hindert, Vitamin D normal zu verarbeiten, sollten bei der Einnahme von Koffein besonders vorsichtig sein. [5]

Gerichte

Wie man grünen Kaffee zubereitet

Wie Sie grünen Kaffee in 5 einfachen Schritten zubereiten:.

Grüner Kaffee ist sehr einfach zuzubereiten. In 5 einfachen Handgriffen haben Sie ein aromatisches, pflanzliches Getränk.

Komponenten

• Reine grüne Kaffeebohnen
• Gefiltertes Wasser

Ausrüstung

• Mauerwerksbehälter oder anderer Behälter
• Gas- oder Elektroherd
• Kochtopf
• Metall-, Papier- oder Stofffilter

Einweichen

Zunächst sollten Sie Ihre grünen Bohnen über Nacht einweichen. Verwenden Sie etwa einen gehäuften Esslöffel Bohnen pro Tasse Wasser. Das Wasser wird sich sofort grün färben. Lassen Sie die Bohnen abgedeckt auf der Theke liegen.

Kochen

Wenn Sie bereit sind zu kochen, geben Sie Ihre Bohnen und das Wasser, in dem sie eingeweicht wurden, in einen Topf. Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen und schalten Sie sie dann auf köcheln. Lassen Sie den Topf für 15 Minuten auf niedriger Stufe köcheln.

Abkühlen

Ihre Flüssigkeit wird nun aromatisch und grün sein. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie abkühlen.

Filtern

Der nächste Schritt bei der Zubereitung von Rohkaffee besteht darin, dass Sie Ihren Rohkaffee, sobald er vollständig abgekühlt ist, durch einen Filter laufen lassen, um die Bohnen und die Spreu, die äußere Haut der Bohnen, die sich während des Kochvorgangs gelöst hat, aufzufangen. Sie können jede Art von Filter verwenden, die Sie zur Hand haben, sei es aus Metall, Papier oder Stoff. Denken Sie daran, dass der von Ihnen verwendete Filter den Geschmack ein wenig verändern kann.

Genießen

Der letzte Schritt bei der Zubereitung von Rohkaffee besteht darin, ihn zu personalisieren. Der Prozess, den wir Ihnen erklärt haben, führt zu extrem konzentriertem Rohkaffee. Sie können ihn direkt konsumieren, mit Wasser verdünnen oder nach Geschmack Honig oder Zucker hinzufügen. Bewahren Sie überschüssigen Rohkaffee in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. [6]

Wie man Rohkaffee aus ungerösteten Kaffeebohnen zubereitet

Kaffee ist eigentlich ein beliebtes braun gefärbtes Getränk, das ein attraktives Aroma und einen guten Geschmack hat. Aus diesem Grund mag man es seltsam finden, grünen Kaffee zuzubereiten. Der aktuelle Trend zeigt jedoch, dass grüne Kaffeebohnen in sind.

Grüne Kaffeebohnen sind äußerst geschmackvoll und haben in der ganzen Welt große Aufmerksamkeit erregt, nachdem Wissenschaftler die gesundheitlichen Vorteile dieser ungerösteten Bohnen herausgefunden hatten. Es sind die gleichen Kaffeebohnen, die wir täglich als ‚Kaffee‘ zu uns nehmen, mit dem einzigen Unterschied, dass diese Bohnen ungeröstet sind.

Punkte, die Sie beachten sollten, bevor Sie Ihren eigenen Rohkaffee aufbrühen

Kaffeebohnen sind von Natur aus komplex. Es gibt 40 verschiedene Substanzen, die für den Geschmack und die gesundheitsfördernde Wirkung von Kaffee verantwortlich sind. Diese Bohnen sind von Natur aus polyphasisch und verändern von Zeit zu Zeit ihre Form. Diese Bohnen können viele Veränderungen durchmachen, wenn sie geruht, geröstet oder gelagert werden. Dieses Gebräu ändert seine Art, wenn es länger als 15 Minuten in der Tasse steht.

Entwicklung der grünen Kaffeebohnen

Zutaten

• Sorich organics grüne Kaffeebohnen
• Heißes Wasser 300 ml oder 2 Tassen
• Optional – Honig oder Zucker

Zubereitung von Kaffee mit grünem Kaffeebohnenpulver

1. Mahlen Sie die grünen Kaffeebohnen in einer Mühle, um ein feines oder grobes Pulver zu erhalten, je nach Ihren Vorlieben und dem angebotenen Gerät. Grüne Kaffeebohnen sind ungeröstete Bohnen und lassen sich nur sehr schwer mahlen.
2. Teilen Sie das Pulver in zwei Tassen und gießen Sie warmes Wasser darüber. Das Wasser sollte heiß, aber nicht kochend sein.
3. Lassen Sie die Mischung zehn Minuten ziehen und seihen Sie sie dann mit einem großen Sieb ab, damit Sie Ihr Getränk schluckfertig haben.
4. Fügen Sie bei Bedarf Zucker oder Honig hinzu.

Zubereitung von Kaffee mit ganzen grünen Kaffeebohnen

1. Die Zubereitung von Kaffee aus ganzen Bohnen ist langwierig, daher können Sie diesen Kaffee in großen Chargen zubereiten. Weichen Sie die Bohnen über Nacht in Wasser ein. Sie können die Wassermenge in demselben Verhältnis wie die Bohnen erhöhen.
2. Kochen Sie diese Mischung aus eingeweichten Bohnen und Wasser auf großer Flamme. Nach einmaligem Aufkochen lassen Sie die Mischung 15 Minuten lang auf kleiner Flamme köcheln. Rühren Sie dabei regelmäßig um.
3. Kühlen Sie diese Mischung vollständig ab, bevor Sie sie absieben.
4. Was Sie jetzt haben, ist konzentriert und stark, um es direkt zu konsumieren. Sie können gefiltertes oder destilliertes Wasser hinzugeben, um das Gebräu nach Bedarf zu verdünnen.
5. Wenn Sie das Gebräu in großen Mengen zubereiten, können Sie den Rest im Kühlschrank aufbewahren, um ihn innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen.
6. Fügen Sie Kardamom und verschiedene Zusatzstoffe hinzu, um diesem Gesundheitsgetränk mehr Geschmack zu verleihen.

Egal, wie Sie den grünen Kaffee zubereiten, stellen Sie sicher, dass Sie eine Tasse nach jeder Mahlzeit zu sich nehmen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. [7]

Kalt gebrühter Kaffee

Schritte zum Aufbrühen mit grünen Kaffeebohnen.

1. Weichen Sie die Kaffeebohnen über Nacht ein und machen Sie dasselbe wie beim heiß gebrühten Kaffee. Sobald sie fertig sind, kühlen Sie den Kaffee im Kühlschrank oder servieren ihn mit Eis.
2. Für sofortigen kalten Rohkaffee nehmen Sie eine Tasse grüne Kaffeebohnen und kochen sie mit 3 Tassen Wasser auf.
3. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und lassen Sie es dann 10 bis 15 Minuten köcheln. Rühren Sie sie bei Bedarf regelmäßig um.
4. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie den Kaffee eine Weile abkühlen.
5. Sieben Sie den Kaffee mit Hilfe eines Siebs ab.
6. Lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur abkühlen und fügen Sie danach sofort Eiswürfel hinzu. Der erfrischende kalte grüne Kaffee ist fertig.

Aktionen für die Zubereitung mit grünem Kaffeepulver.

1. Füllen Sie den Beutel oder das Pulver des kalt gebrühten Kaffeepulvers in eine Tasse Wasser.
2. Lassen Sie es einfach über Nacht stehen.
3. Entfernen Sie den Kaffeebeutel am nächsten Morgen und servieren Sie ihn mit Eis. Diese Technik passt zu den Rohkaffeebeuteln, die vor allem für kalt gebrühten Kaffee geeignet sind. [8]

Bereiten Sie Ihren eigenen grünen Kaffee zu Hause zu

Sind Sie neugierig, wie Sie zu Hause den besten und gesündesten Rohkaffee aufbrühen können? Die Zubereitung von grünem Kaffee zu Hause ist so einfach wie die von normalem Kaffee oder Tee. Mit einigen Ideen und Techniken lässt sich grüner Kaffee noch schmackhafter und erfrischender zubereiten. Das Wichtigste bei der Zubereitung einer großartigen Tasse grünen Instantkaffees ist, dass Sie die besten grünen Kaffeebohnen zur Hand haben. Und das Zweite ist, eine gute Kaffeemühle zu haben, die sich zum Mahlen von ungerösteten Kaffeebohnen eignet. Grüne Kaffeebohnen sind von Natur aus sehr hart. Sie enthalten etwas Feuchtigkeit. Daher kann es beim Mahlen ein wenig schwierig sein. Es ist unmöglich, ein gutes Pulver zu erhalten. Irgendwo zwischen grobem und etwas grobem Pulver ist ausgezeichnet.

Sie haben keine gute Kaffeemühle? Das ist überhaupt kein Problem. Entscheiden Sie sich für die ganzen grünen Kaffeebohnen. Sie müssen ein wenig eingeweicht werden, aber die Güte bleibt frisch und unverändert. Es gibt auch viele andere Möglichkeiten, die Sie online finden können. Um die Arbeit zu erleichtern und problemlos zu gestalten, werden auf dem Markt Rohkaffeepulver angeboten. Kaffee wird sowohl als heißes als auch als kaltes Getränk genossen, je nach individueller Vorliebe.

Heiß gebrühter Kaffee

Das, was jeder gerne heiß trinkt, egal zu welcher Jahreszeit und zu welcher Uhrzeit, ist definitiv Kaffee. Im Handumdrehen lässt sich Rohkaffee zubereiten und heiß servieren.

Schritte zur Herstellung mit grünen Kaffeebohnen

1. Weichen Sie die rohen Kaffeebohnen mit einer angemessenen Menge Wasser über Nacht ein.
2. Bringen Sie die eingeweichten Kaffeebohnen in einem Topf zum Kochen.
3. Rühren Sie sie ab und zu um, um sicherzustellen, dass die Bohnen das Wasser einschließen.
4. Sobald sie zu kochen beginnen, lassen Sie die Mischung weitere zehn Minuten köcheln und schalten Sie die Flamme aus.
5. Lassen Sie sie lange Zeit abkühlen. Dann mit einem ausgezeichneten Sieb abseihen.

Lassen Sie den Kaffee nicht zu lange ziehen, da er sonst bitter schmeckt.

Wenn er zu stark schmeckt, zögern Sie bitte nicht, ihn mit warmem Wasser zu verdünnen.

Geben Sie die gestreckten Kaffeebohnen in einen verschließbaren Beutel und legen Sie sie in den Kühlschrank, um eine weitere Ladung Kaffee zuzubereiten. Stellen Sie aber sicher, dass Sie sie innerhalb von 2 bis 3 Tagen wegwerfen.

Schritte zur Herstellung mit grünem Kaffeepulver

1. Nehmen Sie 10 g Rohkaffeepulver für 150 ml Wasser. Erhöhen Sie den Prozentsatz entsprechend.
2. Warmes Wasser wird benötigt, aber kein kochendes Wasser. Die bevorzugte Temperatur des Wassers ist 90 ° c.
3. Mischen Sie das Kaffeepulver mit dem warmen Wasser und lassen Sie es etwa 10 Minuten stehen. Hurra, Ihr grüner Kaffee ist nur 10 Minuten entfernt!

Grüner Kaffee Mojito

Mojito ist ein traditionelles kubanisches Sommergetränk und ein wenig alkoholisch. Für alle, die keinen Alkohol mögen, ist ein grüner Kaffee-Mojito eine ausgezeichnete Wahl.

Zutaten

• Grüner Kaffeebohnenextrakt
• Limettensaft
• Frische Minzblätter
• Gestoßenes Eis
• Natürlicher Süßstoff

Zubereitung

Für Rohkaffee-Extrakt nehmen Sie 100 g grüne Kaffeebohnen und kochen sie mit 300 g Wasser auf. Nach einem kräftigen Aufkochen lassen Sie es 10 Minuten lang köcheln. Schalten Sie die Flamme aus und lassen Sie ihn abkühlen. Sieben Sie den Kaffee durch ein Sieb.

1. Fügen Sie dem Saft von 1/2 Limette 4 oz Rohkaffee-Extrakt hinzu.
2. Fügen Sie ein paar frische Minzblätter und 3 oz zerstoßenes Eis hinzu.
3. Nehmen Sie ein Süßungsmittel hinzu, idealerweise Honig oder Rohrzuckersirup.
4. Zu guter Letzt, rühren Sie die Minze gut um.

Grüner Tee streng

Grüner Tee ist ein weiteres Getränk, das vollgepackt ist mit Antioxidantien. Er enthält Epigallocatechingallat, das das Immunsystem stärkt. Grüner Tee extrem ist die Immunitätsspritze, die jeder braucht.

Wirksame Bestandteile

• Grüner Kaffeebohnenextrakt
• Grünteeblätter oder ein Beutel grüner Tee
• Honig

Zubereitung

1. Für den grünen Kaffee-Extrakt gehen Sie genauso vor wie oben beschrieben.
2. Brühen Sie grünen Tee auf, indem Sie 1 Teelöffel grüne Teeblätter oder einen Beutel grünen Tee auf 3 Unzen heißes Wasser geben. Lassen Sie ihn 1 bis 3 Minuten ziehen und seihen Sie danach die Blätter ab oder entsorgen Sie den Teebeutel.
3. Fügen Sie dem grünen Tee 3 Unzen grünen Kaffeeextrakt hinzu. Rühren Sie kräftig um.
4. Fügen Sie Honig für einen süßen Geschmack hinzu.

Cranberry-Limetten-Erfrischer

Der Cranberry-Limetten-Erfrischer ist ein fantastisches Verjüngungsgetränk, das auch die Kinder lieben werden. Es ist eine gesunde Urlaubsalternative für die Kinder und die Familie.

Komponenten

• Grüner Kaffeebohnenextrakt
• Limonade (Zitronen-Limetten-Soda)
• Cranberry-Sirup

Zubereitung

1. Verwenden Sie die gleiche Schüssel für grünen Kaffee-Extrakt.
2. Fügen Sie 4 Unzen grünen Kaffeebohnenextrakt zu 4 Unzen Limonade hinzu. Wenn keine Limonade verfügbar ist, können Sie auch selbstgemachte Limonade verwenden.
3. Um hausgemachte Limonade zu machen, geben Sie einen Esslöffel Zitronensaft zu 1/4 Tasse Wasser und 1 Tasse Soda. Geben Sie einen Teelöffel Zucker und eine Prise Salz hinzu und rühren Sie sie mit etwas Eis um.
4. Zu guter Letzt geben Sie 2 Esslöffel Cranberry-Sirup hinzu und rühren Sie beides zusammen. Garnieren Sie es mit einigen frischen Cranberries.

Grüner Kaffee Fresca

Fresca ist bekannt für seine fruchtigen Aromen. Er ist ein kühles, verjüngendes und energiespendendes Getränk. Grünen Kaffee Fresca sollten Sie unbedingt probieren.

Komponenten

• Grüner Kaffeebohnenextrakt
• Limonade
• Traubensirup

Zubereitung

1. Bereiten Sie den grünen Kaffee-Extrakt vor.
2. Fügen Sie 4 oz (etwa 120 ml) grünen Kaffeebohnenextrakt zu 4 oz frischer hausgemachter Limonade hinzu.
3. Fügen Sie 2 Esslöffel frischen Grapefruitsirup hinzu. Rühren Sie gut um und garnieren Sie das Ganze mit ein paar Weintrauben und zerstoßenem Eis für einen fruchtigen Punch.

Blaubeer-Limonade mit grünem Kaffee

Blaubeerlimonade ist wieder einmal ein kinderfreundliches Getränk für die Sommersaison. Blaubeeren enthalten den höchsten Gehalt an Antioxidantien. In Verbindung mit grünem Kaffeebohnenextrakt wird sie zu einer verlockenden gesunden Belohnung.

Wirksame Bestandteile

• Grüner Kaffeebohnenextrakt
• Limonade
• Blaubeersirup

Zubereitung

1. Bereiten Sie den grünen Kaffee-Extrakt vor.
2. Fügen Sie 4 oz (ca. 120 ml) grünen Kaffeebohnenextrakt zu 4 oz Wasser hinzu, zusammen mit dem Saft von 1/2 Limette (ca. 1 oder 2 Esslöffel).
3. Fügen Sie 2 Esslöffel Blaubeersirup oder Blaubeerpfannkuchensirup hinzu und rühren Sie ihn kräftig um. Servieren Sie ihn mit zerstoßenem Eis und Blaubeeren. [8]

Geräucherte Kaffeebohnen und gemahlener Kaffee

Geräte

Gusseisen.

Bestandteile

1 Pfund grüne Kaffeebohnen.

Richtlinien

Räuchern und rösten Sie die grünen Kaffeebohnen.

Gießen Sie die grünen Kaffeebohnen in eine 12″ gusseiserne Bratpfanne, bis sie 1/4- 1/2 Zoll tief ist.

Heizen Sie den Grill bei indirekter Hitze auf 400 Grad auf. Legen Sie bei einem Kamado-Grill einen Telleraufsatz bei. Bei einem Gasgrill schalten Sie die mittleren Brenner aus. Fügen Sie Räucherchips hinzu.

Rühren Sie alle fünf Minuten für dreißig Minuten um. Dadurch erhalten die Bohnen einen herrlichen Rauchgeschmack.

Nach dem Räuchern stellen Sie den Grill auf direkte Hitze ein, um mit dem Rösten zu beginnen und die Temperatur auf 425 Grad zu erhöhen. Die Kaffeebohnen werden schnell dunkel, also rühren Sie sie alle 3 Minuten um, damit sie nicht verbrennen. Wenn die Öle im Inneren der Bohnen sich erwärmen, hören Sie sie aufspringen.

Wenn sie die bevorzugte tiefe, satte braune Farbe haben, nehmen Sie sie vom Grill und legen Sie sie schnell in eine nicht wiederverwendbare Aluminiumpfanne. Wenn Sie sie im Gusseisen aufbewahren, werden sie weiter geröstet und könnten verbrennen.

Nachdem sie vollständig abgekühlt sind, bewahren Sie sie mindestens 24 Stunden lang luftdicht auf, um den Rauchgeschmack zu optimieren. Der Geschmack wird sich jeden Tag verstärken und erreicht seinen Höhepunkt in drei oder 4 Tagen.

Rauchende Zigaretten Kaffeesatz

Legen Sie einen kleinen Haufen Holzkohle auf eine Seite des Grills und zünden Sie ihn an. Legen Sie ein Stück Erlenholz darauf. Das Ziel ist es, einen Rauch zu erzeugen, ohne die Temperatur des Grills zu erhöhen. Ich habe den Grill auf unter 200 Grad gehalten. Legen Sie den Telleraufleger dazu.

Geben Sie eine Tasse gerösteten Kaffee in ein kleines gusseisernes Gericht und stellen Sie es auf den Grill.

Rühren Sie das Gelände 30 Minuten lang alle fünf Minuten um.

Nehmen Sie den Kaffeesatz vom Grill und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Geben Sie ihn zum Ruhen in einen luftdichten Behälter.

Lassen Sie sie mindestens 24 Stunden lang ruhen. Der rauchige Geschmack wird sich während der Ruhezeit noch verstärken.

Hinweise

Bleiben Sie in der Nähe. Dies ist der Zeitpunkt, an dem Sie unbedingt draußen und in der Nähe des Grills bleiben sollten. 3-5 Minuten vergehen so schnell und diese werden in Sekundenschnelle von goldbraun zu schwarz und es kann eine heiße Sauerei werden. Ich habe Siri auf meinem iPhone benutzt, um einen Timer einzustellen, der mich warnt, wenn es Zeit ist, umzurühren.

Nehmen Sie die gerösteten Bohnen sofort heraus. Stellen Sie sicher, dass Sie die Bohnen sofort aus dem Gusseisen nehmen, da das Gusseisen die Hitze hält und die Bohnen weiter rösten und möglicherweise schnell verbrennen werden. Geben Sie die Bohnen in eine Schüssel oder eine andere Pfanne und lassen Sie sie abkühlen.

Abschluss

Grüner Kaffee wird aus den rohen Bohnen der Kaffeepflanze gewonnen. Der Extrakt ist ein beliebtes Mittel zur Gewichtsabnahme und hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und des Blutdrucks. Er wird in Form von Nahrungsergänzungsmitteln angeboten. Lassen Sie sich jedoch von Ihrem Arzt beraten, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel mit grünem Kaffee einnehmen, um seine Sicherheit zu gewährleisten. Grüner Kaffee ist für viele gesunde Erwachsene in moderaten Mengen unbedenklich. Ein übermäßiger Konsum kann jedoch ungünstige Auswirkungen wie Stress und Angstzustände, Schlafstörungen und erhöhten Blutdruck verursachen. Die bevorzugte Grenze liegt bei etwa zwei Tassen Rohkaffee pro Tag, das entspricht 400 mg ohne negative Folgen. Genießen Sie die unglaublichen gesundheitlichen Vorteile dieser gesunden grünen Köstlichkeit, indem Sie sie als Heißgetränk zu sich nehmen. [10]

Empfehlungen

1. Https://www.healthline.com/nutrition/green-coffee#what-it-is
2. Https://www.greenbeanhouse.co.nz/history-of-coffee.html
3. https://siccadania.com/paper/the-story-of-coffee-from-jumping-goats-to-a-precious-commodity
4. Https://www.wellcurve.in/blog/benefits-of-green-coffee-for-your-health/
5. Https://www.emedicinehealth.com/green_coffee/vitamins-supplements.htm
6. Https://coffeeaffection.com/wie-man-grünen-kaffee-herstellt/
7. Https://www.sorichorganics.com/blogs/health/how-to-make-green-coffee-from-unroasted-coffee-beans
8. Https://bp-guide.in/ax7ufnbi
9. Https://kitchenlaughter.com/how-to-smoke-coffee-beans/#smoked_coffee_beans_and_ground_coffee
10. Https://www.netmeds.com/health-library/post/green-coffee-7-superb-health-benefits-of-having-this-energising-beverage