Goji-Beeren

Die Goji-Beere, auch Wolfsbeere genannt, ist eine leuchtend orange-rote Beere, die von einem Strauch stammt, der in China beheimatet ist. In Asien werden Goji-Beeren schon seit Generationen in der Hoffnung auf ein längeres Leben verzehrt.

Nach und nach haben die Menschen Goji-Beeren auch zur Behandlung vieler typischer Gesundheitsprobleme wie Diabetes, Bluthochdruck, Fieber und altersbedingte Augenprobleme eingesetzt. Goji-Beeren, die manche als „Superfood“ bezeichnen, werden roh, gekocht oder getrocknet (wie Rosinen) verzehrt und in natürlichen Tees, Säften, Rotweinen und Medikamenten verwendet. [2]

Geschichte

Die Goji-Beere, die bereits seit dem 3. Jahrhundert Teil der chinesischen Kultur ist, gilt heute als eines der beliebtesten Superfoods überhaupt.

Hoch oben im Nordwesten Chinas liegt ein Land voller Reichtümer. Denn hier, an den Ufern des Gelben Flusses und im Schatten des nebelverhangenen Liupan-Gebirges, bauen die Menschen in der Region Ningxia seit Jahrhunderten eines der beliebtesten Nahrungsmittel Asiens an.

Diese kleine, ovale Beere wird auch als „roter Diamant“ bezeichnet, da ihr eine Anti-Aging-Wirkung nachgesagt wird und sie weltweit einen neuen Status als Superfood erlangt hat. Die Chinesen, die sie seit dem 3.

Die Goji-Beere wird in ganz China angebaut, aber die einzigartige Geologie von Ningxia hat die am meisten verehrte Version der Frucht hervorgebracht.

Die Goji-Beere wird in ganz China angebaut, aber es ist die einzigartige Geologie Ningxias, die die am meisten verehrte Version der Frucht hervorgebracht hat. „Es ist die Mischung aus kühler Bergbrise, mineralreichem Boden und Reben, die vom berühmten Gelben Fluss bewässert werden, die die Goji-Beeren aus der Region Ningxia so wertvoll machen“, erklärt Evan Guo, Verkaufsleiter der Ningxia Baishi Hengxing Food Innovation Co, einer Bio-Goji-Beeren-Farm.

Die Bauern in Ningxia sammeln die Früchte noch immer auf die gleiche Weise wie in der Vergangenheit. Jedes Jahr von Juli bis September kauern die Landarbeiter vor hüfthohen Büschen, die mit den prallen, tomatenfarbenen Beeren beladen sind. Geschickt zupfen sie jeweils eine Handvoll der süßen Leckerbissen von den Reben, bevor sie sie in einen geflochtenen Bambuskorb fallen lassen.

Die Liebe der Chinesen zur Goji-Beere reicht Hunderte von Jahren zurück, und die Praktiker der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) glauben seit langem, dass sie medizinische Kräfte besitzt. Die frühesten Aufzeichnungen darüber finden sich im Compendium of Materia Medica, einem historischen medizinischen Text, der von dem berühmten Kräuterkundigen Li Shizhen im 16. Frau Zhang Ruifen, eine TCM-Ärztin der Eu Yan Sang Klinik für Traditionelle Chinesische Medizin, die Niederlassungen in China, Malaysia und Singapur hat, sagte: „Es ist ein sehr umfangreiches, bekanntes Werk und die Goji-Beere ist auf Tonband aufgezeichnet, weil Buch. Li erwähnte, wie jedes Kraut aussieht und wie man es verwenden muss.“.

Die Chinesen betrachten die Goji-Beere sowohl als Frucht als auch als Kraut. Die Beere, die reich an Vitamin C, Antioxidantien, Aminosäuren und Spurenelementen ist, wird von TCM-Ärzten zur Verbesserung der Leber- und Nierenfunktion empfohlen. „Chinesische Mütter sagen vielleicht, dass man sie verzehren soll, weil sie gut für die Augen ist, da sie Karotin enthält“, sagt Zhang, der in Peking chinesische Medizin studiert hat. „Ich würde es verschreiben, um das Nieren- und Lebersystem zu stärken, zu dem nach der TCM auch die Augen gehören.“.

Bei Ihnen zu Hause streuen chinesische Männer und Frauen getrocknete Goji-Beeren über hausgemachtes Hühnchen, rote Datteln und Ingwer in ihre „alte Feuersuppe“ (eine klare Brühe, die auf kleiner Flamme gekocht wird) oder in ein Fläschchen Chrysanthementee, um sich einen Vitaminschub zu verschaffen. Wenn Zhang diesen Tee ihren Kunden empfiehlt, kombiniert sie ihn mit einer starken Kombination anderer Kräuter: „Wir verwenden in der Regel nicht ein einzelnes Kraut für die gesamte Behandlung, sondern eine Mischung“, sagt sie.

Es gibt jedoch bestimmte Momente, in denen Zhang als TCM-Spezialistin das Kraut nicht empfiehlt, um den Zustand des Kunden nicht zu verschlimmern. „Wenn eine Person Fieber, Entzündungen oder Halsschmerzen hat, die wir in der chinesischen Medizin als ‚hitzig‘ bezeichnen, würde ich dem Kunden empfehlen, die Goji-Beere in dieser Zeit nicht einzunehmen“, erklärt sie. „Wenn sie außerdem unter ‚Nässe‘ und Durchfall leiden, was wir als Milzmangel bezeichnen, sagen wir, dass Sie sie ebenfalls nicht einnehmen sollten. Aber wenn es Ihnen gut geht, ist die Goji-Beere normalerweise für jeden geeignet.“ [3]

Nährwertangaben zu Goji-Beeren

Nach Angaben des USDA liefert eine 1/4-Tassen-Portion (etwa 4 Esslöffel) Goji-Beeren:.

• Kalorien: 111
• Gesamtfett: 0 g
• Gesättigtes Fett: 0 g
• Trans-Fett: 0 g
• Cholesterin: 0 mg
• Natrium: 138 mg
• Kohlenhydrate insgesamt: 23 g
• Ballaststoffe: 5 g
• Zucker: 17 g
• Protein: 4 g

Goji Beeren Makros

• Gesamtfettgehalt: Eine 1/4-Tasse Goji-Beeren hat 0 Gramm Gesamtfett.
• Kohlenhydrate: Eine 1/4-Tasse Goji-Beeren enthält 23 Gramm Kohlenhydrate, davon 5 Gramm Ballaststoffe und 17 Gramm natürlich vorkommenden Zucker.
• Protein: Eine 1/4-Tasse Goji-Beeren enthält 4 Gramm Eiweiß.
• Vitamine, Mineralien und andere Mikronährstoffe
• Eisen: 17% des Tagesbedarfs (DV)
• Kalium: 8% DV

Eine 1/4-Tasse frischer Goji-Beeren liefert gerade einmal 111 Kalorien. Die meisten dieser Kalorien stammen aus Kohlenhydraten, wobei eine Portion Goji-Beeren 23 Gramm enthält. Natürlicher Fruchtzucker (oder Fruktose) macht etwa 17 Gramm dieser Kohlenhydrate aus, während Ballaststoffe weitere 5 Gramm liefern.

Auch die Art der Kohlenhydrate in Goji-Beeren ist interessant. Sie liegen größtenteils in Form von Polysacchariden vor, genauer gesagt in Form von Lycium barbarum Polysacchariden, so ein Bericht in Oxidative Medicine and Cellular Longevity vom Januar 2019.

Die Polysaccharide von Lycium barbarum werden in der chinesischen Medizin schon seit vielen Jahren verehrt. Der Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen Anteil an Polysacchariden wurde mit einer Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels und einer geringeren Gefahr von Herzproblemen in Verbindung gebracht. Sie werden auch mit einer verbesserten Fruchtbarkeit und einem gesunden Immunsystem in Verbindung gebracht.

Getrocknete Goji-Beeren Ernährung

Nach Angaben des USDA entspricht eine Portion getrockneter Goji-Beeren 1/4 Tasse (etwa 4 Esslöffel). Diese Menge bietet Ihnen:.

• Kalorien: 100
• Gesamtfett: 0 g
• Gesättigtes Fett: 0 g
• Trans-Fett: 0 g
• Cholesterin: 0 mg
• Natrium: 94.9 mg
• Gesamte Kohlenhydrate: 21 g
• Ballaststoffe: 2 g
• Zucker: 15 g
• Protein: 3 g [4]

Arten von Goji-Beeren

Es mag viele überraschen, dass es über einundvierzig bekannte Arten von Goji-Beeren auf der ganzen Welt gibt und die meisten davon im Osten angebaut werden. Einige der am weitesten verbreiteten und beliebtesten sind Lyceum barbarum, Lyceum ferocissimum und Lyceum Chinese.

Die Lycii-Beere, die von chinesischen Kräuterkundigen häufig als Chinesische Wolfsbeere bezeichnet wird, wird schon seit Jahrhunderten als Nährstoff-Tonikum verwendet. Diese leuchtend rote Beere, die extrem zäh ist und wie Rosinen schmeckt, enthält Beta-Sitosterol, Betain, Niacin, Beta-Carotin, Ascorbinsäure und Pyridoxin. Sie wird auch als kühlendes Tonikum bezeichnet.

Die Chinesische Wolfsbeere stammt aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae), zu der auch die ebenfalls beliebten Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Auberginen gehören. Sie ist auch als Chinesischer Buchsbaum oder Ehestock bekannt. Diese Sorte ist eng mit Lycium barbarum verwandt und wird im Allgemeinen in der chinesischen Provinz Hebei angebaut.

Lycium barbarus wird vor allem im Orient wie Tibet und der Inneren Mongolei sowie in dem Gebiet angebaut, das gemeinhin als Goji-Gürtel bekannt ist. Es gibt viele Provinzen in China, in denen er wild wächst und als sehr spirituell gilt. Zum Goji-Gürtel gehört auch Ningxia (China), das vielleicht der günstigste Ort für das Wachstum der Goji-Beeren ist, da der Boden dort nicht nur extrem fruchtbar, sondern auch alkalisch ist. Hier schwanken die Temperaturen von einem Extrem zum anderen, was zu den allerbesten und größten Goji-Beeren führt. Die Goji-Früchte sind tiefrot, haben nur wenige Samen und sind sehr süß im Geschmack.

Es scheint einen Zusammenhang zwischen strengen Klimabedingungen und dem Gehalt an Antioxidantien in den Beeren zu geben. Zum Beispiel haben die Heidelbeeren, die in der rauen Umgebung von Alaska gefunden wurden, die höchsten Antioxidantien unter allen Heidelbeeren, die in den USA gefunden wurden. Forschungsstudien haben ergeben, dass eine Pflanze, die alle Nährstoffe hat, die sie braucht, um gesund zu sein, viel mehr Substanzen benötigt, um sie vor extremen Umweltbedingungen zu schützen.

In Ningxia wird die Goji-Beere bereits seit mehr als fünfhundert Jahren angebaut. Es gibt keinen Mangel an Geschichten und Legenden, die sich um die Goji-Beere ranken. So wurde Nanqui, eine Stadt in der Provinz Ningxia, vom Kaiser als „Dorf des langen Lebens“ bezeichnet, weil dort zahlreiche Menschen lebten, die das hundertste Lebensjahr überschritten hatten.

Am Fuße des Tianshan-Gebirges finden Sie Xinjiang. Auch in dieser Region herrscht ein raues Klima, und sie ist ebenfalls stolz auf ihre Goji-Beeren, die genauso hochwertig sind wie in Ningxia. Weitere Orte im Goji-Gürtel sind Gansu, Hebei, Qinghai und Shanxi. Diese Provinzen liegen alle entlang der Gebirgskette im Goji-Gürtel. Und ja, auch die Tibeter behaupten, dass ihre Goji-Beeren zu den allerbesten gehören. Das Gleiche gilt für die Innere Mongolei, Korea und Japan, wo Goji-Beeren gesammelt werden und als sehr wichtig gelten.

Wenn Sie sich in Ningxia in China umsehen, werden Sie überrascht sein, wie gesund die Einwohner dort sind. Sie ist hier fast schon eine Legende. Bei der landesweiten Volkszählung in China wurde festgestellt, dass die Zahl der Hausbesitzer in Ningxia, die 100 Jahre alt geworden sind, um vierhundert Prozent höher ist als der Landesdurchschnitt. Und wenn Sie irgendjemanden hier fragen, wird er Ihnen sagen, dass das Geheimnis in den Wolfsbeeren liegt.

Die Menschen in China, insbesondere in Ningxia, haben die Goji-Beeren zu einem Teil ihres Lebens gemacht. Für einen Menschen in Ningxia beginnt der Tag mit einer Schale frischer Goji-Beeren. Das ist seit Generationen so und auch für die heutige Generation sind Goji-Beeren ein Teil des nationalen Schatzes.

Wenn Sie in den alten Büchern der chinesischen Kultur nachschlagen, werden Sie feststellen, dass es im Wesentlichen 3 geschätzte Stärkungsmittel für Gesundheit und Leben gab -ling tzi, Ginseng und Goji-Beeren (Wolfsbeeren). Man glaubte, dass Wolfsbeeren das Yin nähren, Leber und Nieren unterstützen, das Blut fördern, die Augen, Muskeln und Knochen stärken und Wunder für das Chi, die Lebenskraft, bewirken.

Es wurde festgestellt, dass der Verzehr von Wolfsbeeren tatsächlich das Auftreten von Krankheiten wie Krebs, Arthritis und Diabetes verhinderte und ebenfalls als Anti-Aging-Tonikum wirkte. Die Menschen in China sind der festen Überzeugung, dass Wolfsbeeren Ihre Lebensspanne erheblich verlängern können, wenn Sie sie über einen längeren Zeitraum einnehmen.

Hinter diesen Annahmen stehen genügend Faktoren und keiner dieser Glaubenssätze ist reine Vermutung. Es stecken klinische Realitäten dahinter. Die chinesische Wolfsbeere enthält mehr als einundzwanzig Spurenelemente, mehr Beta-Carotin als in Karotten enthalten ist, über achtzehn Aminosäuren und mehr als fünfhundert Mal mehr Vitamin C als Orangen (nach Gewicht). Darüber hinaus enthält sie auch Vitamin B1, B6 und Vitamin E, ebenfalls in großen Mengen. Er ist bei weitem die nährstoffreichste essbare Substanz, die es auf der Erde gibt. Und es gibt keinen Grund, warum Sie sie nicht einmal probieren sollten. [5]

Nachgewiesene gesundheitliche Vorteile der Goji-Beeren

Die gesundheitlichen Vorteile der Goji-Beeren sind beträchtlich. Aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien und Nährstoffen werden die Goji-Beeren sogar als das wirksamste Superfood der Natur bezeichnet. Es heißt, dass ihr regelmäßiger Verzehr Ihr Immunsystem stärken, Ihnen zu einem längeren Leben verhelfen und sogar altersbedingte Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson bekämpfen kann. Hier sind zehn Gründe, warum Goji-Beeren gut für Sie sind.

1. Stärkung des Immunsystems

Die perfekten Immunitätsverstärker, die Sie auf der Welt finden können, sind Goji-Beeren.

Sie erhöhen den Gehalt an Lymphozyten im Körper. Leukozyten oder Lymphozyten sind die wichtigste Abwehrkraft Ihres Körpers. Sie schützen Sie vor Keimen und Viren, die Sie sonst krank machen könnten.

Viele Studien haben gezeigt, dass Goji-Beeren die Produktion von Leukozyten ankurbeln.

Außerdem sind sie reich an essentiellen Vitaminen wie Vitamin A und C, die das körpereigene Immunsystem unterstützen und den Grippeschutz gewährleisten. Denken Sie immer daran, dass ein gesundes Immunsystem bei der Bekämpfung verschiedener Infektionen, von der typischen Grippe bis hin zu tödlichem Krebs, eine große Rolle spielt. Erfahren Sie mehr.

Darüber hinaus helfen Goji-Beeren bei der Bekämpfung von Entzündungen, die die Ursache für die meisten Krankheiten sind.

Das macht sie zu einem fantastischen Nahrungsergänzungsmittel für Menschen, die an Autoimmunkrankheiten oder anhaltenden entzündlichen Störungen wie Typ-2-Diabetes leiden.

2. Sie können die Gewichtsabnahme fördern

Wenn Sie versuchen, abzunehmen und Ihre Gesundheit zu verbessern, sollten Sie sich überlegen, ob Sie mehr Gojibeeren in Ihren Ernährungsplan aufnehmen wollen.

Der Hauptgrund dafür, dass Goji-Beeren gut für die Gewichtsabnahme sind, ist ihre Fähigkeit, den Stoffwechsel des Körpers zu erhöhen. Eine höhere Stoffwechselrate bedeutet, dass Sie mehr Kalorien und Körperfett verbrennen. Der Prozess der Fettverbrennung erfordert Energie (Kalorien), die im Allgemeinen aus gespeicherten Fetten stammt.

Wenn mehr gespeichertes Fett verbrannt als ersetzt wird, dann werden Sie mit der Zeit abnehmen. Dies funktioniert besonders gut in Kombination mit Training, das Ihren täglichen Kalorienverbrauch noch weiter erhöht. Achten Sie aber darauf, dass Sie die empfohlene Kalorienzufuhr nicht überschreiten, sonst könnten Sie zunehmen!

Goji-Beeren enthalten ebenfalls viele Ballaststoffe, die den Blutzuckerspiegel regulieren und Ihnen ein Sättigungsgefühl vermitteln, das Sie davon abhält, zu viel zu essen. Sie können sie in Ihren Smoothie oder Joghurt zum Abnehmen geben. Erfahren Sie mehr.

3. fördert die Gesundheit der Haut

Die gesundheitlichen Vorteile der Goji-Beeren beschränken sich nicht nur auf die Gewichtsabnahme und die Stärkung des Immunsystems. Eine Tasse getrocknete Goji-Beeren enthält 23 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Vitamin C, das eine wichtige Rolle bei der Verbesserung der Flexibilität der Haut spielt und ihr ein gesundes Strahlen verleiht. Die in den Goji-Beeren enthaltenen Antioxidantien wirken ebenfalls abschwellend – ein Faktor, bei dem Sie vielleicht beobachtet haben, dass Ihre Akne abklingt, nachdem Sie sie in Ihren Ernährungsplan aufgenommen haben. Goji-Beeren sind außerdem reich an entzündungshemmenden Inhaltsstoffen, die Rötungen und Reizungen lindern können.

Darüber hinaus sind Goji-Beeren reich an Beta-Carotin, das die Gesundheit der Haut fördert und vor Hautkrebs schützt.

Es hat sich gezeigt, dass der Verzehr von Goji-Beerensaft die Haut vor Sonnenschäden und Hautkrankheiten schützen kann. Erfahren Sie mehr.

4. Reinigen Sie die Leber

Als eines Ihrer wichtigsten Entgiftungsorgane ist Ihre Leber dafür verantwortlich, Schadstoffe und Abfallstoffe aus Ihrem Blut zu entfernen. Dieser Vorgang ist für die Gesunderhaltung Ihres Körpers unerlässlich, kann aber auch ein bereits belastetes Organ unter Druck setzen. Goji-Beeren liefern Nährstoffe, die Ihre Leber unterstützen und helfen, sie zu reinigen und letztlich ihre Funktion zu verbessern.

Goji-Beeren sind ebenfalls reich an leberschützenden Inhaltsstoffen und werden zusammen mit anderen Kräutern zur Leberreinigung eingesetzt. In der chinesischen Medizin werden Goji-Beeren sogar zur Behandlung von Lebererkrankungen eingesetzt.

Forschungsstudien zufolge können Goji-Beeren dazu beitragen, die Gesundheit der Leber zu fördern, eine alkoholbedingte Fettleber rückgängig zu machen und übermäßige Fetteinlagerungen in der Leber zu verhindern.

5. Verhindert Krebs

Goji-Beeren sind nicht nur eine reiche Quelle von Vitaminen und Mineralien, sondern enthalten auch antioxidative Verbindungen, die vor freien Radikalen schützen. Freie Radikale können im ganzen Körper Schaden anrichten, der mit der Zeit zu Zellanomalien und Krebs führt. Aus diesem Grund wirken Goji-Beeren vorbeugend gegen Krebs.

Der einfachste Weg, Antioxidantien zu bekommen, ist über die Nahrung – und Goji-Beeren gehören zu den besten, die Sie finden können!

Ein ausreichender Verzehr von Goji-Beeren hilft bei der Bekämpfung verschiedener Krebsarten wie Speiseröhren-, Lungen-, Magen- und Brustkrebs. Es wird berichtet, dass sie Antitumoreigenschaften gegen diese Krebsarten haben. Erfahren Sie mehr.

6. unterstützt den Blutzucker

Goji-Beeren unterstützen den Blutzuckerspiegel und verbessern die Verdauung der Nahrung. Das liegt daran, dass sie eine Verbindung namens Beta-Sitosterol enthalten, die hilft, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel zu kontrollieren. Das macht sie besonders hilfreich für Menschen mit Diabetes oder anderen Stoffwechselstörungen.

Goji-Beeren sind ebenfalls reich an Lyceum barbarum Polysaccharid, einem weiteren Wirkstoff, der den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern erfolgreich senkt.

Laut einer Forschungsstudie regulieren Goji-Beeren den Blutzuckerspiegel, indem sie die Insulinempfindlichkeit und -sekretion der Bauchspeicheldrüse verbessern.

Darüber hinaus enthalten Goji-Beeren viele Ballaststoffe und Proteine, die dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen. Tatsächlich haben Studien gezeigt, dass Probanden, die vor den Mahlzeiten ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich nehmen, insgesamt weniger Kalorien zu sich nehmen. Das ist eine gute Nachricht, wenn Sie versuchen abzunehmen!

7. steigert das Energieniveau

Goji-Beeren gehören zu den leicht verfügbaren Energie-Lebensmitteln. Sie enthalten viele Nährstoffe, die die Sauerstoffversorgung Ihrer Zellen unterstützen, darunter Vitamin C und Eisen. Ein hoher Sauerstoffgehalt in Ihrem Blut sorgt für ein Gefühl von anhaltender Energie. Wenn Sie auf der Suche nach einem Energieschub ohne Koffein sind, könnten Goji-Beeren das Richtige für Sie sein.

Außerdem können die in Goji-Beeren enthaltenen Antioxidantien dazu beitragen, Müdigkeit zu verringern. Wenn Sie auf der Suche nach einem gesunden Weg sind, Ihren Arbeitstag zu überstehen, ohne sich erschöpft zu fühlen, sollten Sie versuchen, diese schmackhaften kleinen Früchte gleich am Morgen zu verzehren. Ein paar Unzen getrockneter Gojibeeren oder eine Tasse frischer Gojis sind eine hervorragende Ergänzung zu Ihrer täglichen Ernährung. Sie können auch einige getrocknete Gojis in Ihr Lieblingsrezept für einen Shake geben.

Viele Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Gojibeerensaft das Energieniveau erhöht und die Stimmung verbessert.

Goji-Beerensaft kann auch den Muskelaufbau und die Glykogenbildung fördern und hilft so, das Training effektiv zu erhalten.

Darüber hinaus werden Goji-Beeren auch den Blut-Harnstoff-Stickstoff los, ein Abfallprodukt, das der Körper nach dem Training produziert. Integrieren Sie Goji-Beerensaft in Ihren Ernährungsplan, um eine bessere Leistungsfähigkeit und ein höheres Energieniveau zu erreichen.

8. fördert die Fruchtbarkeit

Goji-Beeren werden in der traditionellen chinesischen Medizin schon seit langem zur Behandlung von Unfruchtbarkeit eingesetzt. Studien haben gezeigt, dass Goji-Beeren die Spermienmenge, die Beweglichkeit und die Ejakulationsfähigkeit erheblich steigern und die sexuelle Leistungsfähigkeit verbessern.

In einer Studie wurde festgestellt, dass der dreimonatige Verzehr von 1 Gramm getrockneter Goji-Beeren die Spermienqualität bei Männern, die eine schlechte Spermienbeweglichkeit aufwiesen, erheblich verbesserte. Diejenigen, die regelmäßig Goji-Beeren aßen, hatten sogar eine doppelt so hohe Wahrscheinlichkeit, die Empfängnis von Frauen zu unterstützen als Männer, die dies nicht taten. Erfreulicherweise hielt die Verbesserung der Spermienqualität auch noch an, nachdem die Teilnehmer den Verzehr der Goji-Beeren eingestellt hatten.

Außerdem könnten die Antioxidantien in den Goji-Beeren dazu beitragen, oxidativen Stress in den Samenzellen zu verhindern, der als eine der Ursachen für Unfruchtbarkeit gilt. Forscher fanden heraus, dass Ratten, die mit gefriergetrocknetem Gojibeeren-Pulver gefüttert wurden, einen höheren Testosteronspiegel aufwiesen als Ratten, die überhaupt keine Nahrungsergänzungsmittel erhielten.

Außerdem wurde festgestellt, dass Frauen, die mehr als 1,5 Unzen getrocknete Gojibeeren pro Tag zu sich nehmen, einen höheren Östrogenspiegel haben, der für die Fruchtbarkeit wichtig ist. Wenn Sie mit Unfruchtbarkeit zu kämpfen haben, sollten Sie versuchen, jeden Tag eine Handvoll Goji-Beeren in Ihren Ernährungsplan aufzunehmen, um zu sehen, ob es hilft.

Goji-Beeren können auch die weibliche Unfruchtbarkeit bei Patientinnen behandeln, die an vorzeitigem Eierstockversagen leiden.

9. Senkt den Cholesterinspiegel

Wenn Sie Goji-Beeren zu Ihrer Ernährung hinzufügen, ist das eine ausgezeichnete Methode, um den Cholesterinspiegel auf natürliche Weise zu senken – dank der cholesterinsenkenden löslichen Ballaststoffe. Ein hoher LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) wird mit einer erhöhten Gefahr von Herzproblemen und Schlaganfällen in Verbindung gebracht, so dass die Senkung Ihres LDL-Cholesterinspiegels dazu beiträgt, die Gefahr dieser potenziell tödlichen Erkrankungen zu verringern.

Laut einer Studie konnten die Teilnehmer, die 6 Wochen lang Goji-Beerensaft konsumierten, ihre Gesamt- und Low-Density-Lipoproteinwerte (LDL) senken.

Sie hatten auch höhere Werte an High-Density-Lipoprotein (HDL) oder hervorragendem Cholesterin. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Goji-Beerensaft als ergänzende Therapie für Hypercholesterinämie (hoher Cholesterinspiegel) geeignet sein könnte.

10. Hilft bei Arthritis

Wie viele andere Beeren auch, sind Goji-Beeren reich an Nährstoffen und gesunden Antioxidantien, was sie zu einem hervorragenden Nahrungsmittel macht, um Ihren Körper in Topform zu halten. Sie sind besonders reich an den Vitaminen C und E, die Ihrem Körper helfen, Entzündungen zu bekämpfen und ein starkes Immunsystem aufrechtzuerhalten, das Infektionen abwehrt. Dies kann besonders praktisch für diejenigen sein, die unter Arthritis leiden.

Die Antioxidantien in den Goji-Beeren verringern die oxidative Spannung und helfen dabei, die Schmerzen und Symptome von Arthritis zu lindern.

Forschungsstudien haben gezeigt, dass Goji-Beeren die Neuroplastizität in den Gelenken erhöhen.

11. Verringert kognitive Beschwerden

Das Altern wird mit einer Vielzahl von kognitiven Störungen in Verbindung gebracht, darunter altersbedingte Gedächtnisstörungen, moderate kognitive Beeinträchtigungen (MCI) und die Alzheimer-Krankheit.

Studien haben gezeigt, dass Goji-Beeren aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien, die dazu beitragen können, dass sauerstofffreie Radikale die Gehirnzellen nicht schädigen, kognitive Störungen wie Alzheimer verringern können.

Eine andere Forschungsstudie hat herausgefunden, dass Goji-Beeren die Bildung von schädlichen Beta-Amyloid-Plaques verringern, die in hohem Maße mit der Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht werden. Wenn Sie sich also Sorgen um die Gehirnfunktion im Alter machen, sollten Sie Ihren Goji-Konsum erhöhen.

Goji-Beeren sind außerdem reich an Polysacchariden, die Entzündungen verringern und Stress im Körper minimieren. Auf diese Weise verbessern sie Ihre gesamte Gesundheit, insbesondere die des Gehirns.

12. Verbessert die Gesundheit der Augen

Goji-Beeren sind eine der besten Quellen der Natur für Lutein, eine Verbindung, die eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung gesunder Augen spielt. Lutein ist notwendig, um die Nachtsicht zu erhalten und vor altersbedingten Augenkrankheiten wie Makuladegeneration und Katarakt zu schützen.

Die Antioxidantien in Goji-Beeren können ebenfalls dazu beitragen, freie Radikale zu bekämpfen, die die Augenzellen schädigen und zu Krankheiten führen können. Freie Radikale sind Partikel, die entstehen, wenn wir ungesunden Elementen wie ultravioletten Strahlen aus dem Sonnenlicht oder Zigarettenrauch ausgesetzt sind.

In einer Studie fanden Forscher heraus, dass die regelmäßige Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit Goji-Beeren das Fortschreiten der altersbedingten Makuladegeneration bei Menschen mit früher Makuladegeneration minimierte.

In einer vergleichbaren Forschungsstudie erhöhte die Einnahme von Gojibeeren den Antioxidantienspiegel im Blut und verhinderte die Hypopigmentierung der Makula, die häufig mit Makuladegeneration einhergeht.

13. Besteht aus allen essentiellen Aminosäuren

Wichtige Aminosäuren sind für Ihren Körper unerlässlich, um angemessen zu funktionieren. Diese Aminosäuren können von Ihrem Körper nicht selbst hergestellt werden und müssen aus Nahrungsquellen stammen. Leider nehmen viele von uns nicht genügend essentielle Aminosäuren in ihren Ernährungsplänen auf.

Der Verzehr von Goji-Beeren versorgt Ihren Körper mit 20 Aminosäuren, darunter alle 8 lebenswichtigen, und ist damit eine ausgezeichnete Proteinquelle.

Die Menge an Eiweiß, die Goji-Beeren liefern, ist vergleichbar mit der in Fleischprodukten wie Rindfleisch und Fisch. Eine Tasse Goji-Beeren enthält sogar mehr Eiweiß als ein 6-Unzen-Steak! Eiweiß ist für den Muskelaufbau und die Reparaturarbeiten unerlässlich. Wenn Sie regelmäßig Sport treiben oder einen körperlich anstrengenden Beruf haben, brauchen Sie mehr Eiweiß in Ihrer Ernährung. Eine Tasse Gojibeeren kann etwa 20% der empfohlenen täglichen Proteinzufuhr liefern. [6]

Wie verwenden Sie Goji-Beeren?

• Roh: Erstens: Essen Sie sie roh! Eine kleine Handvoll pro Tag reicht aus.
• Saft: Goji-Beeren sind auch in Form von Saft erhältlich. Down to Earth führt 100% Goji-Saft ohne Zuckerzusatz oder Farbstoffe.
• Tee: Goji-Beeren können zum Aufbrühen in einem Tee verwendet werden. Sie können eine Handvoll Goji-Beeren in ein großes Glas mit heißem oder kaltem Wasser (oder Kräutertee) geben und 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Am Ende sind sie prall und saftig. Sie können den Tee trinken und die hydratisierten Beeren essen, die reich an Antioxidantien sind.
• Shakes: Weichen Sie eine Handvoll Goji-Beeren für 10 Minuten in Wasser ein. Sobald sie prall und saftig sind, geben Sie sie in Ihren Lieblingsshake. Der Geschmack und die Konsistenz Ihres Shakes werden sich dadurch nicht wesentlich verändern.
• Path Mix: Sie können Goji-Beeren auch zu Ihrem Lieblings-Trail-Mix hinzufügen. Oder stellen Sie Ihre eigene Mischung her, indem Sie Ihre bevorzugten Nüsse und Trockenfrüchte mit einigen Gojibeeren mischen. Kinder mögen es, wenn Sie einige Schokoladen- oder Erdnussbutterchips in den Goji-Pfadmix geben.
• Getreide: Ähnlich wie Rosinen können Sie einige Goji-Beeren in Ihr warmes oder kaltes Müsli am frühen Morgen geben.
• Muffins und Brötchen: Geben Sie Goji-Beeren zu Muffins oder Scones, genau wie Rosinen.
• Goji-Energieriegel: Mischen Sie eine Handvoll Goji-Beeren zusammen mit einer Tasse Walnüssen, 1/2 Tasse Mandeln und 5-6 Datteln in einer Lebensmittelmühle. Rollen Sie die Mischung zu Kugeln oder verteilen Sie sie in einer tiefen Pfanne, um Riegel zu machen.
• Zutat zu Suppen: In der chinesischen Küche wird die Goji-Beere schon seit unzähligen Jahren verwendet. [7]

Was sind die unerwünschten Wirkungen von Goji-Beeren?

1. Kann zu Wechselwirkungen mit Medikamenten führen

Goji-Beeren können mit bestimmten Medikamenten, einschließlich Warfarin, in Wechselwirkung treten. In einer Studie nahm eine 71-jährige Frau Goji-Beerensaft ein, während sie mit Warfarin behandelt wurde. Bei der Frau traten Blutergüsse, rektale Blutungen und Blutungen aus der Nase auf. Ihre Symptome besserten sich, sobald sie die Einnahme des Saftes beendete.

Goji-Beerensaft ist ein beliebtes pflanzliches Getränk, das Blutungen verstärken kann. Er greift in die Wirkung von Medikamenten wie Warfarin, einem Gerinnungshemmer, ein und verbessert diese.

2. kann den Blutzuckerspiegel deutlich senken

Goji-Beeren können den Blutzuckerspiegel senken. Sie wurden als mögliche Behandlungsalternativen zur Behandlung von Diabetes ermittelt. Wenn Sie jedoch derzeit Diabetes-Medikamente einnehmen, können sie Ihren Blutzuckerspiegel zu stark senken.

Es gibt keine direkte Forschungsstudie, die besagt, dass Gojibeeren eine Hypoglykämie auslösen können. Dennoch ist es besser, vorsichtig zu sein. Bitte sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Goji-Beeren zu sich nehmen, wenn Sie sich in einer Diabetesbehandlung befinden.

3. kann Allergien hervorrufen

Goji-Beeren können Anaphylaxie verursachen, einen Zustand, bei dem der Körper überempfindlich wird. Die Lipid-Transferproteine in den Beeren könnten für diese Reaktionen verantwortlich sein.

Die Symptome einer Anaphylaxie bestehen aus Nesselsucht, Verstopfung der Atemwege, Darmproblemen und Schock. Personen, bei denen das Risiko einer Lebensmittelallergie besteht, dürfen Goji-Beeren erst dann zu sich nehmen, wenn sie die Zustimmung ihres Arztes erhalten haben.

4. kann zu Hypotonie führen

Studien zeigen, dass Goji-Beeren dazu beitragen können, einen hohen Blutdruck zu senken. Das ist zwar eine gute Nachricht, kann aber Probleme verursachen, wenn der Betroffene bereits Medikamente zur Behandlung von Bluthochdruck einnimmt.

Goji-Beeren können die Wirkung von Medikamenten, die den Blutdruck senken, verstärken. Dies kann zu einer Hypotonie führen oder dazu, dass der Blutdruck auf alarmierend niedrige Werte sinkt.

Es gibt zwar keine direkten Untersuchungen, die dies belegen, aber es besteht die Möglichkeit. Wenn Sie bereits Medikamente zur Behandlung von Bluthochdruck einnehmen, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt, bevor Sie Gojibeeren konsumieren.

5. Kann zu Diarrhöe führen

In einem Fallbericht wurde berichtet, dass eine Person, die Goji-Beeren (Goji-Beeren-Tee) konsumiert hatte, tatsächlich unter nicht-blutigem Durchfall und Bauchschmerzen litt. Es wurde festgestellt, dass die Beeren bestimmte Gene im Körper modulieren. Ein weiterer möglicher Grund für diese unerwünschten Wirkungen könnte eine Verunreinigung sein.

Wenn Sie also Verdauungsprobleme haben, wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt, bevor Sie Goji-Beeren konsumieren.

6. Kann Fehlgeburten verursachen

Goji-Beeren enthalten Betain. Betain kann ebenfalls dazu verwendet werden, die Menstruation und einen Abort auszulösen. Die Beeren haben auch eine östrogenähnliche Wirkung. Aus diesem Grund dürfen sie nicht von schwangeren oder stillenden Frauen oder von Personen mit Krankheiten, die empfindlich auf Östrogen reagieren, verwendet werden.

Goji-Beeren sind reich an vorteilhaften Substanzen. Dennoch können Goji-Beeren, wenn sie im Übermaß verzehrt werden, viele ungünstige Auswirkungen haben. Die unerwünschten Wirkungen der Goji-Beeren reichen von der Auslösung von Durchfall bis hin zu einer möglichen Senkung des Blutzuckerspiegels. Sie können auch zu einem niedrigeren Blutdruck führen. In vielen Fällen können Goji-Beeren Allergien auslösen oder die Wirkung bestimmter Medikamente beeinträchtigen, was zu Blutungen führen kann. In schwerwiegenden Fällen können sie zu einer Fehlgeburt führen, weshalb schwangere oder stillende Frauen auf den extremen Verzehr dieser Beeren verzichten sollten. Die Einschränkung oder Vermeidung ihres Konsums kann diese möglichen unerwünschten Auswirkungen verhindern. [8]

Wechselwirkungen

Medikamente, die von der Leber verändert werden (Cytochrom P450 2C9 (CYP2C9) Substrate).

Interaktionswert: Mäßig Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination.

Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Einige Medikamente werden von der Leber verändert und abgebaut. Goji kann die Geschwindigkeit, mit der die Leber einige Medikamente abbaut, verringern. Die Einnahme von Goji zusätzlich zu einigen Medikamenten, die von der Leber abgebaut werden, kann die Auswirkungen und negativen Folgen einiger Medikamente verstärken. Sprechen Sie vor der Einnahme von Goji mit Ihrem Arzt, wenn Sie Medikamente einnehmen, die von der Leber abgebaut werden.

Zu den Medikamenten, die von der Leber abgebaut werden, gehören Amitriptylin (Elavil), Diazepam (Valium), Zileuton (Zyflo), Celecoxib (Celebrex), Diclofenac (Voltaren), Fluvastatin (Lescol), Glipizid (Glucotrol), Ibuprofen (Advil, Motrin), Irbesartan (Avapro), Losartan (Cozaar), Phenytoin (Dilantin), Piroxicam (Feldene), Tamoxifen (Nolvadex), Tolbutamid (Tolinase), Torsemid (Demadex), Warfarin (Coumadin), und andere.

Medikamente für Diabetes (Antidiabetes-Medikamente)

Interaktions-Ranking: Mäßig Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung.

Sprechen Sie mit Ihrem medizinischen Betreuer.

• Goji-Rinde kann den Blutzuckerspiegel senken. Diabetes-Medikamente werden ebenfalls zur Senkung des Blutzuckerspiegels eingesetzt. Die Einnahme von Goji-Rinde zusammen mit Diabetes-Medikamenten kann dazu führen, dass Ihr Blutzuckerspiegel zu niedrig wird. Kontrollieren Sie Ihren Blutzuckerspiegel genau. Die Dosis Ihrer Diabetes-Medikamente muss möglicherweise geändert werden.
• Zu den Medikamenten gegen Diabetes gehören Glimepirid (Amaryl), Glyburid (Diabeta, Glynase prestab, Micronase), Insulin, Pioglitazon (Actos), Rosiglitazon (Avandia), Chlorpropamid (Diabinese), Glipizid (Glucotrol), Tolbutamid (Orinase) und andere.
• Medikamente gegen Bluthochdruck (Antihypertensiva)

Interaktions-Ranking: Mäßig Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

• Goji scheint hohen Blutdruck zu senken. Wenn Sie Goji zusätzlich zu Medikamenten gegen Bluthochdruck einnehmen, könnte Ihr Blutdruck zu stark sinken.
• Einige Medikamente gegen Bluthochdruck bestehen aus Captopril (Capoten), Enalapril (Vasotec), Losartan (Cozaar), Valsartan (Diovan), Diltiazem (Cardizem), Amlodipin (Norvasc), Hydrochlorothiazid (Hydrodiuril), Furosemid (Lasix) und zahlreichen anderen.

Warfarin (Cumadin)

Interaktionswert: Mäßig Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Warfarin (Coumadin) wird verwendet, um die Blutgerinnung zu verlangsamen. Goji kann die Verweildauer von Warfarin (Coumadin) im Körper erhöhen und das Risiko von Blutergüssen und Blutungen steigern. Achten Sie darauf, Ihr Blut regelmäßig untersuchen zu lassen. Die Dosis Ihres Warfarins (Coumadin) muss möglicherweise geändert werden.

Besondere Vorsichtsmaßnahmen und Vorsichtshinweise

Schwangerschaft und Stillzeit: Die Einnahme von Goji durch den Mund während der Schwangerschaft ist WÄHREND DER SCHWANGERSCHAFT UNGEFÄHRLICH. Es enthält eine Chemikalie, Betain, die eine Fehlgeburt auslösen kann. Nehmen Sie Goji nicht ein, wenn Sie schwanger sind oder stillen.

Allergie gegen Proteine in bestimmten Produkten: Goji kann bei Menschen, die allergisch auf Tabak, Pfirsiche, Tomaten und Nüsse reagieren, eine Allergie auslösen.

Niedriger Bluthochdruck: Goji kann den Blutdruck senken. Wenn Ihr Blutdruck bereits niedrig ist, kann die Einnahme von Goji dazu führen, dass er zu stark sinkt.

Bluthochdruck: Goji kann den Bluthochdruck senken. Wenn Sie Medikamente gegen Bluthochdruck einnehmen, kann der Blutdruck zu stark sinken.

Diabetes: Die Rinde der Goji-Wurzel kann den Blutzuckerspiegel senken. Sie kann den Blutzuckerspiegel zu stark senken, wenn Sie Medikamente gegen Diabetes einnehmen. Beobachten Sie Ihren Blutzuckerspiegel sorgfältig. [9]

Das Fazit

Goji-Beeren sind für ihre leuchtende Farbe und ihren ausgeprägten, sauren Geschmack bekannt.

Zusätzlich zu ihrem Gehalt an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien können diese Beeren die Immunfunktion und die Gesundheit der Augen fördern.

Sie sind in zahlreichen Sorten erhältlich und können in zahlreichen Rezepten verwendet werden.

Wenn Sie schwanger sind, Medikamente einnehmen oder andere gesundheitliche Probleme haben, sollten Sie vor dem Verzehr von Goji-Beeren mit Ihrem Arzt sprechen. [10]

Empfehlungen

1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/goji%20berry
2. Https://www.webmd.com/diet/goji-berries-health-benefits-and-side-effects#091e9c5e80288e82-1-6
3. Https://www.bbc.com/travel/article/20200226-the-berry-that-keeps-asia-looking-young
4. Https://www.livestrong.com/article/164511-goji-berry-nutritional-facts/
5. Https://www.streetdirectory.com/travel_guide/24454/food_and_drink/types_of_goji_berries.html
6. Https://healthiersteps.com/11-nachgewiesene-goji-beeren-gesundheitliche-vorteile/
7. Https://www.downtoearth.org/health/vitamins-supplements/ways-to-use-goji-berries
8. Https://www.stylecraze.com/articles/serious-side-effects-of-goji-berries/
9. Https://www.rxlist.com/goji/supplements.htm#Interactions
10. Https://www.healthline.com/nutrition/goji-berry#bottom-line