Glucomannan

Glucomannan ist ein Ballaststoff, der im Allgemeinen aus der Wurzel der Konjakpflanze gewonnen wird. Er wird seit jeher in asiatischen Kulturen als Nahrungsmittel und Medizin verwendet.

Glucomannan kann im Magen- und Darmtrakt wirken, indem es Wasser absorbiert und einen großen Ballaststoff bildet, der bei Verstopfung hilft. Es kann auch die Aufnahme von Zucker und Cholesterin im Darm verlangsamen und so dazu beitragen, den Zuckerspiegel bei Diabetikern zu kontrollieren und den Cholesterinspiegel zu senken.

Glucomannan wird häufig bei Unregelmäßigkeiten, Diabetes und hohem Cholesterinspiegel eingesetzt. Es wird auch bei Bluthochdruck, Fettleibigkeit und vielen anderen Erkrankungen eingesetzt, aber es gibt keine guten klinischen Beweise für die meisten dieser Anwendungen. (2 ).

Geschichte

In den letzten Jahren wurde Glucomannan in den Vereinigten Staaten und in Europa als Lebensmittelzusatzstoff und Nahrungsergänzungsmittel auf den Markt gebracht. Was ist Glucomannan? Es ist ein nützlicher, löslicher und fermentierbarer Ballaststoff, der aus der Wurzel der Konjakpflanze gewonnen wird, die in Asien beheimatet ist.

Die Menschen in Ostasien verwenden Konjakfasern, auch Glucomannan-Pulver genannt, seit unzähligen Jahren sowohl als Nahrungsmittel als auch als Standardmedikament. Die Ureinwohner Chinas haben Konjak zur Behandlung von Asthma, Brustbeschwerden, Husten, Leistenbrüchen, Verbrennungen und zahlreichen Hautkrankheiten eingesetzt. Klinische Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Konjak-Glucomannan den Plasmacholesterinspiegel deutlich senken, den Kohlenhydratstoffwechsel verbessern, den Stuhlgang anregen und einen gesunden Dickdarm fördern kann.

Einer der Gründe, warum manche Menschen mit Glucomannan vertraut sein könnten, ist, dass es als Mittel zur Gewichtsabnahme vermarktet wird. Wenn Sie nach „glucomannan walmart“ suchen, werden Sie feststellen, dass Ketten wie Walmart diesen Pflanzenfaserstoff derzeit als Nahrungsergänzungsmittel anbieten. Es gibt sogar ein Marken-Nahrungsergänzungsmittel namens Lipozene mit Glucomannan als Hauptbestandteil.

Eine Gewichtsabnahme mit Glucomannan könnte einfach möglich sein, wenn Sie auch sonst eine gesunde Lebensweise führen, aber es ist wichtig, das richtige Produkt auszuwählen und es auf sichere Weise einzunehmen. Der Ballaststoff aus der Konjakwurzel birgt noch zahlreiche andere überraschende gesundheitliche Vorteile. Es gibt nicht viele negative Auswirkungen von Glucomannan, aber die gefährlichste (Erstickung) ist möglich, aber vermeidbar. Das im Grunde unappetitliche Glucomannan-Pulver kann zu Shakes hinzugefügt und für die Herstellung einer ballaststoffreichen Pasta verwendet werden. Wenn Sie es derzeit nicht verwenden, lassen Sie uns darüber sprechen, warum Sie vielleicht ein Konsument dieser asiatischen Pflanzenfaser werden sollten. (3 ).

Biologische Funktion

In der Hefezellwand sind die Mannan-Oligosaccharide in komplizierten Molekülen vorhanden, die mit dem Proteinteil verbunden sind. Es gibt zwei Hauptbereiche von Mannan-Oligosacchariden in der Oberfläche der Zellwand von Saccharomyces cerevisiae.

Sie können mit den Zellwandproteinen als Teil von– o und– n Glykosylgruppen verbunden sein und bilden ebenfalls Elemente großer α-d-Mannanosepolysaccharide (α-d-Mannane), die aus α-( 1,2)- und α-( 1,3)- d-Mannosezweigen (von 1 bis 5 Ringen lang) aufgebaut sind, die mit langen α-( 1,6)- d-Mannoseketten verbunden sind.

Diese spezifische Kombination zahlreicher Funktionalitäten umfasst Mannan-Oligosaccharid-Protein-Konjugate und hochgradig hydrophile und strukturell variable „bürstenartige“ Mannan-Oligosaccharid-Strukturen, die sich an verschiedene Rezeptoren des tierischen Verdauungstrakts und an die Rezeptoren auf der Oberfläche von Bakterienmembranen anpassen können, was sich auf die Bioaktivität dieser Partikel auswirkt. Mannan-Oligosaccharid-Protein-Konjugate stehen in Verbindung mit Wechselwirkungen mit dem Immunsystem des Tierkörpers und verstärken so die Aktivität des Immunsystems. Sie spielen auch eine Rolle bei der antioxidativen und antimutagenen Abwehr von Tieren. (4 ).

Wie können Sie Glucomannan in Ihren Ernährungsplan aufnehmen?

Glucomannan ist ein wasserlöslicher Ballaststoff, der aus dem Stamm der Konjakpflanze gewonnen wird. Das Nahrungsergänzungsmittel trägt dazu bei, die Magenentleerung hinauszuzögern, die Sättigung zu fördern und das Verdauungssystem zu verlangsamen, so dass Sie sich länger satt fühlen. Glucomannan trägt ebenfalls dazu bei, das Lipidprofil zu verbessern, was dazu beitragen kann, Ihren ausgezeichneten Cholesterinspiegel zu erhöhen und den Triglyceridspiegel zu senken. Da Glucomannan bei der Aufnahme von Wasser aufquillt, ist es auch als Abführmittel hilfreich. Obwohl die Food and Drug Administration Glucomannan als Fleischbinder und Lebensmittelzusatzstoff zugelassen hat, wurde es nicht als Hilfe zur Gewichtsabnahme oder als medizinische Behandlung verifiziert. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie ein neues Medikament oder ein Nahrungsergänzungsmittel ausprobieren – insbesondere, wenn Sie an einer anhaltenden Krankheit leiden.

Geben Sie 3 Mal täglich vor jeder Mahlzeit 1 Gramm Glucomannan-Pulver in Ihr Lieblingsessen oder -getränk. Glucomannan-Pulver lässt sich gut mit Nahrungsmitteln wie Haferflocken, Joghurt und Soßen vermischen – und auch mit fast allen Getränken. Verwenden Sie Glucomannan in Pulverform und nicht in Pillenform, um das Risiko einer Verstopfung des Verdauungstrakts oder der Speiseröhre zu minimieren.

Verzehren Sie Lebensmittel, die aus Glucomannan hergestellt sind, wie z.B. Shirataki-Nudeln. Kochen Sie die Nudeln nach den Anweisungen auf der Packung und essen Sie sie mit Ihrer Lieblingspastasauce und Gemüse. Sie können auch Glucomannan-Bonbons und -Kaugummis in Bioläden finden.

Nehmen Sie 8 Unzen Wasser mit Ihrem Glucomannan zu sich, egal welche Form Sie wählen. Die Ballaststoffe in Glucomannan können Ihren Magen-Darm-Trakt verstopfen, wenn Sie nicht ausreichend Wasser dazu trinken.

Nehmen Sie Glucomannan-Pulver oder aus Glucomannan hergestellte Lebensmittel mindestens 15 Minuten vor Ihrer regulären Mahlzeit ein, um Veränderungen Ihres Blutzuckerspiegels zu vermeiden. (5 ).

Wie verwendet man Glucomannan als Nahrungsergänzungsmittel?

Glucomannan-Nahrungsergänzungsmittel werden sowohl in Pillenform als auch in Pulverform angeboten. Viele Menschen kennen Lipozene, ein Markenpräparat, das Glucomannan als einzigen Wirkstoff verwendet.

Glucomannan-Pulver können Sie in Shakes oder Mischungen einrühren oder einfach mit Wasser einnehmen. Pulver eignen sich am besten für erfahrene Anwender, die wissen, wie ihr Körper auf Glucomannan reagiert, und die ihren Anteil optimieren möchten. Die typische empfohlene Dosis liegt bei 2 Gramm, also einem halben Teelöffel.

Glucomannan-Pillen sind in verschiedenen Dosierungen erhältlich, unter anderem in den Dosierungen 575 mg, 665 mg und 1.000 mg. Denjenigen, die Glucomannan zum ersten Mal einnehmen, wird empfohlen, mit einer geringen Dosierung zu beginnen, da das Sättigungsgefühl extrem sein kann.

Um in den Genuss der hungerhemmenden Wirkung von Glucomannan zu kommen, sollten die Nahrungsergänzungsmittel 30-45 Minuten vor den Mahlzeiten eingenommen werden. Alle Glucomannan-Präparate sollten mit viel Wasser eingenommen werden, um Unregelmäßigkeiten oder Schmerzen zu vermeiden. Nehmen Sie Glucomannan-Pulver niemals trocken ein. Wenn es ohne Wasser geschluckt wird, kann sich das Pulver schnell im Rachen ausdehnen und eine Verstopfung und Erstickung verursachen.

Auch wenn Ballaststoffpräparate bei manchen Menschen helfen, sind sie kein Ersatz für eine ausgewogene, ballaststoffreiche Ernährung. „Es ist am besten, Ballaststoffe aus Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukten zu sich zu nehmen“, sagt Miller. (6 ).

Vorteile von Glucomnnan

Die gesundheitlichen Vorteile von Glucomannan wurden bereits ausgiebig untersucht. Hier sehen wir uns die möglichen gesundheitlichen Vorteile von Glucomannan auf der Grundlage von Forschungsergebnissen an.

Kann bei der Gewichtskontrolle helfen

Glucomannan könnte bei der Gewichtsabnahme helfen, da es die Fähigkeit besitzt, Masse zu bilden, die wiederum ein Sättigungsgefühl erzeugt. Dieses Sättigungsgefühl kann dann zu einer geringeren Kalorienaufnahme führen. Außerdem ist es eine Quelle löslicher Ballaststoffe, die die Aufnahme von Zucker und Cholesterin verlangsamen und die Verdauung der Nahrung unterstützen.

Um dies zu erreichen, bildet Glucomannan einen Schutzfilm an der Darmwand, der die Verweildauer der Nahrung im Magen verlängert, das Sättigungsgefühl erhöht und den Hunger reduziert. Außerdem ist es kalorienarm, was es zu einer potenziell effizienten Hilfe bei der Gewichtsabnahme macht.

Die Forschungsstudien über die Verwendung von Glucomannan zur Gewichtsreduktion sind gemischt. Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass die Einnahme von Glucomannan bei ansonsten gesunden Erwachsenen mit Übergewicht oder Fettleibigkeit zwar das Körpergewicht, nicht aber den Body-Mass-Index (BMI) kurzfristig verringern kann.

Der Body-Mass-Index (BMI) ist ein veraltetes, voreingenommenes Maß, das zahlreiche Aspekte wie Körperstruktur, ethnische Abstammung, Rasse, Geschlecht und Alter nicht berücksichtigt.

Obwohl der bmi ein problematischer Schritt ist, wird er heute in der medizinischen Nachbarschaft häufig verwendet, da er eine kostengünstige und schnelle Methode zur Untersuchung des möglichen Gesundheitszustands und der Ergebnisse ist.

Eine andere Forschungsstudie ergab, dass die tägliche Einnahme von 4 Gramm Glucomannan über einen Zeitraum von 8 Wochen weder zu einer Gewichtsabnahme noch zu Veränderungen der Körperstruktur, des Hungergefühls oder der Sättigung nach einer Mahlzeit führte und auch keinen Einfluss auf den Cholesterin- oder Blutzuckerspiegel hatte.

Eine andere Studie untersuchte die Auswirkungen von Glucomannan-Nudeln als Ersatz für kohlenhydratreiche Varianten und stellte fest, dass diejenigen, die die Glucomannan-Nudeln zu sich nahmen, ihre Kalorien- und Kohlenhydratzufuhr erheblich verringerten, ohne später zusätzliche Kalorien zu sich zu nehmen. Die Wissenschaftler glauben, dass die Verwendung von Glucomannan-Nahrungsmitteln eine effiziente Methode ist, um ein Kaloriendefizit zu erreichen, das für die Gewichtsabnahme erforderlich ist.

Quellen für lösliche Ballaststoffe

• Bohnen und Bohnen
• Hafer
• Äpfel
• Bananen
• Zwiebeln
• Jerusalem-Artischocken
• Chia-Samen
• Psylliumschalen

Kann Cholesterin und Blutzucker senken

Glucomannan bildet eine Schicht um die Nahrung und verhindert so die Aufnahme von Cholesterin und Gallensäure. Da Glucomannan die Magenentleerung verlangsamt und die Glukosezirkulation im Darm aufhält, haben lösliche Ballaststoffe, zu denen auch Glucomannan gehört, eine positive Wirkung auf den Blutzuckerspiegel.

Es hat sich gezeigt, dass die Einnahme von Glucomannan als Nahrungsergänzungsmittel den Blutzucker- und Cholesterinspiegel sowohl bei gesunden Menschen als auch bei Diabetikern senken kann. Diese Senkung ist auf die verlangsamte Magenentleerung zurückzuführen, die zu einer höheren Absorptionsrate der Nährstoffe durch den Dünndarm führt und die Insulinempfindlichkeit erhöht.

Kann Unregelmäßigkeiten lindern

Lösliche Ballaststoffe, wie sie in Glucomannan enthalten sind, verbessern die Verdauung. Die empfohlene Gesamtmenge an Ballaststoffen liegt bei 25 bis 30 Gramm pro Tag, wobei 6 bis 8 Gramm auf lösliche Ballaststoffe entfallen.

Glucomannan ist eine außergewöhnliche Quelle für lösliche Ballaststoffe und damit eine kluge Wahl, um chronische Unregelmäßigkeiten zu behandeln. Ein Teelöffel Glucomannan-Pulver enthält 4 Gramm Ballaststoffe und gilt als sicher für die kurzfristige Einnahme, sogar für Kinder und Schwangere.

Verstopfung ist eine typische Schwangerschaftsbeschwerde. Untersuchungen zeigen, dass Glucomannan im 3. Schwangerschaftsdrittel eine wirksamere Behandlungsmöglichkeit zur Linderung von Verstopfung darstellt als Magnesiumhydroxid (das in Mylanta und Magnesiummilch verwendet wird).

Eine weitere Möglichkeit, wie Glucomannan zur Beseitigung von Unregelmäßigkeiten beitragen kann, sind seine präbiotischen Eigenschaften. Es hat sich gezeigt, dass Glucomannan das Wachstum von Bifidobakterien und Laktobazillen bei Erwachsenen mit Verstopfung fördert. Das Wachstum von Bifidobakterien und Laktobazillen durch den Verzehr von Glucomannan verbessert nachweislich den Stuhlgang. (7 ).

Andere Vorteile

Unzureichende Beweise zur Bewertung der Wirksamkeit für …

Magenbeschwerden, die als Dispositionssyndrom bezeichnet werden. Einige frühe Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Einnahme eines bestimmten Glucomannan-Produkts (Propol, Pharmacia, Woerden, Niederlande) die Gefahr eines zu niedrigen Blutzuckerspiegels nach dem Essen bei Personen, die eine chirurgische Magenbehandlung hinter sich haben, verringert. Allerdings sind nicht alle Forschungsstudien.

Stimmt. Einige Forschungsstudien deuten darauf hin, dass Glucomannan die Aufnahme von Glukose im Blut bei Kindern nach einer Magenoperation nicht verbessert.

Hoher Blutdruck. Einige frühe Forschungsstudien deuten darauf hin, dass Glucomannan den Bluthochdruck bei Personen mit Hypertonie erhöhen kann.

Überfunktion der Schilddrüse (Hyperthyreose). Eine frühe Forschungsstudie legt nahe, dass Glucomannan zusammen mit Methimazol und Propranolol den Schilddrüsenhormonspiegel bei Personen mit einer Schilddrüsenüberfunktion senkt.

Fettleibigkeit. Es gibt eine frühe Forschungsstudie, die empfiehlt, dass die Einnahme von Glucomannan durch den Mund die Gewichtsabnahme bei fettleibigen und übergewichtigen Erwachsenen und Kindern verbessern könnte. Allerdings stimmen nicht alle Forschungsstudien damit überein (8).

Konjac-Schwamm und Vorteile für die Haut

Er ist ein starkes, natürliches Peeling. Die Zusammensetzung der Konjakwurzel ergibt ein natürliches Reinigungsmittel, das Schmutz, Öl, Make-up und alles andere, was in die Haut eingedrungen ist, entfernt. Die Poren werden sanft geöffnet, und für mich persönlich ist es das einzige Mittel, das meine Mitesser regelmäßig bekämpft hat, ohne meine Haut auszutrocknen. Sie können es allein oder zusammen mit Ihrem Lieblingsreinigungsmittel verwenden.

Es ist selbst für die empfindlichste Haut mild genug. Die Fasern der Konjakwurzel nehmen schnell Wasser auf, was dem Schwamm eine tolle Textur verleiht und bedeutet, dass die Fasern die Haut nicht direkt berühren, egal wie stark Sie reiben. Die Japaner haben die Konjakwurzel ursprünglich für Kinder verwendet, da sie das Einzige war, das weich genug war. Und meine Oma verwendet den Konjakschwamm sogar konsequent für ihre extrem empfindliche Haut!

Fördert die Hydratation und Flexibilität. Die Konjakwurzel hat mit 40% Glucomannan zu tun, einem natürlichen Feuchtigkeitsspender, der die Hyaluronsäure in junger Haut widerspiegelt. Wenn die Konjakwurzel auf die Haut aufgetragen wird, dringt sie in die erste Schicht der Epidermis ein und bringt Feuchtigkeit an die Oberfläche. Dies kann dazu beitragen, das Erscheinungsbild feiner Linien und die Auswirkungen der Hautalterung zu minimieren, indem es das natürliche, straffende Kollagen der Haut wieder auffüllt.

Er stabilisiert den pH-Wert der Haut. Der Schwamm ist von Natur aus alkalisch, was den Säuregehalt unserer Haut ausgleicht und sie zu einem weniger verlockenden Nährboden für schädliche Keime macht.

Anwendung des Konjac-Schwamms

Bevor Sie den Konjac-Schwamm zum ersten Mal verwenden, lassen Sie ihn bis zu 5 Minuten in warmem Wasser einweichen, damit er weich wird und sich auf fast die doppelte Größe ausdehnt.

Beginnen Sie in der Mitte Ihres Gesichts und massieren Sie ihn vorsichtig mit kleinen kreisenden Bewegungen nach außen und nach oben (die Richtung, in die wir alle unsere Haut haben möchten!).

Sie können es allein oder mit Ihrem bevorzugten natürlichen Reinigungsmittel verwenden. (9 ).

Nebenwirkungen von Glucomannan

Im Allgemeinen ist Glucomannan gut verträglich. Mäßige Nebenwirkungen können bestehen aus:.

• Blähungen
• Flatulenz
• Weiche Stühle
• Diarrhöe

Das liegt daran, dass Glucomannan in erster Linie auf unseren Darm wirkt – und während es helfen kann, Unregelmäßigkeiten zu lindern, kann es auch den umgekehrten Weg einschlagen und dazu führen, dass wir diese anderen Symptome spüren.

Nehmen Sie Glucomannan einfach schrittweise ein und schauen Sie, wie Ihr Körper darauf reagiert, bevor Sie es häufig einnehmen. (10 ).

Glucomannanmehl-Rezepte

Glucomannan-Pulver wird aus den Wurzeln der Konjak-Pflanze gewonnen. Glucomannan-Pulver ist ein löslicher Ballaststoff, der ein Sättigungsgefühl erzeugt. Es kann auch als glutenfreies Verdickungsmittel in Lebensmitteln verwendet werden. Verwendungsempfehlungen. Mischen Sie 1/2 Teelöffel des Pulvers mit 8 Unzen Wasser und trinken Sie es etwa dreißig Minuten vor einer Mahlzeit.

Glucomannan-Pulver wird aus den Wurzeln der Konjak-Pflanze gewonnen. Glucomannan-Pulver ist ein löslicher Ballaststoff, der ein Sättigungsgefühl erzeugt. Es kann ebenfalls als glutenfreies Verdickungsmittel in Lebensmitteln verwendet werden. Gebrauchsanweisung: Mischen Sie 1/2 Teelöffel des Pulvers mit 8 Unzen Wasser und trinken Sie es etwa 30 Minuten vor einer Mahlzeit. (11 ).

Instant Zitrone Glucomannan Pudding

Aktive Zutaten

4 Tassen Flüssigkeit (Wasser, Mandelmilch, beliebige Kombination, ich verwende 2 Tassen Wasser, 2 Tassen Mandelmilch).

Saft von 2-3 Zitronen (oder 4-7 Esslöffel Zitronensaft aus der Flasche).

2 Prisen Salz.

2 gehäufte Esslöffel thm unglaublich süß oder 1 knappe Tasse Sukrin Melis (misst 1:1 mit Zucker).

Ein kleiner geladener Esslöffel Glucomannan.

Richtlinien

Geben Sie alle Zutaten außer Glucomannan in den Mixer und beginnen Sie zu mixen.

Während der Mixer läuft, fügen Sie das Glucomannan hinzu und mixen Sie 2 Minuten lang.

Ruhen Sie etwa eine Minute lang.

Mixen Sie weitere 2 Minuten (12).

Wie verwenden Sie Glucomannan als Verdickungsmittel?

Um Glucomannan-Pulver als Verdickungsmittel zu verwenden, mischen Sie es zunächst mit kaltem Wasser und fügen es dann mit den anderen Wirkstoffen in Ihr Gericht ein. Ein Teelöffel Glucomannan-Pulver reicht aus, um eine Tasse Flüssigkeit zu verdicken, obwohl Sie zunächst eine kleine Menge ausprobieren sollten, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. (13 ).

Wie verwendet man Glucomannan-Pulver zum Kochen?

Ganz gleich, ob Sie Koch, Hausmann oder Diabetiker sind, Sie haben sich wahrscheinlich schon gefragt, wie Sie Glucomannan in Ihrer Küche verwenden können. Es fügt Ihrer Ernährung Ballaststoffe hinzu und kann helfen, Verstopfung zu vermeiden. Es ist auch gut für Diabetes und kann Ihnen helfen, Zucker und Kohlenhydrate zu reduzieren. Sie können es verwenden, um Shakes und Soßen anzudicken, und es kann sogar als Verdickungsmittel eingesetzt werden. Glucomannan wird am häufigsten beim Kochen verwendet, kann aber auch in Shakes und Soßen eingesetzt werden. Es kann eine Tasse Flüssigkeit andicken oder Ihre Suppe dicker machen. Sie können es auch zu gesunden Smoothies oder Soßen hinzufügen, um eine viel gesündere und sättigendere Mahlzeit zu erhalten. Mit Glucomannan können Sie dafür sorgen, dass sie fantastisch schmecken, ohne dass Sie sich über einen ungewöhnlichen Geschmack Gedanken machen müssen.

Glucomannan-Pulver ist ein hervorragender Vertreter der Verdickung. Es muss mit kaltem Wasser vermischt werden, wobei ein Teelöffel ausreicht, um eine Tasse Flüssigkeit zu verdicken. Es kann zum Andicken von Soßen und Smoothies verwendet werden, da es sehr ähnlich wie Maisstärke schmeckt. Sie können auch einen Teelöffel davon mit ein paar Tassen Wasser vermischen. Und da es geruchsneutral ist, können Sie es sogar mit Ihren bevorzugten Früchten, Gemüsen oder Säften mischen. Sie können Glucomannan in einer Vielzahl von Formen entdecken. Sie können es als Pulver oder als Paste kaufen. Beide Arten sind in verschiedenen Größen und Geschmacksrichtungen erhältlich. Sie finden es in verschiedenen Lebensmitteln, wie z.B. Gummibonbons, Kaugummis und Getränken. Der Kauf eines Granulats oder einer Tablette ist eine unkomplizierte Option. (14 ).

Geheimnisse für das beste Low Carb-Sandwichbrot

Hier sind die Geheimnisse für fluffiges, vielseitiges und schnelles Low-Carb-Sandwichbrot. Dieses Brot bleibt in einem fest verschlossenen Behälter bis zu 4 Tage lang weich und vielseitig verwendbar.

Bestandteile

• 2 Esslöffel Kokosnussmehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Glucomannan-Pulver (Konjakwurzel)
• Pinze Meersalz
• 2 Esslöffel Wasser
• 2 Esslöffel Butter
• 2 extra große Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt)

Anleitung

• Alle trockenen, aktiven Zutaten in einer kleinen Rührschüssel verrühren.
• Gießen Sie das Eiweiß in eine kleine Rührschüssel und schlagen Sie es, bis sich steife Spitzen bilden. Beiseite stellen.
• Geschmolzene Butter zu den trockenen Komponenten hinzugeben.
• Eigelb und Wasser in die Kokosnussmehlmischung einrühren.
• Das Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben, bis es integriert ist.
• Gießen Sie den Teig in eine gefettete, 4-5 Zoll große, quadratische, mikrowellengeeignete Form. Mikrowelle auf hoher Stufe 2 Minuten. Stellen Sie den Teig zum Abkühlen auf ein Brotbrett. Wenn er kühl genug ist, * schneiden Sie ihn mit einem fein gezackten Messer in 4 Stücke. (15 )

Glucomannan vielseitiges Brot

Einleitung

Wenn Sie Kalorien einsparen, lecker essen und sich satt fühlen wollen … Dies ist ein köstliches Produkt, das Sie in Ihren Speiseplan aufnehmen sollten! Sie können es auf eine Vielzahl von Arten zubereiten! Ist schnell zubereitet … Und wird von allen verzehrt!

Komponenten

• Ei, frisch, 3 groß
• Backpulver, 3 Teelöffel
• Knoblauch,.5 Teelöffel
• Zwiebelpulver, 1 Esslöffel
• Kokosnussöl, 1 Tasse
• Wasser, Leitungswasser, 1 fl oz
• Glukomannan-Pulver, 4 Teelöffel

Tipps

Damit dies ein Dessert wird … Tauschen Sie Zimt gegen Knoblauch, Kakaopulver gegen Zwiebelpulver und nehmen Sie 1/4 Tasse Zuckerersatz … Und schon haben Sie eine köstliche Leckerei, auf die Sie stolz sein können … Ich nehme beide Varianten mit zu Glückstreffen.

Anleitung

Schlagen Sie die Eier schaumig. Verwenden Sie einen elektrischen Mixer und lassen Sie ihn einfach laufen, während Sie die aktiven Zutaten hinzufügen.

Fügen Sie die restlichen Zutaten außer dem Glucomannan und dem Käse hinzu.

Sprühen Sie das Glucomannan-Pulver nach und nach in die kalte Flüssigkeit, während Sie weiter schlagen. Verwenden Sie einen Gewürzstreuer und achten Sie darauf, dass das Glucomannan nach und nach eingearbeitet wird. (Wenn Sie bei diesem Schritt nicht aufpassen, bekommen Sie große Klumpen in der Flüssigkeit).

Wenn der Rührer „Wellen“ im Teig hinterlässt, ist er wahrscheinlich genau richtig. Er hat dann eine puddingähnliche Konsistenz.

Fügen Sie zuletzt den Käse hinzu und backen Sie dann je nach gewünschter Brotart. (Hinweis: Verwenden Sie entweder ein Antihaft-Spray oder eine antihaftbeschichtete Pfanne).

Für Brötchen – sprühen Sie Ihre Hände mit Antihaftspray ein und formen Sie etwa 12 Kugeln. (oder lassen Sie sie wie Kekse fallen.) Backen Sie sie bei 375 Grad für 12-15 Minuten (Brötchen werden flacher, Muffins werden höher, und beide eignen sich hervorragend als Grundlage für Sandwiches).

Für die Pizzakruste – geben Sie einen Hauch Knoblauch und einen Teelöffel. italienischer Kräuter in den Teig. (Ich verdopple die Menge, wenn ich eine 16er-Pizza möchte.) Ansonsten haben Sie eine mittlere Pizza. Legen Sie den Teig auf ein mit Antihaftspray besprühtes Pizza- oder Keksblech. Ich habe normalerweise einfach meine Hände mit Antihaftspray besprüht und den Teig ausgebreitet, aber Sie können auch ein Stück Frischhaltefolie besprühen und es auf den Teig legen. Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz auf etwa 1/3 Zoll Dicke aus (wenn Sie kleine Pizzen machen, können Sie einfach Ihre Hände benutzen, um die richtige Form und Dichte zu erreichen). Backen Sie die Pizzen bei 375 Grad 15 Minuten lang (je nach Größe kürzer oder länger), belegen Sie sie mit Pizzagarnituren und backen Sie sie, bis der Käse sprudelt.

Für das Bratbrot: Geben Sie den Teig in eine 12-Zoll-Bratpfanne, in der Sie etwa einen Esslöffel Öl geschmolzen haben. Ich verwende Kokosnussöl und eine mittlere, niedrige Hitze. Verteilen Sie den Teig an den Seiten der Pfanne und legen Sie einen Deckel darauf. Wenn der Teig auf der Unterseite braun ist, wenden Sie ihn. (16 ).

Wie hoch ist die Dosierung von Glucomannan?

Po- bei Diabetes Typ 2 mit hohem Cholesterinspiegel: 3,6 bis 10,6 Gramm pro Tag. (17 ).

Wechselwirkungen

Aufgrund der voraussichtlichen Fähigkeit von Glucomannan, den Blutzuckerspiegel zu senken, sollten Sie bei Patienten, die orale Hypoglykämie-Vertreter, Insulin oder natürliche Arzneimittel erhalten, die möglicherweise den Blutzuckerspiegel senken könnten, Vorsicht walten lassen. Darüber hinaus kann Glucomannan die Bioverfügbarkeit anderer oraler Medikamente verringern. Es wird daher empfohlen, andere Medikamente 1 Stunde vor oder 4 Stunden nach der Einnahme von Glucomannan einzunehmen. (18 ).

Einzige Vorbeugungsmaßnahmen & Warnhinweise

Schwangerschaft und Stillen:

Es gibt nur unzureichende seriöse Angaben über die Sicherheit der Einnahme von Glucomannan, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Gehen Sie auf Nummer sicher und vermeiden Sie die Einnahme.

Diabetes:

Glucomannan kann die Blutzuckerkontrolle stören. Kontrollieren Sie den Blutzuckerspiegel sorgfältig, wenn Sie Diabetes haben und Glucomannan einnehmen.

Operationen:

Glucomannan kann die Kontrolle des Blutzuckerspiegels während und nach einer chirurgischen Behandlung beeinträchtigen. Stellen Sie die Einnahme von Glucomannan mindestens 2 Wochen vor einem chirurgischen Eingriff ein. (19 ).

Schlussfolgerungen

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Einnahme von Glucomannan (3,99 g pro Tag) gut vertragen wurde, jedoch nicht zu einer Gewichtsabnahme bei fettleibigen und leicht übergewichtigen Personen führte, die eine selbstgewählte Diät einhielten und sich normal bewegten. Auch andere Ergebnisse wie Körperzusammensetzung, Hunger- und Sättigungsgefühl sowie Lipid- und Glukoseparameter wurden nicht wesentlich verändert. Diese Ergebnisse stimmen nicht mit den Resultaten früherer Studien überein. Angesichts der zunehmenden Adipositas-Epidemie sind zusätzliche Studien zur Bewertung der Sicherheit und Wirksamkeit dieser weit verbreiteten alternativen Methode zur Gewichtsabnahme erforderlich. Zukünftige Studien sollten Glucomannan unter Verwendung einer größeren Anzahl von Teilnehmern, längerer Nachbeobachtungszeit, vielseitiger Dosierungsschemata und höherer Dosierungen untersuchen und weiterhin unterschiedliche Populationen von übergewichtigen und fettleibigen Menschen einbeziehen. (20 ).

Empfehlungen

1. Https://medical-dictionary.thefreedictionary.com/glucomannan
2. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-205/glucomannan
3. Https://draxe.com/nutrition/glucomannan/
4. Https://de.wikipedia.org/wiki/glucomannan
5. Https://www.leaf.tv/3594488/how-to-take-glucomannan/
6. Https://www.luckyvitamin.com/blog/food-supplements/supplements/everything-you-need-to-know-about-glucomannan/
7. Https://www.verywellfit.com/glucomannan-benefits-uses-89456
8. Https://www.rxlist.com/glucomannan/supplements.htm#usesandeffectiveness
9. Https://moonbodysoul.com/blogs/blog/why-we-love-konjac-for-skincare
10. Https://www.hollandandbarrett.com/the-health-hub/weight-management/what-is-glucomannan/
11. Https://www.recipegoulash.com/recipes/14-glucomannan-recipes-ideas/
12. Https://lifeofjoy.me/instant-lemon-glucomannan-pudding/
13. Https://askinglot.com/wie-benutzen-sie-glucomannan-als-ein-dickungsmittel
14. Https://cullyskitchen.com/wie-verwendet-glucomannan-pulver-zum-kochen/
15. Https://recipes.sparkpeople.com/recipe-detail.asp?Recipe=2383818
16. Https://www.bakingoutsidethebox.com/secrets-for-the-best-low-carb-sandwich-bread/
17. Https://www.medindia.net/doctors/drug_information/glucomannan.htm#dosage
18. Https://www.drugs.com/npp/glucomannan.html
19. Https://www.getatoz.com/content/glucomannan/1952
20. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc3892933/