Cupuacu

Der Cupuacu ist eine baumartige Fruchtart, von der man annimmt, dass sie eine vorkolumbianische Kulturpflanze ist, die noch immer wild in der östlichen Subregion des brasilianischen Amazonasgebietes gefunden wird. Mehrere Autoren bezeichnen sie als eine der attraktivsten Früchte unter den reichlich vorhandenen Pflanzen Amazoniens, von denen 271 Fruchtarten beschrieben wurden. Eine Analyse der Kapazität der in Amazonien vorkommenden Obstarten veranlasste den Autor, vier Gruppen vorzuschlagen: 14 Arten, von denen man annimmt, dass sie domestiziert sind, darunter die Cupuaçu: 19 halb-domestizierte Arten; 12 Arten, die nicht domestiziert sind, deren Domestizierungspotenzial jedoch erkannt wird; und 13 Palmenarten.

Botanische Beschreibung

Theobroma grandiflorum ist eine baumartige Art, die eine Höhe von 15 bis 20 m erreicht, aber weniger als 8 m, wenn sie kultiviert wird. Sie weist eine trichomische Verzweigung auf. Die Blätter sind grundständig, wechselständig und korienförmig. Sie sind 25 bis 35 cm lang und 6 bis 10 cm groß, mit einer hellgrünen, pubertierenden Oberseite und einer grauen Unterseite. Er hat einen zymösen Blütenstand mit 3 bis fünf Blüten, 5 dunkelvioletten, subtrapezförmigen Blütenblättern, einem Kelch mit fünf dreieckigen Kelchblättern, 5 Endurien mit bilokulären Staubbeuteln, 5 Staminodien und einem fünfeckigen, bemerkenswerten Fruchtknoten mit 5 Löchern, die aus zahlreichen Samenanlagen bestehen. Die Bestäubung erfolgt hauptsächlich durch Ameisen und Blattläuse, mit vespertinischer Anthese. Die Frucht hat die Form einer Steinfrucht und ist stark und angenehm duftend. Sie ist außen glatt, ellipsoidisch, 25 cm lang und 12 cm groß und wiegt bis zu 1,5 kg. Das Endokarp ist weiß, weich und säuerlich schmeckend und enthält 25 bis 50 übereinander liegende Samen in fünf Reihen. Die reife Frucht wird geerntet, wenn sie bis zum Boden reicht.

Ökologie und Phytogeographie

In seiner wilden Form wächst der Cupuaçu in hohen Primärwäldern auf fruchtbaren, gut entwässerten Böden. Er ist im Süden des Staates Pará an den Ufern der Flüsse Tapajós, Tocantins, Xingu und Guama beheimatet und kommt bis in den Nordosten des Staates Maranhao an den Ufern der Flüsse Turiaçu und Pindare vor. Sie benötigt eine mittlere Jahrestemperatur zwischen 21 und 27 °C, eine mittlere jährliche relative Luftfeuchtigkeit zwischen 77 und 88 Prozent und Niederschläge zwischen 1900 und 3000 mm. Sie wird in kleinen Hausgärten und Gärtnereien im östlichen Amazonasgebiet Brasiliens angebaut.

Genetische Vielfalt

Es wurden zwanzig verschiedene Arten von Theobroma beschrieben, aber in der Regel sind nur 12 davon anerkannt. Von diesen gehören 9 zu Amazonien, so dass das Zentrum der erblichen Verbreitung in der westlichen Hälfte der Region zu liegen scheint. Die Verbreitungsgrenze der Theobroma-Arten reicht im Osten bis zum Bundesstaat Maranhão, im Westen bis zum Fuß der Anden in Peru, im Norden bis zum südlichen Mexiko, im Süden bis nach Bolivien und in Brasilien bis in den Süden des Bundesstaates Mato Grosso.

Die Gattung Theobroma ist normalerweise neotropisch und im tropischen Regenwald der westlichen Hemisphäre zwischen 1,8° N und 15° S verbreitet. Die Region mit den meisten Arten liegt zwischen Costa Rica und dem nordöstlichen Kolumbien. Es sind fünf Gebiete und 20 Arten bekannt. T. Grandiflorum gehört zur Sektion Glossopetalum, die aus 11 Arten besteht; T. Cacao ist die einzige Art der Sektion Theobroma.

Vier Theobroma-Arten werden als Produzenten von essbarem Fruchtfleisch bezeichnet: T. Grandiflorum, T. Canumanense Pires & & Froes, T. Subincanum Martius (Cupuí in Brasilien und Cacau de monte in Kolumbien) und T. Tricolor Humb. & & Bonpl., ein kleiner Baum, der vom westlichen Amazonasgebiet bis nach Südmexiko verbreitet ist. Auch aus den Samen dieser Arten wird Schokolade hergestellt. Die Einzugsgebiete der Flüsse Napo, Putumayo und Caqueta im oberen Amazonasgebiet scheinen das Zentrum der genetischen Vielfalt von T. Cacao zu sein, obwohl T. Grandiflorum auch im südlichen Pará in Brasilien sowie in Tocantins, Tapajós, Xingu und Guama vorkommt.

In Pará sind 3 Cupuaçu-Kultivare bekannt: Redondo, mit seinem abgerundeten Ende, das am weitesten verbreitet ist; Mamorano, das ein spitzes Ende hat und die größten Früchte hervorbringt; und Mamau, möglicherweise eine parthenokarpe Mutante. Synthetische Hybriden zwischen T. Grandiflorum und T. Obovatum produzieren Früchte mit den Eigenschaften von Cupuaçu, die jedoch kleiner und weniger resistent gegen Hexenbesen sind.

Im brasilianischen Amazonasgebiet gibt es drei Sammlungen von Cupuaçu-Keimplasma. Die größte befindet sich am INPA. in der Nähe von Manaus, mit 27 Akzessionen. Das CPATU in Belém verfügt über eine Sammlung mit 13 Akzessionen und das Departamento Especial da Amazonia, das zum CEPEC gehört, das wiederum dem CEPLAC untersteht, richtete 1976 in Belém eine Kakao-Genbank mit 1749 Akzessionen von T. Cacao ein, die in Amazonien gesammelt wurden, sowie 7 Arten von Theobroma, darunter drei Genotypen von T. Grandiflorum und 3 von Herrania.

Der Cupuaçu unterliegt einer starken erblichen Zersetzung. Sein Verbreitungsschwerpunkt liegt in einer Unterregion des südlichen Pará, wo sein Lebensraum durch Abholzung sowie durch den Bau des Tucuruí-Staudamms, der 2300 km2 des Hauptgrüns im Becken des Tocantins-Flusses überflutet hat, wo die Art in ihrer wilden Form noch zahlreich vorkommt, weitgehend zerstört wurde.

Anbaupraktiken

Standard-Vermehrungsmethoden. Der Cupuaçu wird im Allgemeinen aus Samen vermehrt, aber kernlose Sorten wie Mamau werden durch Stecklinge oder Pfropfreiser vermehrt. Wie bei allen Theobroma-Arten sind die Samen nicht resistent gegen Austrocknung und werden so schnell wie möglich gepflanzt, nachdem sie vom Fruchtfleisch befreit und gewaschen worden sind.

Die Saatbeete werden mit fruchtbarem Boden vorbereitet und mit Dünger gedüngt. Sie werden im natürlichen Schatten oder unter Plastiknetzen gehalten, um 75 Prozent Schatten zu erreichen. 800 bis 1000 Samen pro m2 werden in Reihen mit einem Abstand von 5 cm und 2 cm zwischen den Samen ausgesät und mit einer 1 cm dicken Schicht Erde bedeckt. Die Keimung dauert etwa 10 Tage. Wenn die Sämlinge 10 cm groß sind, werden sie in 40 x 30 cm große schwarze Polyethylenbeutel mit einem reichhaltigen Substrat aus organischem Material und Dünger gepflanzt. Die Pflanzen werden in einer Gärtnerei im Halbschatten (50 Prozent) gehalten, bis sie etwa 50 cm groß sind, und dann in den Garten ausgesät.

Für die Vermehrung durch Stecklinge werden, wie beim Kakao, junge, endständige Zweige mit etwa 5 Blättern verwendet. Die Blätter werden in der Mitte eingekürzt und ein Wachstumsstimulans wird auf die Basis der Stecklinge aufgetragen, die dann in ein Zimmergewächshaus mit gesättigter Luftfeuchtigkeit unter einem Dach, das 75 Prozent Schatten bietet, gestellt werden. Nachdem sie tatsächlich Wurzeln geschlagen haben, werden sie in schwarze Polyethylenbeutel verpflanzt und in der Gärtnerei im Schatten aufbewahrt, bis sie für die Auspflanzung im Garten bereit sind.

Für die Vermehrung durch Pfropfen werden Unterlagen benötigt, die aus Samen von Cupuaçu selbst oder von anderen Theobroma-Arten stammen, wie z.B. T. Obovatum, die Zwergpflanzen hervorbringt.

Konventionelle Anbautechniken. Eine neu angelegte Cupuaçu-Parzelle benötigt in den ersten Jahren dichten Schatten. Wenn auf dem Land noch primäre Baumpflanzen wachsen, reicht es aus, die kleineren Bäume und Schlingpflanzen auszulichten. Im Falle von entwaldetem Land sollten Sie einen temporären, schnell wachsenden Schattenbaum pflanzen. Wie z.B. Banane, Wegerich, Papaya oder ein langfristiger Obstbaum wie die Leguminose Inga edulis. Die besten Pflanzabstände für die Setzlinge sind 7 x 7 m oder 8 x 8 m und 6 x 6 m für die Pfropfbäume. Die Pflanzlöcher können 40 cm groß und tief sein und werden mit Erde gefüllt, die reich an organischen Stoffen ist und mit 10 Litern Mist und 50 g dreifachem Superphosphat gedüngt wird. In Gärten mit sowohl natürlichem als auch künstlichem Schatten. Der Schutz vor der Sonne wird nach dem 2. Jahr langsam reduziert, bis im vierten Jahr nur noch etwa 50 Prozent Schatten vorhanden ist. Die systematische Unkrautbekämpfung auf der Parzelle ist eine wichtige Aufgabe.

Der Cupuaçu ist wie der Kakao eine Pflanze, die Nährstoffe benötigt und jährlich gedüngt werden muss. Während der gesamten Wachstumsphase werden jedes Jahr 50 g 12-12-12 NPK + Mg verwendet; ab dem 4. 120 g: und während der gesamten Produktion 500 g der Formel 15-15-13 + Mg, aufgeteilt auf 3 jährliche Düngergaben mit 20 zusätzlichen Litern Dung. Auf Parzellen mit ausgewachsenen Pflanzen werden jährlich 7 bis 10 Tonnen pro Hektar erzeugt.

Die wichtigste Krankheit des Cupuaçu ist der Hexenbesen, der durch den in Amazonien endemischen Pilz Crinipellis perniciosa verursacht wird. Er befällt vor allem brandneue Zweige, Blütenknospen und wachsende Früchte. Die befallenen Zweige schwellen an und treiben eine große Anzahl von Trieben aus, die mit einem Besen vergleichbar sind, der dann verdorrt. Die befallenen Blütenknospen treiben „kleine Besen“ aus. Der befallene Baum stirbt zwar nicht ab, wird aber allmählich geschädigt, was zu einem spürbaren Rückgang des Ertrags führt. Um die Krankheit in den Griff zu bekommen, sollten Sie die kranken Äste mindestens zweimal pro Jahr systematisch zurückschneiden.

Gegenwärtige Situation der Ernte. Der Cupuaçu-Anbau konzentriert sich auf Pará, wo er sich weiter ausbreitet, obwohl er auch in anderen Bundesstaaten wie Acre, Amapá, Amazonas und Rondônia angebaut wird, und zwar ständig in kleinen Haus- und Industriegärten. Die extraktive Produktion ist jedoch immer noch beträchtlich. Sie wird auch in den feuchten Tropen Kolumbiens, Costa Ricas, Ecuadors, Perus und Venezuelas angebaut.

In Pará erreicht die jährliche Produktion etwa 500 Tonnen. Die Gemeinden Vigia, S. Antonio de Tauá, Tomé-Assu, Cametá und Capitão do Poço sind die Hauptproduzenten.

Der Zeitraum des größten Überflusses sind die ersten 6 Monate, mit einem Optimum zwischen Februar und April.

Erworbene Produkte. Untersuchungen der diätetischen Eigenschaften der Cupuaçu für den Markt der Säfte, des Nektars und der Konserven zeigen, dass der frische Saft 10,8 Prozent Brix, 21,91 Prozent Aminosäuren, 23,12 Prozent Vitamin C pro mg und 3,0 Prozent abnehmenden Zucker enthält und einen pH-Wert von 3,3 aufweist. Das Fruchtfleisch macht 40 Prozent der Frucht aus und die Samen 18 Prozent. Die Samen enthalten 48 Prozent süßlich riechende, weiße Butter, die auch zur Herstellung von weißer Schokolade von hervorragender Qualität verwendet werden kann.

Die durch manuelle Entschalung gewonnene Ware wird in der Regel gewählt, weil man so die Stücke aufbewahren kann, während die maschinell entschalene Ware zu einem gleichmäßigen Fruchtfleisch führt, das sich besser für die industrielle Herstellung von Saft und Sorbets eignet.

Perspektiven für Verbesserungen

Der Cupuaçu nimmt einen beliebten Platz in der Gruppe der 58 prioritären Arten ein. Sein Potenzial ist anerkannt. Und ein wachsender Bedarf eröffnet Möglichkeiten der Industrialisierung und des Zugangs zu dem grandiosen Markt in Zentral- und Südbrasilien sowie zu den globalen Märkten.

Die Ausweitung des Anbaus auf das brasilianische Amazonasgebiet stellt keine ernsthaften Einschränkungen dar. Die Hexenbesen-Krankheit ist kein einschränkender Faktor, die Umwelt ist geeignet und die Zugänglichkeit von Land ermöglicht ein beträchtliches Wachstum der Pflanze. Mit der Ausweitung auf Kolumbien, Costa Rica, Ecuador. Peru. Venezuela und Mexiko wird er wahrscheinlich als einer der besten tropischen Obstbäume anerkannt werden.

Aufgrund der hohen Rentabilität und der sicheren Nachfrage wird die Pflanze auf kleinen landwirtschaftlichen Flächen angebaut. [2]

Nährstoffe in Cupuacu

Die Cupuacu-Frucht ist reich an Antioxidantien, Vitaminen B1, B2, B3 und Aminosäuren. Darüber hinaus sind in den Nährstoffen dieser Frucht weitere Wirkstoffe wie Kalzium, Selen usw. enthalten. Cupuacu-Saft besteht aus dem frischen Saft enthält 10,91 Prozent Brix, 20,89 Prozent Aminosäuren, 22,97 Prozent Vitamin C pro mg und 2,98 Prozent Minimierungszucker, der ph-Wert beträgt 3,3. [3]

Vorteile

Gesundes Frühstück

Die Einheimischen in Südamerika betrachten die Cupuacu-Frucht als ein komplettes Frühstück, da sie neben den Nährstoffen, die sie für ihre Aktivitäten vor dem Mittagessen benötigen, auch viele Kohlenhydrate enthält. Genau wie die gesundheitlichen Vorteile des morgendlichen Schokoladengenusses kann die Cupuacu-Frucht auch als Ersatz für das in Kaffee und Schokolade enthaltene Koffein konsumiert werden, um einen natürlichen Energieschub zu erhalten.

Exzellente Quelle für den Vitamin B-Komplex

Wie bereits erwähnt, gehört die Cupuacu-Frucht zu den exotischen Früchten, die reich an Vitamin B-Komplexen sind. Das bedeutet, dass diese Frucht hervorragend für die Knochen und die Entwicklung von Muskeln und Sehnen ist. Die Spuren von Kalzium, Selen und anderen Mineralien sind sogar noch besser für die Knochengesundheit.

Magenschmerzen behandeln

Frauen konsumieren die Cupuacu-Frucht in der Regel, um die durch PMS verursachten Magenbeschwerden in den Griff zu bekommen. Darüber hinaus wird diese Frucht auch zur Unterstützung von Frauen während der Wehen verwendet, um ihnen bei den Beschwerden zu helfen, obwohl weitere Studien dringend erforderlich sind, um die Wirksamkeit dieser Behauptung klinisch zu belegen.

Cupuacu-Frucht als Immunitätsverstärker

Der Gesamtplan an Vitaminen und Mineralien, der in der Cupuacu-Frucht enthalten ist, macht diese Frucht zu einem hervorragenden Immunitätsverstärker. Das liegt daran, dass diese Frucht heilende Wirkungen entfalten kann, die dem Körper helfen, seinen eigenen Mechanismus zu verbessern, um eine weitere Sicherheitsschicht im Abwehrsystem zu schaffen.

Behandlung von Atembeschwerden

Es stimmt, dass es keine Medikamente zur Heilung von Atemwegserkrankungen wie Asthma gibt, aber es ist möglich, die Symptome von Asthma zu lindern. Einige Studien haben ergeben, dass die Cupuacu-Frucht einen Wirkstoff namens Phytonährstoff-Polyphenole enthält, der sich als wirksam bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen erwiesen hat.

Natürliche Quelle von Anti-Oxidantien

Es gibt viele Behauptungen über den Gehalt an Antioxidantien in der Cupuacu-Frucht. Diese Behauptungen besagen, dass die in den Cupuacu-Früchten enthaltenen Antioxidantien ausreichen, um freie Radikale zu eliminieren und die Entwicklung bösartiger Zellen wirksam zu hemmen.

Handhabt den Cholesterinspiegel

Die in der Cupuacu-Frucht entdeckten Mineralien sind ein starker Beweis dafür, dass die Frucht zu den wesentlichen Lebensmitteln gehört, die den Cholesterinspiegel senken. Da diese Frucht den Cholesterinspiegel wirksam senkt, kann sie auch einigen Herzkrankheiten wie Herzkrankheiten, koronarem Herzleiden, Bluthochdruck und sogar Schlaganfällen vorbeugen.

Natürlicher Energie-Booster

Wenn Sie sofort einen Energieschub benötigen, kann die Einnahme des Fruchtfleisches der Cupuacu-Frucht oder die Einnahme des Saftes als gesundes Getränk Ihnen den Energieschub geben, den Sie benötigen, um die Aktivitäten, die Sie unternehmen möchten, durchzuführen.

Hilft der Verdauung

Da die Cupuacu-Frucht reich an Ballaststoffen ist, ist sie auch hervorragend für die Verdauung geeignet. Wann immer Sie mehr Ballaststoffe in Ihren täglichen Ernährungsplan aufnehmen möchten, fügen Sie einfach Cupuacu-Früchte hinzu. Außerdem ist der Geschmack dieser Frucht sehr köstlich.

Gewichtsverlust-Service

Sie werden erstaunt sein, dass die Capuacu-Frucht auf der Liste der gesunden Früchte zur Gewichtsreduktion steht. Das liegt daran, dass Sie zum Abnehmen einen gesunden Snack und kalorienarme Getränke benötigen. Das Fruchtfleisch der Cupuacu-Frucht kann als gesunder Snack verzehrt werden, während der Saft als kalorienarmes Getränk konsumiert werden kann. Sie könnten alles, was Sie während Ihres Abnehmprogramms benötigen, mit nur einer Frucht bekommen.

Bekämpft Nierensteine

Jüngste Forschungsstudien haben ebenfalls ergeben, dass nicht nur die Frucht des Cupuacu fantastisch für die Gesundheit ist, sondern auch die Blätter, die aufgrund ihrer entspannenden Wirkung bei Nierensteinen helfen können.

Natürliche Schmerzlinderung

Die Möglichkeit, dass die Cupuacu-Frucht tatsächlich als Schmerzmittel verwendet wird, muss durch klinische Tatsachen belegt werden, obwohl die Cupuacu-Frucht traditionell als Schmerzmittel verwendet wurde, sogar während der Geburt eines Kindes, da sie ziemlich starke entzündungshemmende Eigenschaften für den Wohn- oder Geschäftsbereich enthält.

Lassen Sie sich nicht zu schnell auf die Welt der Unikate ein, denn Unikate können gefährlich sein, wenn Sie nicht vorsichtig sind, da die meisten exotischen Früchte in der freien Natur wachsen und die meisten Behauptungen über die Vorteile der Früchte noch nicht wissenschaftlich belegt sind.

Wer nicht aufpasst, kann eine Allergie bekommen, vor allem, wenn er keine Schokolade mag. Genau die gleiche Reaktion kann auftreten, wenn Sie die Cupuacu-Frucht unbedacht konsumieren.

Cupuacu-Früchte enthalten einen Wirkstoff namens Theacrin. Er gehört zu den stimulierenden Verbindungen, die dem Koffein ähnlich sind, obwohl er nicht so zuverlässig wirkt wie Koffein. Dennoch müssen diejenigen, die empfindlich auf anregende Eigenschaften reagieren, diese Frucht unbedingt meiden.

Diejenigen, die derzeit antidepressive Medikamente einnehmen, sollten diese Frucht nicht konsumieren, um negative Wechselwirkungen zu vermeiden, da sie Theacrin enthält, das stimulierende Wohn- oder Geschäftseigenschaften hat.

Die Liste der gesundheitlichen Vorteile der Cupacu-Frucht mag interessant sein, aber natürlich ist sie nichts im Vergleich zu Ihrer Frage, wie exotisch die Frucht schmecken wird. Nun, wenn Sie die Möglichkeit haben, Peru oder Kolumbien oder andere Teile Südamerikas zu besuchen, zögern Sie nicht, die Einheimischen nach dieser Frucht zu fragen. [4]

Konventionelle Verwendungen und Vorteile von Cupuassu

• Die Bohnen (Samen) wurden den Menschen häufig zum Kauen gegeben, um Bauchschmerzen zu behandeln.
• Der Saft wurde von Schamanen gesegnet und Schwangeren, Jungverheirateten mit Kinderwunsch und anderen Personen bei verschiedenen Beschwerden verabreicht.
• Die in der Frucht enthaltenen Vitamine und Mineralien wirken als Verstärker für das Magen-Darm-System.
• Cupuassu in Kombination mit der Acai-Frucht bietet Ihnen eine ernsthafte Synergie in der Bewegung.
• Die Frucht stimuliert das körpereigene Immunsystem und erhöht die Ausdauer und die Energie, die durch andere synthetische Koffeinquellen ausgelöst werden.
• Sie stärkt auch Ihr Herz-Kreislauf-System und schützt die Arterienwände vor Schäden, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen auslösen können.
• Die in der Frucht enthaltenen Fette minimieren das schlechte Cholesterin und erhalten das gute Cholesterin, das zur Erhaltung eines gesunden Herzens beiträgt.
• Cupuassu hat eine hohe Konzentration an Antioxidantien, die die freien Radikale im Körpergewebe neutralisieren.
• Antioxidantien verbessern die Blutzirkulation und senken den Bluthochdruck und helfen bei der Beseitigung der freien Radikale.
• Es ist auch nützlich bei der Heilung von Diabetes, Kataraktproblemen und koronaren Herzkrankheiten.
• Es wird auch häufig als Schmerzmittel verwendet.
• Es wird traditionell von Frauen verwendet, die schwere Geburten und Wehen erleben.

Andere Wirkungen

• Das Holz wird häufig für Bau- und Tischlerarbeiten verwendet.
• Brasilien erklärte Cupuassu zur landesweiten Frucht und den Namen als nicht stempelbar.
• Cupuassu ist in vielen Formen erhältlich: Haarshampoo, Lotion, Butter, Eiscreme, als Saft, als reines Fruchtfleisch und sogar als Frucht selbst.
• Cupuassu wird wegen seines diätetischen Wertes und seiner Wirksamkeit bei der Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten „die Apotheke in einer Frucht“ genannt.
• Es ist ebenfalls ein kosmetisches Produkt wie eine Körperlotion, die die Zeichen des Alterns reduziert und Sie jugendlicher aussehen lässt.
• Die Samen werden zur Herstellung von Cupuassu-Butter verwendet, die zu den jüngsten Hauterweichungsmitteln der Welt gehört. [5]

Wie man Cupuaçu verwendet

Cupuaçu ist in seinen Heimatländern ein bekannter Snack, aber bis vor kurzem war es noch kein gängiger Exportartikel. Jetzt können Sie es vielleicht in Spezialitätengeschäften in größeren Städten entdecken.

Sie können es als Kochfett oder als Backzutat verwenden. Sie können es auch zu einem Brei zerdrücken, um es als Saft zu verwenden. Sie können ihn auch in Pulverform finden, um ihn in Getränke, gesunde Smoothies oder Desserts zu geben. Es ist auch ein beliebter Wirkstoff in einigen Energieriegeln, Getränken und vergleichbaren Leckereien. Sie können es sogar als Ersatz für Schokolade genießen, da es einen vergleichbaren Geschmack und einen hohen Fettgehalt hat.

Es kann auch für die Haut verwendet werden. Cupuaçu ist häufig in einer breiten Palette von Kosmetika enthalten, darunter Seifen, Körperbutter, Lotionen, Lippenbalsam und Haarprodukte. [6]

Diese brasilianische Frucht ist der weniger bekannte, appetitliche Cousin des Kakaos

Der Name der Pflanzengattung Theobroma stammt aus dem Griechischen und bedeutet „Speise der Götter“. Die Milliarden von Menschen, die Theobroma cacao, den Hauptbestandteil von Schokolade, genießen, würden dem wohl zustimmen. Jetzt rückt der Cousin des Kakaos, Theobroma grandiflorum („große Blume“), ins Rampenlicht.

Die Brasilianer nennen diese Frucht cupuaçu (ausgesprochen coo-poo-asoo) und verzehren sie entweder roh oder verarbeiten sie zu Süßigkeiten. Mit ihrem würzigen Geschmack und ihrem Aroma, das an Kakao und Ananas erinnert, ist es kein Wunder, dass die Brasilianer viele Verwendungsmöglichkeiten für diese Pflanze gefunden haben. Erst kürzlich haben südamerikanische Molkereien Cupuaçu in Eiscreme verwandelt, während Hersteller begonnen haben, saure und saisonale Biere damit zu brauen. Obwohl sie in neuartigen Formen auftaucht, ist dies keine moderne Frucht. Die Stämme im Dschungel des Amazonas sind seit Jahrhunderten auf Cupuaçu angewiesen.

Westliche Geschmacksforscher könnten Cupuaçu als ihr nächstes großes Muster anstreben – es wird bereits zusammen mit der Acai-Beere serviert (ein amazonisches „Superfood“, das jetzt sowohl in Nord- als auch in Südamerika beliebt ist). Einige Unternehmen haben mit Cupuaçu-Produkten, die aus der Bohne hergestellt werden, sogar den Weg der High-End-Süßwaren eingeschlagen. Rezensenten beschreiben Cupuaçu-Schokoriegel als reichhaltig und nussig, mit einer Ganache-ähnlichen Textur und einem Säuregehalt, der an „gelbe einzigartige Früchte“ erinnert. Der Riegel ähnelt einer hochwertigen Milchschokolade, der der charakteristische Biss dunklerer Sorten fehlt.

Abgesehen von diesen verschönerten Interpretationen, wie schmeckt die rohe Cupuaçu denn nun? Ziemlich köstlich. Ihr Fruchtfleisch ist weich und sauer, mit einem Saft, der an Birne und Banane erinnert. [7]

Was ist Cupuacu-Butter?

Cupuacu-Butter wird zu einem beliebten Bestandteil von Hautpflegeprodukten. Nachdem wir mehr darüber erfahren haben, haben wir uns entschlossen, sie in einigen unserer Formeln zu verwenden, so dass wir Ihnen mehr darüber erzählen möchten. Sie wird auch Cupuassu-Butter genannt und aus einer Frucht gewonnen, die im brasilianischen Amazonas-Regenwald wächst. Ihr botanischer Name ist Theobroma grandiflorun und sie ist sehr eng mit dem Kakao verwandt. Das Fruchtfleisch, das den Samen umgibt, wird zur Herstellung von Saft, Marmelade und Eiscreme verwendet, während die Samen gepresst werden, um die ölige Butter zu gewinnen. [8]

Top-Vorteile von Cupuacu-Butter für Ihre Haut und Ihr Haar

Die meisten Menschen legen großen Wert darauf, den Charme ihrer Haut und ihrer Haare zu erhalten. Für die Menschen, die sich wirklich dafür begeistern, schön zu bleiben und immer gut auszusehen, ist die Mission, auffallend schönes Haar und schöne Haut zu haben, eigentlich nie zu Ende. Diese Menschen investieren viel Energie und Zeit in die angemessene Pflege ihrer Haare und Haut. Die Suche nach weiteren Produkten, die Vorteile bieten können, kennt keine Grenzen. Viele Menschen haben bereits viel Zeit und Geld in die Suche nach den besten Produkten investiert. Für diejenigen, die es sich leisten können, sind die damit verbundenen Kosten kein großes Problem. Aber für diejenigen, die nicht über unbegrenzte Mittel verfügen, ist es beruhigend zu wissen, dass die Natur viele reine und natürliche Alternativen zu chemiebelasteten Kosmetika zu bieten hat.

Täglich werden immer mehr Schönheitsprodukte auf den Markt gebracht, die versprechen und behaupten, Haut und Haar mühelos zu glänzen und zu pflegen. Bedauerlicherweise können jedoch nicht alle diese Produkte ihre Garantien einhalten. Schönheit muss jedoch nicht schmerzhaft oder extrem teuer sein. Wenn Sie also diesen Blogbeitrag lesen, haben Sie Glück, denn wir stellen Ihnen einige Aspekte dieser fantastischen Butter vor, die Ihnen helfen werden, das ideale Haar und die ideale Haut zu bekommen, von denen Sie immer geträumt haben.

Cupuacu-Butter wird aus dem Cupuacu-Samen gewonnen, der von einem Baum stammt, der im Dschungel des Amazonasgebiets in einigen Ländern Südamerikas wie Brasilien wächst. Sie gehört zur Familie der Kakaobutter und hat einen charakteristischen Duft, der ein wenig an den von Kakaobutter erinnert. Cupuacu-Butter hat eine beeindruckende Reihe von hervorragenden, hilfreichen Inhaltsstoffen für Haut und Haar. Sie besteht aus Linol-, Laurin-, Myristin- und Ölsäure. All diese unglaublichen Omega-3-Fettsäuren machen ihre feuchtigkeitsspendenden und hydratisierenden Eigenschaften absolut herausragend.

Die Butter hat sehr viele diätetische Eigenschaften, die für die Haut- und Haarpflege sehr aktiv sind. Hier sind einige bekannte Vorteile von Cupuacu-Butter für Ihre Haut und Ihr Haar:.

Fülligeres und weicheres Haar

Die Anwendung von Haarprodukten, die einen hohen Anteil an Cupuacu-Butter enthalten, macht Ihr Haar weicher. Sie dringt in den Haarschaft ein und glättet und festigt ihn. Daher ist sie ein hervorragendes natürliches Glättungsmittel für das Haar. Wenn Sie mit trockenem und sprödem Haar zu kämpfen haben, können Sie sich auf diese Butter verlassen, denn sie spendet viel Feuchtigkeit. Cupuacu-Butter ist dafür bekannt, dass sie besonders bei ethnischem Haar Wunder wirkt und ihm seine natürliche Geschmeidigkeit und weiche Textur zurückgibt.

Hydratisierte und mit Feuchtigkeit versorgte Haut: Menschen, die mit trockener Haut zu kämpfen haben, verwenden diese Butter häufig, um ihre Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, denn die Butter hat eine hohe Hydratationskapazität. Sie können die Butter auch als Cremezusatz verwenden, um die Entzündung und Feuchtigkeit Ihrer Haut zu erhalten.

Haarwachstum: Regelmäßiges Einmassieren der Cupuacu-Butter in die Kopfhaut als eine Art Haarmaske wirkt effizient, um die Haarentwicklung zu verbessern, insbesondere bei Menschen, die eine langsame Haarentwicklung haben. Die in der Cupuacu-Butter enthaltenen reichhaltigen Nährstoffe nähren die Haarfollikel und lassen sie schneller gesundes Haar wachsen.

Jünger aussehende Haut: Bei regelmäßiger Anwendung und im Laufe der Zeit hat sich Cupuacu-Butter tatsächlich als ein bemerkenswertes Anti-Aging-Hautpflegemittel erwiesen. Der hohe Gehalt an antioxidativen Nährstoffen in der Butter beseitigt Falten auf der Haut und sorgt so für eine Wiederherstellung und Revitalisierung der Haut und ein jugendlicheres Aussehen.

Cupuacu-Butter kann als Hauptbestandteil in einer Reihe von Hautpflegeprodukten verwendet werden. Sie kann zur Herstellung von Körperbutter, Hautpflegecremes, Haarbutter, Salben, Antitranspirantien, Haarmasken, Frisurencremes, Feuchtigkeitscremes, allgemeiner Haarpflege und Kosmetika verwendet werden. Auch im Bereich der Aromatherapie wird sie ausgiebig verwendet. Cupuacu-Butter ist auch eine großartige Nahrungsquelle, die das Immunsystem von Haut und Haar stärkt und die Ausbreitung von Haut- und Kopfhautkrankheiten verhindert. Es gibt so viele Vorteile, die diese großartige, unraffinierte Butter für Haut und Haar bietet, aber das ist zu viel für uns, um es hier zu erläutern.

Wir ermutigen Sie, Ihre Butter zu bestellen, um sich von den erstaunlichen Vorteilen zu überzeugen, die sie bietet. Bitte beachten Sie, dass wir die unraffinierte Version dieser Butter führen, die die stärkste Variante ist, die Sie finden können. Die raffinierte Cupuacu-Butter hat nicht die gleichen Eigenschaften wie die unraffinierte Variante, daher empfehlen wir Ihnen, die unraffinierte Version zu verwenden. Der starke Duft der unraffinierten Cupuacu-Butter kann ein wenig abschreckend wirken, aber das steht in keinem Verhältnis zu den hervorragenden Vorteilen, die Sie genießen werden. Maskieren oder verstärken Sie das Aroma einfach mit den notwendigen Ölen und genießen Sie es. [9]

Schädlinge und Krankheiten

Der Hexenbesen (Moniliophthora perniciosa) ist die bekannteste Krankheit, die den Cupuaçu-Baum befällt. Sie befällt den ganzen Baum und kann zu beträchtlichen Ertragseinbußen und zum Absterben des Baumes führen, wenn sie vernachlässigt wird. Um die Intensität dieser Krankheit in Cupuaçu-Pflanzungen zu minimieren, wird ein regelmäßiger Rückschnitt empfohlen.

Cupuaçu unterstützt den Schmetterlingsfresser „lagarta verde“, Macrosoma tipulata (Hedylidae), der ein Entlaubungsfresser sein kann. [10]

Nebenwirkungen von Cupuçu

Es gibt keine anerkannten unerwünschten Wirkungen von Cupuacu und es wird von den Spezialisten noch untersucht, um vollständig zu verstehen, was diese Frucht im Körper anrichten kann. [11]

Das Fazit

Cupuaçu ist eine schokoladige, nährstoffreiche Frucht, die aus Brasilien stammt.

Aufgrund ihres hohen Fettgehalts wird sie häufig in Haut- und Haarprodukten verwendet, da sie Haut und Haar mit Feuchtigkeit versorgen kann.

Auch als Nahrungsmittel ist sie recht flexibel.

Sie können:.

• Die Frucht roh verzehren
• Ihre Butter als Speiseöl verwenden
• Cupuaçu-Pulver in Desserts und Smoothies einrühren

Obwohl Cupuaçu in Südamerika weit verbreitet ist, kann es an anderen Orten schwierig sein, es zu finden. Je nachdem, wo Sie sich befinden, sind Produkte wie Pulver, Butter und Kosmetika vielleicht die beste Option, um diese besondere tropische Speise zu probieren. [12]

Referenzen

1. Https://www.macmillandictionary.com/us/dictionary/american/cupuacu
2. Https://hort.purdue.edu/newcrop/1492/cupuacu.html
3. Https://www.fruitsinfo.com/cupuacu-tropical-fruits.php
4. Https://drhealthbenefits.com/food-bevarages/fruits/health-benefits-cupuacu-fruit
5. Https://www.healthbenefitstimes.com/health-benefits-of-cupuacu-fruit/
6. Https://www.webmd.com/diet/health-benefits-cupuacu#091e9c5e82166f64-2-6
7. Https://www.atlasobscura.com/foods/cupuacu-brazil
8. Https://coloradoaromatics.com/blogs/cultivated-skincare-blog/what-is-cupuacu-butter?_pos=1&_sid=370c7a161&_ss=r
9. Https://www.osloveorganics.org/top-benefits-of-cupuacu-butter-for-your-skin-and-hair/
10. Https://de.wikipedia.org/wiki/Theobroma_grandiflorum
11. Https://www.absorbyourhealth.com/cupuacu-review-benefits-side-effects-dosage/
12. Https://www.healthline.com/nutrition/cupuacu