Chrom

Chrom ist ein blau-weißes metallisches Element, das in der Natur nur in Kombination vorkommt und insbesondere in Legierungen und in der Galvanotechnik verwendet wird. [1]

Geschichte

Chrom wurde 1797 von Louis-Nicholas Vauquelin bei der Erforschung eines als sibirisches Mennige bekannten Materials, das auch als Mineral Krokoit (pbcro4) bekannt ist, entdeckt. Er stellte Chromoxid (cro3) her, indem er Krokoit mit Salzsäure (hcl) mischte. Obwohl er glaubte, dass es noch keine Methode zur Isolierung von Chrom gab, war Vauquelin 1798 angenehm schockiert, als er feststellte, dass er in der Lage war, metallisches Chrom zu gewinnen, indem er lediglich Chromoxid in einem Holzkohleofen erhitzte. Heute wird Chrom hauptsächlich durch Erhitzen des Minerals Chromit (fecr2o4) in Gegenwart von Aluminium oder Silizium gewonnen.

Chrom ist ein blau-weißes Metall, das hart, zerbrechlich und extrem rostbeständig ist. Chrom kann poliert werden, um eine sehr glänzende Oberfläche zu erhalten, und wird normalerweise auf andere Metalle aufgetragen, um eine schützende und attraktive Hülle zu bilden. Chrom wird dem Stahl zugesetzt, um ihn zu härten und um rostfreien Stahl zu erzeugen, eine Stahllegierung, die mindestens 10% Chrom enthält. Andere Chromstahl-Legierungen werden zur Herstellung von Panzerplatten, Tresoren, Kugellagern und Schneidwerkzeugen verwendet.

Chrom bildet viele farbige Substanzen, die kommerziell genutzt werden. Bleichromat (pbcro4), auch bekannt als Chromgelb, wurde als gelbes Pigment in Farben verwendet. Chromoxid (cr2o3), das auch als Chromgrün bekannt ist, ist die neunt häufigste Verbindung in der Erdkruste und ein weit verbreitetes grünes Pigment. Auch Rubine und Smaragde verdanken ihre Farbe Chromverbindungen. Kaliumdichromat (k2cr2o7) wird bei der Gerbung von Leder verwendet, während andere Chromverbindungen als Beizmittel eingesetzt werden, d.h. als Stoffe, die Farbstoffe in Stoffen vollständig reparieren. Chromverbindungen werden auch zum Eloxieren von Aluminium verwendet, ein Verfahren, bei dem Aluminium mit einer dicken, schützenden Oxidschicht überzogen wird. Chromit, das Haupterz des Chroms, wird wegen seines hohen Schmelzpunkts, seiner mäßigen Wärmeausdehnung und seiner stabilen Kristallstruktur zur Herstellung von Formen für das Schießen von Ziegeln verwendet.

• Geschätzte Häufigkeit in der Erdkruste: 1,02 × 102 Milligramm pro kg
• Geschätzte ozeanische Häufigkeit: 3 × 10-4 Milligramm pro Liter
• Vielfalt an stabilen Isotopen: 3 (siehe alle Isotopeninformationen)
• Ionisierungsenergie: 6,767 ev
• Oxidationszustände: +6, +3, +2 [2]

Natürliche Häufigkeit

Chrom kommt hauptsächlich in Chromit vor. Dieses Erz wird an vielen Orten entdeckt, darunter Südafrika, Indien, Kasachstan und die Türkei. Chrommetall wird in der Regel durch die Verminderung von Chromit mit Kohlenstoff in einem Lichtbogenheizsystem oder durch die Verminderung von Chrom(iii)oxid mit Aluminium oder Silizium hergestellt. [3]

Vorteile

Es kann den Blutzuckerspiegel verbessern

Bei gesunden Menschen spielt das Hormon Insulin eine entscheidende Rolle, indem es dem Körper signalisiert, den Blutzucker in die Zellen des Körpers zu bringen.

Bei Menschen, die an Diabetes leiden, gibt es Probleme mit der typischen Reaktion des Körpers auf Insulin.

Eine Reihe von Forschungsstudien hat gezeigt, dass die Einnahme von Chrompräparaten den Blutzuckerspiegel von Menschen mit Diabetes verbessern kann.

Eine Studie ergab, dass eine 16-wöchige Einnahme von 200 μg/Tag Chrom den Blutzucker und das Insulin senken und gleichzeitig die Reaktion des Körpers auf Insulin verbessern konnte.

Andere Forschungsstudien haben gezeigt, dass Menschen mit einem höheren Blutzucker und einer geringeren Insulinempfindlichkeit besser auf Chrompräparate ansprechen.

Darüber hinaus war in einer großen Studie mit über 62.000 Erwachsenen die Wahrscheinlichkeit, an Diabetes zu erkranken, bei denjenigen, die Nahrungsergänzungsmittel mit Chrom einnahmen, um 27% geringer.

Andere Studien über 3 oder mehr Monate der Einnahme von Chrompräparaten haben jedoch keine Verbesserung des Blutzuckerspiegels bei Erwachsenen mit Typ 2 Diabetes gezeigt.

Darüber hinaus haben Untersuchungen an übergewichtigen Erwachsenen ohne Diabetes ergeben, dass 1.000 μg/Tag Chrompicolinat die Insulinwirkung des Körpers nicht verbessert.

Tatsächlich ergab eine große Auswertung von 425 gesunden Personen, dass Chrompräparate weder den Zucker- noch den Insulinspiegel verändern.

Insgesamt wurden einige Vorteile der Einnahme dieser Nahrungsergänzungsmittel bei Diabetikern festgestellt, allerdings nicht in jedem Fall.

Zusammenfassung

Bei Diabetikern können Chrompräparate dazu beitragen, die Reaktion des Körpers auf Insulin zu verbessern oder den Blutzuckerspiegel zu senken. Die Ergebnisse sind jedoch uneinheitlich, und diese Vorteile wurden in der Regel nicht bei Menschen ohne Diabetes beobachtet.

Es könnte Hunger und Heißhunger minimieren

Die meisten Menschen, die versucht haben, ihr Gewicht zu reduzieren und zu halten, kennen das Gefühl von Hunger und starkem Verlangen nach Essen.

Daher interessieren sich viele von ihnen für Nahrungsmittel, Nahrungsergänzungsmittel oder Medikamente, die ihnen dabei helfen könnten, diese Anzeichen zu bekämpfen.

Mehrere Forschungsstudien haben sich mit der Frage beschäftigt, ob Chrompicolinat in dieser Hinsicht nützlich sein könnte.

In einer 8-wöchigen Studie reduzierte 1.000 μg/Tag Chrom (in Form von Chrompicolinat) die Nahrungsaufnahme, den Appetit und das Verlangen bei gesunden übergewichtigen Frauen.

Die Forscher berichteten, dass die Auswirkungen von Chrom auf das Gehirn diese Ergebnisse hervorgerufen haben könnten.

Eine andere Forschungsstudie hat sich mit Menschen mit Esssucht oder Depressionen befasst, da diese Gruppen möglicherweise am meisten von der Unterdrückung von Heißhunger oder Verlangen profitieren könnten.

In einer 8-wöchigen Studie wurden 113 Personen mit Depressionen dazu bestimmt, entweder 600 μg/Tag Chrom in Form von Chrompicolinat oder ein Placebo zu erhalten.

Die Wissenschaftler entdeckten, dass Hunger und Sehnsüchte durch die Einnahme von Chrompicolinat im Vergleich zum Placebo minimiert wurden.

Darüber hinaus wurden in einer kleinen Studie mögliche Vorteile bei Personen beobachtet, die mit Essanfällen zu kämpfen haben.

Insbesondere Dosen von 600 bis 1.000 μg/Tag könnten zu einer Verringerung der Häufigkeit von Essanfällen und der Symptome von Depressionen geführt haben.

Zusammenfassung

Obwohl nur begrenzte Beweise verfügbar sind, deuten einige Berichte darauf hin, dass 600 bis 1.000 μg/Tag Chrompicolinat bei manchen Menschen dazu beitragen kann, Appetit, Heißhunger und Essanfälle zu reduzieren.

Hilft es Ihnen beim Abnehmen?

Aufgrund der Rolle von Chrom im Nährstoffstoffstoffwechsel und der möglichen Auswirkungen auf die Essgewohnheiten haben zahlreiche Forschungsstudien untersucht, ob es sich um ein effizientes Nahrungsergänzungsmittel zum Abnehmen handelt.

Eine große Analyse untersuchte 9 verschiedene Studien mit 622 übergewichtigen oder fettleibigen Personen, um sich ein Gesamtbild davon zu machen, ob dieser Mineralstoff zur Gewichtsreduzierung beiträgt.

In diesen Studien wurden Dosen von bis zu 1.000 μg/Tag Chrompicolinat verwendet.

Insgesamt ergab diese Untersuchung, dass Chrompicolinat bei fettleibigen oder übergewichtigen Erwachsenen nach 12 bis 16 Wochen tatsächlich eine prozentuale Gewichtsreduktion (2,4 Pfund oder 1,1 kg) bewirkte.

Die Wissenschaftler kamen jedoch zu dem Schluss, dass die Auswirkungen dieser Menge an Gewichtsabnahme zweifelhaft sind und die Wirksamkeit des Nahrungsergänzungsmittels noch ungewiss ist.

Eine weitere gründliche Analyse der verfügbaren Forschungsstudien zu Chrom und Gewichtsreduktion kam zu einem ähnlichen Ergebnis.

Nach der Untersuchung von 11 verschiedenen Studien fanden die Forscher eine Gewichtsabnahme von nur 1,1 Pfund (0,5 kg) bei einer 8- bis 26-wöchigen Einnahme von Chrompräparaten.

Viele andere Forschungsstudien an gesunden Erwachsenen haben keine Auswirkungen dieser Nahrungsergänzung auf die Körperzusammensetzung (Körperfett und fettfreie Masse) gezeigt, selbst wenn sie mit Training kombiniert wurde.

Zusammenfassung

Nach den vorliegenden Erkenntnissen ist Chrompicolinat unwirksam, wenn es darum geht, bei übergewichtigen oder fettleibigen Personen eine nennenswerte Gewichtsabnahme zu erzielen. Bei normalgewichtigen Personen scheint es noch weniger wirksam zu sein, selbst wenn es mit Sport kombiniert wird.

Nahrungsmittelquellen

Obwohl Chrompicolinat in der Regel in Nahrungsergänzungsmitteln zu finden ist, enthalten viele Lebensmittel den Mineralstoff Chrom.

Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass die landwirtschaftlichen und verfahrenstechnischen Prozesse Einfluss darauf haben, wie viel Chrom in Lebensmitteln enthalten ist.

Aus diesem Grund kann der tatsächliche Chromgehalt eines bestimmten Lebensmittels variieren, und es gibt keine verlässliche Datenbank für den Chromgehalt von Lebensmitteln. Hinzu kommt, dass zwar verschiedene Lebensmittel diesen Mineralstoff enthalten, viele jedoch nur in sehr geringen Mengen (1 – 2 μg pro Portion).

In den Vereinigten Staaten beträgt die empfohlene Referenzzufuhr (dri) von Chrom 35 μg/Tag für erwachsene Männer und 25 μg/Tag für erwachsene Frauen.

Nach dem 50. Lebensjahr sinkt die empfohlene Aufnahme leicht auf 30 μg/Tag für Männer und 20 μg/Tag für Frauen.

Es ist jedoch sehr wichtig, sich vor Augen zu halten, dass diese Empfehlungen auf der Grundlage von Preisangaben für typische Aufnahmemengen in bestimmten Bevölkerungsgruppen erstellt wurden. Aus diesem Grund sind sie relativ vorsichtig.

Trotz der Unvorhersehbarkeit des tatsächlichen Chromgehalts der meisten Lebensmittel und der vorläufigen Verzehrempfehlungen scheint Chrommangel sehr selten zu sein.

Im Allgemeinen gelten Fleisch, Vollkornprodukte und einige Obst- und Gemüsesorten als gute Chromquellen.

Eine Forschungsstudie hat sogar berichtet, dass Brokkoli mit etwa 11 μg pro 1/2 Tasse einen hohen Chromgehalt aufweist, während Orangen und Äpfel etwa 6 μg pro Portion enthalten können.

Insgesamt kann ein ausgewogener Ernährungsplan, der aus einer Reihe von wenig verarbeiteten Lebensmitteln besteht, Ihnen helfen, Ihren Chrombedarf zu decken.

Zusammenfassung

Sowohl der tatsächliche Chromgehalt von Lebensmitteln als auch die empfohlene Zufuhr dieses Minerals sind vorläufig. Dennoch ist Chrom in geringen Mengen in verschiedenen Lebensmitteln enthalten, und ein Mangel ist ungewöhnlich.

Sollten Sie Chrompräparate einnehmen?

Aufgrund der wichtigen Rolle von Chrom im Körper stellen sich viele die Frage, ob die zusätzliche Einnahme von Chrom in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eine gute Gesundheitstechnik ist.

Es gibt keinen bestimmten Höchstwert für Chrom.

In verschiedenen Studien wurden die Auswirkungen von Chrom auf die Blutzuckerkontrolle und die Gewichtsabnahme untersucht.

Neben der Analyse der potenziellen Vorteile eines bestimmten Nährstoffs ist es jedoch auch wichtig zu prüfen, ob der Verzehr von zu viel Chrom Gefahren birgt.

Die National Academy of Medicine legt in der Regel eine erträgliche Verzehrsobergrenze (ul) für bestimmte Nährstoffe fest. Ein Überschreiten dieser Menge kann zu Toxizität oder anderen Krankheiten führen.

Aufgrund der wenigen verfügbaren Informationen wurde für Chrom (20) jedoch kein Grenzwert festgelegt.

Sicherheit von Chrompicolinat

Trotz des Fehlens einer formellen ul haben einige Forscher die Frage aufgeworfen, ob Chrompicolinat, die Form des Minerals, die typischerweise in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist, tatsächlich sicher ist.

Je nachdem, wie diese Art von Chrom im Körper verarbeitet wird, können gefährliche Partikel, so genannte Hydroxylradikale, entstehen.

Diese Moleküle können Ihr Erbgut (DNS) schädigen und andere Probleme verursachen.

Interessanterweise können diese ungünstigen Auswirkungen im Körper nur dann auftreten, wenn diese Art von Chrom konsumiert wird, obwohl Picolinat eine bevorzugte Art der Chromergänzung ist.

Zusätzlich zu diesen Problemen wurde in einer Fallstudie über schwerwiegende Nierenprobleme bei einer Frau berichtet, die 1.200 bis 2.400 μg/Tag Chrompicolinat zum Zweck der Gewichtsabnahme einnahm.

Andere vereinzelte Erkrankungen wurden tatsächlich mit der Einnahme dieses Nahrungsergänzungsmittels in Verbindung gebracht. [4]

Wie kann Chrom bei der Gewichtsabnahme helfen?

Es gibt Menschen, die trainieren und wenig bis gar keine Ergebnisse sehen. Ihr Trainingsprogramm ist vielleicht nicht die Ursache. Möglicherweise gibt es eine tiefere Ursache auf zellulärer Ebene.

Ein typisches Problem ist die Insulinresistenz. Insulinresistenz kann zu einem prädiabetischen Zustand und schließlich zu Typ-2-Diabetes führen. Eine der Hauptursachen ist das Fehlen von Chrom in der Ernährung.

Ein gesunder Ernährungsplan geht stets mit einem Trainingsprogramm einher. Es ist hervorragend, gesund zu sein. Vor allem aber ist es wichtig, dem Körper die Nährstoffe zuzuführen, die er braucht.

Wenn der Körper das richtige Gleichgewicht in der Ernährung hat, kann er optimale Leistungen erbringen. Ein hervorragender Brennstoff hilft bei der Reparatur der Muskeln. Außerdem kann er das Hungergefühl verringern. Die Zufuhr der richtigen Nährstoffe kann den Körper dazu veranlassen, nicht mehr nach Nahrung zu suchen, um die Leere zu füllen.

Chrom ist einer der notwendigen Nährstoffe, die der Körper benötigt. Sich gesund zu ernähren ist großartig. Es ist bedeutungslos, wenn der Körper es nicht zur Energiegewinnung nutzen kann. Chrom hat bei diesem Prozess eine besondere Aufgabe zu erfüllen.

Wenn wir essen, verwandelt unser Magen-Darm-System die Nahrung in Glukose. Die Glukose ist die Hauptbrennstoffquelle für jede Zelle in unserem Körper. Sobald sie aufgespalten ist, wird sie in den Blutkreislauf geschickt, um unsere Zellen zu ernähren.

Die Bauchspeicheldrüse produziert Insulin, damit die Zellen die Glukose aufnehmen können. Die Aufgabe des Insulins ist es, die Glukose aus dem Blutkreislauf in die Zelle zu bringen. Je mehr Glukose im Blutkreislauf ist, desto mehr Insulin wird benötigt, um sie zu verarbeiten. Insulinspitzen treten immer dann auf, wenn wir essen, um die Menge der im Blut zirkulierenden Glukose zu kontrollieren.

Zu viel Glukose im Blut kann zu Schäden an den Blutgefäßen führen. Es verursacht oxidativen Stress. Diese Art von Schaden kann zu Atherosklerose führen. Dies ist der Grund dafür, dass Menschen mit Diabetes einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfälle ausgesetzt sind.

Überschüssige Glukose im Blutkreislauf kann auch die Nerven schädigen. Er ist der Grund dafür, dass Menschen mit unkontrolliertem Diabetes an Neuropathie leiden. Die Glukose schneidet die Fähigkeit der Nerven ab, Signale auszusenden.

Insulin und Chrom arbeiten mit anderen Komponenten zusammen, um solche Schäden zu verhindern. Sie sollten beide angemessen funktionieren, um die Zerstörung zu verhindern, die freie Glukose auslösen kann. Sie sind voneinander abhängig, um diese Aufgabe zu bewältigen.

Sobald die Glukose auf eine Zelle trifft, wartet sie darauf, in sie einzudringen. Das Insulin kommt hinzu und gibt den Weg frei, damit die Glukose eindringen kann. In diesem Moment macht sich das Chrom an die Arbeit.

Chrom bindet sich an den Glukosetransporter und schiebt die Glukose durch die Tür. Wenn kein Chrom oder nicht genügend Chrom im Körper vorhanden ist, bleibt die Glukose einfach vor der Tür stehen. Sie treibt im Blutkreislauf umher und wartet darauf, einzutreten. Der Körper wird den Rezeptor schließlich herabstufen.

Wenn mehr Nahrung aufgenommen wird, wird mehr Glukose gebildet. Das Problem wird dadurch verschlimmert. Der Körper denkt, er habe nicht genügend Insulin, um die Tür für die Glukose zu öffnen. Die Bauchspeicheldrüse empfängt das Signal. Sie stellt mehr her.

Der Anstieg des Insulins im Blutstrom sendet ein Signal aus, das den Bedarf an mehr Glukose erhöht. Der Mensch sehnt sich nach Zucker, um das Gleichgewicht wiederherzustellen. Wenn mehr Zucker gegessen wird, wird mehr Insulin produziert.

Es ist ein Teufelskreis. Die Insulinresistenz ist ein unerbittliches Problem mit wenigen bis gar keinen Anzeichen. Es kann lange dauern, bis der Betroffene merkt, dass es ein Problem gibt.

Das überschüssige Insulin im Körper erfüllt eine weitere Aufgabe. Wenn die Glukosemenge durch seine Anwesenheit nicht minimiert wird, weist das Insulin den Körper an, sie als Fett zu speichern. Es ist das Insulin, das über die Fettspeicherung wacht und signalisiert, wann es losgehen soll.

Die richtige Menge an Chrom im Körper könnte diesen Teufelskreis von vornherein verhindern. Wenn Chrom angeboten würde, würde das Insulin freigesetzt und Chrom würde dabei helfen, es nach innen zu begleiten. Dort würde die Glukose die Zellen so versorgen, wie sie entstanden ist.

Das Insulin würde im Blutkreislauf sinken, da der Glukosespiegel wieder auf ein normales Maß zurückfallen würde. Das Verlangen nach Zucker und Kohlenhydraten würde nachlassen, und es könnte zu einer Gewichtsabnahme kommen. [5]

Wie viel Chrom braucht unser Körper häufig?

Der angemessene Verbrauch (ai) von Chrom oder die empfohlene Menge, die gesunde Menschen typischerweise zu sich nehmen sollten, variiert von etwa 20 bis 45 Mikrogramm (mcg) pro Tag für Erwachsene, erinnert sich Torey Armul, rd, ein Vertreter der Academy of Nutrition and Dietetics. „Aber es gibt keine ausreichenden Forschungsergebnisse, um einen Richtwert für die tägliche Aufnahme von Chrom festzulegen“, sagt sie. Der tägliche Bedarf an Chrom, der von den Nationalen Akademien der Wissenschaften, der Technik und der Medizin festgelegt wird, variiert je nach Alter und Geschlecht.

• Babys im Alter von 0 bis 13 Monaten: 2 bis 5,5 mcg (Mikrogramm)
• Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren: 11 mcg
• Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren: 15 mcg
• Kinder im Alter von 9 bis 18 Jahren: 25 bis 35 mcg
• Frauen im Alter von 9 bis 18 Jahren: 21 bis 24 mcg
• Männer 19 bis 50 Jahre: 35 mcg
• Damen von 19 bis 50 Jahren: 25 mcg
• Männer über 50: 30 mcg
• Damen über 50 Jahre: 20 mcg

Nach Angaben der National Institutes of Health nehmen erwachsene Frauen im Durchschnitt 23 bis 29 mcg Chrom pro Tag zu sich, was in der Regel ihren Bedarf deckt. Wenn Sie jedoch schwanger sind oder stillen, muss Ihre typische Aufnahme von Chrom zwischen 30 und 45 mcg pro Tag liegen. Erwachsene Männer hingegen nehmen mehr als ihren ai-Wert für diesen Nährstoff zu sich, nämlich zwischen 39 und 54 mcg pro Tag.

Zu viel Chrom (mehr als 40 mcg pro Tag) ist nicht notwendig – der Körper kann es nicht effektiv verarbeiten. „Bei einer so hohen Zufuhr über die Nahrung stagniert die Chromaufnahme und die Ausscheidung über den Urin nimmt zu“, erklärt Majumdar. Sie fügt hinzu, dass die Ausscheidung des Minerals auch bei anstrengendem Training, bei Infektionen, in der Schwangerschaft, in der Stillzeit und bei erhöhtem Verzehr von Einfachzucker zunimmt.

Genauso wie unzureichende Beweise die Festlegung einer empfohlenen Tagesdosis für diesen Nährstoff verhindern, gibt es auch keine tolerierbare Höchstmenge (ul) für Chrom, berichtet King. In der Tat gibt es nur wenige negative Auswirkungen, die mit einer hohen Chromzufuhr in Verbindung gebracht werden, fügt Armul hinzu. „Chromtoxizität ist bei denjenigen, die es zu sich nehmen, eher selten, und die damit verbundenen Risiken treten eher in der Industrie auf“, erklärt King. Chrom kommt sowohl in einer biologischen Form in der Nahrung vor (dreiwertiges oder Chrom 3+) als auch in sechswertigem (Chrom 6+), der schädlichen Version, die durch industrielle Verschmutzung freigesetzt wird.

Was sind die Anzeichen für Chrommangel?

Die Aufnahme von zu wenig Chrom kann zu einer Reihe von Anzeichen führen, von denen einige denen von Diabetes ähneln, wie Gewichtsverlust, gestörte Glukosetoleranz, Neuropathie, Angstzustände, Müdigkeit und Muskelschwäche, erklärt Majumdar. Glücklicherweise ist Chrommangel wirklich ungewöhnlich und wurde bisher vor allem bei Personen dokumentiert, die sich mit Nahrungsergänzungsmitteln ernähren. Um diesen Mangel zu beheben, wurde Chrom den intravenösen (i.v.) Lösungen zugesetzt, fügt sie hinzu.

„Es gibt die Idee, dass Senioren mehr Chrom in ihrer täglichen Ernährung benötigen, aber das ist derzeit nur eine Hypothese“, erklärt King. Es ist schwierig festzustellen, wer von einem Chrommangel bedroht ist, da es keinen seriösen Labortest mit biochemischen Markern gibt, die den Bedarf des Körpers bestimmen. „Es ist schwierig, diesen Mineralstoff bei Einzelpersonen zu beurteilen, da die Blutspiegel nicht die tatsächlichen Mengen widerspiegeln, weil der Körper seine eigenen Chromspeicher hat“, sagt Majumdar. Chrom wird in der Leber, der Milz, den Weichteilen und den Knochen gespeichert. (1 ).

Nahrungsmittel, die von Natur aus reichlich Chrom enthalten

Der Hauptgrund, warum Chrommangel so ungewöhnlich ist, liegt darin, dass dieser Nährstoff in einer Fülle von Obst, Gemüse, Getreide und Fleisch enthalten ist – und sogar in Weißwein. Gute Chromquellen sind Brokkoli, grüne Bohnen, Kartoffeln, Äpfel, Bananen, ganze Körner, Erbsen, Käse, Mais, Weintrauben, Rindfleisch und Geflügel. „Sie können ebenfalls Chrom aus Knoblauch, Basilikum, Truthahn, Süßkartoffeln, englischen Muffins und Waffeln erhalten“, erinnert sich King. Die beste Quelle für Chrom in der Nahrung ist Herstellerhefe (1 Esslöffel enthält bis zu 60 mcg), fügt Majumdar hinzu.

Diätpläne mit einem hohen Anteil an einfachen Zuckern, die mehr als 35 Prozent der Kalorienzufuhr ausmachen, können die Aufnahme von Chrom minimieren. Da die Aufnahme von Chrom aus dem Darm gering ist, können Sie versuchen, diesen Vorgang zu verbessern, indem Sie gezielt auf Ihre Ernährung achten. Obst und Gemüse mit Vitamin C und Niacin, ein B-Vitamin, das in Fleisch, Geflügel, Fisch und Getreide vorkommt, kann die Chromaufnahme verbessern. [6]

Nebenwirkungen von Chrom

Chrom ist wahrscheinlich sicher für eine kurzfristige orale Ergänzung in einer täglichen Dosis von bis zu 1.000 mcg (1 mg). Mögliche unerwünschte Wirkungen sind leicht und bestehen aus:.

1. Kopfschmerzen
2. Schlafstörungen
3. Reizbarkeit und Veränderungen des Gemütszustands

Es ist für Kinder und schwangere Frauen in den Mengen, die typischerweise in der Nahrung enthalten sind, unbedenklich. Nahrungsergänzungsmittel mit höheren Mengen können für diese empfindlichen Gruppen ebenfalls unbedenklich sein, aber sie müssen sie unter strenger ärztlicher Aufsicht verwenden. [7]
Es gibt nur wenige bekannte Nebenwirkungen von Chrompräparaten. In vernünftigen Dosierungen scheint es kein Problem für schwere Nebenwirkungen zu geben.

Dennoch gibt es vereinzelte Berichte über negative Nebenwirkungen, wenn Chrom in hohen Dosen eingenommen wird. Durchfall, Kopfschmerzen, Nesselsucht und Schwindel wurden festgestellt, wenn das Präparat in einer Dosierung zwischen 1.200 und 2.400 Mikrogramm (mcg) täglich über 4 Monate eingenommen wurde. [8]

Einzige Sicherheitsmaßnahmen und Warnhinweise

Schwangerschaft: Chrom ist höchstwahrscheinlich unbedenklich, wenn es in Mengen eingenommen wird, die nicht über eine ausreichende Zufuhr (ai) hinausgehen. Die ai für 14-18-Jährige beträgt 28 mcg täglich. Für die Altersgruppe von 19-50 Jahren liegt er bei 30 mcg täglich. Die Einnahme von Chrom in Mengen, die über den ai-Werten liegen, ist während der Schwangerschaft potenziell sicher. Nehmen Sie jedoch keine Chrompräparate während der Schwangerschaft ein, es sei denn, ein Arzt rät Ihnen dazu.

Stillen: Chrom ist wahrscheinlich unbedenklich, wenn es in Mengen eingenommen wird, die den ai-Wert nicht überschreiten. Der ai-Wert für 14-18-Jährige beträgt 44 mcg täglich. Für die Altersgruppe 19-50 Jahre liegt er bei 45 mcg täglich. Es gibt nicht genügend verlässliche Informationen darüber, ob die Einnahme größerer Mengen Chrom in der Stillzeit sicher ist. Bleiben Sie auf der sicheren Seite und halten Sie sich an die unter ai aufgeführten Mengen.

Kinder: Chrom ist wahrscheinlich unbedenklich, wenn es in Mengen eingenommen wird, die nicht über den ai-Wert hinausgehen. Für Kinder im Alter von 0-6 Monaten liegt der Wert bei 0,2 mcg, für Kinder im Alter von 7-12 Monaten bei 5,5 mcg, für Kinder im Alter von 1-3 Jahren bei 11 mcg und für Kinder im Alter von 4-8 Jahren bei 15 mcg. Für Männer im Alter von 9-13 Jahren liegt der Wert bei 25 mcg, für Männer im Alter von 14-18 Jahren bei 35 mcg. Für Frauen im Alter von 9-13 Jahren sind es 21 mcg, für Frauen im Alter von 14-18 Jahren sind es 24 mcg. Die Einnahme von Chrom in Mengen, die über dem ai-Wert liegen, ist für die meisten Kinder wahrscheinlich unbedenklich.

Verhaltens- oder psychiatrische Erkrankungen wie Angstzustände, Unruhe oder Schizophrenie: Chrom kann die Gehirnchemie beeinflussen und verhaltensbedingte oder psychiatrische Erkrankungen noch verschlimmern. [9]

Schlussfolgerung

Chrom ist ein wichtiger Mineralstoff, der über die Nahrung aufgenommen wird. Es ist in Spuren in pflanzlichen Produkten, insbesondere in Getreide, enthalten.

Chrom kontrolliert das Insulin im Körper. Es wird häufig supplementiert, um die Insulinwirkung im Körper zu verbessern.

Wenn Chrom von Personen mit typischen oder erhöhten Chromspiegeln supplementiert wird, wird kein zuverlässiges Ergebnis erzielt. Außer einer leichten Senkung des Nüchternblutzuckerspiegels werden keine diabetesbezogenen Biomarker verbessert.

Menschen mit einem subklinischen Chrommangel (der unter dem Optimum liegt, aber kein echter Mangel ist) könnten Vorteile erfahren, wenn sie Chrom supplementieren, allerdings sind weitere Forschungsstudien erforderlich, um diesen Effekt zu verifizieren. Ein echter Chrommangel, der durch inaktives Chromodulin gekennzeichnet ist, ist ungewöhnlich.

Das primäre System des Chroms ist direkt mit Chromodulin verbunden. Chromodulin, ein Protein, verstärkt normalerweise die Signalübertragung der Insulinrezeptoren. Wenn dieses Protein beeinträchtigt ist, ist die Fähigkeit des Insulins, im Körper zu wirken, deutlich reduziert.

Obwohl die Einnahme von Chrom bei Diabetikern unwirksam ist, könnte die Einnahme von Chrom zusammen mit einer getesteten Therapie helfen, Depressionen und das Naschen im Zusammenhang mit Essanfällen zu bekämpfen. Weitere Forschungsstudien sind erforderlich, um das spezifische System des Chroms bei diesen Wirkungen zu bestimmen. [10]

Empfehlungen

1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/chromium
2. Https://education.jlab.org/itselemental/ele024.html
3. Https://www.rsc.org/periodic-table/element/24/chromium
4. Https://www.healthline.com/nutrition/chromium-picolinate#what-is-it
5. Https://vitagene.com/blog/chromium-fuer-gewicht-verlust/
6. Https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/all-about-chromium/
7. Https://supplements.selfdecode.com/blog/chromium/
8. Https://www.verywellhealth.com/chromium-benefits-4588421#toc-possible-side-effects
9. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-932/chromium
10. Https://examine.com/ergaenzungen/chromium/