Asparagin

Asparagin, eine Aminosäure, die eng mit der Asparaginsäure verwandt ist und ein wichtiger Bestandteil von Proteinen ist. Asparagin wurde erstmals 1932 aus dem Spargel isoliert, von dem es auch seinen Namen hat, und ist in Pflanzenproteinen weit verbreitet. Bei warmblütigen Tieren ist es eine der so genannten inessentiellen Aminosäuren: Sie können es aus Asparaginsäure herstellen. [2]

Pharmakodynamik

Eine nicht-essentielle Aminosäure. Asparagin ist entscheidend für die Produktion von Proteinen, Enzymen und Muskelgewebe im Körper. Nahrungsergänzungsmittel mit dieser Aminosäure sollen die Funktion des Nervensystems stabilisieren.

Wirkungsmechanismus

Asparagin, eine nicht-essentielle Aminosäure, ist sehr wichtig für den Metabolismus von gefährlichem Ammoniak im Körper durch die Wirkung der Asparaginsynthase, die Ammoniak mit Asparaginsäure in einer Amidierungsreaktion verbindet. Asparagin wird auch als Strukturelement in vielen Proteinen verwendet. [3]

Geschichte

Asparagin wurde erstmals 1806 in kristalliner Form von den französischen Chemikern Louis Nicolas Vauquelin und Pierre Jean Robiquet (damals ein junger Assistent) isoliert. Es wurde aus dem Spargelsaft gewonnen, in dem es reichlich vorkommt, daher auch der gewählte Name. Sie war die allererste Aminosäure, die abgetrennt wurde.

3 Jahre später, 1809, bestimmte Pierre Jean Robiquet eine Substanz aus der Süßholzwurzel, deren Eigenschaften er als denen des Asparagins sehr ähnlich bescheinigte und die Plisson 1828 als Asparagin selbst identifizierte.

Die Entscheidung über die Struktur von Asparagin erforderte jahrzehntelange Forschung. Die empirische Formel für Asparagin wurde erstmals 1833 von den französischen Chemikern Antoine François Boutron Charlard und Théophile-Jules Pelouze ermittelt; im selben Jahr stellte der deutsche Chemiker Justus Liebig eine genauere Formel auf. 1846 behandelte der italienische Chemiker Raffaele Piria Asparagin mit salpetriger Säure, wodurch die Amingruppen (– NH2) des Moleküls entfernt und Asparagin in Apfelsäure umgewandelt wurde. Dadurch wurde die Grundstruktur des Teilchens sichtbar: eine Kette aus vier Kohlenstoffatomen. Piria glaubte, dass es sich bei Asparagin um ein Diamid der Apfelsäure handelte. 1862 zeigte der deutsche Chemiker Hermann Kolbe jedoch, dass diese Vermutung falsch war; Kolbe kam vielmehr zu dem Schluss, dass Asparagin ein Amid eines Amins der Bernsteinsäure war. 1886 entdeckte der italienische Chemiker Arnaldo Piutti (1857-1928) ein Spiegelbild oder „Enantiomer“ der natürlichen Form von Asparagin, das viele Eigenschaften von Asparagin teilt, sich aber ebenfalls von ihm unterscheidet. [14] Da die Struktur von Asparagin immer noch nicht vollständig verstanden war – der Platz der Amingruppe innerhalb des Teilchens war immer noch nicht geklärt – stellte Piutti Asparagin her und gab damit 1888 seine wahre Struktur frei.

Strukturelle Funktion in Proteinen

Da die Asparagin-Seitenkette Wasserstoffbrückenbindungen mit dem Peptidrückgrat eingehen kann, findet man Asparaginreste häufig in der Nähe des Beginns von Alpha-Helices als Asx-Turns und Asx-Motive und in ähnlichen Turns oder als Amidringe in Beta-Sheets. Man kann sich vorstellen, dass Asparagin die Wasserstoffbrückenbindungen kappt, die andernfalls vom Polypeptidgerüst aufgenommen werden würden.

Asparagin liefert auch Schlüsselstellen für die N-gebundene Glykosylierung, die Modifizierung der Proteinkette durch das Hinzufügen von Kohlenhydratketten. Im Allgemeinen kann ein Kohlenhydratbaum nur dann an einen Asparaginrest gebunden werden, wenn dieser auf der C-Seite von X-Serin oder X-Threonin flankiert wird, wobei X eine beliebige Aminosäure mit Ausnahme von Prolin ist.

Asparagin kann im hypoxieinduzierbaren Transkriptionsfaktor HIF1 hydroxyliert werden. Diese Anpassung hemmt die HIF1-vermittelte Genaktivierung. [4]

Physikalische Wohn- oder Handelseigenschaften von Asparagin

• Weiße Farbe mit kristallinem Aussehen
• Polar
• Ungeladen
• Trockenes Pulver, stark
• Orthorhombische bisphenoidale Kristalle
• Natürlich entflammbar

Chemische Eigenschaften von Asparagin

• Die Summenformel lautet C4H8N2O3.
• Molekulargewicht: 132. 12
• Neutral
• Schmelzpunkt: 234-235ºc
• Siedepunkt: 438ºc
• Unlöslich in Methanol, Ethanol, Ether und Benzol
• Löslich in Säuren und Laugen, aber einigermaßen löslich in Wasser
• N: C-Verhältnis von Asparagin ist 2:4
• Pka: 8,82
• Löslichkeit: 29400 mg/L bei 25ºc
• Isoelektrischer Punkt: 5.41

Asparagin-Biosynthese

In früheren Studien wurde festgestellt, dass die Aspartat-Synthese durch Amidierung von Aspartat durch eine Reaktion erfolgt, die der von der Glutamin-Synthetase katalysierten ähnelt. Später wurde jedoch festgestellt, dass Asparagin durch das Enzym Asparaginsynthetase aus Asparaginsäure und Ammoniak hergestellt wird. Die gesamte Reaktion, die dabei abläuft, ist eine ATP-abhängige Amidotransferase-Reaktion. Oxalacetat in der Transaminierung ist der Hauptbestandteil der Biosynthese von Asparagin, von dem der gesamte Vorgang ausgeht. Oxaloacetat wird durch die Aspartat-Aminotransferase 1 katalysiert. L-Asparagin wird aus L-Aspartat in einer Reaktion umgewandelt, die durch das Enzym Asparagin-Synthetase katalysiert wird, das L-Glutamin als Amid-Donor verwendet. Für diese Reaktion werden Magnesiumionen und Adenosintriphosphat (ATP) benötigt. Dabei wird ein beta-Aspartyladenylat-Zwischenprodukt gebildet, das dann in L-Asparagin umgewandelt wird. Bei diesem Vorgang wird Ammoniak aus L-Glutamin entfernt, um L-Glutamat und AMP zu erzeugen. Beim Menschen ist die Asparagin-Synthetase aufgrund der Transkription durch ein auf dem Chromosom befindliches Gen für zellulären Stress verantwortlich. [5]

Wie wirkt L-Asparagin in Ihrem Körper?

Aminosäuren, die Bausteine der Proteine, sind ein wesentlicher Bestandteil des menschlichen Stoffwechsels. Sie helfen beim Aufbau wichtiger Proteine, bei der Synthese von Neurotransmittern und sogar bei der Produktion von Hormonen.

In den Zellen des Körpers wird L-Asparagin als Aminosäureaustauschaspekt verwendet. Das bedeutet, dass andere Aminosäuren außerhalb der Zelle gegen L-Asparagin innerhalb der Zelle ausgetauscht werden können. Dieser Austausch ist ein notwendiger Bestandteil eines gesunden Stoffwechsels.

Wie funktioniert L-Asparagin im Zusammenhang mit Krebszellen?

L-Asparagin ist mit einer anderen Aminosäure, dem Glutamin, verbunden. In Krebszellen wird Glutamin benötigt, um das Überleben und die Entwicklung der Krebszellen zu unterstützen.

Ohne eine ausreichende Menge an Glutamin in der Zelle durchlaufen die Krebszellen die Apoptose, den Zelltod. Laut der Forschungsstudie ist L-Asparagin in der Lage, Krebszellen vor dem Absterben aufgrund eines Glutaminverlustes zu schützen.

Es gibt auch eine Verbindung zwischen Asparagin, Glutamin und der Bildung von Blutgefäßen. Bei bösartigen Tumoren ist die Bildung von Blutgefäßen notwendig, damit der Tumor wachsen und sich durchsetzen kann.

Die Wissenschaftler entdeckten, dass in bestimmten Zellen eine Verringerung der Asparaginsynthetase die Entwicklung neuer Blutgefäße behindert. Dieser Effekt trat selbst dann auf, wenn genügend Glutamin vorhanden war, um theoretisch Blutgefäße in Wucherungen wachsen zu lassen.

L-Asparagin ist nicht der eigentliche Auslöser für die Ausbreitung von Brustkrebs oder anderen Krebsarten. Vielmehr trägt es zur Produktion von Glutamin bei, das wiederum eine Rolle bei der Bildung neuer Blutgefäße spielt.

L-Asparagin trägt dazu bei, die Stoffwechselprozesse in Gang zu setzen, die allen Zellen, auch den Krebszellen, das Wachstum ermöglichen.

Kann Spargel bei der Bekämpfung von Krebs helfen?

Abgesehen davon, dass Ihr Urin manchmal seltsam riecht, hat Spargel in der Tat eine Menge gesundheitlicher Vorteile. Dieses kalorienarme Lebensmittel ist reich an Nährstoffen wie Vitamin B-12 und Vitamin K.

Außerdem kann er bei der Gewichtsreduzierung, der Senkung von Bluthochdruck und der Verbesserung der Verdauungsgesundheit helfen. Aber kann Spargel auch im Kampf gegen Krebs helfen?

In einer In-vitro-Studie wurden verschiedene Spargelteile isoliert und auf ihre Toxizität gegenüber Dickdarmkrebszellen getestet. Die Wissenschaftler entdeckten, dass bestimmte Spargelsubstanzen, so genannte Saponine, eine krebshemmende Wirkung auf diese Zellen haben.

In einer anderen Studie untersuchten Wissenschaftler die Wirkung von Spargelpolysaccharid und Spargelgummi auf Leberkrebszellen. Es zeigte sich, dass eine transkatheterische arterielle Chemoembolisationstherapie, eine Art Chemotherapie, in Kombination mit diesen beiden Spargelsubstanzen die Entwicklung von Lebertumoren deutlich hemmt.

L-Asparaginase, eine derzeitige Behandlung für Leukämie und Non-Hodgkin-Lymphome, wirkt, da sie die Fähigkeit von L-Asparaginase, Krebszellen, insbesondere Lymphomzellen, zu sichern, behindert.

Die Substanzen des Spargels werden seit vielen Jahren als mögliche Krebstherapie erforscht. Diese Forschungsstudie trägt dazu bei, die möglichen krebsbekämpfenden Vorteile des Verzehrs verschiedener pflanzlicher Nahrungsmittel weiter zu entwickeln.

Vom Brustkrebs bis zum Darmkrebs scheinen die Ergebnisse darauf hinzudeuten, dass der Verzehr von Spargel bei der Krebsbekämpfung sinnvoll sein könnte.

Da viele dieser Substanzen jedoch nicht nur im Spargel vorkommen, ist der Nutzen nicht auf den Spargel beschränkt, sondern könnte auch in zahlreichen anderen Gemüsesorten enthalten sein. [6]

Gesundheitliche Vorteile

Gesundheit des Herzens

Spargel ist auf vielfältige Weise gut für Ihre Pumpe. Flores stellte fest: „Spargel ist extrem reich an Vitamin K, das bei Embolien hilft.“ Und der hohe Gehalt an B-Vitaminen in Spargel hilft bei der Kontrolle der Aminosäure Homocystein, die laut der Harvard University School of Public Health ein ernsthafter Risikofaktor für Herzprobleme sein kann.

Spargel enthält ebenfalls mehr als 1 Gramm lösliche Ballaststoffe pro Tasse, die das Risiko von Herzkrankheiten verringern, und die Aminosäure Asparagin hilft Ihrem Körper, überschüssiges Salz auszuspülen. Schließlich hat Spargel eine ausgezeichnete entzündungshemmende Wirkung und einen hohen Gehalt an Antioxidantien, die beide dazu beitragen können, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.

Regulierung des Blutzuckerspiegels

Die Mayo Clinic gibt zu bedenken, dass Vitamin B6 den Blutzuckerspiegel beeinflussen kann, und empfiehlt Personen, die an Diabetes oder einem niedrigen Blutzuckerspiegel leiden, Vorsicht. Menschen mit einem gesunden Blutzuckerspiegel können jedoch von der Fähigkeit des Spargels profitieren, diesen zu regulieren.

Senkung des Risikos für Typ-2-Diabetes

Wie bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen steigt das Risiko für Typ-2-Diabetes mit übermäßiger Schwellung und oxidativem Stress. Die beeindruckenden entzündungshemmenden Eigenschaften des Spargels und sein hoher Gehalt an Antioxidantien machen ihn daher zu einem guten vorbeugenden Lebensmittel. Eine 2011 im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studie deutet außerdem darauf hin, dass die Fähigkeit des Spargels, die Insulinsekretion und die Funktion der Betazellen zu verbessern, ebenfalls dazu beiträgt, die Gefahr von Typ-2-Diabetes zu verringern. Betazellen sind einzigartige Zellen in der Bauchspeicheldrüse, die Insulin produzieren, speichern und freisetzen.

Vorteile gegen das Altern

Das Antioxidans Glutathion soll den Alterungsprozess verlangsamen, so ein Artikel aus dem Jahr 1998 in der Zeitschrift The Lancet. Und das Folat, das Spargel liefert, wirkt zusammen mit B12 dem kognitiven Verfall entgegen. Eine Forschungsstudie der Tufts University ergab, dass ältere Erwachsene mit einem gesunden Folat- und B12-Spiegel bei einem Test zur Reaktionsgeschwindigkeit und psychologischen Flexibilität besser abschnitten als diejenigen mit einem niedrigeren Folat- und B12-Spiegel.

Haut

Eine weitere erstaunliche Eigenschaft des Antioxidans Glutathion: Es hilft, die Haut vor Sonnenschäden und Verunreinigungen zu schützen. Eine kleine Studie aus dem Jahr 2014, die in Clinical, Cosmetic, and Investigational Dermatology veröffentlicht wurde, untersuchte gesunde erwachsene Frauen zwischen 30 und 50 Jahren, die 10 Wochen lang eine Glutathion-Lotion auf die eine Hälfte ihres Gesichts und eine Placebo-Creme auf die andere Hälfte auftrugen. Auf der Glutathion-Seite wurde mehr Feuchtigkeit, eine geringere Faltenbildung und eine glattere Haut beobachtet. Es ist nicht bekannt, ob der Verzehr von glutathionhaltigen Lebensmitteln wie Spargel eine vergleichbare Wirkung hätte.

Halten Sie sich rein und vermeiden Sie Nierensteine

Laut einer Studie aus dem Jahr 2010, die im West Indian Medical Journal veröffentlicht wurde, kann Spargel als natürliches Diuretikum wirken. Dies kann dazu beitragen, den Körper von überschüssigem Salz und Flüssigkeit zu befreien, was ihn besonders für Menschen geeignet macht, die mit Ödemen und Bluthochdruck zu kämpfen haben. Er hilft auch, giftige Substanzen aus den Nieren zu spülen und Nierensteine zu verhindern. Andererseits empfehlen die National Institutes of Health, dass Menschen, die unter Harnsäure-Nierensteinen leiden, Spargel meiden sollten.

Gesundheit für Schwangere

Flores wies auf den hohen Folsäuregehalt des Spargels hin, der ihrer Meinung nach „für Frauen im gebärfähigen Alter notwendig ist, um ihn täglich zu sich zu nehmen.“ Folsäure kann die Gefahr von Neuralrohrdefekten beim Fötus verringern, daher ist es wichtig, dass werdende Mütter genügend davon zu sich nehmen.

Gesundheit der Verdauung

“ Spargel ist dafür bekannt, dass er die Verdauung aufgrund seines hohen Anteils an Ballaststoffen und Proteinen unterstützt“, sagt Flores. „Beide helfen, die Nahrung durch den Darm zu transportieren und lindern Schmerzen während der Verdauung“.

Nach Angaben der Ohio State University enthält Spargel Inulin, einen einzigartigen Ballaststoff, der mit einer verbesserten Verdauung in Verbindung gebracht wird. Inulin ist ein Präbiotikum; es wird erst im Dickdarm aufgespalten und verdaut. Dort unterstützt es Bakterien, von denen man weiß, dass sie die Nährstoffaufnahme verbessern, Allergien verringern und die Gefahr von Darmkrebs minimieren.

Warum riecht der Urin nach Spargel?

Laut der Smithsonian-Publikation ist Spargel das einzige Lebensmittel, das die Chemikalie Asparagusinsäure enthält. Wenn diese treffend genannte Chemikalie verdaut wird, zerfällt sie in schwefelhaltige Substanzen, die ein starkes, unangenehmes Aroma haben. Sie sind ebenfalls unberechenbar, was bedeutet, dass sie verdampfen und in die Luft und Ihre Nase gelangen können. Die Asparagusinsäure ist nicht instabil, so dass der Spargel selbst nicht riecht.

Was ist merkwürdiger als ein Gemüse, das stinkenden Urin verursacht? Die Tatsache, dass nicht jeder es riechen kann. Die Forscher sind sich nicht ganz sicher, warum das so ist. Die meisten Beweise sprechen dafür, dass nicht jeder den Geruch riechen kann, obwohl einige Wissenschaftler glauben, dass nicht jeder ihn produziert.

Im Jahr 2016 veröffentlichte die medizinische Fachzeitschrift The BMJ eine Studie, in der Forscher Informationen aus der Nurses‘ Health Study, einer umfangreichen Forschungsstudie mit fast 7.000 Teilnehmern europäischer Abstammung, auswerteten, um festzustellen, ob es eine genetische Grundlage für den Geruch von Asparagusinsäure gibt. Die Mehrheit der Teilnehmer konnte den Geruch nicht riechen und die Forscher fanden heraus, dass erbliche Variationen in der Nähe von Geruchsrezeptorgenen mit der Fähigkeit, den Geruch zu identifizieren, zusammenhingen. Die Forscher empfahlen, dass möglicherweise Behandlungen entwickelt werden könnten, die aus Riechern Nicht-Riecher machen und so die Fähigkeit zum Verzehr von gesundem Spargel erhöhen.

Ob Sie ihn nun riechen können oder nicht, es gibt keine schädlichen Folgen, wenn Sie den Geruch im Urin produzieren oder riechen.

Spargel-Fakten

Laut dem Michigan Asparagus Advisory Board:.

• Spargel kann in 3 Sorten gefunden werden: Amerikanischer und britischer Spargel ist grün, französischer Spargel ist violett und spanischer und holländischer Spargel ist weiß.
• Spargel wurde erstmals vor etwa 2.500 Jahren in Griechenland kultiviert. Das Wort „Spargel“ stammt aus dem Griechischen und bedeutet Stängel oder Spross.
• Die Griechen glaubten, dass Spargel eine pflanzliche Medizin sei, die unter anderem Zahnschmerzen behandelt und Bienenstiche verhindert.
• Galen, ein Arzt aus dem zweiten Jahrhundert, erklärte Spargel als „reinigend und erholsam“. Die Behauptungen über die medizinische Wirkung des Spargels halten bis heute an.
• Die Römer waren große Spargelfans und bauten den Spargel in hochgelegenen Gärten an. Auf ihren Eroberungszügen verbreiteten sie ihn bei den Galliern, Germanen, Briten und von dort aus in der ganzen Welt.
• Die führenden Spargel produzierenden Staaten sind Kalifornien, Washington und Michigan.
• Spargelstangen wachsen aus einer Krone, die etwa einen Fuß tief in sandige Böden gepflanzt wird.
• Unter idealen Bedingungen kann eine Spargelstange innerhalb von 24 Stunden 10 Zoll wachsen.
• Jede Krone treibt im Frühjahr und Frühsommer etwa 6-7 Wochen lang Stangen aus.
• Die Außentemperatur bestimmt, wie viel Zeit zwischen den einzelnen Pflückungen vergeht. Zu Beginn der Saison können 4 oder fünf Tage zwischen den Pflückungen liegen. Wenn die Tage und Nächte wärmer werden, kann es sein, dass ein bestimmtes Feld alle 24 Stunden gepflückt werden muss.
• Nach der Ernte wachsen die Stangen zu Farnen heran, die rote Beeren und die Nahrung und Nährstoffe für eine gesunde und produktive Ernte in der nächsten Saison liefern.
• Eine Spargelpflanzung wird normalerweise in den ersten 3 Jahren nach dem Einpflanzen der Kronen nicht geerntet, damit die Kronen ein starkes faseriges Wurzelsystem entwickeln können.
• Eine gut gepflegte Spargelpflanzung produziert in der Regel etwa 15 Jahre lang, ohne neu gepflanzt zu werden.
• Je größer der Durchmesser, desto besser die Qualität! [7]

Nahrungsquellen, die Asparagin enthalten

• Rindfleisch
• Geflügel
• Eier
• Fisch
• Milchprodukte
• Molke
• Meeresfrüchte
• Spargel
• Gemüse
• Kartoffeln
• Nüsse
• Saatgut
• Soja
• Getreide

Lebensmittel mit wenig Asparagin bestehen aus den meisten Gemüsen und Früchten. [8]
Es ist in vielen Nahrungsquellen leicht verfügbar. Für den Menschen ist es nicht wichtig, da sie von Stoffwechselwegen übergreifend integriert sind. Einige von ihnen sind im Folgenden aufgeführt.

Sie kommen in erheblicher Menge als Pflanzenproteine vor.

Pflanzliche Quellen sind Vollkorngetreide, Soja, Nüsse, Hülsenfrüchte, Spargel, Samen und Kartoffeln (wie bereits erwähnt).

Tierische Quellen für Asparagin sind verschiedene Meeresfrüchte, Molke, Geflügel, Rindfleisch, Eier, Fisch, Laktalbumin und Milchprodukte (wie oben beschrieben).

Sie sind in geröstetem Kaffee und Pommes frites enthalten.

Asparagin-Mangel

Die durch Asparagin verursachten Mangelerscheinungen sind wie folgt:.

• Psychose
• Kopfschmerzen
• Verwirrungen
• Depressionen
• Reizbarkeit [9]

Was sind die Nebenwirkungen von Elspar?

Häufige unerwünschte Wirkungen von Elspar sind:.

• Unbehagen oder Schwellung an der Injektionsstelle,
• Müdigkeit oder Erbrechen (kann schwerwiegend sein),
• Magenkrämpfe,
• Anorexia nervosa,
• Gewichtsverlust,
• Kopfschmerzen,
• Abwesenheit von Energie,
• Schlaflosigkeit,
• Hautausschlag oder Juckreiz,
• Angstgefühle,
• Schwellungen in den Händen, Knöcheln oder Füßen,
• Kopfschmerzen,
• Erschöpfung, oder
• Reizbarkeit [10]

L-Asparagin und Acrylamid

Im Jahr 2002 veröffentlichten schwedische Forscher in der medizinischen Fachzeitschrift „Nature“ eine Studie, die Schockwellen in der Gesundheitswelt auslöste. Die Studie zeigte, dass L-Asparagin in Verbindung mit Zucker oder Stärke in gekochten Lebensmitteln eine Chemikalie namens Acrylamid erzeugt.

Acrylamid ist eine Chemikalie, die in Laborversuchen mit Tieren in hohen Mengen Krebs verursacht hat. Die Acrylamidwerte waren am höchsten in stärkehaltigen Lebensmitteln, die frittiert worden waren, wie Kartoffelchips und Pommes frites.

Auch beim Braten und Backen wurde eine Umwandlung von L-Asparagin mit Zucker zu Acrylamid festgestellt. Der Bericht löste einen weltweiten Medienrummel und eine Zunahme wissenschaftlicher Studien aus, um die tatsächlichen Krebsrisiken in vielen Lebensmitteln zu ermitteln.

Die Food and Farming Company (FAO) und die Weltgesundheitsorganisation (WHO) starteten sofort eine Konsultation von Experten. Sie kamen in einem Bericht zu dem Schluss, dass keine negativen Auswirkungen festgestellt wurden, die Lebensmittel wie Pommes frites und Kartoffelchips mit Krebs in Verbindung bringen, da die gefundenen Acrylamidmengen so gering waren.

Dennoch erkannten sie an, dass weitere Untersuchungen erforderlich sind, und empfahlen einen anderen Ernährungsplan mit Obst und Gemüse sowie die Warnung, keine zerkochten Lebensmittel zu essen.

Im Jahr 2008 erklärten sich vier Unternehmen bereit, Geldstrafen zu zahlen und die Acrylamidmengen in Lebensmitteln zu reduzieren, nachdem sie vom Staat Kalifornien verklagt worden waren.

Die US Food and Drug Administration (FDA) veröffentlichte im Mai 2008 eine Erklärung, die die Erkenntnisse der FAO und der WHO aus dem Jahr 2002 aufgreift. Die FDA warnte die Verbraucher vor dem Überkochen von Lebensmitteln und riet zu einem ausgewogenen Ernährungsplan, während die Studien fortgesetzt werden. [11]

Toxikologische Details

Intensive Symptome/Anzeichen der Exposition: Augen: Entzündung, Tränen, Juckreiz, Brennen, Bindehautentzündung. Haut: Rötung, Juckreiz.

Einnahme: Entzündung und brennende Empfindungen in Mund und Rachen, Übelkeit, Erbrechen und Unterleibsschmerzen. Einatmen: Reizung der Schleimhäute, Husten, Keuchen, Kurzatmigkeit,.

Anhaltende Ergebnisse: Keine Informationen gefunden.

Sensibilisierung: Keine erwartet.

Stabilität und Reaktivität

Vermeiden Sie Hitze und Nässe.

• Stabilität: Stabil unter normalen Gebrauchs- und Lagerbedingungen.
• Inkompatibilität: Starke Oxidationsmittel
• Lagerfähigkeit: Unbegrenzt bei sachgemäßer Lagerung.

Handhabung und Lagerung

Handhabung: Verwenden Sie das Produkt bei ausreichender Belüftung und atmen Sie Staub oder Dämpfe nicht ein. Vermeiden Sie den Kontakt mit der Haut, den Augen oder der Kleidung. Waschen Sie sich nach der Handhabung gründlich die Hände.

Lagerung: Lagern Sie es an einem allgemeinen Lagerort [Grünes Lager] zusammen mit anderen Artikeln, die keine besonderen Lagerrisiken aufweisen. Lagern Sie es in einem kühlen, trockenen, gut belüfteten und verschlossenen Lagerraum, entfernt von unverträglichen Produkten. [12]

Unterm Strich

Asparagin ist eine für den Menschen nicht essentielle Aminosäure. Asparagin ist ein Beta-Amido-Derivat der Asparaginsäure und spielt eine entscheidende Rolle bei der Biosynthese von Glykoproteinen und anderen Proteinen. Als metabolischer Vorläufer von Aspartat ist Asparagin ein ungiftiger Lieferant von wiederkehrendem Ammoniak, das aus dem Körper ausgeschieden werden muss. Asparagin dient als Diuretikum.

L-Asparagin ist eine optisch aktive Form von Asparagin mit L-Konfiguration. Es ist ein Nahrungsergänzungsmittel, ein Mikronährstoff, ein Stoffwechselprodukt des Menschen, ein Stoffwechselprodukt von Saccharomyces cerevisiae, ein Stoffwechselprodukt von Escherichia coli, ein Stoffwechselprodukt der Maus und ein Pflanzenstoffwechselprodukt. Es handelt sich um eine Aminosäure der Aspartat-Familie, eine proteinogene Aminosäure, ein Asparagin und eine L-alpha-Aminosäure. Es handelt sich um eine konjugierte Base eines L-Asparaginiums. Es handelt sich um eine konjugierte Säure eines L-Asparaginats. Es ist ein Enantiomer eines D-Asparagins. Es ist ein Tautomer eines L-Asparagin-Zwitterions. [13]

Empfehlungen

1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/asparagine
2. Https://www.britannica.com/science/asparagine
3. Https://go.drugbank.com/drugs/DB00174
4. Https://de.wikipedia.org/wiki/Asparagin#Geschichte
5. Https://thechemistrynotes.com/asparagine/#Physikalische_Eigenschaften_von_Asparagin
6. Https://www.healthline.com/health/breast-cancer/asparagus-breast-cancer
7. Https://www.livescience.com/45295-asparagus-health.html
8. Https://healthmatters.io/verstehen-bluttest-ergebnisse/asparagin-plasma
9. Https://byjus.com/chemie/asparagine-amino-acid/
10. Https://www.rxlist.com/elspar-side-effects-drug-center.htm
11. Https://www.exercise.com/supplements/asparagine/
12. https://www.mccsd.net/cms/lib/NY02208580/Centricity/Shared/Material%20Safety%20Data%20Sheets%20_MSDS_/MSDS%20Sheets_Asparagine_L-_72_50.pdf
13. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Asparagine#section=Pharmacology